El Refugio de Juanfran

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Restaurante de Águilas que encontrarás en nº3, 30880 Águilas, Murcia. Aquí puedes ver información y opiniones de El Refugio de Juanfran, horarios, vías de contacto, teléfono, web y un mapa con su restaurante.

El Refugio De Juanfran

Información

Nombre El Refugio de Juanfran
Sector Restaurante
Ciudad Águilas
Provincia Murcia
CCAA Región de Murcia
Sitio web elrefugiodejuanfran.com
Teléfono 968419238

Horario

Lunes 13:00–18:00
Martes 13:00–18:00
Miércoles 13:00–18:00
Jueves 13:00–22:00
Viernes 13:00–22:00
Sábado 13:00–22:00
Domingo 13:00–22:00
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¿Cuál es su horario hoy?

Hoy lunes, El Refugio de Juanfran abre a las 13:00, mira su horario semanal aquí

¿Abre los domingos?

El horario del domingo de El Refugio de Juanfran es de 13:00–22:00

¿En que calle se ubica?

Está en nº3, 30880 Águilas, Murcia

¿Cuál es el teléfono de El Refugio de Juanfran?

Para contactar con este restaurante deberás llamar al 968419238

¿Cómo lo valoran sus clientes?

Actualmente, 4 de cada 5 personas recomienda este restaurante, El Refugio de Juanfran, tiene una puntuación de 4.5 sobre 5

¿Cómo contactar con El Refugio de Juanfran?

Ubicación

Opiniones

Opiniones de este restaurante de Águilas, tu también puedes dejar tu reseña sobre El Refugio de Juanfran pulsando aquí.

Ar

Ariadna hace 1 año en Ariadna hace 1 año
ESPECTACULAR!!! Sin palabras... El tartar de atún, el ceviche y la quisquilla roja resultó ser una explosión de sabores y sensaciones!! Recomendable sin dudas

Di

Diego hace 1 año en Diego hace 1 año
Reseña anulada pese a estar bien redactada, de manera constructiva ah! Y sin faltas de ortografía. La vuelvo a editar a ver si pasa la censura. Tres personas nos interpelaron por la reserva conforme íbamos entrando. Tres veces repetimos lo mismo. Una chica resuelta le dió gracia al asunto. Ella misma nos tomo comanda con arte y haciéndolo agradable. El resto del servicio sin mucho orden ni concierto. Pero no estuvo mal aunque tampoco cantaron ningún plato, salvo el gazpacho que lo cantó un cocinero que pasaba por allí. Gazpacho bueno aunque sin rastro de sabor a sandía, helado de queso bueno. Rollitos de pollo buenos por la salsa. Letones de atún fríos e insípidos. Ventresca de lecha exigua, con una confitura de tomate demasiado dulce. Un rape Thay que estaba bien aunque le faltaba punch. Una opción con un poco más de nivel de lo habitual en Águilas, aunque con una sensación constante se querer y no poder.

Ge

Germán hace 2 años en Germán hace 2 años
El cambio de propiedad de momento no ha sido especialmente positivo, algunos errores que no se debe permitir un lugar de esta categoría. Pero se les ve con ganas y son excelentes personas así que volveré, seguro que han subsanado

An

Andres hace 2 años en Andres hace 2 años
El refugio de Juanfran es actualmente el mejor restaurante de Águilas (Murcia), su producto es de primera y su transformación es cuidada y original. Aún con platos que son pantallas ya pasadas hace tiempo, han sabido reforzarlos y darle su toque. ?La quisquilla roja de águilas es un espectáculo y el mojeteo imprescindible. ?‍☠️Marinera de parpatana de atún y sardina ahumada fue el plato que menos gustó, le falto un poco de gracia. Taco crujiente de parpatana finalmente muy sabroso, con unanimidad en la mesa. ?El plato mas laureado fue el ceviche con ají amarillo y maracuyá. Plato que se repite en muchas cartas y que ya cansa, sin embargo aquí es una bomba, como dicen por la zona, el plato se quedó "repelao". Tartar de atún rojo cumplidor Corvina flambeada exquisita, muy bien tratado el producto y muy bien acompañada. El vino un Godello de Rafael Palacios, una pasada. Torrija buena pero mas de lo mismo ( en todas las cartas, muy aburrido ya) Tarta de queso prescindible ( a ver si pasa la moda, las vamos a aborrecer) Postre de chocolate lo que peor pinta tenía y el mas resultón. El milhoja tenía muy buena pinta El pan es la caña El servicio, exceptuando algún temporero que entendemos no pintaba mucho, excelente, te puedes dejar aconsejar. El precio, 50€ persona no te lo quita nadie. La decoración del lugar y el sitio en si, horrible, espero que se cambien pronto, esa cocina merece una mirada mejor.

