Quique Dacosta Carrer Rascassa

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Restaurante de Dénia que encontrarás en Carrer Rascassa, 1, 03700 Dénia, Alicante. Aquí puedes ver información y opiniones de Quique Dacosta, horarios, vías de contacto, teléfono, web y un mapa con su restaurante.

Quique Dacosta

Información

Nombre Quique Dacosta
Sector Restaurante
Ciudad Dénia
Provincia Alicante
CCAA Comunidad Valenciana
Sitio web quiquedacosta.es
Teléfono 965784179

Horario

Lunes Cerrado
Martes Cerrado
Miércoles 13:30–15:30 | 20:30–22:30
Jueves 13:30–15:30 | 20:30–22:30
Viernes 13:30–15:30 | 20:30–22:30
Sábado 13:30–15:30 | 20:30–22:30
Domingo 13:30–15:30 | 20:30–22:30
Enlaces patrocinados

¿Cuál es su horario hoy?

Hoy domingo, Quique Dacosta cierra a las 15:30, mira su horario semanal aquí

¿Abre los domingos?

El horario del domingo de Quique Dacosta es de 13:30–15:30 a 20:30–22:30

¿En que calle se ubica?

Está en Carrer Rascassa, 1, 03700 Dénia, Alicante

¿Cuál es el teléfono de Quique Dacosta?

Para contactar con este restaurante deberás llamar al 965784179

¿Cómo lo valoran sus clientes?

Actualmente, 4 de cada 5 personas recomienda este restaurante, Quique Dacosta, tiene una puntuación de 4.4 sobre 5

¿Cómo contactar con Quique Dacosta?

Ubicación

Opiniones

Opiniones de este restaurante de Dénia, tu también puedes dejar tu reseña sobre Quique Dacosta pulsando aquí.

Bo

Borja hace 1 año en Borja hace 1 año
Experiencia decepcionante en general. Quizás no supe entender bien los platos o lo que querían transmitir, pero no tuve en ningún momento la sensación de "qué rico!". El servicio sobresaliente y el local precioso. Nos cobraron 100€ por la botella de vino sin habernos enseñado la carta, ya que pedimos genéricamente un "verdejo".

Ru

Rubén hace 1 año en Rubén hace 1 año
Cuando se eleva al máximo el placer de comer. Una experiencia gastronómica de las que hay pocas. Enhorabuena a todo el equipo!!! 🔝👏🏻👏🏻👏🏻

Do

Dolores hace 1 año en Dolores hace 1 año
Mi primera vez en un 3 estrellas Michelin. Todo muy bueno y técnicamente perfecto pero fácilmente superable por los 1 estrella (y algún sol) que he disfrutado previamente. Ambiente un poco agobiante, mesas demasiado cercanas. El sumellier muy deficiente. El cava que pedimos "lo conociamos", no estaba en condiciones y su respuesta fue que "era así". Cobraron el agua que no era embotellada y hasta cobraron el cafe. Pensadlo antes de ir. No cubrió nuestras expectativas. Relación calidad-precio muy excesiva (incluyeron el IVA cuando estaba incluido en el menu).

Te

Tetiana hace 1 año en Tetiana hace 1 año
Quedé muy satisfecho con mi visita al restaurante. No nos preparamos ni sabíamos nada del restaurante el día antes de la visita; Nuestro amigo nos aconsejó que fuéramos. fue increíble. comida y servicio maravillosos, pero lo principal que no esperaba fueron las emociones que sentí cuando comí el tercer aperitivo: una rosquilla de calabaza. Me recordó a mi tierra natal y al jardín de mi madre. ella siempre cocinaba calabaza en otoño y las flores con las que decoraba el donut crecían en nuestro jardín. Casi rompo a llorar por estos cálidos recuerdos. No esperaba sentirme así en un establecimiento tan caro. gracias. Estoy feliz de haberte visitado, de haber probado platos tan inusuales y deliciosos y de haber experimentado muchas emociones y sentimientos. ¡Gracias!

Pa

Paula hace 1 año en Paula hace 1 año
El sitio es agradable y el servicio genial, súper simpáticos. No vale lo que cuesta. Nos pareció mal que en la carta de vinos no hubiera nada por debajo de 60 euros. Cada vaso de agua con gas nos costó 6 euros. Creo que con los 250 euros que pagas del menú no está justificado que peguen esos hachazos en la bebida. Respecto a la comida: de 15 platos, unos 5 muy buenos y sorprendentes. Otros 5 sin más o incluso no muy buenos y el resto normal. No vuelvo, el precio no está para nada justificado. La peor relación calidad-precio de la historia. No recomiendo.

