Monocromo vermuteria gastrounderground Heros Kalea

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Restaurante de Bilbao que encontrarás en Heros Kalea, 11, derecha, 48009 Bilbo, Bizkaia. Aquí puedes ver información y opiniones de Monocromo vermuteria gastrounderground, horarios, vías de contacto, teléfono, web y un mapa con su restaurante.

Monocromo Vermuteria Gastrounderground

Información

Nombre Monocromo vermuteria gastrounderground
Sector Restaurante
Ciudad Bilbao
Provincia Vizcaya
CCAA País Vasco
Sitio web monocromobilbao.com
Teléfono 946035206

Horario

Lunes Cerrado
Martes 12:30–16:00 | 19:30–23:00
Miércoles 12:30–16:00 | 19:30–23:00
Jueves 12:30–16:00 | 19:30–23:00
Viernes 12:30–16:00 | 19:30–24:00
Sábado 12:30–16:00 | 19:30–24:00
Domingo Cerrado
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¿Cuál es su horario hoy?

Hoy jueves, Monocromo vermuteria gastrounderground abre a las 12:30, mira su horario semanal aquí

¿Abre los domingos?

No, no abre los domingos

¿En que calle se ubica?

Está en Heros Kalea, 11, derecha, 48009 Bilbo, Bizkaia

¿Cuál es el teléfono de Monocromo vermuteria gastrounderground?

Para contactar con este restaurante deberás llamar al 946035206

¿Cómo lo valoran sus clientes?

Actualmente, 4 de cada 5 personas recomienda este restaurante, Monocromo vermuteria gastrounderground, tiene una puntuación de 4.7 sobre 5

¿Cómo contactar con Monocromo vermuteria gastrounderground?

Ubicación

Opiniones

Opiniones de este restaurante de Bilbao, tu también puedes dejar tu reseña sobre Monocromo vermuteria gastrounderground pulsando aquí.

Al

Alan hace 9 meses en Alan hace 9 meses
Uno de los mejores restaurantes de todos los tiempos. Platos creativos y abundantes servidos con aplomo a precios muy justos. Nos encantaron las lechugas baby a la parrilla con queso estilo burrata y un aderezo espeso de diosa verde. Nos encantó el cerdo a la tártara: dulce, suculento y servido con los mejores chips de tortilla caseros. Nos encantaron las gyozas de cordero en un caldo sabroso que estaba tan bueno que fregamos hasta la última gota del plato con el excelente pan. Nos encantó el calamar gigante en una tinta espesa y rezumante. Y nos ENCANTARON los Gold Negronis que agregan un par de tragos de cava a la preparación estándar para elevar nuestro cóctel favorito a un nuevo nivel alcohólico molto. A las 7e, es una ganga. En resumen, nos encantó tanto este lugar que volveremos esta noche para sentarnos frente a la pequeña cocina abierta para ver a los chefs hacer su magia. Cuando esté en Bilbao, vaya al Guggenheim por el arte pero quédese por el arte culinario en Monocromo.

He

Helena hace 9 meses en Helena hace 9 meses
Podría decir que su tarta de queso estaba increíble pero NO me ha dado tiempo a probarla, ya que me han echado antes de poder disfrutarla. Su insistencia en tomar nota de los postres sin antes terminar de comer me ha sentado mal .

Fe

Federico hace 9 meses en Federico hace 9 meses
Los platos son un espectáculo, los nachos bastante buenos, y el vermut muy rico. El precio de todo es alto, pero la calidad es top. Recomendado!

Ma

Marco hace 9 meses en Marco hace 9 meses
Me trajeron aquí unos amigos locales y simplemente me encantó. La comida es muy rica y variada. El servicio es rápido y eficiente. ¡Simplemente me encantó!

El

Eli hace 9 meses en Eli hace 9 meses
Excelente restaurante! La comida tiene un sabor fantástico y se presenta muy bien. Puedes ver a los chefs trabajando en la cocina abierta, ¡realmente genial!

Ol

Olalla hace 9 meses en Olalla hace 9 meses
La comida está riquísima pero si vais dos personas pedid fuera. Las mesas de dos están metidas con calzador y te pasarás la cena soportando el respaldo del de atrás. No me quiero imaginar si encima eres una persona alta. Nos han dado la cuenta sin pedirla (entiendo que hay dos turnos y el tiempo es ajustado) pero luego hemos tenido que ir a la caja porque no venían a cobrarnos. Una cena buenísima con un final agridulce.

