Receta de Helado napolitano – Delicioso y sabroso

Receta Helado napolitano

En pleno verano necesitamos refrescar nuestros cuerpos y la mejor manera es comiendo helado.

Poca gente conoce este tipo de postre y la verdad es que se están perdiendo un sabor extraordinario.

Esta receta de helado napolitano es muy fácil de hacer. Sigue los pasos y tendrás un resultado fantástico.

Si os gustan estos tipos de postres podéis compartir y comentar con los enlaces de más abajo.

Vamos a la receta! 🙂

Ingredientes para Helado napolitano

  • 100ml de Agua
  • 100g de Azúcar
  • 50g de Crema de Almendras
  • 50g de Frutas confitadas
  • 2 Huevos
  • 300ml de Nata

Cómo elaborar la receta

Primero hierbe en un cazo de fondo grueso el agua, la crema de almendras y el azúcar hasta que se forme un almíbar a punto de hebra.

Separa las claras de las yemas y bate las claras en un recipiente amplio hasta que queden prácticamente a punto de nieve.

Agrega en forma de hilo y sin parar de batir el almíbar de almendra preparado anteriormente. Deja de batir cuando la crema se haya enfriado.

helado

Monta la nata hasta que esté firme y mezclala cuidadosamente con las frutas.

Incorpórala a la preparación de las claras, en varias veces, y con movimientos envolventes. Para acabar, pasa un molde por agua fría, vierte la crema y guárdalo en el congelador al menos 6 horas.

Sírvelo con caramelo por encima si lo deseas.

Información adicional y detalles de la receta

  • Raciones aproximadas: 8
  • Dificultad: media
  • Tiempo: más 60 minutos
  • Precio aproximado: 6 euros
Información adicional para elaborar el plato
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Nombre de la receta
Receta de Helado napolitano - Delicioso y sabroso
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