Samaruc Restaurante Carr. de Dénia A Xábia

Restaurante de Dénia que encontrarás en Carr. de Dénia A Xábia, 100, 03700 Dénia, Alicante. Aquí puedes ver información y opiniones de Samaruc Restaurante, horarios, vías de contacto, teléfono, web y un mapa con su restaurante.

Leer opiniones

Ver ubicación

Ver datos de contacto

¿Es tu empresa?

¿Cuál es su horario hoy?

Hoy domingo, Samaruc Restaurante abre a las 12:00, mira su horario semanal aquí

¿Abre los domingos?

El horario del domingo de Samaruc Restaurante es de 12:00–15:30

¿En que calle se ubica?

Está en Carr. de Dénia A Xábia, 100, 03700 Dénia, Alicante

¿Cuál es el teléfono de Samaruc Restaurante?

Para contactar con este restaurante deberás llamar al 965036004

¿Cómo lo valoran sus clientes?

Actualmente, 4 de cada 5 personas recomienda este restaurante, Samaruc Restaurante, tiene una puntuación de 4.7 sobre 5

¿Cómo contactar con Samaruc Restaurante?

Ubicación

Opiniones

Opiniones de este restaurante de Dénia, tu también puedes dejar tu reseña sobre Samaruc Restaurante pulsando aquí.

C.

C. hace 1 año en

Una pequeña pepita que merece ser conocida aunque quisiéramos mantenerla en secreto sólo para nosotros. Cocina delicada y sensible, un ambiente cálido y acogedor. Una delicia de principio a fin y un deleite para el paladar. Yo recomiendo. Menú degustación de 9 platos

Je

Jessica hace 1 año en

Exquisita cocina creativa con sabores locales y mesclas sorprendentes! Muchas gracias por la experiencia gustativa! Camarero muy atento y el chef Ismael Bilbao se interesa mucho por sus comensales y les presenta cada plato. Suculenta cena y momento!

Go

Gonzalo hace 1 año en

Excelente restaurante para ocasiones especiales, con un menú degustación calidad/precio correcto, y una cantidad para cenar que no se pasa de la raya. La atención de la camarera y el camarero es excelente, y el chef muy simpático. Quizás el parking si están con reservas completas se queda justo, pero por lo demás, es fenomenal. De platos, los mejores el gazpacho y los postres. Resumen de los platos que probamos: - Snacks: 1. El bonito y el agua de piparras verdes 2. La flor de calabacín del terreno rellena de velouté de carabineros y el untuoso de guisantes (salsa griega) 3. La ostra a la candela y el pilpil de pimientos verdes fritos Principales: 4. Tomate de Pedreguer, apio y gazpacho translúcido 5. La gamba blanca de Dénia, espinaca, malaver y mantequilla de oveja 6. Vichyssoise de mero con alubias de Asturias 7. Carrillera de ternera en salsa, rebozuelo y cacao Postres: 8. Higo , helado de cítricos y albahaca 9. Nuestro helado de boletus, café y crema de tarta de queso.

Pe

Pedro hace 1 año en

No nos equivocamos hacierto total. Menú de gustarían de 10. Platos muy hacertados con toque muy delicados y perfectos. De entradas Usukuri de llisa en escabeche. La cebolla tierna y pillpill de piparra verde buenísima. La gamba blanca con judia boby, la Colmenilla rellenas, el tronco de cigala y el Pupie de repollo relleno de carrillera bueno bueno y ya para terminar la explosión de sabores el sorbete de apio y helado de hierbas. Gracias Ismael por tu excelente tensión y hacernos disfrutar de este exquisito menú degustacion seguro volvemos.

AJ

AJR hace 1 año en

Pasamos una velada maravillosa en el restaurante Samaruc bajo la dirección del Sr. Bilbao. Su menú degustación de nueve platos pequeños pero aún más exquisitos nos llevó a través de su cocina innovadora, caracterizada por el producto local. Cada plato fue presentado personalmente por el chef y resultó ser una joya de sabor.

Au

Aude hace 1 año en

Otra gran experiencia culinaria en Samaruc. Cada vez que lo visitamos (al menos es el día 6 😋) es un nuevo sabor y placer visual. El servicio es impecable, los platos sorprendentes y refinados, el ambiente es tranquilo y cálido.

Ca

Carlos hace 1 año en

Mejor página web que restaurante. Menú de comida pre-cocinada. Solo una persona en cocina y una en sala para menú de 80€/persona. El camarero de sala se puso a limpiar los cubierto y colocarlos en un mueble a mitad de cena, a las 22:15, creo que podría esperar a que no hubiera clientes. Lamentablemente me esperaba más, para mi una decepción

Sy

Sylvia hace 1 año en

Ein sehr schönes Restaurant mit toller Einrichtung in weiß/Natur, kein Schnickschnack. Die Bedienung ist ab dem ersten Eintreffen äußerst aufmerksam. Und dann verzaubert Ismael deine Geschmacksnerven mit gelungenen Kombinationen von Fisch und Fleisch in Gemüse mit großer Aromenvielfalt. Auch besonders außergewöhnlich sind seine Postres, z.B. selleriegranita mit basilikumeis (obwohl ich kein Sellerie mag), einfach köstlich. Un restaurante muy bonito con muebles estupendos en blanco/natural, sin lujos. El servicio es sumamente atento desde el momento de tu llegada. Y luego Ismael deleita tu paladar con acertadas combinaciones de pescado y carne en verduras con una amplia variedad de sabores. Sus postres también son particularmente inusuales, por ejemplo, el granizado de apio con helado de albahaca (aunque a mí no me gusta el apio), simplemente deliciosos.

