Receta Internacional – Fajitas de pollo con guacamole

 —  Plato elaborado el día 27 Febrero, 2017  —  por El Recetón Recetas de Carne

Receta Fajitas de pollo con guacamole
Deliciosa cena para esta noche! Llena de nutrientes y proteínas saludables y muy sabrosas. Para una cena familiar, con amigos o solo mirando una serie en el sofá de tu casa.

Es un buen plan no? Pues sigue las indicaciones que te damos y podrás elaborarlo fácilmente en casa.

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Vamos a la receta! 🙂

Ingredientes para Fajitas de pollo con guacamole

  • 2 Aguacates
  • 100g Cebolla
  • 1 Cucharadita de Especias variadas
  • 4 Cucharadas de Jugo de Limón
  • 1dl Aceite de oliva virgen extra
  • 1 Pechuga de pollo
  • Pimienta
  • 1 Pimiento Rojo
  • 1 Pimiento Verde
  • 50g Queso Emmental
  • Sal
  • 2 Tomates
  • 8 Tortillas mexicanas

Cómo elaborar la receta

Primero pela y retira el hueso de los aguacates, pela y trocea la cebolla, pela el tomate y trocéalo.

Dispón estos ingredientes en un cuenco y tritura hasta conseguir una crema homogénea, rega con el zumo de limón, salpimienta y resérvalo en el frigorífico hasta el momento de su utilización.

fajitas

Corta el pollo en tiras finas. Corta la cebolla y los pimientos en tiras finas, sofríelo en una sartén con el aceite, añade el pollo, saltea y espolvorea con la mezcla de especias.

Baja el fuego, tapa y deja hacer durante diez minutos más. En una sartén amplia calienta las tortitas 30 segundos por cada lado, retíralas a un plato y tápalo con un paño de cocina para que no se enfríen.

Sirve las tortitas con el salteado de pollo, dados de tomate, queso rallado y la crema de aguacate. Montar al gusto.

Información adicional y detalles de la receta

  • Raciones aproximadas: 4
  • Dificultad: fácil
  • Tiempo: 40 minutos
  • Precio aproximado: 5 euros
Información adicional para elaborar el plato
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Nombre de la receta
Receta Internacional - Fajitas de pollo con guacamole
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