Mi

Michi hace 1 año en Michi hace 1 año
La comida incluía algunas combinaciones inspiradoras e interesantes. El acompañamiento de vino fue genial. ¡Lo que definitivamente extrañé fueron los petit fours con el café! Después del postre, nos llevaron a la zona exterior, donde nos sentamos solos durante un largo rato. Conclusión: buen baile, lamentablemente un final bastante pobre... lástima

Mr

Mr. hace 1 año en Mr. hace 1 año
No es sólo venir a comer y ya está, sino una experiencia muy bonita. Una gran acogida, todos muy amables y el dueño muy simpático, con el que me hice una foto. Pedimos el menú degustación que contiene estos platos: Trampantojo de tomate//Turrón helado de almendras y trufa negra de Andilla//Buñuelo ligero de calabaza vieja y consomé de calabaza y aceite de sus semillas//Fideuá azafranada y fría de navajas//Hígado de pato asado entero y ahumado con piñas de pino con leche merengada de chirivías//Arroz en pata, garbanzos y comino//Sang amb ceba de pato y cebollas encurtidas en remolacha y granada de Elche//La caja de Piluka//Corteza de garrofera, colmenillas y pino mediterráneo. Había algún plato que otro más pero se me pasó porque habian demasiados platos para disfrutar. Muy recomendado. Aunque sea un restaurante caro, hay que vivir la experiencia por lo menos 1 vez.

Pa

Patrice hace 1 año en Patrice hace 1 año
Les pongo este comentario que solo yo estoy muy decepcionado, a mi llegada no hay estacionamiento para el auto (auto de muy alta gama) el restaurante no tiene las expectativas esperadas por su ubicación y su arquitectura. Bienvenida perfecta, personal muy atento y profesionales sonrientes. El aperitivo estuvo muy bueno en la sala climatizada y luego nos invitaron a pasar a la sala del restaurante para continuar con la cena. Gran decepción, el comedor ambiente banal no a la altura de un 3 estrellas unas pocas mesas en una pequeña sala que para mí equivale a un restaurante de gama media, a priori hay una sala principal que tiene un ambiente más elegante pero cerrado porque no hay suficientes clientes !!! Lo que significa que no todo el mundo tiene derecho a la sala principal pero por otro lado el precio sigue siendo el mismo, no muy respetuoso. Luego llegamos a la cena, gran decepción nos imponen un menú que no me habían comunicado el día de la reserva. Tenía la idea de que iba a poder elegir entre carne o pescado. El menú estaba compuesto mayoritariamente por pescados y mariscos, saber que no como pescados y mariscos, la velada fue muy difícil para mí. Afortunadamente, disfruté mucho los postres, que son de muy alta calidad. Esta noche, que se suponía que iba a ser una noche memorable, se convirtió en una noche muy decepcionante, creo que si hubiéramos tenido más información en el momento de la reserva, habríamos evitado este desagradable fiasco para los servidores y para nosotros mismos. Es por eso que mi calificación para este restaurante es mala. Este análisis y cita son mi punto de vista personal Patrice CERLIANI de Perros Guirec

Am

Amaro hace 1 año en Amaro hace 1 año
Un sitio recomendable pero con un detalle de muy mal gusto Al entrar te ofrecen que vas a empezar con 3 aperitivos a tomar en una sala aparte del restaurante y después te llevan a tu mesa y te ofrecen para acompañarlos o cava ,champaña o cerveza, pues al llegar la factura la copa que te ofrecen te la cobran en mi caso cava a 15€ la copa después de un menú que cuesta 295€ por persona. En fin es una manera de tener un mal recuerdo por una ruindad.por lo menos que lo digan que la bebida de ese aperitivo es pagando Por lo demás un 10

Je

Jesús hace 1 año en Jesús hace 1 año
Maravilloso, se merece sin duda estar entre los 20 mejores del mundo. Nos gustaría destacar la atención y profesionalidad de Francesca y el joven sumiller francés, y todo un placer haber conocido a Juan Fran y a Quique. Sin olvidarnos de nadie, da gusto ver a gente que disfruta de lo que hace y hace que el resto disfrute. Gracias.

JV

JV hace 1 año en JV hace 1 año
Todo bien o muy bien salvo que ignoran por completo las solicitudes de los clientes. A pesar de que llaman para confirmarlas, que dicen al llegar que está OK y, sobre todo, a pesar de poner en riesgo su salud. Y, lo peor, no tienen la profesionalidad de salir a pedir disculpas. Evitadlo.

Ju

Julen hace 1 año en Julen hace 1 año
Fuimos en nuestro aniversario para darnos un homenaje, y la verdad que un acierto total. El personal te recibe y te acompaña y es super amable y atento. El lugar es muy guay y la comida estaba increíble. Un auténtico placer, para repetir sin lugar a dudas!

Ma

Marta hace 1 año en Marta hace 1 año
Trato más que excelente, comida, entorno, experiencia inolvidable.... Para volver cuando tengan próximo menú .. El que si tengo que decir y le comunique a Quique Dacosta que falta una o dos plazas de pk para discapacitados... Volveremos!!! Quique, pídelas como me aseguraste😘

Ma

Marcela hace 1 año en Marcela hace 1 año
Una experiencia increíble, nos encantó todo!! los sabores, las texturas, las sorpresas, el concepto, es un verdadero arte🌟🌟🌟. Es un restaurante bellísimo que despierta todos los sentidos. Mi padre comentó: “Hija estamos comiendo en el cielo” y si!! ¡Muchísimas gracias!🙌🏽

In

Ines hace 1 año en Ines hace 1 año
Como ellos te dicen VIVIR una experiencia. Todo lo que se hace con tanto cariño a la tierra , al producto, al trabajo, a la familia,dan como resultado, si o si, todo de lo que hemos disfrutado allí. Excelencia liderada por el cálido recibimiento del Señor Dacosta.

