Trivio Calle Colón

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Restaurante de Cuenca que encontrarás en Calle Colón, 25, 16002 Cuenca. Aquí puedes ver información y opiniones de Trivio, horarios, vías de contacto, teléfono, web y un mapa con su restaurante.

Trivio

Información

Nombre Trivio
Sector Restaurante
Ciudad Cuenca
Provincia Cuenca
CCAA Castilla-La Mancha
Sitio web restaurantetrivio.com
Teléfono 969030593

Horario

Lunes Cerrado
Martes 13:15–16:00 | 20:30–23:00
Miércoles 13:15–16:00 | 20:30–23:00
Jueves 13:15–16:00 | 20:30–23:00
Viernes 13:15–16:00 | 20:30–23:00
Sábado 13:15–16:00 | 20:30–23:00
Domingo 13:15–16:00
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¿Cuál es su horario hoy?

Hoy sábado, Trivio abre a las 13:15, mira su horario semanal aquí

¿Abre los domingos?

El horario del domingo de Trivio es de 13:15–16:00

¿En que calle se ubica?

Está en Calle Colón, 25, 16002 Cuenca

¿Cuál es el teléfono de Trivio?

Para contactar con este restaurante deberás llamar al 969030593

¿Cómo lo valoran sus clientes?

Actualmente, 4 de cada 5 personas recomienda este restaurante, Trivio, tiene una puntuación de 4.4 sobre 5

¿Cómo contactar con Trivio?

Ubicación

Opiniones

Opiniones de este restaurante de Cuenca, tu también puedes dejar tu reseña sobre Trivio pulsando aquí.

Gu

Guillermo hace 1 año en Guillermo hace 1 año
Mi experiencia la catalogo como "Excepcional" he podido saborear la riqueza de Cuenca y su cultura en cada pase, siempre manteniendo en cada pase el respeto por la sostenibilidad de sus productos.

An

Ana hace 2 años en Ana hace 2 años
Súper recomendable! Disponen de opción barra y mesas altas. Obligatorio probar las croquetas! En la opción de huerta y alrededores comimos setas con curry suave que estaban deliciosas. La relación calidad precio es buena y desde luego que no sales con hambre. No es imprescindible hacer reserva.

Va

Valentin hace 2 años en Valentin hace 2 años
Mi experiencia ha sido agridulce, porque aunque la comida estaba riquísima y la atención de los camareros ha sido excelente tengo que decir que la comida es escasa para su precio y yo he salido con hambre. Dos personas con 4 platos y bebida 75 euros.

Cr

Cristina hace 2 años en Cristina hace 2 años
Estuvimos en la zona de barra, con un ambiente muy agradable, ademas, el camarero que nos estuvo atendiendo era super majo y muy atento. La comida exquisita, el chef preparó el menú especial para nosotros ya que teniamos algunas intolerancias. Se demuestra un buen chef cuando es creativo frente a las restricciones alimentarias. Todos los platos estaban deliciosos y muy elaborados.

Sa

Saoirse hace 2 años en Saoirse hace 2 años
We ate here out of desperation when lots of other restaurants in Cuenca were full, so we weren't expecting much. Excellent service and delicious food were therefore a pleasant surprise - highlights of the meal included the croquetas, stuffed lettuce leaves, and a gorgeous chocolate plate for dessert. Comimos aquí por desesperación cuando muchos otros restaurantes en Cuenca estaban llenos, así que no esperábamos mucho. El excelente servicio y la deliciosa comida fueron, por lo tanto, una agradable sorpresa: los aspectos más destacados de la comida incluyeron las croquetas, las hojas de lechuga rellenas y un magnífico plato de chocolate para el postre.

Ro

Rosa hace 2 años en Rosa hace 2 años
Me encanta su originalidad en los platos ...su elegancia y amabilidad a la hora de servirte y sobre todo sus croquetas muy ricas.