Va

Vanessa hace 9 meses en Vanessa hace 9 meses
Fuimos por recomendación de unos amigos y la verdad es que comimos divinamente. El arroz de presa ibérica y las gyozas ¡estaban espectaculares!. Sin contar con la tarta de queso que vino acompañada con helado de cerezas y chocolate, esto fue sublime. Lo único a mejorar del lugar, es el espacio. Es bastante angosto y llega a ser un poco incómodo, dependiendo de la mesa que te toque. A nosotros nos sentaron cerca de un cuarto o almacén donde los mesoneros tenían que ir con frecuencia y fue un poco incómodo. Pero, quitando este punto, la comida estuvo deliciosa y nos atendieron muy bien. El lugar es experto en vermuts, nos tomamos uno y estaba increíble también.

Da

Davinia hace 9 meses en Davinia hace 9 meses
Comida y servicio excelente, precio adecuado, las instalaciones una pena, muy pequeño,incómodo y ruidoso y a pesar de ello volvería, xq la cocina está curradisima.

Ik

Iker hace 9 meses en Iker hace 9 meses
Todo estaba rico pero no hay apenas sitio entre comensales. Estas chocando silla con silla y el servicio estaba demasiado atento para nuestro gusto, es decir, te quitaban el plato casi antes de terminarlo.

Pu

Publicaciones hace 9 meses en Publicaciones hace 9 meses
Las camareras muy amables y siempre atentas. La comida sabrosa, muy bueno el punto de las carnes y del pescado a la brasa. Los postres ricos también. El local es pequeñito y se ve a los cocineros realizando los platos.

Da

David hace 9 meses en David hace 9 meses
Nos ha sorprendido, arroz negro con pulpo espectaular, ventresca con txacoli y salsa de setas muy buena y la tarta de queso de 10. Muy buena experiencia, repetiría sin dudarlo

Ma

Manuel hace 9 meses en Manuel hace 9 meses
Los nachos caseros con queso Idiazabal y huevo muy buenos! También probamos las gyozas de cordero y la presa ibérica, muy recomendables!

Es

Esther hace 9 meses en Esther hace 9 meses
Riquísimo. Comimos un aguachile de langostinos espectacular, unas gyozas de verduras con curry verde buenísimas y un arroz con presa ibérica que se te iba la olla. De postre tarta de queso recién hecha, a mí fue lo que menos me gustó, aunque estaba buena. De aperitivo nos pusieron un vermute preparado: yo tomé uno rojo y mi pareja un chingon, que estaba bien bueno. Lo peor: el ruido dentro del local. Es un sitio pequeño y estaba lleno (y coincidió que había una mesa de grupo con gente muy gritona) con lo que nos teníamos que hablar a gritos para entendernos. 😅😅😅 por lo demás, altamente recomendable!!!

Bi

Billy hace 11 meses en Billy hace 11 meses
My favorite restaurant in the entire world, I've been here on both of my visits to Bilbao, and everything I've had from them has been delicious. I don't think you can go wrong with any of their main courses, so choose whichever sounds best to you, but for dessert I highly recommend the cheesecake, it's the best I've ever had. Mi restaurante favorito en todo el mundo, he estado aquí en mis dos visitas a Bilbao, y todo lo que he probado de ellos ha sido delicioso. No creo que puedas equivocarte con ninguno de sus platos principales, así que elige el que mejor te suene, pero de postre te recomiendo mucho el cheesecake, es el mejor que he probado.

Va

Vasiliki hace 11 meses en Vasiliki hace 11 meses
Really not good! (except from the tuna carpaccio and the grilled fish.) Small portions but we could not finish it, because of the bad taste and texture. It is cute inside, but smelly due to the open kitchen. Overpriced&badly cooked 🥺 ¡Realmente no es bueno! (excepto el carpaccio de atún y el pescado a la plancha.) Porciones pequeñas pero no pudimos terminarlo, por el mal sabor y la textura. Es lindo por dentro, pero huele mal debido a la cocina abierta. Demasiado caro y mal cocinado 🥺