JU

JUAN hace 2 años en JUAN hace 2 años
Que gran descubrimiento en Aguilas!. Un restaurante top, con un gran producto y una mano que sabe como sacarle el mayor partido. Servicio estupendo, con recomendaciones que se agradecen cuando tienes una carta donde te pedirías todo. Se convertirá en un fijo en nuestras vacaciones aquí, sin duda. Enhorabuena a todo el equipo.

Mónica hace 2 años en Mónica hace 2 años
Nos ha encantado!!! ?? Recomendaría a amigos ir allí y dejarte aconsejar por el personal! Muy buen producto y buenas elaboraciones!!

Je

Jeronimo hace 2 años en Jeronimo hace 2 años
Un trato impecable. Una comida excelente. El sitio muy agradable. El precio adecuado. Se puede pedir más?. No me gustaba el ceviche hasta que lo probé aquí

Ra

Raul hace 2 años en Raul hace 2 años
Restaurante con mucha calidad en el producto y sobre todo explosión de sabores.El cebiche es brutal, el tartar estratosférico y el servicio muy correcto. Si fuera delito disfrutar, estaríamos presos.Chapeaux. Gracias Juanfran..

Ar

Araceli hace 2 años en Araceli hace 2 años
Una velada maravillosa. Nos ha encantado cenar en su restaurante, todos los platos eran deliciosos y muy bien elaborados, un producto muy fresco. La atención ha sido excepcional.

Gh

Ghislaine hace 2 años en Ghislaine hace 2 años
Très bon , le serveur qui parle français, Très sympa, m à bien conseillé. Je reviendrai

Ma

María hace 2 años en María hace 2 años
Un servicio excelente y una comida muy buena. Puntualidad en los platos y gran calidad en la comida, cada plato mejor que el siguiente, pero el bacalao con tomate estaba espectacular y el postre riquísimo. Me parece de los mejores sitios que hay en Águilas, sin duda alguna. Enhorabuena por ese pedazo restaurante. Repetiré muchas veces ?

Di

DisCrespo hace 2 años en DisCrespo hace 2 años
Un descubrimiento. Todo lo que pedimos estaba muy bien presentado y elaborado, y el producto sin duda era de calidad. Imprescindible comer allí si estás por la zona.

SA

SARA hace 2 años en SARA hace 2 años
Es una experiencia de sabores única. La comida, la presentación…todo cuidado al detalle. El trato inmejorable, una atención de calidad Lo recomiendo sin duda

Gl

Gloria hace 2 años en Gloria hace 2 años
El Chef del mar de Águilas. Producto sublime, forma de tratarlo nivel universo, Juanfran es insuperable por muchos chefs de renombre... otras estrellas michelin nuevas de Murcia se equivocaron de lugar, ahí lo dejo, aunque puede ser injusto para ellos a los que lo conocemos y somos asiduos nos hacéis un favor. Juanfran, familia y equipo, gracias siempre, por el cariño, por la amistad, por el trato y por ser genuinos, sois únicos. Devoción ???❤❤❤

Bo

Borja hace 2 años en Borja hace 2 años
Un auténtico descubrimiento cerca de Águilas (Murcia), con un trato del personal remarcable y unos sabores de los platos que invitan a repetir. Aconsejable reservar con antelación.

Ze

Ze hace 2 años en Ze hace 2 años
La atención y el servicio son impecables y los platos deliciosos. Si tienes la suerte de que Juanfran te los explique y aderece con su apasionada verborrea, los disfrutas aún más. No obstante, todo el servicio es igual de encantador. Los postres también están muy ricos. El precio es elevado, pero lo bueno se paga. Un imprescindible de Águilas.

An

Antonio hace 2 años en Antonio hace 2 años
Restaurante para darse un capricho ya que no es nada barato. Eso sí la comida muy buena. Abstenerse de ir con niños, no hay ninguno de los platos que ellos suelen consumir

Bl

Blue hace 2 años en Blue hace 2 años
El sitio es precioso. EL TRATO ES. EXCELENTE. La comida es buenisima y el precio es fantastico. Recomendadisimo. Nosotros repetimos seguro.

Ar

Arielle hace 2 años en Arielle hace 2 años
Por hacer ! Recomendar 100%. Los platos son frescos, el servicio es de primera y el chef Juanfran es adorable. Un verdadero placer !

Ce

Celes hace 2 años en Celes hace 2 años
Hola buenos días Sobre la respuesta del restaurante entiendo lo de un mal día lo tenemos todos. Voy a modificar mi crítica porque entiendo que es un buen restaurante y tampoco se merece que por un día malo se escriba todo. Me alegro de su respuesta y si es como usted dice lo veremos Un saludo y que pasen un buen 2022 que la hostelería se lo merece

Lu

Lucía hace 2 años en Lucía hace 2 años
Todos los platos geniales, pero me encantó el ceviche de los mejores que he probado, es diferente. La atención muy buena.

