Alma "Cocina Viajera" Galerias Comerciales

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Restaurante de Alicante que encontrarás en Galerias Comerciales, Calle Churruca, 32, Local 15, 03003 Alicante. Aquí puedes ver información y opiniones de Alma "Cocina Viajera", horarios, vías de contacto, teléfono, web y un mapa con su restaurante.

Alma "Cocina Viajera"

Información

Nombre Alma "Cocina Viajera"
Sector Restaurante
Ciudad Alicante
Provincia Alicante
CCAA Comunidad Valenciana
Sitio web instagram.com
Teléfono 965040327

Horario

Lunes 9:00–16:00
Martes 9:00–16:00
Miércoles 9:00–16:00
Jueves 9:00–16:00
Viernes 9:00–16:00
Sábado 12:00–16:00
Domingo Cerrado
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¿Cuál es su horario hoy?

Hoy domingo, Alma "Cocina Viajera" abre a las 09:00, mira su horario semanal aquí

¿Abre los domingos?

No, no abre los domingos

¿En que calle se ubica?

Está en Galerias Comerciales, Calle Churruca, 32, Local 15, 03003 Alicante

¿Cuál es el teléfono de Alma "Cocina Viajera"?

Para contactar con este restaurante deberás llamar al 965040327

¿Cómo lo valoran sus clientes?

Actualmente, 4 de cada 5 personas recomienda este restaurante, Alma "Cocina Viajera", tiene una puntuación de 4.8 sobre 5

¿Cómo contactar con Alma "Cocina Viajera"?

Ubicación

Opiniones

Opiniones de este restaurante de Alicante, tu también puedes dejar tu reseña sobre Alma "Cocina Viajera" pulsando aquí.

Ma

Mariano hace 5 meses en Mariano hace 5 meses
Hay mucha gente que piensa que la perfección no existe y, claramente, se equivoca. Una vez más, el Chef Ernesto Frutos, haciendo su magia en Alma "Cocina Viajera" y elaborando verdaderos manjares, realmente espectaculares y que cualquier calificativo se quedaría corto. Todo esto maridado con cerveza de Altea y vino de la terreta... ❤️ Tercera visita en cuatro años y espero que sean muchas más.

Em

Emilia hace 6 meses en Emilia hace 6 meses
Hoy comida en el restaurante Alma "Cocina Viajera", platos exquisitos los que hemos comido ❤️❤️❤️, pulpo con miso rojo y encurtidos , ceviche Japo-asiático, bellyXo, curry thai de costilla y de postre arroz con leche y lemon curd, y espuma de chocolate y clavo con tropezones varios, agua, caña, cava Colet Aniversari y café , los chupitos de mojito de pacharán casero, invitación de la casa, la comida y la atención excelente , muchas gracias a Alba por tratarnos tan bien, ha sido un placer, el restaurante muy bonito y las sillas de la mesa son de las que me gustan por que llegas con los pies al suelo 👌y no las tienes bailando, un placer y ha tener encuenta en las próximas vacaciones ❤️❤️❤️

Ya

Yan hace 9 meses en Yan hace 9 meses
Consejo secreto. Menú especial. Solo abre para el almuerzo, no para la cena. Servicio muy personal. Nivel sin precedentes. Definitivamente reserva.

Er

Ernesto hace 9 meses en Ernesto hace 9 meses
Grata acogida en este espacio gastronómico. Probé un pedro ximénez seco refrescante y un original ceviche japo, muy bien ejecutado y presentado, el producto de primera. Salivando cara a mi próxima visita.

Pa

Pau hace 10 meses en Pau hace 10 meses
Retaurante diferente situado en un puesto de mercado pero tienen mesas en espacios lo que lo dotan de suficiente comodidad. Comida elaborada y muy bien presentada. Comimos el menú largo y todo vuelo, su ceviche de atún... aunque lo que más me gustó fue su postre de chocolate. En cuanto al servicio hay que adaptarse al cliente ya que si este tiene prisa hay que acelerar en lp posible, no lo hizo. Precio alto pero acordé a lo ofrecido

Al

Alicia hace 10 meses en Alicia hace 10 meses
Buaaa me encantó me llevó mi hna y fue todo un descubrimiento por la comida y por la atención recibida... Como en casa y los platos de 10

Mi

Miryam hace 11 meses en Miryam hace 11 meses
Ha sido todo un descubrimiento. Todo delicioso y súper original, además de tener un gran porcentaje de la carta apto para celiacos. ¡Volveremos seguro!