Mi

Michel hace 1 año en

Menú degustación 68€, muy caro para las cantidades servidas, unos gramos por cada 'plato'. No cenamos, saboreamos. No es suficiente para satisfacer el apetito, especialmente cuando la espera es tan larga entre cada 'degustación'. Los productos son frescos y buenos, las recetas poco originales. Esta es mi opinión como chef.

Vi

Vicen hace 1 año en

Samaruc es el sitio ideal donde pasar una velada con encanto. Desde que llegas es una terraza todo preparado al detalle. El personal muy atento, siempre pendiente que no te falte de nada. Y la comida de Ismael es un espectáculo, desde mi mesa lo veía trabajar meticuloso, como si cada plato fuera el primero, haciéndolo con todo el mimo. Todo riquísimo y perfecto. Un 11

Ma

Maximilian hace 1 año en

Un maravilloso restaurante. A las afueras de Denia en un lugar tranquilo, fresco y relajado. El menú es increíble y muy creativo. Especialmente el menú vegetariano muestra lo que es posible con verduras y frutas. Los precios son muy razonables para la experiencia que obtienes. El personal es atento y súper amable, simplemente excelentes anfitriones afectuosos. He estado allí dos veces y definitivamente regresaré. ¡Muy recomendable para cualquiera que quiera descubrir nuevos horizontes culinarios!

Ja

Javier hace 1 año en

Ayer probamos el menú degustación de Samaruc, teníamos muchas expectativas, y en gran parte se cumplieron. El menú degustación de menos a más, con dos primeros entrantes planos, pero que se compensaron holgadamente con algunos platos espectaculares ( ensalada de tomates con escarcha de pepinos, berberechos con puerro, ostra con salsa de ortiguilla, ternera con salsa de perechicos..y los dos postres sublimes). La noche era de fuerte poniente..y en la terraza hacía calor faltaba algo de "ayuda " a la climatización. Por lo demas el servicio correcto y cercano. El precio correcto para un lugar que te ofrece una experiencia gastronómica diferente, pero claro no es barato.

Ra

Ramon hace 1 año en

Atención y amabilidad exquisita desde el minuto 0. Espacio muy agradable y la cocina de Ismael que te despierta un mundo de sabores y combinaciones de texturas de otro planeta y además explicados por él mismo. Consejo: si vais en pareja alguien que pida el menú vegetariano. Es im-pre-sio-nan-te. Repetiremos !!

Ja

Jana hace 1 año en

Fuimos a comer el primer fin de semana de julio para celebrar el cumpleaños de mi padre. Fue un completo acierto. ¡Un menú delicioso y sorprendente! Mi padre todavía sueña con las ostras ya mí me ofrecieron un menú vegetariano increíble y lleno de sabor. ¡Un gusto celebrar allí un día tan especial!

Ma

Marta hace 1 año en

Hoy hemos estado cenando en este restaurante y la verdad, es que hemos salido de allí encantados. Nos lo habían recomendado y como ha cumplido todas nuestras expectativas, lo justo es contar nuestra experiencia y que otra mucha gente disfruten de él. El ambiente es especial, el trato estupendo. Te cuentan cada plato que vas probando. Es toda un experiencia. Y en mi opinión la relación calidad - precio es más que justa. Poco más que decir de este restaurante, su comida y su personal. Un 10. Muy recomendable.

Ma

Mar hace 1 año en

Comimos el menú degustación y nos encantó. Fue un menú ligero, fresco y lleno de sabor muy apropiado para estas fechas veraniegas. El servicio y la atención excelentes. El ambiente y la terraza muy tranquilos y agradables a pesar de la ola de calor que sufrimos. Totalmente recomendable.

Ma

Marcel hace 1 año en

Von Anfang bis Ende wirklich sehr vollkommen und zu empfehlen. Ismail Bilbao hat so viel Spaß und Freude am essen wie es jeder Mensch haben sollte. Jeder der neun Gänge war optisch und geschmacklich perfekt, wir hatten wirklich Freude beim Essen. Die Kellner sind unglaublich nett und sehr bemüht, wir haben uns zu keiner Sekunde vernachlässigt gefühlt. Tatsächlich ist es von Vorteil wenn man ein wenig spanisch versteht. Was mich aber am meisten gefreut hat ist, dass man auf meinen Kommentar in der Reservierung zum Geburtstag meiner Frau eingegangen ist. Vielen Dank für den Cava aufs Haus und vielen Dank für den sonst so wundervollen Abend bei euch. Hasta la proxima ! Realmente perfecto de principio a fin y muy recomendable. Ismail Bilbao disfruta comiendo tanto como debería hacerlo cualquier ser humano. Cada uno de los nueve platos se veía y sabía perfecto, disfrutamos mucho la comida. Los camareros son increíblemente amables y se esfuerzan mucho, nunca nos sentimos abandonados por un segundo. De hecho, es una ventaja si entiendes un poco de español. Pero lo que más me agradó es que respondieron a mi comentario en la reserva para el cumpleaños de mi esposa. Muchas gracias por el cava de la casa y muchas gracias por la maravillosa velada contigo. ¡Hasta la próxima!

Ro

Rocio hace 1 año en

Un experiencia culinaria increíble en un lugar con encanto y regentado por personas increíbles también. Gracias ,seguro os recomendaré y repetiremos.

