Hamburguesa de lentejas y arroz

hamburguesa de lentejas
Hoy vamos a decantarnos hacia la comida vegana. Vamos a elaborar una hamburguesa de lentejas y arroz. Algunos ya habréis oído hablar de esta receta y otros, ni en sueños, porque sois más carnívoros que los tigres.

Así que si queréis probar una cosa nueva podéis empezar por esta receta. No es difícil de hacer y es muy sabrosa y jugosa.

La puedes combinar con lo que quieras, con pan de hamburguesa con lechuga y queso o con una ensalada de rúcula y tomates.

Vamos a elaborar la receta! 🙂

Ingredientes para elaborar Hamburguesa de lentejas y arroz

  • 200g Lentejas cocidas
  • 80g Arroz cocido
  • 3 Pimientos verdes
  • 5 Ramas de Perejil
  • 30g Pan rallado
  • 1 Cucharada de Pimenta dulce
  • Mantequilla
  • Aceite de oliva
  • Azúcar
  • Sal

Cómo elaborar Hamburguesa de lentejas y arroz

Para elaborar esta receta de Hamburguesa necesitaremos… Una sartén

  • Primero cortaremos los pimientos verdes a cuadros y los salteamos en una sartén.
  • Añadimos las hojas de perejil de las ramas y un poco de sal.
  • Aparte, mezclamos las lentejas y el arroz. Luego añadimos el pan rallado y la pimienta para que tenga consistencia.
    hamburguesa
  • Cuando el pimiento verde esté cocinado ponemos un poco de azúcar y lo añadimos al bol con las lentejas y el arroz.
  • Luego con las manos vamos haciendo bolas, y de bolas les hacemos la forma de hamburguesa.
  • Mientras, ponemos al fuego otra sartén con un poco de mantequilla.
  • Vamos cogiendo las hamburguesas y las cocinamos unos 2-3 minutos por lado.
    hamburguesa de arroz
  • Por ultimo las ponemos en papel absorbente y ya podemos combinarlas con lo que quieras.

Seguro que se te hace la boca agua. ¿No se ven tan horribles como suenan, no? Ahora tenéis la oportunidad de probar y elaborar una.

Espero que os guste esta receta de hamburguesa de lentejas y arroz y podáis compartirla con los vuestros.

Y ya sabéis que podéis compartirla y comentarla.

Hasta la próxima receta! 🙂

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