No

Noe hace 1 año en Noe hace 1 año
Un excelente lugar para sorprender a tu paladar!. Trato exquisito y muy cercano. Te explican los platos y sus elaboraciones. Puedes ver al chef elaborando todo mientras comes. Una verdadera experiencia…. “Cocina viajera” que te hará disfrutar de sabores del mundo y explosiones de sabores!!!! No dejéis de probar el ceviche.

SO

SOGR18 hace 1 año en SOGR18 hace 1 año
De las mejores experiencias gastronómicas en Alicante. La creatividad en los platos y el servicio de sala lo hacen único. El nombre del restaurante es muy representativo

Ra

Raul hace 1 año en Raul hace 1 año
HOMENAJE que nos dimos en Alma cocina viajera, probando los platos clásicos, y otros nuevos que me encantaron, como la costilla de vaca con teriyaki de tamarindo, y el brioche de atún.😋👌🏻. El servicio muy bueno, la camarera majisima nos recomendó un vino que se adaptaba perfectamente a la comida elegida. Un sitio que no te puedes perder🔝. Deseando volver ya.

Th

Thai hace 1 año en Thai hace 1 año
Hemos ido a comer por mi cumpleaños a este sitio y nos ha gustado muchísimo! La camarera, muy profesional y muy agradable, te explica la elaboración de cada plato y eso nos encanta! También te dice los precios de cada plato fuera de carta y eso nos parece un acierto. En cuanto, a la comida exquisita, cumplió con nuestras altas expectativas. Platos diferentes, con producto de calidad y muy bien elaborados. Nosotros pedidos pulpo, las vieras en salsa de sobrasada y miel (fuera de carta), las albóndigas, el brioche de ropa vieja y de postre la espuma de chocolate. Super recomendable! A seguir así!

An

Antonio hace 1 año en Antonio hace 1 año
Realizamos reserva con tiempo para un grupo de 8, acabamos siendo 10. Adaptaron un menú sin gluten para una de las personas y otro también sin gluten y sin lactosa. Nos pusieron solos en el reservado, cierto es que no hubieran cabido más personas. Desde el minuto uno todo pintaba de 10, y no defraudó. Contrastes geniales y ambiente espectacular. Un buen equipo que hace que disfrutes de la experiencia y la comida espectacular.

Ja

Javier hace 1 año en Javier hace 1 año
Buenisimo y sorprendente! La comida y el servicio espectacular. Nos hicisteis viajar desde la mesa, fusionando la tradición y culturas. Gracias por la experiencia!

Ga

Gareth hace 1 año en Gareth hace 1 año
Sencillamente espectacular. Fuimos un grupo de amigos a comer y la verdad es que salimos encantados. Tanto la comida como los vinos acompañaron la ocasión. Un concepto diferente donde sentarte a disfrutar sin prisas. Más que recomendable. Menciones especiales al pulpo, la costilla y el arroz con leche (por no destacarlo todo).

Lu

Luchilu hace 1 año en Luchilu hace 1 año
Si bien me encantó el ceviche las veces que he ido. Siento que el menú se queda corto, y los precios de algunos platos no están bien proporcionados. El trato genial .