Ju

JuanMa hace 1 año en

Lugar con una bonita decoración en su interior y terraza Cocina creativa y de autor muy bien elaborada y ejecutada, con un gran servicio y atención en sala/terraza.

Vi

Vivienne hace 1 año en

Nuestra segunda visita a este restaurante sin pretensiones. La calidad y variedad del menú degustación es una delicia. El personal es extremadamente amable y servicial.

Do

DomeneC hace 1 año en

Un excelente camino de 9 pases con giros muy interesantes dentro de un recorrido de mar y montaña. Fantasía de texturas y sabores tanto en los platos como en el ambiente. Cocina de autor para una cena especial e inolvidable de la mano del chéf Ismael Bilbao. Un espacio muy acogedor y una atención al por menor creativa. Producto fresco de calidad superior. El chef en persona nos contó cada paso, una experiencia única y muy recomendable. A destacar el plato de ternera, no sé cómo seguir con mi vida sin esa delicia, ¡sólo espero que esté disponible la próxima vez! ¡Repetiremos seguro!

Jo

Jose hace 1 año en

Repetiremos. Un restaurante pequeño (poco más de media docena de mesas), tranquilo, especial. El menú degustación, muy acertado, con buen emplatado, sabores conseguidos y, alguno de ellos, sorprendente. Dispone de parking propio, aunque con capacidad muy limitada.

Si

Simone hace 1 año en

Comimos en SAMARUC por primera vez esta noche. Nos recibieron de manera amistosa e inmediatamente nos sentimos bienvenidos. Un viaje maravilloso a través de muchos corredores diferentes. La pasión de Ismael, el gran servicio y el ambiente nos brindaron una velada inolvidable. Muchas gracias

Es

Ester hace 1 año en

Fuimos a cenar con el menú degustación de 9 pases. La atención fue maravillosa y la comida increíble, para repetir sin duda. Platos que sorprenden y productos de mucha calidad. Recomendable al 100% volveremos seguro!

An

Andrés hace 1 año en

Tome un menú degustación y el autor, me traslado a diversos puntos de la gastronomía española. La cocina al fuego y una elaboración de platos que desbordaba imaginación a raudales, consiguió hacer explosionar un sinfín de sabores en mi paladar dignos del nivel más alto que haya en cocina. La presentación fue muy original e inmejorable. La atención increíblemente exquisita y sutil. Fue un menú degustación digno de estar entre los más altos de este país. Enhorabuena y gracias.

Je

Jess hace 1 año en

Hemos quedado muy sorprendidos con este restaurante. La calidad, el producto, texturas y sabores increíbles. Alucinamos de encontrar la auténtica zamburiña gallega en Denia. Muchísimas gracias por hacernos disfrutar así de una cena tan especial

Dr

Dr. hace 1 año en

Excelente trabajo el de Ismael y su equipo, Natalia, Sara y Luís. Forma exquisita de trabajar el producto, con calidad y con clase y con magnífica presentación. Un placer para los sentidos! Alta cocina de 10, bravo. Enhorabuena!!

Mi

Miguel hace 1 año en

Un restaurante en un sitio muy tranquilo, te ofrece comida del terreno y pescado fresco, trato inmejorable, sin lugar a duda volveremos.

Em

Emma hace 1 año en

Cada año va a mejor !! Cenar en este restaurante es una pasada para mi gusto es el mejor de Denia

Al

Almassera hace 1 año en

Un restaurante de alta cocina, productos frescos y mucho nivel gastronómico, un lugar donde ir y disfrutar de las comidas. La atención es inmejorable, sin lugar a duda uno de los restaurantes de Denia que recomendamos.

Pa

Pau hace 1 año en

Una experiencia gastronómica de primer nivel ya un precio razonable. Producto de calidad con una cuidadosa elaboración que hace que cada plato sea una auténtica delicia. El sitio tranquilo, limpio y acogedor. El personal atento y con una profesionalidad envidiable. Muy recomendable especialmente para aquellos que necesitan evitar el gluten, porque no afecta prácticamente para nada en el menú.

La

La hace 1 año en

Muy buen cocinero y maestro ahora tengo mi restaurante en alemania La Rustica lossburg no vemos este verano para perfeccionar y aprende más de Los grandes como Ismael

Es

Esteban hace 1 año en

Viajamos solo desde Asturia por un bono regalo que me hizo mi hija , para este fantástico Restaurante , cuando llegue me sorprendió que parece una Casa pero una vez te sienta en la mesa y empieza el festival de plato, piensas que estás en una o dos estrellas Michelin Sabores suaves y agradables que calzan a la perfección. Como el plato de la raya ,mantequilla de oveja y judión . Sobresaliente Volveremos muy pronto.

Sa

Sasha hace 1 año en

Habíamos escuchado muy buenas opiniones de amigos y en estas vacaciones decidimos probar, y eso que yo no suele ser de este tipo de restaurantes. Pues tengo que decir que cuando terminas quedas muy satisfecho y los sabores me parecieron increíbles, sutiles y muy refinados. Volveré sin lugar alguno

Da

Davalos hace 1 año en

Si quieres cenar en Denia este es el sitio indicado buen pescado y marisco muy fresco y muy bien elaboramos. Señores estamos ante uno de los mejores restaurantes gastronómicos en la Marina Alta calidad/precio muy buena.

