Pollo en salsa con verduras

plato de pollo con verduras

Hoy vamos a cocinar una receta de pollo en salsa con verduras, una receta sencilla, poco complicada y muy sabrosa.

Si eres un amante del pollo y las verduras, este va a ser tu plato estrella. Si quieres puedes cambiarle algún ingrediente que no te guste, pero ya te digo que los que vamos a usar son fáciles de encontrar y que gustan a todo el mundo.

Vamos a la receta! 🙂

Ingredientes para elaborar Pollo en salsa con verduras

  • 1 Pollo cortado a cuartos
  • 1 Cebolla
  • 4 Dientes de Ajo
  • 2 Zanahorias
  • 2 Tomates maduros
  • 2 Patatas
  • 5 Ciruelas Pasas
  • Aceite de oliva
  • 2 Vaso de Vino blanco
  • Pimienta Negra
  • Orégano
  • 1 Clavo
  • 2 Hojas de Laurel
  • Cúrcuma (opcional)
  • Pimentón Dulce
  • Sal

Cómo elaborar Pollo en salsa con verduras

Para elaborar esta receta de Pollo necesitaremos… Una cacerola plana y grande

  • Primero de todo limpiaremos el pollo. Le sacaremos la grasa sobrante y las 4 plumas que pueda tener.
  • Ahora cogemos una cacerola y la ponemos al fuego con un chorro de aceite. Dejamos que se caliente.
  • Mientras, pelamos y cortamos las verduras, a nuestro gusto, grandes o pequeñas.
  • Cuando esté caliente, añadimos los trozos de pollo y los doramos, vuelta y vuelta .
    cocinar cuartos de pollo
  • Luego ponemos la cebolla y los ajos. Cocinamos 5 minutos.
  • Acto seguido añadimos el vino. Dejamos que coja calor y añadimos las verduras. Cocinamos todo a fuego medio fuerte.
    cocer pollo con verduras
  • Esperamos 10 minutos y añadimos las especias. Removemos y dejamos cocinar 10 minutos más.
  • Cuando veas que las verduras y el pollo están hechos, apagamos el fuego y dejamos reposar 5 minutos.
  • Y ya puedes emplatar y servir.

Un plato muy sabroso y nutritivo. El pollo en salsa con verduras es un plato completo y para mojar pan.

También puedes acompañarlo de patatas fritas.

Si te ha gustado la receta puedes compartirla y comentarla con los tuyos en los enlaces de más abajo.

Hasta la próxima receta! 🙂

Add a Comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *