La Fábrica Restaurante Calle Briviesca

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Restaurante de Burgos que encontrarás en Calle Briviesca, 4, 09004 Burgos. Aquí puedes ver información y opiniones de La Fábrica Restaurante, horarios, vías de contacto, teléfono, web y un mapa con su restaurante.

La Fábrica Restaurante

Información

Nombre La Fábrica Restaurante
Sector Restaurante
Ciudad Burgos
Provincia Burgos
CCAA Castilla y León
Sitio web fabricarestaurante.com
Teléfono 947040420

Horario

Lunes Cerrado
Martes 13:45–16:00 | 21:00–22:30
Miércoles 13:45–16:00 | 21:00–22:30
Jueves 13:45–16:00 | 21:00–23:00
Viernes 13:45–16:00 | 21:00–23:00
Sábado 13:45–16:00 | 21:00–23:00
Domingo 13:45–16:00
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¿Cuál es su horario hoy?

Hoy viernes, La Fábrica Restaurante cierra a las 16:00, mira su horario semanal aquí

¿Abre los domingos?

El horario del domingo de La Fábrica Restaurante es de 13:45–16:00

¿En que calle se ubica?

Está en Calle Briviesca, 4, 09004 Burgos

¿Cuál es el teléfono de La Fábrica Restaurante?

Para contactar con este restaurante deberás llamar al 947040420

¿Cómo lo valoran sus clientes?

Actualmente, 4 de cada 5 personas recomienda este restaurante, La Fábrica Restaurante, tiene una puntuación de 4.7 sobre 5

¿Cómo contactar con La Fábrica Restaurante?

Ubicación

Opiniones

Opiniones de este restaurante de Burgos, tu también puedes dejar tu reseña sobre La Fábrica Restaurante pulsando aquí.

Pi

Pilar hace 1 año en Pilar hace 1 año
De la comida nos gustó todo!!!!!las verduras en Témpura lo que mas!!!!!perfectas!!!!!lo que menos postre hojaldre con crema.....rico !!!!pero lo esperaba más rico!!!!!!

Ru

Rubén hace 1 año en Rubén hace 1 año
Me esperaba otra cosa la verdad, estuvimos arriba y hay demasiado ruido, un eco desagradable, falta algún tipo de insonorización, acabas con dolor de cabeza. Hay poca privacidad, pero lo peor de todo es que me marche de allí con hambre y me tuve que comer un pincho en la calle de los herreros.

Ro

Robert hace 1 año en Robert hace 1 año
Un descubrimiento en el centro de burgos. Las recomendaciones de los camareros perfectas . La comida de 10 en un buen ambiente. Para volver.

Ma

Maria hace 1 año en Maria hace 1 año
Desde mi punto de vista La Fábrica, cuyo motor es Ricardo Temiño, es un referente en la gastronomía de Burgos. Calidad-Precio excelente, servicio e instalaciones inmejorables, toda una experiencia a repetir.

Th

Thomas hace 1 año en Thomas hace 1 año
La cocina y el ambiente eran excelentes. Desafortunadamente, el servicio esa noche no estuvo a la altura. Por ejemplo tuvimos que pedir agua 3 veces. También tuvimos que esperar mucho tiempo para la factura.

Ca

Carmen hace 1 año en Carmen hace 1 año
La calidad de la comida no se corresponde con la categoría y precios de un restaurante del que había oído hablar mucho El arroz negro con pulpo malo sin paliativos

Á

Álvaro hace 1 año en Álvaro hace 1 año
Uno de los mejores restaurantes en los que haya estado por su relación calidad-precio. Está todo espectacular y te tratan y recomiendan muy muy bien. Y el local es moderno y muy acogedor. De lo mejorcito, vaya…

Fe

Fernando hace 1 año en Fernando hace 1 año
Una sorpresa. La sala es muy bonita, con una decoración moderna, práctica y sorprendente, llama la atención la cocina abierta. El steak tartare terminado en sala es estupendo, las mollejas, las manitas,el postre... un muy buen plan y una carta de vinos muy amplia y variada, con referencias nacionales y europeas. El personal fue muy profesional, cercano y atento en todo momento. El precio es adecuado para un restaurante de esta calidad