Va

Valentino hace 1 año en

"Visita más que obligada para comer en Denia. No es un restaurante normal de arroces yeso es evidente. Este restaurante es para difrutar de su cocina de los sabores de la Mar y la huerta que ofrecen Muy buena la recomendación en la guía Repsol Bien merecida. Por qué tanto la cocina como la sala es un equipo increíble de profesionales. Evidentemente voloveremos encantados"

Pa

Paul hace 1 año en

Visited for lunch. Quiet ambient place. Enjoyed the food, but chef and waiter didn’t speak any English so it made the experience a little awkward, as would have loved to hear food explanations and had an opportunity to order some drinks 🍹 Visité para el almuerzo. Lugar de ambiente tranquilo. Disfruté de la comida, pero el chef y el mesero no hablaban inglés, por lo que hizo que la experiencia fuera un poco incómoda, ya que me hubiera encantado escuchar explicaciones sobre la comida y tener la oportunidad de pedir algunas bebidas.

Se

Sergio hace 1 año en

Simple y y elegante Tanto el servicio de los camareros como el nivel de cocina es genial de 10 sobre 10 Sabores increíbles como el plato de la ortiguillas o la ternera en salsa, que me dejo loco. Que cosa más rica y sabrosa Así que espero volver pronto ya que hace cambios en los menú degustación cada poco tiempo y siempre trabajan con producto de lonja y eso se nota en los platos

BE

BE. hace 1 año en

Una velada estupenda, un menú degustación con gran variedad de buen producto y técnica de alta cocina muy bien cuidada. El maridaje ofrecido por el servicio ha sido espectacular. Una relación calidad precio perfecta. Especial mención al gazpacho de piña con gamba de coral y para mi una gran sorpresa fue el postre de ciruela que en lo personal no me llamaba mucho la atención por ingredientes y finalmente estaba espectacular. Un sitio para repetir sin ninguna duda. Muy buen trabajo, seguir así.

Ad

Adela hace 1 año en

Ismael, el chef, el mejor con diferencia. La cocina increíble ya que es cocina tradicional y ellos mismos inventan las comidas. Sara la chef un encanto de persona y el trato alucinante, explicando cada comida con precisión, nos vio apurad@s ya que no teníamos reserva y aún así nos atendió con mucha amabilidad. Recomendable 100%

Ta

Taieb hace 1 año en

"Maravilloso Restaurante de Cocina mediterránea con saborear increíble y muy bien equilibrados , disponen de 3 menú degustación. Nosotros probamos el largo por qué ya que vas difrutar de todos los platos,es conocer mejor su cocina mediterránea y esta es apasionante y muy sabrosa , los camareros como Sara un encanto , el ambiente es agradable y muy cercano Merece mucho la pena yo pienso que es uno de los mejores restaurantes en Denia que he probado"

An

Angel hace 1 año en

Una experiencia muy muy grata. Cocina creativa muy sorprendente, sin grandes pretensiones huecas. Gran chef sevillano (la tierra tira). Trato exquisito. Sí vuelvo por aquí repetiré. Muy recomendable.

Jo

Jorge hace 1 año en

Un servicio impresionante la comida maravillosa y el dueño una gran persona con muchos conocimientos de gastronomia muy merecida la recomendación de la guía Michelín

Jo

José hace 1 año en

Es la cuarta vez que voy... mejor que la tercera que a su vez fue mejor que la segunda y así sucesivamente... en constante evolución y mejora. Además, el lugar es idílico y tranquilo. Altamente recomendable

Ch

Charlene hace 1 año en

Cenamos a la luz de las velas. Nuestra primera vez como experiencia gastronómica y ha sido todo un acierto, teniendo en cuenta que yo soy muy difícil para comer cosas atípicas.... Nos encantó! Sitio acogedor y muy buen servicio :) Lo recomiendo.

Ja

Jan hace 1 año en

Except for being the only customers, the eating experience was great. We were pampered with attention and great tasting food. The chef came to the table for every meal explaining what he created for us. We enjoyed every plate. Thanks you alm for the lovely dinner you served us. Top place Excepto por ser los únicos clientes, la experiencia gastronómica fue excelente. Nos mimaron con atención y comida de gran sabor. El chef vino a la mesa para cada comida explicando lo que creó para nosotros. Disfrutamos cada plato. Gracias alm por la deliciosa cena que nos sirvió. primer lugar

El

Elizabeth hace 1 año en

This was our second visit to this wonderful restaurant. The 9 course tasting menu was just as good as our first visit with completely different dishes. The chef is so creative and only uses the very freshest of ingredients. There are so many flavours and different processes used, each dish is unique and exciting. The restaurant is very intimate and only has space for around 20 people inside. Outside is a nice terrace with more tables. I like the addition of some low-key music since our last visit. The chef is also very present in the dining room, he doesn't hide away in the kitchen and asks for feedback after every dish. He is very happy to talk about the food and the ingredients if you want to! Because it's a tasting menu, each portion is small, but you feel completely full by then end of the meal - so don't worry! For me, the quality vs price is excellent overall. The wine list is small and a little expensive (there's nothing below 30 euro's) but the wine's are good quality and out of the ordinary (you cannot buy them in Consum!) My husband and I love this restaurant and, in our opinion, the food is a similar standard to a Michelin star restaurant. We're lucky to live in Denia so we will be going back regularly. Esta fue nuestra segunda visita a este maravilloso restaurante. El menú de degustación de 9 platos fue tan bueno como nuestra primera visita con platos completamente diferentes. El chef es muy creativo y solo usa los ingredientes más frescos. Hay tantos sabores y diferentes procesos utilizados, cada plato es único y emocionante. El restaurante es muy íntimo y solo tiene espacio para unas 20 personas adentro. Afuera hay una bonita terraza con más mesas. Me gusta la adición de música discreta desde nuestra última visita. El chef también está muy presente en la sala, no se esconde en la cocina y pide feedback después de cada plato. ¡Él está muy feliz de hablar sobre la comida y los ingredientes si quieres! Debido a que es un menú de degustación, cada porción es pequeña, pero te sientes completamente lleno al final de la comida, ¡así que no te preocupes! Para mí, la calidad vs precio es excelente en general. La carta de vinos es pequeña y un poco cara (no hay nada por debajo de los 30 euros) pero los vinos son de buena calidad y fuera de lo común (¡no se pueden comprar en Consum!) Mi esposo y yo amamos este restaurante y, en nuestra opinión, la comida es similar a la de un restaurante con estrella Michelin. Tenemos suerte de vivir en Denia, así que volveremos regularmente.