Jo

José hace 2 años en José hace 2 años
Si quieres un sitio moderno, con una gastronomía moderna es tu sitio, pero no para todos los gustos, pero si te gusta comer puede que salgas con hambre.

Ya

Yara hace 2 años en Yara hace 2 años
Sitio 10,para empezar lugar tranquilo con música tranquila y buena,el servicio excepcional, saben aconsejar los platos y los explican con todo detalle,y que decir de la cena,espectacular,yo soy un poco especial para comer fuera,y está todo buenísimo,las salsas no son fuertes los productos 10 y tratados con cariño,me ha encantado cenar aquí,volveremos seguro

El

Elena hace 2 años en Elena hace 2 años
Un sitio moderno y agradable, donde el servicio de los camarerxs es digno de mención. La comida espectacular. Las croquetas se deshacen en la boca, la pasta ligera y sabrosa. El tataki tierno y buenisimo. Además la hamburguesa de buey se deshace y tiene un sabor especial que te deja con ganas de más. Super recomendable. Llevo yendo desde hace 4 años, múltiples veces. Uno de los mejores restaurantes de Cuenca sin duda alguna. Añado fotos para poder ver la variedad de la carta con el tiempo. A veces está demasiado salada la comida, pero en general bien.

Si

Sitios hace 2 años en Sitios hace 2 años
Un sitio de 10 para comer en Cuenca. Ahora mismo los servicios se dan en mesa alta, de forma más informal, con una comida riquísima. Probamos "Nuestras bravas", los "Crujitacos", sus maravillosas croquetas, las gyozas y el tartar se salmón, todo buenísimo. Probar las croquetas es obligatorio. ¡Los postres también riquisimos! A parte de la comida, la atención de los camareros fue perfecto. Repetiremos.

Ma

Mario hace 2 años en Mario hace 2 años
Muy recomendable. Comida de calidad a muy buen precio. No pedimos menú degustación pero la carta estaba exquisita. Recomiendo crujiente de atún y callos.

Pi

Pilar hace 2 años en Pilar hace 2 años
Hemos tomado el Menú y en general nos ha gustado mucho. El local estaba algo frío. Tuvimos que ponernos chaqueta en la comida. También son taburetes altos la mayoría de los sitios.

Io

Ion hace 2 años en Ion hace 2 años
Pedimos el menú degustación de 30€ con un par de croquetas por delante y todo estuvo increíble pero especialmente las mollejas con salsa holandesa.

S

S hace 2 años en S hace 2 años
Restaurante muy agradable. Bienvenida perfecta. Propuesta de vinos interesantes. El menú es muy bueno ya un precio razonable. Una gran dirección si estás en Cuenca. Yo recomiendo.

Me

Mercedes hace 2 años en Mercedes hace 2 años
Hemos llegado de Malaga, y nos ha sorprendido, encontrar un restaurante, con tan buena cocina y amabilidad. El menus de degustacion es extraordinario, volveremos a visitarlo.

Si

Silvia hace 2 años en Silvia hace 2 años
Comimos el menú de 30€ y nos ha gustado mucho. Los platos muy bien elaborados y ni que decir en cuanto a presentación. Volveremos

Es

Esmeralda hace 2 años en Esmeralda hace 2 años
Encantadísimos, croqueta crujiente por fuera , líquida por dentro , buenísima, patatas bravas superoriginales y riquísimas, crujitaco para experimentar, y carne , comida de 10 y ya los postres increíbles, así que a probar, comimos fuera, en barra que llaman, pero en una mesita alta. El trato del camarero no pudo ser mejor, amable , nos ayudó a elegir, un encanto,

Si

Silvia hace 2 años en Silvia hace 2 años
Nos encantó. Pedimos el menú degustación de 15 pases y nos pareció que tiene una relación calidad-precio magnífica. El concepto del menú es diferente a otros restaurantes con Estrella Michelín, ya que muchos platos se basan en un solo producto, con diferentes elaboraciones. Todos los platos son muy sabrosos y la atención por parte de todo el personal fue estupenda. Desde luego, volvería cuando esté por la zona y es totalmente recomendable.