Ju

Juan hace 3 años en Juan hace 3 años
Extraordinario. Nunca defrauda, un excelente cocinero con los mejores pescados y un extraordinario servicio. Todos los murcianos deberían comer alguna vez para sentirse orgulloso.

Pe

Pedro hace 3 años en Pedro hace 3 años
Juan Fran es un profesional como la copa de un pino a pesar de su juventud. Excelente género. Servicio esmeradísimo.Local bien amueblado y agradable. Bodega justa pero lo suficiente. Repetiremos.

Mi

Miguel hace 3 años en Miguel hace 3 años
Siempre que voy a Aguilas, y voy bastante, intento cenar un dia en el refugio. Uen ambiente. La jefa de sala es muy simpatica y la comida es de estrella michelin. Seguimos a Juanfran desde que tenia el restaurante pequeño en el centro y ya destacaba. Ha mejorado con creces. Recomendable al 100%. La quisquilla roja en aceite de oliva es insuperable y cualquiera de los pescados es de 10.

Sa

Salva hace 3 años en Salva hace 3 años
Uno de los restaurantes más punteros de Águilas. La calidad del producto, los detalles y la presentación, así como el servicio son de 10. A ver, si eres más de cocina tradicional económica y platos exuberantes éste no es tu sitio. Pero si realmente eres aficionado a la gastronomía en general lo recomiendo sí o sí...el trabajo de Juanfran y su equipo se refleja en sus platos. Pd. El pescado increíble, la Corvina riquísima.

Ra

Ralogar2004 hace 3 años en Ralogar2004 hace 3 años
Restaurante con unos platos exquisitos, con unas elaboraciónes expectaculares y una atención buenísima por parte del personal. Juanfran, el corazón y el cerebro del restaurante es pura devocion y vocación por la cocina y eso se nota en el resultado. No puedes pasar por Murcia sin pasar por allí.

So

Sonia hace 3 años en Sonia hace 3 años
Todos los platos exquisitos , el servicio excelente, el lugar muy bonito y Juanfran un restaurador digno de conocer: genuino , divertido , humilde y muy muy grande !!

Ra

Raul hace 3 años en Raul hace 3 años
Encontrarme con esta maravilla aquí en aguilas fue una revelación . La gente no imagina el esfuerzo que supone mantener algo así con una población tan limitada y en una localización tan recóndita . Un auténtico oasis en el desierto . Enhorabuena a todo el equipo . Gracias Ana Pedro y Laura .

Bl

Blanca hace 3 años en Blanca hace 3 años
Espectacular Gonzalo , un 10 como siempre Atento y muy entregado a su trabajo Repetiremos y recomendaremos a nuestros clientes Gracias por hacernos feliz a parte de nuestra familia , Blancaturiocio y raftingmurcia

Vi

Victor hace 3 años en Victor hace 3 años
Se come de diez Juanfran es un crack, además cercano y simpático Los rollitos de conejo recomendables La quisquilla un clásico Y el costillar de atún un descubrimiento

Vi

Virginia hace 3 años en Virginia hace 3 años
Me encanta este restaurante, llevo yendo muchos años desde que estaban en el otro local del centro. La comida está riquísima y el trato es de diez. Han ido cambiando la carta con el paso de los años. La ventresca de atún con tomate confitado, el tartar, los entrantes tipo: croquetas, rollito o lo de cochinita pinbil, siempre lo pedimos. Muy recomendable el restaurante.

Ja

Javier hace 3 años en Javier hace 3 años
Comida muy bien presentada y con elementos de calidad. El servicio debería estar a la altura de los manjares. Una pena el exterior del local.

La

Lara hace 3 años en Lara hace 3 años
Ambiente muy agradable y la comida exquisita. El personal maravilloso, atento, educado y profesional. Quizá algo subido de precio del servicio de mesa y la cerveza. Por el contrario en la comida el precio nos pareció más que ajustado a la calidad del producto servido.

An

Andrés hace 3 años en Andrés hace 3 años
Tras una tarde de playa en Águilas hemos acabado sin planearlo y por casualidad cenando en este restaurante, para el que ni siquiera íbamos vestidos de forma adecuada. Todo estaba increíble, desde la ensalada de tomate hasta los postres, pasando por los letones, las gambas rojas y las empanadillas. Espectacular y, desde ya, un nuevo restaurante de referencia en la Región de Murcia.

Os

Oscar hace 3 años en Oscar hace 3 años
Producto natural y fresco,combinado con experiencia e innovación da lugar a éste lugar encantador y noble que te da la oportunidad de descubrir sabores olvidados

Gu

Guy hace 3 años en Guy hace 3 años
El mejor restaurante a las afueras de Águilas. Todos los platos son muy sabrosos, de primera calidad. Felicitaciones al chef. Comparo este restaurante con Pecado, ¡pero algunos platos son aún más refinados! (Atún). ¡Los mejores camareros y el mejor servicio! Recomendado para una velada especial.