Le

Leire hace 1 año en Leire hace 1 año
¡¡Excelente comida y atención!!. Para repetir. No le pongo 5 estrellas porque el sitio es un poco pequeño, las mesas son pequeñas

Pa

Patricia hace 1 año en Patricia hace 1 año
Muy buena atención. Sin duda muy recomendables los nachos con queso idiazábal (aunque llenan mucho). También hemos pedido gyozas, y tartar de atún muy rico. La tarta de queso de postre sin embargo bastante sosa

Pe

Pello hace 1 año en Pello hace 1 año
No es la primera vez y dudo que sea la última vez que vaya. A cada plato nuevo que pruebo, plato que me deja un sabor de boca especial. El mimo y cuidado a la hora de preparar los platos se notan desde el comienzo hasta el último bocado del postre. Por no hablar de la calidad de la materia prima que sin lugar a dudas, es espectacular. No podría quedarme con un plato en particular pero los txipis son algo increíble. Y por supuesto la cercanía, amabilidad y atención del servicio es formidable, tanto personal de sala, como cocineros. Un verdadero placer.

El

Elias hace 1 año en Elias hace 1 año
Tercera visita y volveremos. Es un lujo tener en Bilbao un sitio que se cuide tanto el producto, elaboraciones y servicio. Cada visita descubrimos sabores e interpretaciones originales de platos conocidos. Enhorabuena por todo!

Sa

Sabrina hace 1 año en Sabrina hace 1 año
Nos gustó muchísimo: la atención y la comida, inmejorables. Pedims los nachos, el arroz de presa y el souffle de postre. Todo espectacular.

Be

Beatriz hace 1 año en Beatriz hace 1 año
Segunda vez que como aquí y la comida buena, pero…el servicio de la última vez, por parte de las 2 chicas que atendían el comedor, muy muy flojo…ni nos ofrecieron los platos fuera de carta(oímos que a la mesa de al lado si). Y el local es pequeño, ya lo sabía, pero os estáis pasando “aprovechando” el espacio…me costó sentarme en mi sitio, el bolso lo tuve que dejar en el suelo, y el comensal de detrás y yo nos chocábamos…MUY INCÓMODO. La primera vez me llevé muy buena sensación, ahora no repetiría

Iñaki hace 1 año en Iñaki hace 1 año
Buena preparación y atención. Sacan agua y lo que necesites de pan, sin pedirlo y no te cobran, que para estos tiempos es muy raro. Para repetir.

Be

BenBM hace 1 año en BenBM hace 1 año
La comida buena pero tirando a bastante caro todo. El servicio correcto y rápido. Es sin duda un buen restaurante. Le doy dos estrellas porque una de las camareras llevaba una camiseta que ponía altsasukoak aske, lo cual me parece impresentable en cualquier negocio pero más en un restaurante en el que te vas a dejar 55 euros.

Go

Gorane hace 1 año en Gorane hace 1 año
Sus propuestas son muy buenas pero a veces falla algo para que te encante el plato: o poco sabor, o poco hechas las zamburiñas y el arroz o demasiada lenta la cocina. Precio un poco elevado.

Cr

Cristian hace 1 año en Cristian hace 1 año
Muy recomendable. Pequeño gran restaurante en el centro de Bilbao. Increíble calidad con un precio genial. Exquisito desde el principio hasta el postre. Con un equipo muy profesional y atentos en todo momento.

Be

Ben hace 1 año en Ben hace 1 año
Lovely lunch! All dishes prepared with attention. We had the squid, tomato ceviche, burrata, and chocolate fondue and cheesecake(recommended!) almuerzo encantador! Todos los platos preparados con atención. Teníamos calamares, ceviche de tomate, burrata y fondue de chocolate y tarta de queso (¡recomendado!)

Ed

Eduardo hace 1 año en Eduardo hace 1 año
Muy amables la camareras. El conjunto del menú para notable. El postre sublime. Hemos comido el tartár d e langostino los nachos y el arroz con presa ibérica y d postre el sufle de chocolate. Repeliéremos para probar otras cosas. Mi mujer dice que soy un queda bien

Ma

Maii hace 1 año en Maii hace 1 año
Llame para comer el mismo día. Gracias a una cancelación me devolvieron la llamada y pude ir a comer con mi ama. La experiencia fue inmejorable. Un trato impresionante de parte de todas las camareras, cercanas y amables. La comida increíble, con tiempos de espera perfectos . Seguro que volveremos. Eskerrik asko!