Ma

Marta hace 2 años en Marta hace 2 años
Excelente menú degustación con maridaje, elaboración y sabores fantásticos. Servicio y atención de 10. Sin duda un lugar para degustar una buena comida en Cuenca

La

Laetitia hace 2 años en Laetitia hace 2 años
Hemos disfrutado un montón tanto con el menú degustación como con el maridaje y el servicio. El personal muy profesional pero cercano a la vez. Una estrella michelin bien merecida. Enhorabuena ?

Ba

Bardio hace 2 años en Bardio hace 2 años
Bien, bastante bien. Comimos en barra y no probamos el menú degustación, pero lo que comimos no estaba mal. Crujitacos, arroz con ternera y un T-bone. Estrella merecida

Ma

Ma hace 2 años en Ma hace 2 años
Espectacular comida menú Trivio con maridaje, platos elaborados con productos de la tierra. Ejemplo Trisoto trigo elaborado como un risoto con queso " la cabra tira al monte". Carne de ciervo macerado con ajo negro y puré de apio nabo. Para probar.

Ju

Juan hace 2 años en Juan hace 2 años
Menú degustación de productos de la tierra al que no se le pueden poner pegas pero que tampoco sorprende. Un trato muy amable y buen ambiente. El maridaje es una grata sorpresa, y merece la pena. Pero el toque dulce al final de la cena, que nos encanta a los golosos y del que esperamos algo delicioso, fue peculiar pero no deja un buen final.

Pa

Paz hace 2 años en Paz hace 2 años
Probamos el menú degustación de 15 platos con maridaje. Espectacular el maridaje con los platos, como potencia de sabor. Platos con sorpresa de sabores y texturas. El plato homenaje a su abuela fué de mis favoritos.

Ra

Ramon hace 3 años en Ramon hace 3 años
Una atención espectacular, los platos muy bien elaborados, con una explosión de sabores y color. Te los explican muy bien. Lo bueno que lo realizan con productos de la zona. Y el maridaje perfecto.

Re

Remedios hace 3 años en Remedios hace 3 años
Comimos un menú degustación en el bistro: ensalada de pamplinas (bien), huevo curado (ni fu ni fa), cocolágeno (lo mejor que he comido en mucho tiempo), lomo a baja temperatura (bien) y postre. El precio no nos pareció exagerado, nos pareció adecuado. Una cosa negativa es que no admiten American Express. Por eso no le pongo 5 estrellas.

Au

Augusto hace 3 años en Augusto hace 3 años
Estuvimos en las mesas altas de la entrada, en la parte más informal. Nos encantó. Muy buen precio medio y vinos de la zona muy recomendables. Todo para compartir.

JO

JOSE hace 3 años en JOSE hace 3 años
Estuvimos en la zona de la barra del restaurante, pues no había mesas en el restaurante. Aún así nos sirvieron un menú de degustación, que está bastante bien, y a un precio ajustado.

Be

Beatriz hace 3 años en Beatriz hace 3 años
Experiencia gastronómica increíble en este restaurante de estrella Michelin. Aromas, sabores y texturas q recuerdan a muchos de los productos de Cuenca. La delicadeza en su presentación y el trato de todo el personal hacen de este lugar una experiencia inolvidable. Mis estrellas van sin duda al huevo y al postre, sin palabras. Recomiendo el menú de 15 pases para aprovechar al máximo la experiencia.