Ar

Armin hace 1 año en Armin hace 1 año
Wir haben im Mai meinen Geburtstag bei Quique Dacosta gefeiert, ein Traum, das neue Menü ist ein visuelles Geschmackserlebnis. Jeder Gang eine Gourmetüberraschung, die wir wirklich genossen. Quique Dacosta kam sogar zum Gratulieren an unseren Tisch, das fand ich ganz toll. Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch bei ihm.Danke Celebramos mi cumpleaños en Quique Dacosta en mayo, un sueño, la nueva carta es una experiencia visual de sabor. Cada plato una sorpresa gourmet que disfrutamos mucho. Quique Dacosta incluso vino a nuestra mesa a felicitarnos, lo cual me pareció genial. Esperamos con ansias nuestra próxima visita con él. Gracias.

Ma

Maria hace 1 año en Maria hace 1 año
Hola, vaya por delante que todo fue espectacular: el recibimiento, la comida, el servicio, incluso vino a saludar al propio Quique Dacosta, pero si alguien tengo que significar por su buen rollo y su saber estar éste es Marc, que nos atendió con proximidad y sobre todo en valenciano, haciendo que el almuerzo se convirtiera además de un acto de belleza en un acto familiar. Si alguna queja debo hacer es que todas las comunicaciones del restaurante están en castellano, inglés, francés y ninguna en valenciano. Creo que mantenerlo en un lugar como éste no le hace ningún bien y todo lo contrario si lo utilizaran harían un gran bien para su prestigio. No haciéndolo lo que están diciendo es que sólo sirve para ir por casa y afortunadamente no es así.

Ca

Carlos hace 1 año en Carlos hace 1 año
La verdad que me esperaba un poco más. La gamba es las más grande que me he comido en mi vida eso si, y la selección de vinos toda muy interesante. Algunos platos espectaculares. La pega viene por el trato posterior, en un restaurante de esta categoría que teniendo esa terraza privada y cobrando 50€ creo recordar por el combinado posterior al menú no me dejen fumar un puro con mi copa y café, es la primera vez que me pasa

An

Ana hace 1 año en Ana hace 1 año
Mi primera vez en un restaurante de esta categoría. Nada más pasar la puerta, ya te das cuenta de que estás entrando en "otro nivel". La calidad del producto, el entorno y la atención son notables desde el principio y no pueden entrar jamás en debate alguno. Impecable y súper atento el servicio. En cuanto al menú, quizá me dejó algo más fría. Todo está muy bueno y es elaborado con ingredientes de primerísima calidad) y, desde luego, sales más que lleno), pero no me maravillaron los sabores, quizá demasiada novedad para mi paladar. Ya el primer plato me supuso un choque importante y, algunos platos que esperaba con ganas, me decepcionaron un poco... sin embargo, no puedo acabar esta reseña sin destacar el buñuelo relleno de de calabaza, la gamba roja de Denia o la Kombucha. El "potaje" (Albufera) de cacahuetes es increíble y los 3 postres son exquisitos. Como experiencia 100% recomendable.

Ju

Julia hace 1 año en Julia hace 1 año
Era un sueño por cumplir, comer en un 3 estrellas Michelín , nos gustó, pero no nos enamoró, lugar frío, servicio profesional , , sitio ruidoso por la carretera en el exterior, experiencia cumplida pero esperábamos que llegase esa chispa en los sentidos, que nunca llego.

Er

Erman hace 1 año en Erman hace 1 año
I cannot call it a dinner, it was an "experience", an amazing one. No puedo llamarlo una cena, fue una "experiencia", increíble.