ES

ESTHER hace 1 año en ESTHER hace 1 año
Estuvo genial el sitio ambiente la atención del camarero aconsejando y resolviendo dudas, pedimos todo de medias raciones para probar más cosas y compartirlo y nos lo emplazaron todo en platos individuales lo que es mucho más cómodo, estaba tan bien que se me pasó hacer fotos solo tengo del primer y último plato

Cr

Cris hace 1 año en Cris hace 1 año
No le pongo 5 estrellas porque siempre se puede mejorar. A mi me ha encantado. Podría quejarme de los platos que a mí parecer son pequeños pero soy muy tragona.... Volveré seguro. Me ha gustado mucho

Ma

Marimar hace 1 año en Marimar hace 1 año
Una experiencia de 10. Nobleza en los platos, productos Burgaleses de calidad, cocinados y presentados con maestría. El restaurante es acogedor y el servicio en sala impecable. El Chef trasmite su personalidad y valores, ensalzando los productos de su tierra con la seguridad de estar creando su propio Camino. , cada plato de su Menú Camino nos encantó. Nos llevamos un bonito recuerdo. Espero que nuestro camino nos vuelva a traer por tierras Burgalesas en el futuro para poder ver la evolución. Suerte.

Ri

Richard hace 1 año en Richard hace 1 año
Espectacular comida y servicio. Lo más destacado culinario de nuestro reciente viaje al norte de España. Las mesas del restaurante se sienten privadas y bien espaciadas en el primer piso de un hermoso edificio en el centro de Burgos. El personal era atento, amable y muy bien informado. La comida tiene fuertes raíces españolas pero no tiene miedo de innovar. Un plato de carpaccio de camarones levantó una ceja o dos, pero estaba delicioso. Mi plato principal fue "rapito", un pequeño rape compartido entre dos que estaba perfectamente tierno y. Con un montón de excelente vino Godello, la factura era extremadamente razonable y le compraría una comida mucho menos notable en otro lugar.

Ma

Maria hace 1 año en Maria hace 1 año
El menú es muy completo y bastante logrado. Buena calidad relación -precio. Lo mejor los postres. Lo que menos me gustó son las mesas de 2 en ese espacio tan reducido aunque le dé la luz natural.

Ph

Philip hace 1 año en Philip hace 1 año
Wonderful restaurant. Their menu del dia was superb and excellent food well priced. Top notch service. This is a restaurant not to be missed Maravilloso restaurante. Su menú del día era excelente y excelente comida a buen precio. Servicio de primer nivel. Este es un restaurante que no te puedes perder

Cr

Cristina hace 1 año en Cristina hace 1 año
Tenia ganas de ver la nueva ubicacion, no ha defraudado, el lugar le ha quedado precioso, la comida esta increible y el servicio impecable, recomendable al cien por cien

Se

Serna hace 1 año en Serna hace 1 año
Todo genial , le pongo un 4 al servicio solo porque tardaron 35 minutos en atendernos nada mas sentarnos . Toda la comida es de muy buena calidad y relación calidad precio excepcional. Seguid haciendolo así de bien

Gu

Guillermo hace 1 año en Guillermo hace 1 año
Sin duda una uno de los mejores restaurantes del norte y el mejor restaurante al que puedes ir en Burgos, calidad, servicio y buenos precios, las nuevas instalaciones son una maravilla. Espero que pronto les premien con una más que merecida estrella Michelín.

Al

Alejandro hace 1 año en Alejandro hace 1 año
Muy buen restaurante, bonito interior y cuidada atención. Calidad en los platos y mimada elaboración, aunque no le doy 5 estrellas por el tamaño reducido de las raciones, especialmente de los entrantes. Es cierto que el precio es normal, no se dispara, pero al final ves que tienes que pedir numerosas cosas por las pequeñas porciones que ponen.

Lu

Lucia hace 1 año en Lucia hace 1 año
Muy agradable el sitio y el personal atento, la comida muy rica, todas las opciones del menú tenían buena pinta. Buena relación calidad-cantidad-precio. Para repetir.

Ma

Marta hace 1 año en Marta hace 1 año
Me gustó mucho,la comida y el trato excelentes, eché en falta en el amplio baño un cambiador para bebés,fuimos con niños y hubo mucha complicidad con ellos.