Bárbara hace 1 año en Bárbara hace 1 año
Me encantó, el sitio es bastante pequeño incluso si está lleno puede resultar agobiante pero la comida es de altísima calidad. Pedimos los nachos que estaban espectaculares, las gyozas de cordero lechal y el arroz con presa ibérica para compartir. Estaba todo buenísimo y a la temperatura perfecta. De postre pedimos tarta de queso para compartir y fue brutal porque la hacen al momento. 100% recomendable.

Á

Álvaro hace 1 año en Álvaro hace 1 año
Restaurante súper cuidado en el que sorprenderte con cada plato. Comenzamos tomando un par de vermuts que estaban espectaculares, si eres vermutero no los dejes escapar. Después, abrimos apetito con un tartar de atún trufado súper fresco, un entrante ideal. Continuamos con el que, para nosotros, fue el plato más especial y sabroso, unas gyozas de cordero de lechal en su jugo simplemente espectaculares. Absolutamente imprescindibles. Finalmente, pedimos como plato principal un arroz con presa ibérica súper sabroso. Como postre pedimos una tarta de queso hecha al momento. Ojo, hay que pedirla con antelación para comerlo caliente al instante. En resumen, un restaurante súper cuidado que no debéis perderos si os gusta disfrutar de platos diferentes y especiales.

Jo

Jonas hace 1 año en Jonas hace 1 año
¡Qué joya de lugar! Nos topamos con esto después de una visita al Guggenheim. Hambrientos, pedimos comida con recomendaciones del personal muy amable y sociable. ¡Y NO nos decepcionó! Increíbles platos locales/modernos con ricos sabores y generalmente alta acidez para romper la sal/grasas. Cenas de alta gama a precios decentes. ¡¡¡Muy recomendable!!!

Tu

Tuinkis hace 1 año en Tuinkis hace 1 año
Uno de nuestros restaurantes favoritos de Bilbao, siempre que podemos nos escapamos a disfrutar de su Pulpo y de su arroz de presa( entre otras cosas) Y el vermut preparado...¡Buenísimo! ? Al postre nunca llego porque siempre pedimos demasiada comida y para la hora del postre ya estamos llenos...? pero tengo muy pendiente su tarta de queso, que siempre que la veo salir me alucina.

Jo

Jorge hace 1 año en Jorge hace 1 año
Atencion exquisita. Las camareras muy amables. Como buena vermuteria,probar su vermut es imprescindible. La comida muy rica. Tengo que destacar las cocochas con salsa de txakoli y guindillas,una verdadera delicia. Es la segunda vez que vengo y seguro que repito.

Cl

Cliente hace 1 año en Cliente hace 1 año
La comida estaba riquísima y con una elaboración muy cuidada. Calidad-precio de 10!! Atención por parte del personal muy agradable. Un gran descubrimiento, repetiremos seguro.

El

Elena hace 1 año en Elena hace 1 año
Pequeño pero acogedor, servicio y trato excelentes. Variedad de platos, opciones de entrantes fríos, platos principales etc.. pedimos para compartir. Nos gustó mucho el tataki de atún con parmentier de ají amarillo y los dumplings de puerro, pollo y pera.

Hi

Hiperpalatable hace 1 año en Hiperpalatable hace 1 año
Me sorprendió el lugar, el preparado de vermú que nos pusieron estaba muy bueno con su característico toque amargo y dulzón acompasados. En cuanto a la comida muy buena con precios al nivel de su calidad. Lo único por aportar es que la cantidad de los postres es muy generosa, quizás un pelín de más, por lo menos lo que pedimos nosotros, por lo demás todo perfecto. La atención inmejorable, no hay mucho más que añadir

Ha

Haize hace 1 año en Haize hace 1 año
La razón de nuestra visita fueron las gyozas, ya que teníamos antojo desde que las probamos por primera vez y no decepcionaron, sabor potente y muy buenas. La burrata estaba muy muy buena y de la carne destacar la cremita de queso idiazabal que estaba buenísima. Por último nuestro postre favorito, si te gusta el chocolate ? tienes que pedirlo sin duda. El local es de cocina abierta y se concentra mucho el humo y calor ya que no tienen una buena ventilación. El personal muy amable y atento, no te cobran el agua ya que es filtrada.