Ph

Philippe hace 1 año en Philippe hace 1 año
Tan pronto como pasas el porche, es divino. Un amplio jardín/terraza donde te invita la anfitriona, súper sonriente en su escritorio alto. Confirmamos el menú y los maridajes (hay dos, 150€ o 200€ pp). 1° Acto, “De nuestro entorno” son los aperitivos que se sirven al aire libre. Turon (una especie de sándwich con una masa esponjosa y ligera entre dos rectángulos de hostia blanca) más almendras glaseadas y trufa negra de Andille - magnífico monocromático Blanco y Negro Luego "Raíces", ladridos y brotes de la chirivía. Rosquilla de calabaza vieja ligera con un vaso de sopa de calabaza y aceite de sus semillas. Si se lo preguntaba, sí, los menús estaban escritos en francés y todo el personal es multilingüe. El sommelier dijo "mi francés es regular" jajaja. Entramos entonces en el comedor, muy de diseño, mesas espaciadas, y sobre la mesa un enorme decorado de conchas, estrellas de mar de porcelana y bandejas en forma de setas, todo adornado con montones de pequeñas raciones de montones de cosas visiblemente deliciosas. También frente a nosotros, una espléndida concha de abulón que contenía lo que parecía ser un carpaccio de este ahora raro y preciado molusco. Pero en realidad era una seta cuyo nombre en español contiene la palabra "oreja" que también es el apodo del abulón por su forma: Oreja de mar ¡Quique es un juguete! 🤩 Entonces es el Acto 2 que comienza: "El mar... Kaiseki desde aquí". » Corales de alga nori y arroz. Mojama, pepinillos y almendras. Ventresca de atún rojo deshidratada en atmósfera salina. Emulsión de abulón de tierra y anémonas. Kombucha de atún rojo. Gamba roja - Té de acelgas. Pavía frita. St-Moran seco, sopa de berenjena blanca y uva Pansa de Denia. Todo lo que probamos estuvo entre muy bueno y delicioso. Sin grandes enamoramientos ni decepciones. Pero absoluta calidad y excelencia. Por el lado del vino, elegimos una selección de cada uno, por lo que probamos muchas cosas hermosas, incluidas las dos cuvées "plenitud" de Dom Perignon, que, dado el precio de la botella que bordea un boleto morado, es muy generoso. El menú es enorme, hay de todo y en todas partes. Presentado en un iPad sin marco de madera, con un sistema de navegación muy fácil. Acto 3: "Inspirado en la tradición..." Pan tostado con aceite de oliva virgen extra de la variedad Farga, elaborado con olivos milenarios del Maestrazgo. Guiso de "Cacaus del Collaret", foie gras y anguila ahumada al romero. Arroz con pierna de ternera, garbanzos y comino. "Sang amb ceba", pato y cebolla cocinados en remolacha y granadas de Elche. ¡Todo estaba delicioso y bien dosificado porque no nos estancamos! 4° acto. "La dulce belleza" La caja de Piluka. Una caja de madera blanca, la abres y es una caja de música. Una miríada de elementos coloridos aparecen en una cuadrícula blanca comestible, todo reflejado en el espejo dentro de la tapa de la caja de música cuya melodía se ralentiza con el agotamiento de la primavera. Maravilloso. Tenemos que romper la rejilla blanca hecha de una especie de chocolate, para llegar a la capa de crema láctea que cubre un jugo de lichi que es el elemento principal del postre. ¡Luego, postre a base de un falso chocolate hecho con zanahorias! ¡Con eso, asombroso, corteza de garrofera, colmenillas, trompetas de muerte y pino mediterráneo! Dos últimos postres, una manteca ligera con almendras de Guadales y un falso hueso cubierto de una especie de chocolate blanco muy bajo en azúcar. Te servirán como un manjar porque después del café no se sirve nada. Pero eso fue suficiente. en general, una comida muy agradable que ocupa un lugar destacado en las listas, una casa muy agradable. Mención especial para el personal, siempre luciendo una brillante sonrisa que además luce sincera. Lugar maravilloso.

Ro

Roger hace 1 año en Roger hace 1 año
Our best culinary experience ever! Every aspect has been brought to the highest level. ¡Nuestra mejor experiencia culinaria! Cada aspecto ha sido llevado al más alto nivel.

CI

CIRA hace 1 año en CIRA hace 1 año
Experiencia inolvidable, la comida y el servicio es lo que más destacaría Y mi más sincera enhorabuena al Sr DaCosta, muy merecidas sus 3 * Michelin Lo recomiendo al 100*100

Ge

Gema hace 1 año en Gema hace 1 año
Tiene platos muy buenos como por ejemplo, la sopa de anguilas que es espectacular, la sopa de liebre, o el postre de queso semicurado que son excepcionales, la gamba de denia está exquisita, pero hay otros que son más "normales". Teniendo en cuenta el precio que se paga y que a veces abusa de algunas técnicas, como el ahumado o el merengue deshidratado que aparecen en varias de las elaboraciones, me fui con ganas de que me sorprendieran. El servicio impecable, pero es cierto que en conjunto, y especialmente si lo comparas con otros restaurantes con menos estrellas michelin, quizás no es tan sorprendente como se espera.

El

Elena hace 1 año en Elena hace 1 año
Quiero dar las gracias al equipo que trabaja para este restaurante, es excepcional!! Pero … No encuentro que este de acorde con un restaurante de 3 estrellas michelin , bajo mi punto de vista : La mesa sin mantel… Quique Da Costa ha venido a saludar y es frio y distante .falta una parte personal El baño no acompaña … Y la comida , es muy buena , pero NO excepcionalidad para lo que yo esperaba en un 3 estrellas , y sin poder evitar comparar con otros restaurantes de la misma categoría en los que hemos estado NO volveria … y eso dice mucho Ni lo recomiendo calidad precio

Cr

Cristina hace 1 año en Cristina hace 1 año
Experiencia de nivel. Fuimos mi marido y yo y tuvimos la suerte de conocer a Quique Dacosta, que junto a todo el personal fue muy atento y servicial. La comida una explosión de sabores y colores. Todos exquisitos, a destacar el buñuelo de calabaza y las alubias de cacahuete, súper sorprendente. El pan brutal y la caja de piluka maravillosamente emocionante. Muchas gracias a todo el personal de 10 por conseguir una velada maravillosa.

Ma

Maria hace 1 año en Maria hace 1 año
El maridaje de vinos excepcional. Pero en ningun caso nos explicaron las distintas opciones de menús con maridaje que había y no entiendo porqué ¡¡.De hecho yo creo que cambiaron las opciones del 2022 al 2023 y como nosotros lo reservamos y "estudie" las opciones del menú en el 2022 no sabía que más ofrecían. En todo caso, y aunque fuera yo quien mirara mal su web creo que una explicación de las distintas opciones de menús y maridajes es lo que toca y no nos lo explicaron. Los vinos superaron nuestras expectativas , la comida no cumplió nuestras expectativas incluso el postre nos pareció de lo más vulgar. No volveremos

Xi

Ximo hace 1 año en Ximo hace 1 año
Es más que un restaurante, es un lugar donde vives un espectáculo donde potencias todos tus sentidos. El chef referente de España crea un menú Mediterráneo con productos de primerísima calidad. Vale la pena ir a vivir esta experiencia. El trato del personal y de Quique Dacosta demuestran la profesionalidad y calidad humana y te hacen sentir súper cómodo durante toda la comida.