Om

Omar hace 1 año en Omar hace 1 año
La comida estaba muy buena y la atención y el sitio excepcional pero si eres de comer mucho vas a tener que pedir en abundancia. 1/2 Croquetas: seis unidades muy pequeñas 7€ 1/2 Gyozas: cuatro unidades y cuesta 8€ 1/2 Raviolis de toro: cuatro unidades y cuesta 10€ 1/2 Albóndigas de Wagyu: cuatro unidades y cuesta 8€ También probamos steak tartar, rib eye y solomillo. Muy buenos. Probamos todos los postres y no repetiría el de mango. Cuenta: 215€ entre tres y no nos invitan ni a un chupito.

Ma

Mario hace 1 año en Mario hace 1 año
Excelente. Servicio, local, producto y localización inmejorable. El Cobo y la Fábrica son un orgullo para nuestra ciudad. Seguid así equipo!

Da

Daniel hace 1 año en Daniel hace 1 año
La exquisitez en todos los sentidos (en cada uno de los 5 platos q compartimos). La tarta cremosa y sobre todo la torrija... todo un espectáculo para el paladar. Y si a todo esto le añadimos un trato maravilloso...

An

Ana hace 1 año en Ana hace 1 año
Una experiencia desde que entras. Decoración, ambiente, espacios, la presentación de la comida, una gozada de sabores. Y la atención del personal, gente joven estupenda, educada y preparada. Cómo Juan y Alba que nos han tratado de maravilla.

Ro

Rosa hace 2 años en Rosa hace 2 años
Ayer fuimos a cenar ,El comedor de la bodega es un sitio maravilloso y privacidad cenamos espectacular todo estaba de diez, muchas gracias,todo un placer Volveremos pronto

Di

Diego hace 2 años en Diego hace 2 años
Espectacular. No te puedes morir sin probar el carpacho de chuleta. Muy majo el servicio. Nota: en Ribeira Sacra también hacen buenos vinos.

Iv

Iván hace 2 años en Iván hace 2 años
Muy poca cantidad para el precio de los diferentes platos. Probamos varias cosas de la carta. A destacar positivamente las gyozas y el solomillo, muy buen sabor. Negativamente, las croquetas y los ravioli de rabo de toro, poca cantidad para su precio.

Je

Jesús hace 2 años en Jesús hace 2 años
Restaurante céntrico, varios comedores tranquilos y con buena música ambiente, muy buena comida en cuanto a presentación, calidad y precio.....El camarero que nos atendió muy atento y simpático......!! Volveremos ¡¡

Vi

Vicky hace 2 años en Vicky hace 2 años
Buena atención siempre y comida exquisita. Como ya hemos ido varias veces sí que nos gustaría que hubiera un poco más de variedad en los platos. A recomendar la tempura de langostinos, steak tartar y el bacalao con morro. Son platos de 10

SO

SONIA hace 2 años en SONIA hace 2 años
Hemos cenado 6 personas. Nos han traído los entrantes sin tener pan ni platos en la mesa. En el otro local siempre explicaban los platos. Siempre han traído aceite para probar al principio del servicio, hoy ya teníamos los entrantes encima de la mesa. La tempura estaba buenísima y la alcachofa también. Las mollejas sin más y mi bacalao estaba helado , aunque al decirlo lo han rectificado. Nos han invitado a dos cafés. Sin duda tienen que mejorar para llegar a lo que eran antes. Los baños estaban muy descuidados y hacía un frío terrible.

Mª hace 2 años en Mª hace 2 años
El sitio muy bonito, la comida exquisite y el personal muy profesional y muy atentos, la experiencia en conjunto, muy buena.

Ra

Raúl hace 2 años en Raúl hace 2 años
No hay duda de la calidad del producto y de la elaboración de sus platos en estos años, que sin duda están entre los grandes restaurantes de Burgos. Cierto es, que es excesivamente complicado contactar vía telefónica con el restaurante, y en su mayoría el contestador te mantiene sin éxito. Es un punto a mejorar, dado que ese punto de atención, no está a la altura de su cocina.