Xa

Xavier hace 3 años en Xavier hace 3 años
Un espectáculo todo! El solomillo de atún se tiene que comer, las quisquillas en aceite, el rape en curry rojo... En fin un no parar.

Ca

Carmen hace 3 años en Carmen hace 3 años
Lugar magnífico para comer con comida de primerísima calidad y todo fresco. Pero lo mejor de todo, el servicio a los clientes, la comodidad y su excelente dueño y cocinero Juanfran.

Es

Esther hace 3 años en Esther hace 3 años
Visita obligatoria cada vez que voy a Águilas a visitar a mi familia. Los mejores arroces de mi vida han sido allí, el arroz con bogavante o el mar y tierra ESPECTACULARES. No sé con qué quedarme... El tartar de atún, el ceviche, los canelones, OMG las croquetas... Y pa rematar el jamón. Un gusto comer ese jamón después de dar a luz, eso si es un homenaje. La única pega que le pongo es que me pilla muy lejos, podría poner un local en Cieza jajaja

Ni

Nieves hace 3 años en Nieves hace 3 años
El sitio está muy bien ,ya lo visite anteriormente con otro nombre y otros dueños ,reformado ,agradable ,acogedor moderno ,muy bien atendida ,el menú muy exquisito lo mejor el postre ,verdaderamente sorprendida

Ja

Javi hace 3 años en Javi hace 3 años
Comida casera y variada con una atención buena. Si quieres comer bien, sencillo y casero cuando vas por carretera es un sitio idoneo.

Be

Berta hace 3 años en Berta hace 3 años
Increíble, servicio, trato, comida y propuestas. Toda una experiencia gastronómica, desde que entras eres parte de la familia y así te lo hacen saber. Como recomendación: ceviche y semiesfera de chocolate (postre) fueron nuestros preferidos. Más recomendaciones imperdibles: croquetas de berenjena y parmesano, bao de Angus y tartar de atún. El pan que ponen como aperitivo está tremendo también! (A comer con precaución que luego no podréis degustar todos los manjares de la carta?) Unos meses después hemos podido volver, la única pena es que ya no te hacen "ser de la familia" ahora te sirven como en cualquier otro sitio y deberían recuperar esta parte de su esencia que les diferenciaba indudablemente. De esta última visita las mejores recomendaciones son: bocata de carrillera, quisquillas y el rollito de pato???

Ja

Javier hace 3 años en Javier hace 3 años
Otra forma de disfrutar de una buena comida con platos originales. Si visitas este establecimiento debes preguntar por los diferentes cortes de atún rojo, al que tratan con esmero, pero no te quedes solo con el atún, revisa bien su carta pues la oferta te va a sorprender muy gratamente. Buenos vinos y deliciosos postres.

To

Tomás hace 3 años en Tomás hace 3 años
Cumplió con las expectativas. Pedimos menú degustación, para 2 personas (65€/pax sin bebida). Hay que solicitarlo con un día de antelación. Adaptado a productos de temporada. En total fueron 10 platos + postre por persona. No podría destacar uno en particular, disfrutamos mucho cada plato (incluso los callos...), presentados además por el chef, que aportaba datos y curiosidades sobre cada uno de ellos. Quisquilla de Águilas marinada, ceviche de ostra, lecha (letón, morrillo, paladar, lengua carrillera, ventresca y ¡callos!), atún rojo de almadraba (tartar con alcaparras "Liliput", "costillar" y carrillera); de postre (solo pudimos con uno para compartir) milhoja con helado de caramelo y sal. El trato y el servicio, muy agradable. Sin duda volveré.

Lo

Lope hace 3 años en Lope hace 3 años
Excelente trato por parte de todo el personal, que ha estado pendiente de nuestra comodidad en todo momento. Cena espectacular, ambiente tranquilo. Repetiremos.

Do

Domingo hace 3 años en Domingo hace 3 años
Comida distinta a lo habitual en Águilas muy equilibrada y exquisita y el servicio y la atención al cliente muy bueno

Mi

Miguel hace 3 años en Miguel hace 3 años
Como no cabe duda después de pasar esta semana santa lorquina y siendo hosteleros hemos decidido,disfrutar de nuestro día comiendo en ""el refugio de juanfran""".Sin duda alguna la mejor elección tomada un 10 lo mires por donde lo mires .. Volveremos pronto ..El mejor restaurante sin duda de aguilas. Especialidad en pescados

Jo

Jorge hace 3 años en Jorge hace 3 años
Siempre te sorprenderá, Juan Fran, hoy con unas ostras al escabeche de perdiz y azafrán y un arroz de mero y alcachofas... Brutal. Y los precios de los vinos muy ajustados
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