Je

Jesus hace 1 año en Jesus hace 1 año
Muy bueno todo, grandes platos y muy buena selección de vinos y vermuts preparados. Gyozas de cordero espectaculares, taco de bonito cocinado al punto, chipirones fresquisimos... Para quedarse a vivir

Wa

Wanyu hace 1 año en Wanyu hace 1 año
Pedimos champiñones a la parrilla, cordero gyoza y cerdo. El cordero gyoza es sabroso pero no tan increíble como los demás. El plato de champiñones contenía varios hongos, llenos de diferentes texturas y sabores. El cerdo es simplemente perfecto... también las guarniciones, el sazón de cebollas es maravilloso.En resumen, muy recomendable. El plato completo de setas a la plancha, que no está en la carta, se pueden comer setas con diferentes texturas, que está muy rico. El plato principal de cerdo ibérico es suave y tierno y tiene la cantidad justa de sal. La cebolla al lado tiene un dulzor similar al tomate confitado y un ligero sabor a hinojo. Aunque el queso puede ser demasiado pesado para los taiwaneses, se lo recomiendo a todos Súper bueno para comer. Además, el camarero fue muy considerado al ayudarnos a dividirlo en dos porciones, y la porción era la correcta.

An

Andoni hace 2 años en Andoni hace 2 años
La primera vez que fuimos nos llevamos un sabor agridulce (el arroz estaba quemado), se lo comunicamos y nos dijeron que volvieramos. Hoy hemos repetido y, la realidad ha sido superado con creces a la espectativa, y es que no hay nada como decir las cosas. Brutal, sin mucho más que añadir. No les avisamos de que íbamos con carrito de bebé y rápidamente reubicaron las mesas para que pudiésemos estar agusto. Gran conexión con la gente del local. El producto está mimado y preparado con mucho tacto.

Le

Leire hace 2 años en Leire hace 2 años
Se come muy bien y el menú es original.El vermú muy recomendable y la tarta de queso un espectáculo.Una pena que los extractores dejen pasar a la sala todos los olores.Mejorad esto por favor, que disuade a muchos de repetir.

Xa

Xabi hace 2 años en Xabi hace 2 años
Excelente cocina open, trato exquisito y todo buenisimo, ambiente moderno ideal para comidas de trabajo diferentes, no dejar de probar el vermouth casero y su postre con helado de abatonka.

Da

David hace 2 años en David hace 2 años
Brutal como siempre!! Monocromo es un restaurante que no tiene fallo. La comida es un espectáculo, producto de calidad muy respetado, elaboraciones sobresalientes y acabados en plato bellísimos, detalles de local TOP. Si a todo esto le sumas unos precios increíblemente baratos, hacen de este punto un sitio sin competencia en Bilbao. Nuestros acompañantes siempre alucinan, os lo recomiendo 100%.

Xa

Xandra hace 2 años en Xandra hace 2 años
Un diez, no se puede pedir más a este sitio. Trato inmejorable y comida brutal! Fuimos a celebrar el cumple de mi chico, en las fotos tenéis el nombre de cada plato que pedimos.sin duda volveremos

Ma

María hace 2 años en María hace 2 años
Como siempre, de 10! A destacar la calidad y sabor de la comida, el buen trato del personal y el agua de grifo siempre lista en la mesa.

Ma

Maryan hace 2 años en Maryan hace 2 años
Somos habituales desde que comenzó, y cada vez que volvemos seguimos disfrutando como el primer día. Recomendable 1000%. Lázaro al frente de la cocina y todo el equipo de sala te hacen pasar un buen momento. Imprescindibles las Gyozas de lechazo y los Nachos con trufa. Toda la carta es acierto seguro.

Go

Gonzalo hace 2 años en Gonzalo hace 2 años
Como punto a favor destacar que la comida tiene sabores muy intensos. Platos innovadores. Como contra, el arroz para 2 personas es un poco escaso.

Ma

María hace 2 años en María hace 2 años
Sitio totalmente recomendable. Platos novedosos y de calidad. El servicio inmejorable y sobre todo el de la camarera Ana. Volveremos sin duda.

Al

Alba hace 2 años en Alba hace 2 años
Sitio 100% recomendable! Platos novedosos y de calidad! Volveremos para probar la carrillera de ternera y por supuesto los postres! Destacar la atención y recomendaciones de Ana! Saludos de los de Graná/da.