Vi

Victor hace 1 año en Victor hace 1 año
No alcanzó nuestras expectativas, quizás imaginábamos algo un poco más espectacular, si bien es cierto que el producto es sensacional, las elaboraciones se quedaron muy atrás de otros Estrella inferiores de la Costa levantina.

Cr

Cristina hace 2 años en Cristina hace 2 años
La experiencia gastronómica muy buena, todo buenísimo, pero no he visto mucha diferencia con sitios que sólo tienen una estrella Michelín, y este restaurante tiene tres.... Hubo dos detalles que pienso que no están nada a la altura de un local con estrella Michelín, y que nos empañaron un poco la experiencia, por los que califico con 3 estrellas en lugar de 5. Primer detalle: pedimos el menú con maridaje (lo cual eran más de 400 EUR por persona), y cuando nos sirvieron los aperitivos de bienvenida no nos pusieron nada para beber, ni siquiera agua, lógicamente pedimos algo para beber (para acompañar los aperitivos de bienvenida, no íbamos a tomarlos a "palo seco"), pues a pesar de haber pedido los menús con maridaje, nos cobraron las bebidas de acompañamiento de los aperitivos (y no precisamente baratas)... nos preguntamos si es que los aperitivos nos maridan con nada.... muy mal ese detalle. Segundo detalle (en la misma linea del primero), como digo, pedimos el maridaje, pero aunque no lo hubiéramos pedido, nos cobraron los cafés (café sólo, sin más florituras), y no precisamente baratos. No veo muy normal que, al precio que cobran el menú, te cobren el café. Son detalles, pero teniendo en cuenta que por persona te dejas más de 400 EUR, no me parece ni medio normal tener esos detalles tan feos. No volveremos.

BL

BL hace 2 años en BL hace 2 años
Altísima cocina en sabores, creatividad, atención y hasta en lo acogedor del lugar. De los mejores restaurantes de España. Todo un deleite para los sentidos. Magnífico el menú de degustación. No es lo más relevante pero probé la mejor gamba del mundo, la de Denia. El menú está muy bien estructurado. Creatividad y sabores a raudales en un mismo bocado. No puede faltar en tu lista!

He

Helge hace 2 años en Helge hace 2 años
Quique es el lugar donde el propietario actual comenzó a lavar platos en 1986 y "se abrió camino hasta convertirse en el propietario con estrellas 3M y reconocimiento nacional e internacional. Si espera comida a la nueva cocina francesa (solía ser) estará decepcionado Quique da Costa es el lugar donde se practica la cocina experimental y es hoy considerada una de las cocinas más vanguardistas del mundo.Si quieres sorprenderte, este es el lugar, pero no esperes platos donde se desafía la resistencia a la masticación y se practican platos con elementos tradicionales.Fantástica carta de vinos, eficiente servicio por parte de empleados jóvenes que quieren seguir adelante en la vida y un "interior limpio". Aquí está la comida que está en el centro. Cuente con aproximadamente 3 horas de experiencia en alimentos y una factura por persona de aproximadamente 425 euros sin vinos a la carta demasiado "grandes" vinos incluidos.

Ma

Manuel hace 2 años en Manuel hace 2 años
Ha sido una experiencia muy especial. Desde el principio la atención es excelente, y he quedado sorprendido de la gran calidad y experiencia del personal. El menú es un desfile de sorpresas, con un cuidado por el detalle nunca visto. Bravo

Jo

Josvani3 hace 2 años en Josvani3 hace 2 años
Una experiencia de sabor imborrable. Cada plato representa lo que el genio humano puede forjar con pasión y experiencia. Todos los sentidos quedan embriagados. Restaurante para probar absolutamente.

Ca

Cabinet hace 2 años en Cabinet hace 2 años
Dos veces al año cenamos en este fabuloso restaurante de altísima gastronomía. Es una fiesta para los ojos y las papilas gustativas... simplemente extraordinaria la investigación en todos estos maravillosos platos, cada uno más hermoso que el otro, Y allí, en junio, una decepción: nos sirvieron una botella de vino tapada. En este tipo de restaurante de alta gama esto no debería pasar ya que lo elige y prueba el sumiller. Creyendo que no sabíamos nada sobre la calidad y elección del vino, este joven sommelier no dudó en servirnoslo. Es una falta inexcusable, cual es la experiencia de esta persona para burlarse de los clientes sirviendo mal vino sin escrúpulos. Cuando probó el vino, asintió sin disculparse. En la factura no se ha aplicado compensación... le falta profesionalidad! El señor Quique Dacosta tal vez debería informar un poco más a su plantilla… No escandalizamos pero merece decírselo hasta a uno de los más grandes. Gracias Señor. Dos veces al año cenamos en este fabuloso restaurante de altísima gastronomía. Es un regalo para los ojos y las papilas gustativas... Y ahí, en junio, una decepción: nos sirven una botella de vino descorchada. En este tipo de restaurante de alta gama esto no debería ocurrir, ya que es elegido y probado por el sumiller. Creyendo que no sabíamos nada sobre la calidad y la elección del vino, este joven sumiller no dudó en servirnoslo. Es una falta inexcusable, por muy experimentada que se esta persona, burlarse de los clients sirviendo un vino malo sin escrúpulos. Cuando probó el vino, asintió sin disculparse. En la factura no se aplicó ninguna compensación... ¡qué poca profesionalidad! El Sr. Quique Dacosta quiz should informar un poco más a su personal... No estamos haciendo un escándalo pero merece ser dicho incluso a uno de los más grandes. Gracias Sr. Dacosta.

