Recetas Navideñas – Minitomates con cebolla y queso de cabra

 —  Plato elaborado el día 28 Diciembre, 2016  —  por El Recetón Recetas de Aperitivos

Receta Minitomates con cebolla caramelizada y queso de cabra

Si no sabes que hacer como aperitivo para esta noche buena, te presentamos un pequeño tentempié ideal para este día y para cualquier otro.

Los minitomates con cebolla caramelizada y queso de cabra son muy fáciles de hacer y te sorprenderás de la explosión de sabor que te brinda al darle un mordisco.

Si no te gusta el queso de cabra puedes ponerle una mousse de cualquier otro queso.

Si os gustan estos tipos de aperitivos podéis compartir y comentar con los enlaces de más abajo.

Vamos a la receta! 🙂

Ingredientes para Minitomates con cebolla y queso de cabra

  • 2 Cebollas
  • 1-2 Cucharadas de mantequilla
  • 3 Cucharaditas de miel de flores
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 1 Ramillete de albahaca
  • 300g Queso fresco de cabra
  • 750g Tomates Cherry

Cómo elaborar la receta

Primero pela las cebollas, pícalas y rehógalas en un cazo con la mantequilla caliente. Agrega la miel y deja que caramelice un poco. Salpimienta y déjala enfriar.

Separa la mitad de las hojas de albahaca de los tallos y pícalas en trozos finos. Mezcla con la cebolla y el queso fresco de cabra y condimenta al gusto.

Lava los tomates cherry, corta el tercio superior y vacíalos con cuidado con la ayuda de una cucharilla. Rellénalos con la mezcla de cebolla y colócalos sobre una bandeja.

tomates

Decora con el resto de hojas de albahaca. Se pueden acompañar con palos de pan, galletas saladas o pan de chapata recién hecho.

Los tomates un poco más grandes se rellenan más fácilmente.

Información adicional y detalles de la receta

  • Raciones aproximadas: 8
  • Dificultad: fácil
  • Tiempo: aproximadamente 40 minutos (más tiempo de enfriamiento)
  • Precio aproximado: 2 euros
Información adicional para elaborar el plato
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Nombre de la receta
Recetas Navideñas - Minitomates con cebolla y queso de cabra
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