Lasaña de carne sin bechamel – Con y sin Thermomix

 —  Plato elaborado el día 16 Enero, 2017  —  por El Recetón Recetas de Pasta

En esta ocasión vamos a elaborar la lasaña de toda la vida, la que nos hacia nuestra madre, pero sin bechamel. Hay muchas personas que no les gusta esta salsa y es bueno conocer otras maneras de preparar este plato tan bueno y colorido.

Como veréis más abajo, vamos a dar dos recetas para que podáis elaborarlas en casa con o sin Thermomix.

Si os gustan estos tipos de platos podéis compartir y comentar con los enlaces de más abajo.

Vamos a la receta! 🙂

Ingredientes para Lasaña de carne sin bechamel

  • 20 Placas de Lasaña
  • 450g Carne picada de Ternera
  • 2 Pimientos rojos
  • 1 Pimiento verde
  • 2 Cebollas
  • 2 Ajos
  • 400g Tomate triturado
  • 10g Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Queso rallado
  • Agua
  • Laurel
  • Sal

Cómo elaborar la receta

Primero corta las verduras en tamaño pequeño. Pon un poco de aceite en una sartén y rehoga las verduras. Luego añade la carne picada y ve removiendo y machacando con una cuchara de madera. Salpimienta y cuando la carne esté medio echa añade el tomate.

Cuando haya reducido el tomate, déjalo reposar.

En una olla grande pon a hervir el agua con la sal y el laurel. Cuando hierva añade las placas de una en una y no dejes nunca que deje de hervir el agua.

Precalienta el horno. Saca las placas del agua y déjalas en agua fría. Coge una bandeja apta para el horno y ves montando la lasaña. Primero la pasta y luego el relleno hasta el ultimo piso.

Esparce el queso rallado y pon la bandeja al horno 10 minutos y luego gratínalo.

Sácala y sírvela bien caliente.

Ingredientes para Lasaña de carne sin bechamel con Thermomix

  • 20 Placas de Lasaña
  • 450g Carne picada de Ternera
  • 2 Pimientos rojos
  • 1 Pimiento verde
  • 2 Cebollas
  • 2 Ajos
  • 400g Tomate triturado
  • 10g Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Queso rallado
  • Agua
  • Laurel
  • Sal

Cómo elaborar la receta

Primero pon a hervir la pasta en una olla grande y deja que se haga removiendo de vez en cuando.

Coloca las verduras en el vaso de la Thermomix y programa 15 segundos, velocidad 5. Luego añade el aceite y la sal. Programa 7 minutos, Varoma, velocidad 1.

Remueve con la espátula y añade la carne. Programa 15 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Cuando termine puedes empezar a construir la lasaña. Coge una bandeja apta para el horno y pones la pasta y luego el relleno.

Precalienta el horno. Esparce el queso rallado y pon la bandeja al horno 10 minutos y luego gratínalo.

Saca la bandeja y sirve la lasaña bien caliente.

Información adicional y detalles de la recetas

  • Raciones aproximadas: 4 unidades
  • Dificultad: fácil
  • Tiempo: aproximadamente 30 minutos
  • Precio aproximado: 5 euros
Información adicional para elaborar el plato
Nombre de la receta
Lasaña de carne sin bechamel con y sin Thermomix
Publicada el día
Preparación
Elaboración
Tiempo aproximado
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