Eu

Euvenia hace 1 año en

Un menú degustacion buenísimo. Para repetir sin ninguna duda. Recomendado 100x100. Luis el camarero, muy profesional con una amabilidad y atención perfecta. Y el chef Ismael muy profesional en lo que hace y muy atente al cliente. Gracias por su atención.

Sören hace 1 año en

Sehr nettes und hilfsbereites Personal. Das Essen war eine klare 10/10. Gewagte und experimentelle Gerichte überzeugten absolut. Wenn es gewünscht wird gibt es auch Immer Vegetarische Küche. Immer wieder gerne. Ein klein wenig Spanisch sprechen ist definitiv von Vorteil. Das Menü bestimmt immer aus 9 Gängen die ständig wechseln. Muy agradable y servicial personal. La comida fue un rotundo 10/10. Los platos atrevidos y experimentales resultaron absolutamente convincentes. Si lo desea, siempre hay cocina vegetariana. Siempre mi placer. Hablar un poco de español es definitivamente una ventaja. El menú siempre consta de 9 platos que cambian constantemente.

Pe

Pedro hace 1 año en

Comimos mi pareja y yo hace unos días, platos muy ricos y variados, te sorprenden en cada pase, muy buena atención. Por poner alguna pega, el local no estaba acogedor en cuanto a temperatura.

Vl

Vlada hace 1 año en

Everything was just fantastic! The place looks amazing and the people there are very nice and attractive too! This place is not for people who love alot of food, but its just perfekt for people who like special food. All the dishes were looking fantastic. And tasted so too. Ismael - the Cheff is very talented! There is a nice garden and a very nice atmosphere. If i will visit Denia once more i will deffinitly visit Samaruc because so far its the best place i have visited yet! You can visit my Instagram and see some more awsome pictures from this place! @vladakh.15 ¡Todo fue simplemente fantástico! ¡El lugar se ve increíble y la gente allí es muy agradable y atractiva también! Este lugar no es para personas que aman mucha comida, pero es perfecto para personas a las que les gusta la comida especial. Todos los platos se veían fantásticos. Y sabía tan también. Ismael - el Cheff tiene mucho talento! Hay un bonito jardín y un ambiente muy agradable. Si voy a visitar Denia una vez más, definitivamente visitaré Samaruc porque hasta ahora es el mejor lugar que he visitado hasta ahora. ¡Puedes visitar mi Instagram y ver algunas fotos más impresionantes de este lugar! @vladakh.15

Sa

Sara hace 1 año en

Que placer conocerte Ismael, a ti y a tu equipo; la cena que nos servisteis para el cumpleaños de Eva el viernes fue espectacular….nos quedamos sin palabras; todo estaba exquisito y los productos de primerísima calidad. Y todo con un servicio y una atención a los convives que hoy en día es dificil de encontrar. Volveremos seguro a Samaruc en nuestra próxima visita a Denia Gracias a todos Sara (la aeróbic woman de la noche;)

Ma

Maykol hace 1 año en

Restaurante mediterráneo!! Cocina de autor; muy buena experiencia, muy agradable 😃 para disfrutar de una muy buena cocina tanto en la comida o en la cena, hemos estado en los dos servicio !! Y y tanto uno como el otro vale la pena los menú degustación. Está vez pedimos un menú vegetariano y estaba riquísimo ,seguir así por qué vale mucho la pena chicos. El desplazamiento de 300 km para disfrutar de esta maravillosa cociná de autor y de productos fresco. Merece la pena, 100% Recomendado

An

Ana hace 1 año en

Comida de fin de año. Un servicio muy bueno y atento, sale el chef a explicar los platos. Todos muy diferentes, trabajando el producto y con toques especiales. Texturas, sabores, productos… todo buenísimo! Calidad precio excelente. Carta de vinos cortita pero con vinazos. Volveremos!

Ev

Eva hace 1 año en

Ismael, Natalya Habéis hecho de mis 50 una noche inolvidable. Experiencia gastronómica, exclusiva y sobre todo humana. Vosotros y vuestro equipo, Luis, Sara y Tiago, tratasteis a mi familia y amigos con el trato más profesional pero profundamente cariñoso que se puede tratar a los seres más queridos. Que más decir…recomendación 10 sobre 10 para aquellos que quieren marcar un día especial. Sin duda nos veremos muy pronto. Gracias Eva

Mo

Monserrath hace 2 años en

Una gran experiencia, desde que entras al lugar te envuelve su calidez, los platillos fenomenales menú degustacion que en cada plato tienes una explosión de sabores únicos y que se puede apreciar el frescor de los ingredientes, lo bien que los trabajan para que cada uno complemente perfectamente, jugando con las texturas y colores, los postres únicos con sabores espectaculares, todo se complementa desde el trato que te dan con el servicio hasta la comida, sin duda alguna un lugar único e increíble que te deja una buena experiencia y con ganas de repetir. 100% recomendado

Nu

Nuria hace 2 años en

Simplemente genial! Muchas veces olvidamos lo que importa en una comida… sentirte como en casa y comer como en el cielo!