Al

Alazne hace 2 años en Alazne hace 2 años
Fui el otro día con mi familia y no pudimos comer mejor! Todo tenia muchísimo sabor y una materia prima excelente. Seguro que repetiremos. El cocinero muy organizado. Enhorabuena!!!

Su

Susana hace 2 años en Susana hace 2 años
Pues es un restaurante pequeño, muy agradable con comida diferente, salsas riquisimas que acompañan a platos que seguro nunca has comido!!!

Da

David hace 2 años en David hace 2 años
Un sitio de 10. Gastronómicamente con una carta no extensa pero acertada, excelsa y cuidada. Al detalle, con calidad y suficiente variedad. Un trato exquisito y un espacio acogedor. Sin duda, muy recomendable.

Ja

Jaime hace 2 años en Jaime hace 2 años
Este local de comidas cuidadas y tragos interesantes es un sitio que merece la pena visitar. Mesitas pequeñas, cocina a la vista, personal de sala atento/a.

Ga

Garikoitz hace 2 años en Garikoitz hace 2 años
La comida muy buena.. La espalda de corvina a la brasa espectacular.. Si te gusta más hecho te la hacen más pero yo comi zonas poco hechas y estaban espectaculares.. El trato muy bueno y familiar y los vermouth...un único pero.. Si quieres vino pide la botella porque las copas son muy cortas para su precio.. Quitando ese pero volvería sin ninguna duda..la corvina estaba muy fresca y las reacciones son buenas..y el personal todos gente joven muy maja y profesional... Se merecen que les vaya muy bien

JC

JC hace 2 años en JC hace 2 años
Nos encanta este sitio! La comida es expectacular, el arroz de presa y el pulpo nos tienen enamorados. Los sabores sorprenden mucho y hasta ahora siempre ha sido para bien. Si eres de vermuth pídete uno sin duda!Están increíbles! El trato siempre ha sido de 10, la camarera es súper atenta y recomienda muy bien y el cocinero siempre muy atento suele preguntar también si todo estaba bien. Por poner una pequeña pega el local no resulta muy acogedor, es bastante pequeño(reserva siempre) las sillas no resultan del todo cómodas y las mesas son más bien pequeñas, pero es un pequeño detalle que no importa porque cuando tienes la comida delante se te olvida todo! Jjj

So

Sonja hace 2 años en Sonja hace 2 años
Sobresaliente. Excepcionalmente buena comida y un servicio atento. Si quieres disfrutar de las delicias culinarias de Bilbao, aquí estás en buenas manos.

Jo

José hace 2 años en José hace 2 años
Tras una primera vez complicada... Le hemos dado una segunda oportunidad porque la materia prima lo merecía... Y esta vez sí, las expectativas se han cumplido. La carta es suficiente para sorprender y los vinos, fuera de los normales, merece la pena probarlos. Volveremos una tercera vez.

Hu

Hugo hace 2 años en Hugo hace 2 años
Llegamos de improviso y sin reserva, nos atendieron y nos buscaron sitio siendo muy amables, aunque no comimos más que 3 platos coincidimos en que todos ellos estaban perfectamente ejecutados en sabor, cocción y condimentado. El vino a reseñar también muy rico. Os volveremos a visitar en breve. Eskerrik Asko equipo.

Ba

Bart hace 2 años en Bart hace 2 años
¡Comida increíble! Probablemente pasearía por el lugar mirándolo desde fuera ... ¡Pero no podría estar más equivocado! ¡Excelente! Volveré aquí seguro. ¡También el personal fue genial!

Mi

Miren hace 2 años en Miren hace 2 años
Pequeño local, con dos mesas en la calle, lo mejor y más adecuado es hacer reserva, para poder degustar lo que se quiera con tranquilidad, chicas muy amables, pudimos tomar un marianito de la casa con micuit riquísimo, volveremos con más tiempo.

Ma

Masmichelin hace 2 años en Masmichelin hace 2 años
Imprescindible en Bilbao, de lo mejorcito. Maravilloso ver cocinar a Lázaro y todo su equipo, todos los platos espectaculares (gyozas de cordero, begihaundi, arroz con Carpaccio de langostinos...)
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