Cr

Cristina hace 1 año en Cristina hace 1 año
Posiblemente el mejor restaurante de Alicante en cuanto a platos elaborados y de calidad se refiere. Cada plato es único e irrepetible El trato increíble, y de cada plato te explican con todo detalle la elaboración e ingredientes. Sin duda para repetir una y mil veces

Ju

Juan hace 1 año en Juan hace 1 año
Teníamos muchas ganas de ir al @almacocinaviajera, en la galería de alimentación de la calle Churruca, porque solo habíamos escuchado cosas buenas, y ha sobrepasado nuestras expectativas tanto por la cocina de Ernesto Frutos como por el trato de Mary. - Mantequilla casera con un toque de ajo para untar en pan tostadito - Pulpo con miso rojo, piparras y almendras laminadas - BellyXO, panceta marinada de larga cocción a baja temperatura, tortita de espinacas y perejil, salsa tártara, mayonesa de saté (satay salsa china), todo coronado por una rodaja de pepinillo y un mejillón en escabeche - Brioche de ropa vieja - Albóndigas de vaca madurada 30 días, rellenas de queso Arzua Ulloa. con salsa de cacao y crema árabe de guisantes y menta - Arroz con leche y lemon curd - Cremaet y chupito de pacharán casero Espectacular. Cada plato superaba al anterior. Sin duda un sitio al que hay que volver para disfrutar de la comida y el servicio.

Jo

José hace 1 año en José hace 1 año
En ALMA, COCINA VIAJERA, Ernesto y Mary ofrecen una cocina muy elaborada, llena de contrastes. Gastronomía de gran calidad en un espacio mínimo. Me ofrecieron un menú degustación, el cuál dejé a su criterio la confección, siendo el resultado espectacular. Estaba hecho de cuatro platos y un postre. Para empezar un pulpo, miso rojo y frutos secos. Perfecto de aliño, contraste de textura, delicioso. De segundo un Ceviche con una espectacular leche de tigre verde, y con un refrescante cilantro. De tercero Belly XO, taco de panceta hecha 9 horas, con mejillón y salsa XO... que haría enmudecer al mismísimo Dabiz Muñoz... De cuarto unos contundentes callos malayos... El concepto tradicional de callos llevados a una gastronomia postmoderna... Únicamente le bajaría un poco el picante. De postre un arroz con leche... Especiado lleno de sugerencias gustativas, cremoso y goloso. Precio, con una cerveza y un café, 36.20... creo que tiene una excelente relación calidad precio. Muy recomendable...

Ma

Mario hace 1 año en Mario hace 1 año
Un sitio a descubrir. Genial gastronomía de autor en pleno centro de Alicante, concretamente en las galerías Churruca. Platos elaborados con mucho trabajo detrás y con mucho cariño por parte del chef. Vinos en copa y en botella perfectos para maridar. Trato excelente y muy cercano. Para volver y seguir disfrutando.

Da

Dani hace 1 año en Dani hace 1 año
Alucinante templo gastronómico en Alicante. Nada pretencioso, en un puestecito de mercado como si nada, pero muy por encima de cualquier restaurante reconocido de la ciudad. El chef Ernesto conjuga platos redondos con ese punch "xo" de sabor que muy pocos llegan. Si te gusta comer y no el postureo no puedes dejar de probarlo. Mis dieces a los 2. Un abrazo y nos veremos pronto.

Pe

Pedro hace 1 año en Pedro hace 1 año
Impresionante, comida-fusión exquisita, sabrosa, excelente, un 10!!!. El lugar me parece entrañable, situado en el clásico mercado de barrio. Servicio agradable, rápido y siempre alegre. Los platos (comimos el menú de 7 + 2 postres) se superan cada vez mas, ninguno prevalece, son todos insuperables. Recomendable, para volver y muchas veces...Una suerte haberlo encontrado. Enhorabuena a todos los del "Alma"!!!

Wi

Wizard hace 1 año en Wizard hace 1 año
No dudeis en reservar una mesa en este maravilloso restaurante y disfrutareis de platos con mucho sabor con buena calidad y muy bien elaborados por el chef. Nos han encantado todos los que hemos pedido. Tenemos que volver a probar otras elaboraciones tan buenas. Ahhhh y no os podeis perder el pacharan de mojito elaborado por ellos mismos, esta tan bueno como los platos que elaboran.