Ro

Rosanna hace 2 años en

Fanáticos sabores en un menú degustaciónde mucha calidad de producto, a destacar los tomates , la quisquilla , el gaspacho traslúcido, y ese magnífico bacalao fresco que te deja un sabor exquisito y con ganas de seguir y seguir difrutando . No es un restaurante para comer en cantidad es un restaurante para difrutar de la maravillosa cocina de este chef ismael bilbao, Es la primera vez que lo visitó pero no sera la unica. Gracias por esta magnífica velada

Au

Autosuficiencia hace 2 años en

Muy buen trato , servicio excelente y la cocina espectacular... Los sabores de los platos son maravillosos platos de gran sabor y una explosión de sabores los cuales en pocos restaurante se encuentran 5 estrellas me parece poco , recomendado sin duda en mis próximas instancias en Denia

PE

PEDRO hace 2 años en

Grandísimo sabores y un producto increíble de los mejores restaurantes en Denia para disfrutar de una buena comida o cena a la luz de la velas en su terraza, solo acepta reservas atravez de su web

Ma

Mark hace 2 años en

Suberb. Probably the best meal I’ve ever had ! Selection of tasting menu was amazing. The 3 starters, fish salted prawns and the lamb dish, as well as the 2 exceptional desserts including wild strawberry and homemade ice creams were supreme. Congratulations to the chef Ismael Bilbao and lovely waitress Sara. This was very special, and we wish every future success to the brilliant artizan Samaruc Restaurant. Thank you.

Au

Aurora hace 2 años en

¡Nos ha encantado! Hemos disfrutado de una cena muy agradable. El menú degustación es espectacular y el servicio excelente. Volveremos seguro.

A

A hace 2 años en

This is a hidden gem!! We had a wonderful experience. The outdoor terrace seating is so pleasant and peaceful, the service is impeccable (vast knowledge of the dishes, answered all the questions we had and were extremely efficient!) and THE FOOD! They work with local farmers, fishers and producers to get ingredients that are fresh and in season. The originality, creativity and explosion of flavors is unmatched. We would love to come back to taste different seasons and plates. This is true my a Michelin star level experience!

Lu

Lucía hace 2 años en

Estuvimos el viernes y tanto la atención como la calidad de los platos fue excelente. El local muy acogedor y limpio. Sin duda una experiencia muy agradable que recomendamos. Muchas gracias por todo!

Ch

Christina hace 2 años en

El servicio fue maravilloso, el menú era más que delicioso. Fue una gran experiencia para todos nosotros. Además, el Chef visitó nuestra mesa.

Ch

Chico hace 2 años en

Perfecto ? 2 de nosotros fuimos ayer al restaurante Samaruc y pasamos una velada maravillosa. Comenzando con la mujer maravillosa y muy cálida que hizo el servicio hasta la comida deliciosa y muy creativa. El restaurante también se ve muy bien por dentro para que te sientas cómodo de inmediato. A menudo vamos a restaurantes gourmet y nos emocionó el precio de 55 € por un menú con 3 bocadillos de antemano y 4 platos calientes más 2 postres, nunca habíamos experimentado eso antes y a un muy buen nivel ? Relación precio-rendimiento top ? Agradecemos usted por tener una buena noche y definitivamente volveremos pronto ?

Ju

Juan hace 2 años en

Lugar muy agradable, con gente muy profesional cuidando todos los detalles. La comida espectacular, fusionando sabores con ingredientes autóctonos, muchos de ellos ecológicos cultivados en su propio huerto, creando así platos que deleitan el paladar de los más exigentes en la cocina creativa.

Ca

Carme hace 2 años en

Decidí pedir variedad de platos para probar distintos sabores y nada me decepcionó, estaba todo muy bien preparado. Disfrutamos de una buena comida.

En

Enric hace 2 años en

Una Cocina original que combina Buen producto con una elaboración asombrosa.Si desea probar un restaurante diferente a un precio muy bueno es el lugar. Trato exquisito.

Ch

Chris hace 3 años en

Ismael, como cada vez puedo ver tu pasión en cada plato, ¡y el delicioso sabor de tu alma! ¡Sigue adelante! ??????

Ga

Gastro hace 3 años en

Llevaba ya mucho tiempo queriendo visitar este restaurante de cocina de autor en Dénia y no me defraudó en absoluto, ajustándose a las altas expectativas que tenía del lugar. En el emplazamiento se respira paz, tranquilidad y conexión con la Naturaleza ubicándose en un entorno, en general, agradable para el comensal y amenizado con algo de música flojita. El servicio y la atención son destacables, muy correctos pero cercanos a la vez, facilitándote en todo momento soluciones a tus gustos o deseos, así como explicaciones detalladas del producto. La calidad del producto, el trato y elaboración que recibe y, en general, su cocina, son un factor de éxito asegurado; aquí probarás cosas que no habrás probado nunca y, en la mayoría de ocasiones (en prácticamente todas sus elaboraciones), respetando mucho la materia prima que emplean. No tuve la suerte de conocer al chef Ismael Bilbao porque justo el día que fui estaba fuera, pero dejó la cocina en manos de Sara y qué decir de las elaboraciones, emplatados y puntos de pescado y carne...: que me dieron ganas hasta de pedirle matrimonio. Yo pedí la opción de maridaje y aquí también me sorprendieron gratamente: apuestan por vinos locales de diversas variedades pero cada uno de ellos con cierta personalidad destacada o alguna singularidad concreta, que nunca me hubiera imaginado encontrar en vinos tan cercanos. Si te gusta probar cosas nuevas, dejarte sorprender mientras disfrutas con sus propuestas en todos los aspectos de una comida o cena y que seduzcan tus sentidos, debes de visitarlos, tanto por ti como por amor a la buena gastronomía.