MA

MANUEL hace 2 años en MANUEL hace 2 años
Una experiencia unica que recompensa todos los sentidos. El tiempo queda suspendido disfrutandose de una manera extensa. El personal y el servicio espectaculares. Te hacen sentir muy confortable y te guian sutilmente por un universo sensorial diferente. Magnificos

Ja

Jasper hace 2 años en Jasper hace 2 años
¡Me gustó que pudiéramos tener el apero en el área exterior junto con los primeros bocados! ¡Nos encantó la simplicidad de algunos platos combinados con algunas partes y sabores muy agradables y más complejos que combinan! Que bueno el donut con Trufa?!?!?!? ¡No elegimos el maridaje de vinos y sentimos que nos ayudaron bien a elegir vinos por botella! A pesar de que éramos los últimos invitados en el restaurante, aún podíamos tener nuestro digestivo en el área exterior nuevamente y no sentíamos que teníamos que irnos. ¡Gran experiencia de Quique Dacosta!

Ol

Oliver hace 2 años en Oliver hace 2 años
The flavorful food and the personal service make a visit to Quique Dacosta a very special experience. Each of the approximately 20 different portions are small masterpieces with an individual and often surprising taste. The competent and cordial service staff provide a feel-good atmosphere that perfectly complements the food. A big thanks to Quique Dacosta and His teams in the kitchen and in the service.

Ma

María hace 2 años en María hace 2 años
Menú degustación que va ganando en intensidad y exquisitez a medida que avanzan los platos. Destacable la atención, en el punto justo sin resultar cargante. Visitar un sitio así supone una experiencia completa más allá de ir a comer. Platos muy sorprendentes como el guiso de cacahuetes, excepcional

El

Elisa hace 2 años en Elisa hace 2 años
Imaginativa, potente, diverso, muy buena atención. Con el mar alicantino muy cerca y oliendo a Azahar. Buena compañía. Que más?

Mi

MichelinStarsChallenge hace 2 años en MichelinStarsChallenge hace 2 años
5th stop on our Spanish east coast gastronomic tour. You can read the other reviews on my profile or through my challenge list. The devil is in the detail. That’s what is interesting here. Apart for a very few minor ones, nothing is left to chance or approximation. From the start to the end, you’re taken in a journey. Just sit down and relax. Just like Abac, there’s a strong focus on the experience. Abac is playful. Here the fascinating thing is focus on the details in the experience. It’s clearly a solid 3 stars.

Lu

Lucía hace 2 años en Lucía hace 2 años
Simplemente espectacular desde que entras hasta que sales. Cuatro horas disfrutando de los cinco sentidos. Trato perfecto de todo el personal y especialmente del sumiller y jefe de sala, José Antonio Navarrete. Hemos disfrutado mucho.

E

E hace 2 años en E hace 2 años
Que comentario seria el más apropiado para uno de los mejores chef que tenemos en España. Las imágenes hablan por sí solas. Y la única manera de descubrirlo es yendo y disfrutando de esta experiencia tan maravillosa gastronómica. Una sorpresa de sabores y texturas. La presentación súper original. Además no te quedas con la sensación de lleno y tampoco de vacío. Proporciones exactas para nuestros estómagos ? Restaurante elegante, personal atento, merece la pena descubrirlo y vivirlo. Lo recomiendo 100 por cien. Gracias Quique

Pi

Pilar hace 2 años en Pilar hace 2 años
Puro espectáculo gastronómico, genio y amor al producto se funden en perfecta armonia, el trato inmejorable, hemos disfrutado de cada minuto que hemos estado. Felicidades

Pa

Paco hace 2 años en Paco hace 2 años
Hacía casi 5 años que había estado en este restaurante disfrutando de su oferta gastronómica, y me ha vuelto a enamorar. Sin lugar a duda se merece las 3* Michelín Desde el principio al final NO he encontrado ni una sola pega, me ha sorprendido porque lo he visto evolucionar, crecer y mejorar, sin perder la esencia y manteniendo en muy buen lugar, la fama que se le atribuye. Por cierto....la cena duró CUATRO horas.

An

Antonio hace 2 años en Antonio hace 2 años
Con un menú perfectamente equilibrado. Quique Dacosta nos sorprendió con cada plato, llenos de sabor y presentación. Al contacto con el paladar el manjar te transporta a otro universo, la sensación de placer inunda tus sentidos en cada bocado. El menú va in crescendo con explosiones de sabores y texturas increíbles. El servicio impecable y atento, el menaje ideal En resumen, uno de los mejores restaurantes del mundo. Gracias Quique por tu gran aportación a la felicidad de los que como nosotros hemos tenido la suerte de comer y disfrutar de tu restaurante. Felicidades también a ese gran equipo que te acompaña. Chapeau!!!