Ko

Koldo hace 2 años en Koldo hace 2 años
Es un restaurante top, diría que hasta barato para lo que ofrece en calidad y servicio comparado con otra zonas como por ejemplo la mía, pais Vasco, muy recomendable y si lo hace así actualmente no me quiero ni imaginar lo que puede conseguir en el nuevo local, deseando verlo y probarlo

Pa

Pablo hace 2 años en Pablo hace 2 años
Extraordinario. El producto, el trato, el sitio. Nos dejamos llevar y todo fue bien. Éramos un grupo grande y supieron tener todo a su tiempo. Buena dirección en Burgos.

Jo

Jose hace 2 años en Jose hace 2 años
Excelente atención y servicio. Platos bien elaborados y de calidad. No le doy la quinta estrella por esa costumbre que demuestra, como la mayoría de restaurantes, de duplicar el precio de los vinos.

Al

Alejandro hace 2 años en Alejandro hace 2 años
Correcto. Iba con las espectativas altas ya que me habían hablado muy bien de este sitio, pero no me hizo vibrar demasiado. Teniamos idea de probar el menú Raices (56€), pero ese día no estaba disponible, así que escogimos el menú Temporada (24€).  Entrantes, 2 principales a elegir, un sorbete y postre. Los pequeños entrantes: Empanadilla de Morcilla con chutney de piquillo y Salmorejo con sardina ahumada. - La empanadilla sin más, frita, con algo de morcilla y el Chutney, me atrevería a decir que era la salsa agridulce de mercadona, o muy similar. - El Salmorejo estaba bueno, con un trocito pequeño de sardina. Los primeros: Brioche de Roast beef con salsa tártara y rúcula; Tagliatelle con pesto y yema curada en soja. - El Brioche muy bueno, de lo mejor de la comida. - Los Tagliatelle tambíen correcro, quizá lo sirvieron algo frio, con buen sabor y buenos ingredientes. La yema no estaba muy curada y el perfil de la soja no predominaba. Los segundos: Bacalao en salsa verde; Albóndigas de ternera con Trufa. - El Bacalao correcto, con su salsa y un par de mejillones y patata. - Las Albóndigas estaban muy buenas,y el sabor a trufa muy presente. El sorbete de mandarina estaba muy bueno. Los postres: Torrija Caramelizada; Nuestra Versión de la Pantera Rosa. - La torrija no estaba mala, para mi gusto demasiado dulce, la caramelización estaba por ambos lados, quizá habría optado por hacerlo solo en uno. - La Pantera Rosa estaba buena, jugando con difetentes texturas: mousse, gelatina, helado. El servicio es bueno y el ambiente del restaurante bastante bien, pero me faltó que me sorprendiese un poco mas la comida (quizá se pueda encontrar esto en otro menú o en la carta), dentro de que todo estaba bueno y correcto.

Ol

Olga hace 2 años en Olga hace 2 años
Restaurante recomendable, comida de calidad y muy buen servicio. Volveré. A destarcar el trato del camarero Juan, un gran profesional.

La

Lara hace 2 años en Lara hace 2 años
En mi opinión el mejor restaurante de Burgos, con una materia prima excepcional el chef Ricardo Temiño realiza unas composiciones espectaculares. También he celebrado aqui grandes eventos sin perder calidad en sus menús para grandes grupos. Espero que pronto podamos disfrutar de su nuevo espacio más amplio

Ro

Rodrigo hace 2 años en Rodrigo hace 2 años
Excelente menú del día. Por algo más de lo que cuesta un menú del día convencional, en La Fábrica puedes comer comida muy elaborada. Dos entrantes, primero, segundo, postre, pan y bebidas por 24€ por personas. Como digo, platos muy elaborados y sabrosos. Los camareros muy atentos y agradables. Todo de 10. ?

In

Inés hace 2 años en Inés hace 2 años
El equipo de la Fabrica organizó mi boda en la Casa Secuoya y fue increíble. La comida estaba riquísima. Calidad, presentación, coordinación inmejorables. El servicio era muy bueno.Sin duda repetiremos. Ricardo, Cristina, Elena y todos los que habeis hecho posible este gran día, muchísimas gracias.

Da

David hace 2 años en David hace 2 años
Top, el sitio al que llevar para una cena O cita inolvidable. Ricardo es un tipo q en sus vacaciones se due a Japon para aprender de un gran chef, la Covina es su pasion, su exito es por lo trabajador q es y amante de la calidad hasta el minimo detalle. Una suerte tenerlo en Burgos

Ad

Adriana hace 2 años en Adriana hace 2 años
Estuvimos cenando el viernes 13 de mayo un grupo de 5 personas una cena exquisita!!! Cabe destacar también la atención y el cuidado en los pequeños detalles y por supuesto el buen trato recibido han contribuido a disfrutar de una hermosa velada. Felicitaciones!!!