Ta

Tatiana hace 3 años en

Salíamos de Albacete con la idea de llegar a Denia, comer algo y seguir nuestra ruta. Hemos buscado restaurantes por internet, sin ninguna idea fija, y nos hemos encontrado con esta maravilla! La verdad es que no es para nada el típico restaurante dónde irías a comer en un sitio de playa. Pero es perfecto para disfrutar una comida diferente de los típicos restaurantes, y muy elaborada. Los platos están hechos con toda la delicadeza del chef. Se nota que le apasiona la cocina. Delicada preparación así cómo emplatado. El servicio muy atento, y el sitio muy tranquilo. Sólo trabajan el menú degustación, que consta de 9 platos. Entre ellos, dos postres. Y debo decir que el último bocado de la comida, es decir, el segundo y último postre, era un helado de mostaza, ESPECTACULAR! Muy bien hecho, equilibrado. Perfecto! Si siguen con esta pasión en la cocina, seguro que llegarán muy alto.

Ja

Javier hace 3 años en

El menú es perfecto. Cada plato es mejor que el anterior y no terminas ni empachado ni con hambre. Además, el trato es inmejorable. Sin duda, uno de los mejores restaurantes con menú degustación de Dénia.

Bl

Blai hace 3 años en

Maravilloso menú degustación. Compensado, cubriendo todos los campos y jugando con los colores, texturas y sabores de las salsas como nadie. Abundante sin ser excesivo. El local es precioso y la atención en sala simplemente perfecta. El precio, muy correcto para todo lo que dan. Incluso barato. Además han tenido un detalle con nosotros de esos que te conquistan como cliente. Éramos 10 personas en la reserva y pagamos los 100€ (10€/persona) que indica la web. Unas horas antes se cayeron 4 personas por motivos de salud y avisé por mail al restaurante para que redujeran la mesa, asumiendo que íbamos a perder esos 40€ de los 4 no asistentes. Nuestra sorpresa fue que al llegar nos agradecieron que avisásemos de las ausencias y nos crearon un código con esos 40€ para utilizar en una próxima ocasión. Así da gusto. Nos han ganado para siempre.

Ju

Juan hace 3 años en

Este mediodía hemos comido uno de los mejores menús que se pueden degustar en Denia y alrededores. Tanto el "oficial", como el "adaptado" ( sin ningún problema) para un vegetariano. Excelentes tanto los entrantes, como los principales ( aunque yo destacaría la carrillera sobre el bacalao) y los dos postres. Lo hemos acompañado con un cava (Ramon Canals) muy suave y equilibrado que "entraba" de maravilla. El sitio muy agradable ( hemos comido en la terraza) y el personal atento y profesional.

Cu

Curro hace 3 años en

Cenamos en Samaruc, a menudo desde hace años. La evolución de Ismael, su cocinero, es espectacular. La última visita fué hace un par de viernes y nos sorprendió con su nuevo menú de degustación. Próxima estrella Michelin, seguro!!!!

Fe

Fergus hace 3 años en

Esta fue una experiencia gastronómica fantástica. Menú degustación de 9 platos. La lista de vinos es corta con 5 blancos y 5 tintos para elegir. Un poco caro, ya que la mayoría de las botellas cuestan más de 30 euros. El restaurante estaba muy tranquilo la noche que estuvimos allí, con solo otra mesa ocupada en la terraza exterior. Recomiendo encarecidamente una visita, y estoy deseando volver.

Н

Николай hace 3 años en

Gran restaurante. Allí se celebró el aniversario. Buena presentación. Platos inusuales. El chef es un creador. Todo perfectamente. Te aconsejo que visites.

Ma

Manuel hace 3 años en

Grata experiencia del menú que nos ha proporcionado el restaurante Samaruc. Todos los platos han sido de gran calidad, exquisitos, muy sabrosos y excepcionalmente presentados. El precio más que aceptable para la calidad servida. Además hemos podido comer con nuestros peludos Miquet y Bebé en la terraza, cosa que se agradece de un restaurante de la altura de Samaruc. Seguro que volveremos.

Sa

Sara hace 3 años en

Estuvimos cenando esta noche por nuestro aniversario. Menú degustación con deliciosos platos muy elaborados. El lugar muy romántico y acogedor. El servicio excelente. Para repetir.

Ju

Juan hace 3 años en

Hacia mucho tiempo que no ibamos a Samaruc, y la vuelta ha sido fantástica. Nos ha gustado mucho el menu degustación elaborado por Ismael, y por supuesto la atención de su equipo. Repetiremos pronto. Gracias. Pilar y Juanjo

MM

MM hace 3 años en

Comimos aquí el 26 de agosto reservando por la web para las 14 h y todo funcionó correctamente, pudimos elegir mesa y corría un aire muy agradable en la terraza. Buen producto y servicio muy amable. Destacaría algunos platos como los postres, el salmorejo de vieiras, la ventresca de atún rojo, y la musola, aunque todo estaba muy bueno. El cava Durán muy rico y hace muy buen maridaje con el menú. Me sorprenden algunas opiniones diciendo que el pulpo seco estaba insípido (cuando no había pulpo seco en el menú...). Tiempos entre platos correctos y calidad-precio bien también.

