Receta de Pudin de chocolate sin horno para 4 personas

Receta Pudin de Chocolate

Para los amantes del chocolate. Aquí llega una receta que hará que te derritas de placer.

Os presentamos el pudin de chocolate sin horno, un postre extremadamente delicioso y muy sencillo de elaborar.

Si eres una apasionada del chocolate como yo, disfrutaras como una niña de este estupendo postre de 5 estrellas.

Para los que no os guste tanto el chocolate negro, lo podéis preparar con chocolate con leche.

En definitiva, si os gustan estos tipos de postres podéis compartirlo y comentarlo con los enlaces de más abajo.

Vamos a la receta! 🙂

Ingredientes para Pudin de Chocolate

  • 150g de Chocolate negro en tableta
  • 450ml de Leche fría
  • 200g de Nata para montar
  • 75g de Azúcar
  • 1 Pizca de Sal
  • 30g de Almidón
  • Fideos de Chocolate con leche para decorar

Cómo elaborar la receta

Primero pica el chocolate negro bien fino. Calienta lentamente en una cazuela alta, removiendo constantemente, 400ml de leche, 150g de nata, el azúcar, la sal y el chocolate hasta que éste último se derrita.

chocolate

A continuación, lleva a ebullición sin dejar de remover. En otro bol, bate con un batidor manual de varillas el resto de la leche fría y el almidón.

Retira la leche con los demás ingredientes del fuego, añade el almidón diluido y vuelve a colocar la cazuela al fuego. Llévala a ebullición sin dejar de remover durante aprox. 1 minuto, hasta que el pudin coja cuerpo. Retira del fuego.

Vierte-lo en un bol pasado por agua fría y déjalo enfriar. Monta la nata restante justo antes de servir.

Decora el pudin con la nata y los fideos de chocolate.

Sobre el pudin: Los ingleses utilizan la palabra «pudding» para referirse a los postres, pero también se utiliza para recetas saladas. Esta versión que hemos echo es muy apetitosa y cremosa, ya que está preparada con nata y chocolate negro.

También puedes verter el preparado una vez cocido en un molde para pudin y desmoldar-lo cuando esté frío: es una forma sencilla y cómoda de presentárselo a tus invitados.

Información adicional y detalles de la receta

  • Raciones aproximadas: 4
  • Dificultad: fácil
  • Tiempo: 20 minutos
  • Precio aproximado: 3 euros
Información adicional para elaborar el plato
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Nombre de la receta
Receta de Pudin de chocolate sin horno para 4 personas
Publicada el día
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Elaboración
Tiempo aproximado
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