Champiñones al Ajillo | Receta con Thermomix

Final 1
COMO ELABORAR CHAMPIÑONES AL AJILLO

Los champiñones al ajillo los hacemos en casa una vez por semana para acompañar cualquier tipo de plato. Y lo mejor de todo es que si te cansas de verlos dando vueltas por la nevera (2 o 3 días máximo), siempre puedes hacer una tortilla con ellos, aunque la verdad, no acostumbran a durar tanto.

Además es un plato que para los que estáis a dieta os viene como anillo al dedo… menos de 20 calorías cada 100 gramos! Es decir, que esta receta completa ronda las 80 calorías, es baja en grasas y aporta vitaminas, proteínas y minerales.

INGREDIENTES
400g CHAMPIÑONES
2 DIENTES DE AJO
5g PEREJIL
25g ACEITE DE OLIVA VIRGEN
SAL
PIMIENTA

ELABORACIÓN:

1) Preparamos los ingredientes básicos, esta vez son muy pocos 😉

Ingredientes
2)
Ponemos en el vaso los ajos y el perejil. 4 segundos > velocidad 5 y luego le ponemos la mariposa.

Elaborando 1
3)
Añadimos los demás ingredientes troceados al gusto y programamos: 12 minutos > temperatura varoma > giro a la izquierda > velocidad cuchara.

Elaborando 2
4)
Comprobamos si están echos y rectificamos el punto de sal, si no están echos aún, programamos 5 minutos más.

Elaborando 3
5)
Este es el resultado.

Champiñones al Ajillo
6) Antes de sacarlos a la mesa, los podéis mezclar con un poco de cebolla caramelizada para darle un toque diferente. Seguro que vuestros comensales se quedarán con la boca abierta 😉
Champiñones al Ajillo
Si has disfrutado de esta receta de champiñones al ajillo y quieres compartirla con tus amig@s en las redes sociales, te dejo los botones abajo para que lo puedas hacer con un simple clic. Además añadí hace poco el buscador de utensilios de cocina en oferta con el motor de Google, si queréis lo probáis y ya me contaréis.
Hasta la próxima Recetoneros!

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