El Ingrediente Calle de Alenza

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Restaurante de Madrid que encontrarás en Calle de Alenza, 5, 28003 Madrid. Aquí puedes ver información y opiniones de El Ingrediente, horarios, vías de contacto, teléfono, web y un mapa con su restaurante.

El Ingrediente

Información

Nombre El Ingrediente
Sector Restaurante
Ciudad Madrid
Provincia Madrid
CCAA Comunidad de Madrid
Sitio web elingredienterestaurante.com
Teléfono 911375972

Horario

Lunes Cerrado
Martes 13:00–23:00
Miércoles 13:00–23:00
Jueves 13:00–23:00
Viernes 13:00–23:00
Sábado 13:00–23:00
Domingo 13:00–17:00
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¿Cuál es su horario hoy?

Hoy martes, El Ingrediente abre a las 13:00, mira su horario semanal aquí

¿Abre los domingos?

El horario del domingo de El Ingrediente es de 13:00–17:00

¿En que calle se ubica?

Está en Calle de Alenza, 5, 28003 Madrid

¿Cuál es el teléfono de El Ingrediente?

Para contactar con este restaurante deberás llamar al 911375972

¿Cómo lo valoran sus clientes?

Actualmente, 4 de cada 5 personas recomienda este restaurante, El Ingrediente, tiene una puntuación de 4.4 sobre 5

¿Cómo contactar con El Ingrediente?

Ubicación

Opiniones

Opiniones de este restaurante de Madrid, tu también puedes dejar tu reseña sobre El Ingrediente pulsando aquí.

Ra

Raquel hace 1 año en Raquel hace 1 año
Todo muy rico, la verdad que todo sin excepción. Para mi quizá lo mejor el curry ( cualquiera) estupendo también para llevar. Local un poco regular, la insonorización no es muy buena quizá? Hay como mucho ruido.

Ed

Edmundo hace 1 año en Edmundo hace 1 año
Una propuesta original y bastante creativa. Muy recomendable el sandwich cubano y el ragú de setas. Se echa de menos algo más de espacio y un poco más de luz.

Om

Omar hace 1 año en Omar hace 1 año
Sitio pequeño pero acogedor. La comida está muy rica. La lasaña de salmón me la esperaba más grande. Lo recomiendo. La tarta de queso rica pero fuerte, es de queso azul. Buena atención y trato.

He

Hector hace 1 año en Hector hace 1 año
Ayer volvimos a este restaurante y han renovado la carta, estaba todo muy rico.bTodos los platos son para compartir y te dan la opción de pedir medias raciones, incluso en algunos platos por unidad, me parece un acierto, ya que si comen dos personas o una sola, pueden probar más platos. Sin duda volveremos.

Fe

Fernanda hace 1 año en Fernanda hace 1 año
Fuimos por recomendación y, la verdad, que nos encantó la mezcla de sabores. El sandwich cubano, los tacos de codillo y el perrito caliente estaban brutales. Personal encantador y servicio rápido. 200% recomendable.

FL

FLAC hace 1 año en FLAC hace 1 año
Buenísimos todos los platos que pedimos. Comida con sabores especiales y muy originales. Deseando repetir y probar más cosas!! El servicio es excelente. Sitio muy recomendable

Ne

Nerea hace 1 año en Nerea hace 1 año
Comida muy bien, especialmente el tartar de pato, el sándwich cubano y la menestra chinorris. Ninguno de los postres merece la pena, prescindible

LR

LRB hace 1 año en LRB hace 1 año
Un restaurante con una carta muy buena y completa, un personal amable y profesional y que se ajusta la calidad/precio. El restaurante en si, con una iluminación no muy cuidada.