Ix

Ixone hace 1 año en Ixone hace 1 año
Un sitio muy especial dentro de un mercado... qué locura... el ambiente encantador y nos han hecho sentir como en casa. La comida riquísima y todos los platos nos los fueron explicando. Para ir sin prisas y disfrutar de la comida y la conversación. Repetiremos.

Yo

Yolanda hace 1 año en Yolanda hace 1 año
Pequeño restaurante peruano. Estaba todo buenísimo!!! Comida elaborada. El pulpo, el ceviche verde y los callos malayos, espectaculares! La atención genial. Calidad precio buena. Es para ir sin prisas. Por poner una pega, solo tienen dos postres, uno de chocolate y otro de arroz con leche ( a ninguno de los 4 que íbamos nos gusta el arroz con leche).

J

J hace 1 año en J hace 1 año
Cocina de autor, sabores concentrados con mucho umami, trato familiar, perfecta comunicación entre sala y cocina. Para dos: ceviche japoasiático, albóndigas de vaca madurada preñadas de queso Arzúa-Ulloa, callos malayos, media racíon de belly XO, y de postre arroz con leche y lemon custard. 4 cervezas, mojito de pacharán y sidra de hielos. Muy contundentes los callos, para mi gusto. Lo mejor: albóndigas de vaca, el belly XO especialmente, la sidra de hielos y el trato cercano. Resultados muy meritorios. Para saber más hay que ir. Ticket medio: 45 €. Relación calidad-precio buena.

Mo

Montreal hace 1 año en Montreal hace 1 año
¡Nos recomendaron a Alma y estamos felices de que así fuera! Sabores deliciosos, la carne se derrite en la boca (¡no se necesitan cuchillos!). Excelente servicio. Los precios son un poco altos para las porciones, pero vale la pena cuando se prueba la calidad de los ingredientes.

Lu

Luca hace 1 año en Luca hace 1 año
Mi novia y yo finalmente logramos tener una mesa en este lugar después de intentarlo varias veces y siempre estaba lleno. La espera fue definitivamente buena. Empecemos por el personal... todo el mundo es muy amable, acogedor y profesional. La camarera explica muy bien el menú y los platos. Teníamos el pulpo, el cheviche y la panceta, uno mejor que el otro. Definitivamente pudimos sentir la pasión y el amor que el chef puso en su trabajo. seguro que volveremos para una segunda ronda. Muchas gracias por la gran experiencia.

Al

Alfonso hace 1 año en Alfonso hace 1 año
Situado en la estación de renfe, dentro de un mercado. Tiene lo mejor del yokaloca y el fast and bones del Mercado de Anton martin de Madrid . El servicio diez sobre diez y el chef debería creer que su trabajo está a nivel del asador de la Concepción.,

SE

SERGI hace 1 año en SERGI hace 1 año
De estas cosas que sólo sabemos los que vivimos en alicante! Tesoro escondido, maravilla culinaria, servicio 5 estrellas! Se me cae la baba y las ganas de recomendar estas cosas que tiene nuestra ciudad, visita indiscutible, Mari, la camarera, maitre, experta en vinos y suprema en Educación y buenas maneras, nos coge de la mano para bailar al son de Ernesto, COCINERO con mayúsculas, de esos que esperan a que pruebes el primer bocado para verte disfrutar y ser feliz contigo, y cuya maestría a los fogones (o sin ellos) te hace explotar las papilas gustativas y dejarte llevar desde el primer plato, hasta el postre ( indispensable el arroz con leche y lemon curd), el belly xo (panceta 16 horas cocinada con berberecho y crep verde de mil cosas que no recuerdo pero que si se quedan en mi boca), no os lo perdáis! MARAVILLA

Li

Lightía hace 1 año en Lightía hace 1 año
Estaba todo riquísimo. Carta pequeña pero muy seductora y de calidad. La camarera conoce muy bien los platos y nos los explicó a la perfección. Además es encantadora. Estuvimos muy a gusto y comimos muy bien. Sin duda, muy recomendable. Repetiré.