A.

A. hace 2 años en A. hace 2 años
El trato es inmejorable y el menú exquisito para comerlo de vez en cuando o ir en comidas familiares, de empresas…. No te equivocas!

Di

Diana hace 2 años en Diana hace 2 años
Tomamos el menú de degustación raíces, excelente en su totalidad. En nuestro caso tenemos un comensal alérgico a la proteína de leche de vaca y adaptaron en su totalidad incluyendo el postre, dicho menú. En cuanto a calidad precio, excelente.

Da

David hace 2 años en David hace 2 años
Salimos de allí muy gratamente satisfechos, nos dieron a degustar dos tipos de aceite y una crema muy buenos. Pedimos la tempura de langostinos y los espárragos trigueros, Carpaccio De foie Y aliño de trufa( q manjar!!!!) Rib eye de vaca vieja y acabamos con canelones de bogavante. Muy buen trato y servicio. Muchas gracias!!!

Me

Menaraki hace 2 años en Menaraki hace 2 años
Como siempre comida excelente pero pondría una pega y no es en el primer sitio que me sucede : No entiendo por qué se pone una pequeña cantidad de aceite para degustar y luego te lo cobran.. Me parece que debería informarse cuando se ofrece a degustar.. No me parece justo que se cobre algo que tu no has pedido... También me parece muy violenta la situación de preguntar si eso hay que pagarlo... Por lo demás todo muy rico y para repetir

Mo

Mounine hace 2 años en Mounine hace 2 años
Trato excepcional. Da gusto cuando la gente es profesional y tratan con educación al cliente. Que decir de los platos ….con la opción de poder probar todos gracias a las medias raciones a sido todo un degustar de sabores !!! Precio muy razonable con la calidad precio ! Cristina fue quien nos atendió y fue muy atenta. También un chico alto rubio, muy profesional. Felicidades por el sitio. Volveremos ?

Ca

Carlos hace 2 años en Carlos hace 2 años
Gran menú degustacion, local muy agradable puesto con gusto, servicio excelente, muy agradables todos los camareros, nos hicieron disfrutar de la experiencia gastronómica sobre todo a mi hijo de 13 años (creo que no fue una buena idea, ya que me preguntaba al salir, que cuando vamos a otro jajaja). Muchas gracias a todo el equipo. Un saludo

Su

Susana hace 2 años en Susana hace 2 años
Todo de 5 estrellas: local, servicio, recomendacion de los platos, comida, presentación .... Solo le pondria una pega por la ubicación y en breve se trasladan al centro histórico. Muy recomendable

Re

Rebeca hace 2 años en Rebeca hace 2 años
Productos de calidad, con elaboración impecable y excelente presentación. La recomendación del vino todo un acierto. Trato agradable y muy profesional. Totalmente recomendable

Ca

Carolina hace 2 años en Carolina hace 2 años
M encanto el sitio,cierto q tienes q reservar con bastante antelación,pro merece la pena.Cenamos súper bien,los camareros muy atentos y a mi m trataron súper bien ya q soy alérgica a varias cosas y estuvieron pendientes d mi.

Os

Oscar hace 3 años en Oscar hace 3 años
Amabilidad, buen gusto en la cocina y precio muy adaptado a todos los bolsillos. Sin duda uno de los peores sitios para comer.

EN

ENRIQUE hace 3 años en ENRIQUE hace 3 años
Como siempre excelente cocina y servicio. Sólo apuntar que cuando repites algo que te ha encantado, sea como la primera vez. Si no desconcierta.

Fe

Felipe hace 3 años en Felipe hace 3 años
Platos exquisitamente elaborados y con una magnífica presentación, pidas lo que pidas acierto seguro. No encontraras nada mejor en relación calidad precio en todo Burgos.