Ad

Adrián hace 2 años en Adrián hace 2 años
Experiencia muy especial, trato de 10. Los camareros maravillosos, la explicación de cada plato con la elaboración que se realiza para llevar a cabo el plato, y sobretodo, siempre simpáticos y amables en todo momento, atentos ante cualquier situación que pueda ocurrir. Lo siguiente, cada plato se puede encontrar los diferentes sabores, ya sean conjuntos o individuales, las elaboraciones con muchísima técnica y el trato con delicadeza de todos los productos. Por último, el detalle de encontrarse por allí el gran genio y chef de todo esto, el Sr Quique Dacosta, persona muy cercana, amable y con buenas palabras para todos los comensales. Siempre preguntando qué tal el servicio, la comida y deteniéndose para saber si está siendo todo correcto. Sin ninguna duda, la primera vez, y no será la última. Un placer, un comensal del día de hoy. Un saludo!

Ad

Adrián hace 2 años en Adrián hace 2 años
¿Qué decir que no sepamos ya? Quique es un genio y así lo demuestra junto con su equipo. Experiencia única en Denia, poco que contar y mucho que vivir cuando se disfruta. Nuestra enhorabuena.

Je

Jesus hace 3 años en Jesus hace 3 años
Toda una experiencia gastronómica. Platos y sabores sorprendentes. Concepto que aúna sabor y estética este Menú "Cocinar Belleza", que se sirve en Actos. Un equipo de gente muy joven y preparada que atiende al comensal, que nos hace sentirnos muy a gusto. Recomiendo si se quiere y puede pedir maridaje, una armonía de vinos pensados para sumar a los platos. El menú está a 210€ y el maridaje suma otros 120€ por persona. Merece la pena para una ocasión especial ?

Lo

Lolo hace 3 años en Lolo hace 3 años
Una experiencia increible...esta todo buenísimo y el personal desde que llegas hasta que te vas te hace sentirte querido, mimado y atendido Menú sin lactosa de ☆☆☆ Gracias por todo Yo estuve allí

Ir

Irene hace 3 años en Irene hace 3 años
Una gran experiencia donde te sorprenden con texturas, olores, sabor y visualmente los platos son muy bonitos. Me ha gustado mucho como te cuentan los platos, te envuelve, es muy curioso. La atención muy buena, amable, agradables, atentos, muy bien la verdad. El restaurante es cálido y cómodo

Jo

Jorge hace 3 años en Jorge hace 3 años
El mejor restaurante al que he ido, con diferencia, hemos ido a todos los que tiene repartidos por la comunidad valenciana y me parecen todos excepcionales pero este... Este es otro nivel. El equipo que hace realidad este menú es muy bueno también, muy amables y atentos en todo momento. Hay que ir, que no te lo cuenten.

Ma

Massimiliano hace 3 años en Massimiliano hace 3 años
Restaurante excepcional, 3 estrellas Michelin. Platos tradicionales revisitados de forma moderna y sofisticada. Personal que sabe mimarlo y guiarlo a lo largo de una experiencia culinaria de 3 horas. Comienza desde la recepción en el deor externo y luego se traslada a las habitaciones internas. Carta de vinos amplia y bien surtida, desde champagne hasta Franciacorta hasta Trento DOC pasando por numerosos Cava. Experiencia en lume para probar absolutamente.

Pa

Paqui hace 3 años en Paqui hace 3 años
Un espectáculo, desde el minuto 0, maravilloso, siempre sorprendente, sensacional, sin lugar a dudas un templo para los sentidos , sencillamente genial. Es una gozada visitar este magnífico restaurante, un regalo para todos los sentidos, oído, vista, olfato, tacto,gusto....y sobretodo mucho ❤. ¡¡Grandes !! Quique Dacosta y su equipo.

Jo

Joshua hace 3 años en Joshua hace 3 años
Esto está experimentando arte comestible. Cada plato es algo interesante y diferente de lo que jamás hayas experimentado. Ni una vez para que pienses, "oh, podría hacer esto", sino que constantemente dices, "¿cómo hizo esto?" Como es de esperar de un restaurante de 3 estrellas Michelin, el servicio es impecable y se tiene en cuenta cada detalle. Los utensilios y platos son únicos y cambian con cada pieza de arte comestible. Esto no es una comida sino una experiencia. Estuvimos allí durante 4,5 horas increíbles. Una de las experiencias más inolvidables de nuestras vidas. Si puede darse el lujo de derrochar en este restaurante, no se arrepentirá. A un miembro de nuestro grupo no le gusta el pescado y fueron increíbles al acomodarla para esos platos. Hay muchos sabores fuertes y diferentes. Recomiendo probar todo, incluso si suena extraño. Nos sorprendió lo que eran nuestros platos favoritos.

Al

Alessandro hace 3 años en Alessandro hace 3 años
Bueno ... qué decir ... experiencia excepcional en mi opinión! Excelente acogida, servicio y menú. La filosofía del chef solo se puede entender viendo y degustando los diferentes platos.

