Arroz Thai al Curry con carne adobada de pavo

Arroz Thai al Curry con Veduras

COMO ELABORAR ARROZ THAI AL CURRY CON CARNE ADOBADA DE PAVO

Muchos no sabéis que es el arroz thai, solo conoces el arroz bomba o el largo, pues bien no hace mucho que me acerque a un puesto donde tenían arroces y vi este que se llama Thai, me llamo la atención y lo compre. Para que os hagáis una idea es como el arroz largo vaporizado y con más sabor. A mi me gusta mucho y veo que los supermercados lo están trayendo y no es muy caro. Espero que lo probéis y me digáis. Ah por cierto la palabra Thai viene del Tailandés.

INGREDIENTES
200g ARROZ
300g CARNE DE PAVO ADOBADA
1 CEBOLLA CARAMELIZADA
1 DIENTE DE AJO
3 HOJAS DE LAUREL
2 CUCHARADAS DE CURRY
1 PASTILLA DE CALDO
ACEITE


ELABORACIÓN:

1) Aquí están todos los ingredientes necesarios para la receta.

Arroz Thai con Pavo - Ingredientes

2) Primero vamos a poner agua a calentar con el diente de ajo, el laurel y la sal.

Arroz Thai con Pavo - Agua

3) Mientras hierbe el agua ponemos en una sartén la carne adobada de pavo la cebolla y esparcimos el curry y la pastilla de caldo.

Arroz Thai con Pavo - Pavo

4) Dejamos que se evapore todo el agua que sale de la carne. Para hacerlo tenemos que poner el fuego fuerte.

Arroz Thai con Pavo - Pavo Cocinando

5) Cuando hierba el agua ponemos el arroz y contamos de 10 a 12 minutos.

Arroz Thai con Pavo - Arroz Agua

6) Vemos que el color de la carne ya se vuelve más amarillo.

Arroz Thai con Pavo - Pavo Cocinando 2

7) Sacamos el arroz y lo escurrimos.

Arroz Thai con Pavo - Arroz 2

8) Lo pasamos unos minutos por la sartén y añadimos la carne.

Arroz Thai con Pavo - Arroz 3

Arroz Thai con Pavo - Arroz y Pavo 1

9) Como veis el arroz también va cogiendo un color amarillo precioso.

Arroz Thai con Pavo - Arroz y Pavo 2

Y ya lo tenemos listo!

Arroz Thai con Pavo - Final 1

Arroz Thai con Pavo - Final 2

Como veis sale un plato apetitoso y delicioso.
Como veis es una receta sencilla y rápida solo tienes que tener los ingredientes a mano y en 15 minutos tienes un buen plato para disfrutar con sus distintos sabores y sus distintas texturas.
Esta receta me la enseño mi madre y nos encanta. Por lo menos una vez cada dos semanas la hacemos y disfrutamos como niños.
Espero que os haya gustado y si la probéis me lo digáis!
Ah y si os a gustado compartidla con los vuestros!
Hasta la próxima receta!

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