Cr

Cristina hace 1 año en Cristina hace 1 año
lo que hace este chef es PURO ARTE, un sitio con pocas mesas (hay que reservar) Mari te describe los platos con sus ingredientes y ya SALIVAS... Recomiendan buenos vinos y es una experiencia diría de ALTA COCINA a precio asequible, detallistas.. Con amigas, pareja, para 2 para 4... muy bien... Muy Fan!!

Ca

Carolina hace 1 año en Carolina hace 1 año
¡La deliciosa comida en el mercado es inesperadamente deliciosa ?! Ya sea sashimi o gazpacho, ¡ambos son súper deliciosos! El sabor no pierde ante Michelin.

Hélène hace 1 año en Hélène hace 1 año
Fue un placer comer en este tipo de restaurante con un chef apasionado y una camarera encantadora. Los platos quedaron muy originales y deliciosos ?

Ma

Mario hace 1 año en Mario hace 1 año
Todo lo que probamos fue muy bueno. En especial el salmorejo, ceviche japo, la stracciatella y de postre el arroz con leche… La espera para cada plato fue un poco larga… pero vale la pena

Va

Vanesa hace 1 año en Vanesa hace 1 año
Se nota el cuidado y el mimo con que se prepara cada plato y el trato amable y trankilo hace q la experiencia sea siempre grata.

Sa

Salvador hace 1 año en Salvador hace 1 año
Un restaurante íntimo en un mercado de barrio. La comida, exquisita; el trato, aún mejor. La brioche de ropa vieja es una delicia, pero el salmorejo nos ha realmente conquistado. En cualquier caso, dejen sitio para el arroz con leche y lemon curd.

Is

Isabel hace 1 año en Isabel hace 1 año
Toda una experiencia gastronómica a un precio muy razonable. Para empezar nos han tratado de maravilla y aconsejado muy bien la cantidad de platos. Cada uno de ellos te transporta a un lugar distinto y te sorprende. La stracciatella de burrata fuera de carta era de otro planeta. También pedimos el belixo (super tierno), el ceviche japonés algo picante delicioso y el brioche de ropa vieja. Para rematar un arroz con leche con toque de limón que estaba para tomar 10. Hemos salido satisfechos y con ganas de repetir.

Pa

Paco hace 1 año en Paco hace 1 año
Espectacular sabor presentación y servicio se tendría que pasar por este restaurante los de la guía Resol y mi chelín no tiene nada que envidiar a los restaurantes con soles y estrellas. Impresionante

Ma

Marco hace 1 año en Marco hace 1 año
Llegar a Alicante, a 5 min de la estación, y empezar a disfrutar en uno de los próximos templos de la gastronomía. VISITA INELUDIBLE. Ernesto y Mari os trataran de 10 con una comida de 10.

In

Indi hace 1 año en Indi hace 1 año
10/10!! Do not judge a book by its cover .. a seemingly inconspicuous restaurant off the beaten track, the chef lets the food speak for itself. Absolutely amazing food and the service was wonderful. The seafood was so fresh - they get it from the local markets and the meat dishes were delicious. We feel like this restaurant is on the verge of being Michelin recognised. Even if you only have 1 night in Alicante this is the restaurant to go to! Words can’t describe how great it was.

Os

Oscar hace 2 años en Oscar hace 2 años
A 5 minutos de la estación de ave, un lugar muy hospitalario ideal para comer antes de emprender viaje. Platos originales y muy sabrosos. Probamos uno de los ceviches, las albóndigas, la oreja, el brioche de ropa vieja y el mouse de chocolate y los recomiendo todos. El chupito de mojito y pacharán es un colofón ideal (de puede comportar allí, además)

Ra

Rafa hace 2 años en Rafa hace 2 años
Un rato excepcional con unos grandes profesionales , ningún pero y únicamente darles las gracias y que sigan igual. Lo recomiendo sin dudarlo.

EV

EVA hace 2 años en EVA hace 2 años
Rinconcito espectacular. Si quieres comer diferente en Alicante, aquí vas a disfrutarlo. Comida de autor a precio asequible. Opcion Menú degustación . Opciones sin gluten. Trato súper profesional. Volveremos.