Da

David hace 3 años en David hace 3 años
Será que las expectativas eran muy altas, siempre es mal presagio. Por recomendación nos quedamos en la Barra de Trivio. Un pequeño error a la hora de tomarnos la reserva, casi hace empezar con mal pie, pero rápidamente se medioarreglo. Tomamos las croquetas, indispensable tomarlas... Totalmente recomendable. Menú degustación "noche", aunque uno de los platos eran CALLOS... Creo que desafortunada elección. Aún habiendo pedido croquetas fuera del menú, se queda corto y acabamos antes del postre con un secreto con kikos, platazo... Servicio muy atento, pero una vez que se llena el local, todo se retrasa. Próxima visita, deberemos poner a prueba la estrella Michelin en Trivio, pues para nosotros se queda corto la "barra". Ojo a padres, no tienen trona (ERROR!)

Pi

Pilar hace 3 años en Pilar hace 3 años
Primero diré lo que me gustó y mucho, las croquetas y el bocadillo cubano me pareció glorioso, muy muy buenos los dos. Después pedimos guiozas y crujitaco, esto nos gustó menos, pero hay que decir que los dos primeros estaban tan ricos que eran difíciles de superar. Con el postre no acertamos, pedimos la tarta de zanahoria. Estuvimos en las mesitas de la barra, que por cierto son bastante incómodas, me refiero a los taburetes pero merece la pena por el precio y probar comida diferente y bien elaborada. Yo volvería, lo recomiendo.

Te

Teresa hace 3 años en Teresa hace 3 años
En España es posible comer excelente en cualquier ciudad y Cuenca no podía ser una excepción. Menú degustación en 9 pasos más la imprescindible croqueta de jamón Joselito. Rico y a precio razonable. La atención, amable y profesional. Muy pendientes de todo lo que ocurre en sala. Para repetir!!!

Be

Benito hace 3 años en Benito hace 3 años
Un restaurante con estrella michelin bien merecida. Esmero y calidad en su cocina y personal con trato exquisito. Muy, muy recomendable.

Pi

Pilar hace 3 años en Pilar hace 3 años
Nos ha encantado el menú de 15 tiempos con maridaje muy acertado y diferente, un Chef muy creativo, y un servicio en sala espectacular! Nos hemos divertido mucho!! Enhorabuena y muy buen trabajo de equipo!!!

An

Ana hace 3 años en Ana hace 3 años
Encantada. Es una explosión de mezcla de sabores y texturas, unidas a un trato exquisito, envuelto en un entorno agradable que te hace disfrutar de una comida maravillosa. Lo recomiendo 100% .

A

A hace 3 años en A hace 3 años
RESTAURATE TRIVIO . ?C/ Colón, 25, Cuenca . Restaurante único en Cuenca, con estrella Michelin en 2018 y Sol Repsol en 2019 . ?????‍?⭐☀️ . 10 - TRATO - El trato es bueno y cercano. Tuvimos suerte y estuvo una persona con nosotros todo el tiempo. 8 - LOCAL - En la calle Colón, 25. No es una zona muy turística pero está bien ubicado en el centro de la Cuenca moderna. El local es moderno, está limpio y el salón es agradable. 9 - COMIDA - Comida rica y muy bien elaborada con productos de la tierra. Tomamos el menú d 9 pasos por 50 eur. Me encantó el postre! . Restaurante con estrella Michelin a un precio accesible. Muy buena experiencia. Hay que reservar con antelación. Tienes una pequeña penalización si no puedes ir o cancelas con menos de 24h.

Pa

Paula hace 3 años en Paula hace 3 años
Un restaurante que no te lo puedes perder en cuenca , tienen menús degustación y están increíbles quedas perfecto con el que tiene 9 platos. También tienen barra con sillas altas por si quieres tomar algo o picar solamente así puedes degustar de sus maravillosas croquetas. Ya por último y no menos importante el personal acorde con el restaurante de diez!!

Vi

Victor hace 3 años en Victor hace 3 años
La segunda vez que voy en 3 años. 9 pasos con maridaje de vino 2 personas y uno de cervezas. Por mi parte genial. Delicioso todo. A destacar, por destacar algo por encima de todo lo bueno, el canelon de morteruelo y la carne, pero todo delicioso. Las elaboraciones de 10, eel maridaje buenísimo, tanto de vinos como de cervezas. Platos deliciosos. Merece la pena probar todo. El servicio de matrícula y la presentación tambien. Aconsejable 100x100. Volveré seguro.