Ja

Javier hace 3 años en Javier hace 3 años
Misión imposible reservar .... Por fin !!!!!! Un restaurante qué sorprende en cada una de sus platos!!!! El nombre del mismo muy acertado!!! La fábrica......de los sentidos Espero que mi segunda vez sea más sencillo reservar El joven cocinero con un futuro sin límites

Ca

Carles hace 3 años en Carles hace 3 años
Del hecho de comer hacen un arte. Muy buen servicio, lugar muy acogedor y comida excepcional. Precio acorde con la calidad de lo que comes. Recomendable 100%

Ja

Javier hace 3 años en Javier hace 3 años
Restaurante céntrico y acogedor, cocina moderna sin perder el gusto de lo tradicional, platos muy elaborados con una presentación excelente, cuidan todo tipo de detalles, personal amable, atenta y educada.. Muy recomendable!

Jo

Jose hace 3 años en Jose hace 3 años
La verdad que bien, tal vez me habían hablando extremadamente bien y tenía las expectativas muy altas.... Pero es un sitio recomendable.

Ai

Ainhoa hace 3 años en Ainhoa hace 3 años
Mi pareja y yo estuvimos cenando y nos decidimos por probar el menú degustación. Hay que reservarlo con 24 horas de antelación. Nos fuimos con un muy buen sabor de boca, ya no sólo por los platos, que fueron exquisitos, si no que lo que más nos llamó la atención fue el excelente trato por parte de las camareras. Unas trabajadoras tremendamente profesionales, que nos explicaron cada plato y bebida sin perder detalle, sabiendo responder a todas nuestras dudas. Con un servicio tan bueno y un delicioso menú es fácil salir encantado!

Ca

Carlos hace 3 años en Carlos hace 3 años
Totalmente recomendable, tanto por el servicio, el trato, la comida con una relacion calidad precio inmejorable. No hay que perdérselo, aunque es muy recomendable reservar con tiempo.

Al

Alfonso hace 3 años en Alfonso hace 3 años
Como siempre expectacular, empezando por el servicio, la atención y el buen hacer de la alta cocina que ofrece Ricardo y su gran equipo.

Ma

Manuel hace 3 años en Manuel hace 3 años
Tomamos el menú raíces con maridaje corto y estaba todo buenísimo. Especialmente el buñuelo de cojonudo y su version de la olla podrida

Li

Ligre hace 3 años en Ligre hace 3 años
Excelente trabajo el que realiza todo el equipo de La Fábrica. El menú degustación sin duda está a la altura de los mejores. Sin estridencias, aúna lo mejor de la cocina tradicional y de vanguardia. El resto de la carta también es formidable, y el trato inmejorable.

Sa

Sara hace 3 años en Sara hace 3 años
Menú degustación variado, original, con sabores muy especiales y bien de cantidad; totalmente recomendable. Además el personal es muy agradable, atento y detallista. Muchas gracias por todo.

Gu

Guillermo hace 3 años en Guillermo hace 3 años
Comimos muy bien y nos trataron muy bien. Por un problema de última hora no pudimos pedir degustación y nos permitieron pedir por carta sin problema. Todo muy rico. Especialmente recomendable el atún rojo y el postre de mango

Av

Ava hace 3 años en Ava hace 3 años
Un trato inigualable y una experiencia única Probamos el menú raíces , nos gustó mucho y nos sorprendió las variedades de sabores Repetiría sin duda Y gracais equipo

Ju

Judith hace 3 años en Judith hace 3 años
La cocina es espectacular. En la carta hay muchos platos que se pueden pedir medias raciones y no son para nada. Las presentaciones son muy buenas. Los platos que son para compartir ya los sirven divididos entre los comensales que van a compartir. El servicio mejor imposible

Ro

Robeen hace 3 años en Robeen hace 3 años
De verdad que sin palabras...cada vez que voy a este restaurante no me deja de sorprender....orgulloso de tener este pedazo de lugar en Burgos para poder degustar sus grandes mezclas de sabor. Espero que cuando haga la mudanza a la calle San Juan conserve esa calidad- precio que ofrece.

Ra

Raquel hace 3 años en Raquel hace 3 años
Muy,muy bueno todo.Lo había oído a conocidos que era muy buena comida,pero hasta hoy,día de mi cumple,no lo había probado,y nos ha encantado!!Me pusieron una velita en mi postre,un detalle a tener en cuenta ...Fenomenal...y no es caro.
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