Mi

Miguel hace 3 años en Miguel hace 3 años
El mejor restaurante de alta cocina que he ido. Pedimos el menú de 210€ sin maridaje, pedimos una botella de vino, un par de copas de cava y agua. Salimos a 540€ dos personas. Fue una experiencia brutal aunque entre el primer y el segundo acto estuvimos más de 30 minutos sin ni siquiera agua, un detalle feo viniendo de un 3 estrellas michelín. Aún así la experiencia gastronómica fue superior. Desde luego que se merece tener el estatus que tiene. Un restaurante para ir al menos una vez en la vida.

Vi

Vikingo hace 3 años en Vikingo hace 3 años
Fue una experiencia muy positiva, nuestra primera experiencia tres estrellas michelin y fue un acierto el elegir el restaurante origen del chef Quique Dacosta, el trato fue exquisito, todo el rato encima de ti, el menu muy bueno, un carrusel de sabores, plato tras plato era una sorpresa, yo soy de comer y al final sali lleno jejje, resumiendo, entre con micha ilusion y sali con la misma, ademas el chef tuvo un gran detalle, salio a proposito para hacerse una foto con nosotros , aun habiendo salido anteriormente, pero con la sorpresa de verle se nos paso pedirle que se hiciera una foto. Todo un caballero y da la impresion de ser un buen tio.GRACIAS.

Pa

Pablo hace 3 años en Pablo hace 3 años
Fue una experiencia única e inolvidable. Tenía un poco de respeto por si me llenaba mucho, pero no fue así, me quedé más que saciado pero sin reventar. Totalmente recomendable para hacerlo por lo menos una vez en la vida, repetiría claramente. Una fusión mediterránea donde se trabaja mucho con las diferentes texturas. Los tiempos muy bien marcados así como el ambiente y el servicio.

Ch

Chicheri hace 3 años en Chicheri hace 3 años
Tal vez la mejor experiencia gastronómica que haya tenido. Y cuando hablo de experiencia gastronómica no me refiero simplemente a comer si no a disfrutar con todos los sentidos de un recorrido por la cultura, el arte, la comida, la bebida, el mar, la tierra.. de Valencia!!! Una auténtica pasada. Muy recomendable.

Ra

Raquel hace 3 años en Raquel hace 3 años
No puedo decir más que impresionante. Todo. De principio a fin. Sabores intensos, presentación cuidadísima en la que el protagonista siempre es el producto local. El servicio amable y explicando al detalle cada plato. Y el chef muy considerado al pasarse a saludar y charlar con los comensales.

Bj

Bjorn hace 3 años en Bjorn hace 3 años
¡Fantástica experiencia! Obras de arte acompañadas de hermosos vinos. La experiencia del almuerzo duró más de 4 horas y nunca hubo un momento aburrido, ¡al contrario!

Ev

Eva hace 3 años en Eva hace 3 años
Ha sido una experiencia maravillosa, todo estva delicioso. Para poner peros y porque tengo la suerte de poder comparar con otras estrellas Michelín de nuestra comunidad he echado de menos algunas cosas: en primer lugar, Quique se ha rodeado de algunos profesionales maravillosos y otros que son aprendices y nadie era capaz de hablar valenciano en Dénia. Además, he echado de menos más productos de la maravillosa comarca de la Marina. Otra cosa que para mí es muy millorble es el servicio, la atención de un tres estrellas, en diferentes ocasiones nos hemos quedado sin servilletas o sin bebida. Pienso que había demasiada gente en una sala con una acústica bastante mala, demasiado ruido para un restaurante tan elegante, mesas muy grandes y mucho ruido para disfrutar de un almuerzo relajado y romántico en pareja. También me ha semblt desorbitado el precio del café y poco elegante que en el primer acto no incluyan alguna bebida en el precio y al final se sube mucho la cuenta. Finalmente, he echado de menos un cepillo de dientes o algún detalle en el baño para los clientes. En mi opinión creo que para tener tres estrellas deberían cuidar más ciertos detalles.

Mi

Mila hace 3 años en Mila hace 3 años
Un experiencia gastronómica que satisface todos los sentidos sin quitar el protagonismo del sabor. Productos y recetas de la zona reinterpretados de una manera exquisita. El servicio amable y respetuoso que funciona como un reloj. ¡Chapeau chef!

Jo

José hace 3 años en José hace 3 años
¡Brutal! Había estado en unos cuantos restaurantes con estrella Michelin anteriormente y ninguno me había sorprendido tanto como el de Quique Dacosta Las propuestas de algunos platos te vuelan la mente y a diferencia de otros restaurantes de este tipo, los postres también están a la altura. 200% recomendable

Ma

Mar hace 3 años en Mar hace 3 años
Restaurante donde sientes, aprecias y valoras lo que significan las estrellas Michelin. Sabor, presentación y excelente combinación de alimentos con el realce sin igual de los productos de la zona.

Am

Amparo hace 3 años en Amparo hace 3 años
Realmente insuperable, se entiende que tenga las 3 estrellas Michelín!!! Un placer para los sentidos!!! No se puede explicar, Hay que experimentarlo para comprenderlo. Felicidades a todo el equipo ?

Ca

Carlos hace 3 años en Carlos hace 3 años
Es un tres estrellas michelin muy merecido, así que poco que decir que no se sepa. Vayan y disfruten que no se arrepentirán!

Ca

Carmen hace 3 años en Carmen hace 3 años
Después de cuatro horas sentados en la mesa, advertí la diferencia entre las prisas del comer diario y el relax de una degustación donde da la sensación de que el tiempo se detiene por y para ti
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