Ca

Carmen hace 3 años en Carmen hace 3 años
Todo lo que hemos pedido buenísimo, hemos cenado en la parte de mesas de barra y muy cómodos, la próxima vez tenemos que degustar el menú en comedor, también quiero destacar la atención por parte de los camareros exquisita y el chef que está muy pendiente de todo

Ju

Juan hace 3 años en Juan hace 3 años
Las propuestas de este restaurante estrella Michelin fantásticas, el servicio fenómenal, el emprendedor del proyecto simpatico y listo. El proyecto se ha ampliado con las casas colgantes , paradigma de Cuenca. Hay q seguirlo de cerca , llegara lejos

Ju

Juan hace 3 años en Juan hace 3 años
Restaurante con muy buen nivel, trato del personal 10, comida 10. Muy recomendable y relación calidad precio excelente. Dos menús un de 8 platos a 50€ y otro de 15 a 75€ con bebidas aparte.

Ed

Eduard hace 3 años en Eduard hace 3 años
Excelente sitio para comer por todo lo alto en Cuenca. Menú degustación de 9 pasos perfecto para cenar. Calidad precio perfecta. Servicio muy bueno y atento a nuestras necesidades.

El

Elena hace 3 años en Elena hace 3 años
Increíble. El menú degustación con maridaje es impresionante. Los platos son brutales, la selección de vinos perfecta. El trato exquisito. Muuuuy recomendable!!

Al

Alvaro hace 3 años en Alvaro hace 3 años
Genial la cocina y el servicio. Ulises es un encanto. Estuvimos en el espacio de barra y disfrutamos del tapeo más exquisito. Las croquetas son para hacerles un monumento

Go

Gonzalo hace 3 años en Gonzalo hace 3 años
Restaurante imprescindible en Cuenca. Tuvimos un fallo al reservar y aún así nos habilitaron una mesa rápidamente. El servicio de sala un 10 por la amabilidad, las explicaciones y el ritmo adecuado al nuestro. De la comida a resaltar su equilibrio y la relación calidad precio. Muy recomendable.

Lu

Luis hace 3 años en Luis hace 3 años
Parece que van mejorando su menú degustacion, con la excepcion de los garbanzos prácticamente crudos. La mejora es el rissotto y la carne de cierva.

Ja

Jandro hace 3 años en Jandro hace 3 años
Lugar indispensable si vas de visita a Cuenca. Además del menú degustación, disponen de varias mesas altas dónde puedes pedir a la carta para picar y tomar algo. Cocina de alto nivel a precios muy ajustados (30€/pax). El servicio acorde al nivel de calidad esperado. Todos sus platos muy bien ejecutados, con novedades según temporada y platos fuera de carta. Excelente, sin duda.

Ca

Carlos hace 3 años en Carlos hace 3 años
Me ha permitido descubrir el producto de la comunidad en platos distintos, innovadores y llenos de explosiones de sabor. Estrella Michelin merecida y totalmente recomendable. Además, el servicio añade un plus. Superó mis expectativas.. Ah!! Los vinos de la comarca que acompañaron a los platos, sorprendentes..

Je

Jennifer hace 3 años en Jennifer hace 3 años
Impresionante calidad precio, el trato de los camareros super cercano y explicando el menu con mimo. El chef se paso varias veces a ver que tal iba todo. Pedimos el menu degustación de 15 platos. La comida impresionante, a destacar el capuchino, y el postre de pistacho que para mi ha sido impresionante, lo que menos me ha gustado ha sido los garbanzos y la salata, que le he visto poco sabor comparado con el resto. Todo lo demas bastante bueno y un cúmulo de sabores impresionante. Sin duda super recomendada y para volver.
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