An

Ana hace 2 años en Ana hace 2 años
Hemos ido a probar varios platos y todos nos han sorprendido muy gratamente! Sin duda de lo mejorcito que hemos probado en Alicante!! Una propuesta completamente diferente que se sale de la comida convencional. Una fusión que te hace recorrer varios países a través de su mezcla de sabores. Toda una explosión de sabores que nos ha fascinado! Además el sitio tiene su encanto, dentro de unas galerías, de un mercado concretamente, con buena música de fondo y el trato absolutamente excepcional. El CHEF Ernesto Frutos, es un auténtico ARTISTA. Si deseas que te sorprendan, no lo dudes!

Ev

Eva.P hace 2 años en Eva.P hace 2 años
Siempre que vamos, salimos con una experiencia nueva. La cocina es sabrosa y te asombran los sabores. Es un acierto ?.

Va

Vanesa hace 2 años en Vanesa hace 2 años
Ha sido toda una experiencia sensitiva poder probar los platos del restaurante Alma Cocina Viajera. Reúne sabor, buen emplatado y variedad que no deja indiferente. Pedimos el menú degustación de 7 platos y con ellos Ernesto Frutos te lleva de viaje a través de especias, sabores y sorpresas. Repetiremos sin duda y volveremos hambrientos de nuevas experiencias.

Po

Pollo hace 2 años en Pollo hace 2 años
Experiencia inolvidable Sensaciones que te hacen sentirte feliz Limpieza de 10 Trato de el personal excelente, Ernesto y mari son unos profesionales de los pies a la cabeza. Sin duda volveré con mi familia y recomendaré donde vaya. Enorhabuena, mis felicitaciones

Ga

Gastro hace 2 años en Gastro hace 2 años
Esta segunda vez que he ido he flipado con Ernesto, sus elaboraciones y el mimo que le dedica al productazoque usa: estaba todo BUENÍSIMO.

An

Antonio hace 2 años en Antonio hace 2 años
Excelente Restaurante donde puedes probar nuevos y exquisitos platos, acompañado de una buena variedad de vinos o cervezas. Personal muy atento y precios no exagerados, acordé a la calidad

An

Ana hace 2 años en Ana hace 2 años
De lo mejor y más interesante que he comido en Alicante. Gran calidad de comida y diferente sin ser pretencioso. Además me encanta el espacio y la localización, dentro de las Galerías Churruca. Volveremos seguro ☺️

Pa

Patxi hace 2 años en Patxi hace 2 años
Hoy nos hemos acercado a este rinconcito de Alicante. Increíble. Platos elaborados con fusiones originales, deliciosas y sobre todo con toda la pasión de su chef Ernesto. No exagero al decir que es de lo mejor de Alicante y creo no equivocarme. No me cabe la menor duda de que acabará siendo un referente en la ciudad.

Ma

Marisol hace 2 años en Marisol hace 2 años
Muy buena cocina. El sitio igual no acompaña, y el servicio es lento, pero se comprende cuando la elaboración de los platos tiene tanto detalle. Les deseo un buen futuro pq se lo merecen

It

Itahisa hace 2 años en Itahisa hace 2 años
Un sitio para repetir, cocina impoluta, personal amable y cercano. Pedimos unas vieiras con crema de sobrasada y miel, la albahaca le daba un toque final especial, repetiremos seguro para seguir probando. Enhorabuena!

An

Angela hace 2 años en Angela hace 2 años
Cocina creativa, sabores del mundo, platos elaborados con el sello personal de Ernesto Frutos. Producto. Cocina de "mercado". Tienes que ir a probarlo y vivir la experiencia. Trato cercano y te hacen sentir muy bienvenido.

Ab

Abelardo hace 2 años en Abelardo hace 2 años
Platos muy novedosos. Verdadera cocina viajera o internacional. Muy apetecible. Precios muy razonables y magnífica atención. Jóvenes y profesionales. Lugar pequeñito y poco ventilado. Tienen que mejorar los tiempos, q son un poco largo aunque la espera merece la pena. Nos ha gustado mucho . Repetiremos.
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