Ag

Agustin hace 3 años en

Hoy día 24 de agosto, hemos tenido el placer de comer en Samaruc. Todo riquísimo y servido por gente amable y cercana. Un 10

Ma

María hace 3 años en

Espacio tranquilo y acogedor y, sorprendentemente no tan bullicioso como cabría esperar por su emplazamiento. Platos elaborados con esmero y sorprendentes combinaciones de sabores que no dejan indiferente, creo, que a nadie. Una experiencia para repetir.

Ig

Ignacio hace 3 años en

Descubrimos este restaurante por casualidad, buscamos información, nos convenció y nos decidimos a reservar. Desde el primer momento, al hacer la reserva, la atención de Ismael fue increíble, nos explico cómo trabajan y lo que nos esperaría nuestra experiencia gastronómica en su restaurante. Al llegar, descubrimos un sitio acogedor, en este caso comimos al aire libre, había unas pequeñas bombillas y otros detalles que lo hacían perfecto para una velada perfecta en pareja. La atención del personal y de Ismael desde el principio fue impecable, atentos a todo en todo momento. En cuanto a la comida, ¿que decir? Superó nuestras expectativas con creces, un trato del producto local de la zona maravilloso, nos encantaraon las combinaciones, ricas, y a la vez muy sorprendentes, los calamares en tinta con acelgas increíbles, los 3 entrantes, el postre de tomate en textura con salsa de fresas... NOS ENCANTO TODO! La próxima vez que pasemos por Denia, no dudaremos en volver!! 100% recomendable!!! Gracias por está increíble experiencia, seguir haciéndolo así de genial!

Ma

Massimo hace 3 años en

Situado en un lugar relajante a las afueras de Denia con comedor en el patio en verano. El menú está establecido y está lleno de platos innovadores. También optamos por el maridaje de vinos, que nos brindó la oportunidad de probar algunos vinos nuevos. gracias por la calurosa bienvenida

Pa

Paula hace 3 años en

Todos los platos del menú degustación están riquísimos! El lugar y, sobretodo, la atención del personal es ideal. En conjunto, la experiencia completa merece repetir. Gracias!

Is

Ismael hace 3 años en

La cocina del chef Ismael es una pasada. El ambiente, el lugar y la atención recibida por el personal, inmejorable. La cercanía del chef hace que te sientas en casa. Sus platos una pasada. Destacaría el rape con flor de calabaza, el ajo blanco de coliflor con garum, la quisquilla con uvas moscatel y la ostra en su salsa y el contraste de la pera y cabrales...una pasada. La verdad, deseando volver a explorar esos sabores.

Jo

Jose hace 3 años en

Una experiencia muy agradable, menú de temporada (3 entrantes,4 platos y 2 postres) elaborado con platos de productos de la zona frescos, de calidad y tratados con muy buena elaboración. El servicio ha sido un plus a una cocina de calidad. Muy buena impresión muy recomendable.

Al

Alberto hace 3 años en

Fantástica experiencia culinaria con producto de temporada de la huerta y el mar principalmente. Buena atención por parte de todo el equipo.

Enlaces patrocinados

---

¿Conoces Samaruc Restaurante?

Tu nombre

Correo electrónico

Tu mensaje

Acepto las condiciones y uso de mis datos

Enviar comentario

Alternativas cerca

Te recomendamos otras opciones o que veas la lista de los mejores restaurantes de Dénia de diciembre de 2024

• Restaurante

  Cafe La via Carrer de la Via, 47, 03700 Dénia, Alicante

  ---

  Es un buen lugar para comer y salir. La comida es la cantidad adecuada para el precio, nada lujoso pero bien presentado y sabroso. Comí un hit dog...

  Ver opiniones
• Restaurante

  El Sol - Cafe Restaurante Carr. de les Marines a Dénia, 79, 03700 Dénia,

  ---

  Enhorabuena buena a los cocineros. Muy buena comida bien hecha y servida. Muy amables y atentos. Merece la pena comer allí. Volveremos Gracias

  Ver opiniones
• Restaurante

  El Marino Rotes Carr. de Dénia A Xábia, 35, 03700 Dénia, Alicante

  ---

  Sempre es un plaer tornar a casa. Cocina de Dénia, de toda la vida, regentado por Bati y ahora ayudado por su hija. Genial. No te pierdas sus...

  Ver opiniones
• Restaurante mediterráneo

  Pont Sec Camí Vell de Gandia a Dénia, km1, 03700 Dénia,

  ---

  Extremadamente caro para un lo q ofrecen el servicio muy secos y cuadriculados. Hubo un un error y no reaccionaron no hasta la insistencia nuestra.

  Ver opiniones
• Restaurante

  Folixa Asador Sidrería Camino Merle, 25, 03700 Dénia, Alicante

  ---

  La cantidad de la comida bien pero la calidad dejaba que desear. Las setas al cabrales no tenían apena sabor y uno de los cachopos se deshacía y...

  Ver opiniones
• Restaurante

  Blay Beach Carrer de la Mussola, 92, 03700 Dénia, Alicante

  ---

  Es un sitio con unas vistas espectaculares, y para tomarte un cóctel o una cerveza. Pero por la comida no destaca, sin duda la peor paella que he...

  Ver opiniones