Ma

Mario hace 1 año en Mario hace 1 año
Nos gustó mucho El Ingrediente, para repetir totalmente. Ambiente un poco oscuro y muy buena atención. Salimos a 32€/pax, pedimos: - Croqueta de aperitivo (invitación): muy buena - Arroz meloso: buenísimo - Lasaña de merluza: sin mas, muy mejorable - Sandwich cubano: muy buenos - Lentejas al curry: buenas - Flan de queso: muy bueno

Bi

Big hace 1 año en Big hace 1 año
Increíble sitio, calidad y arte muy por encima de lo que uno paga. Comida muy sabrosa y muy original, no os dejéis llevar por las "contradicciones" que puedan evocar los nombres de algunos platos. Todo combina perfecto. Recomendable pedir varias medias raciones en vez de pocas enteras así pruebas más. El servicio es muy atento y profesional. Grandísima experiencia.

E.

E. hace 1 año en E. hace 1 año
Estuvimo cenando en este local y el servicio es estupendo. La carta es amplia y variada, y lo mejor es que se pueden coger medias raciones para compartir porque la cantidad es abundante. Yo recomendaria coger hasta 6 medias raciones para 2, con eso es suficiente. El local es un poco oscuro, la comida es original pero aparte de algún plato no es sorprendente. Recomendable.

An

Ana hace 1 año en Ana hace 1 año
Me encanta este restaurante! Se come muy bien a un precio correcto, suele salir en torno a 25-30€ por persona. Mi recomendación es que probéis el arroz meloso de pato con crudité que, para mi gusto, es lo mejor de la carta. Por otro lado, suelen recomendar que se pidan para 2-3 personas 4-5 raciones y para mí es demasiada cantidad, así que recomendaría que pidierais 1-2 platos menos de los que os sugieran los camareros.

Da

Darío hace 1 año en Darío hace 1 año
Delicioso. Mezcla de platos tradicionales y otros más modernos pero todos con ese toque “ingrediente”. No es caro sobre todo para lo bueno que está, recomiendo ir en grupos de 4 para probar muchos platos Pedid si o si el steak tartar y el arroz meloso pero toda la carta está de locos así que sin miedo

An

Andrea hace 1 año en Andrea hace 1 año
Todo genial, la comida, el trato y el ambiente. Como única pega diría que nos pusieron un aperitivo por persona que creímos que era un detalle por parte de la casa y cuando vino la cuenta vimos que nos habían cobrado 2,2€ por aperitivo. Creo que deberían comentar ese punto para que sea el comensal el que decida si quiere el aperitivo o no.

PA

PABLO hace 1 año en PABLO hace 1 año
Una comida estupenda. Una carta moderna, muy atractiva y con todos los platos accesibles en medias raciones, razón por la que es ideal para poder probar muchas opciones. El sándwich de vaca y boquerón (foto) es un 10 👏👏 Muy recomendable.

Je

Jesús hace 1 año en Jesús hace 1 año
Ayer volví por 3 vez . Todo buenísimo y muy buen trato . Espero no cambien cuando sean famosos , ni suban los precios .

Ma

Mario hace 1 año en Mario hace 1 año
Una de esas experiencias en las que todo sale redondo. La comida super original, nunca he probado muchos de los sabores que degusté, todo estuvo perfectamente ejecutado y una calidad del producto excepcional. Ambiente y servicio insuperables también. Un 10.

Ra

Raquel hace 1 año en Raquel hace 1 año
Nos encanta comer en el Ingrediente, todos sus platos son exquisitos, de verdad, para nosotros un 10 a cocina,pero he de decir que hoy el servicio nos ha decepcionado. Hemos ido con una persona alérgica al queso y lo hemos comunicado nada más llegar, de todo lo que hemos pedido, nos dicen que solo el arroz tenía queso, efectivamente nos lo han quitado de una de las raciones, pero después los huevos con pez mantequilla que también habíamos pedido han llegado con queso y esta persona no ha podido comer y lo hemos rematado con el postre, Fresas con helado, que curiosamente el helado era de queso, obviamente nuestro acompañante se ha quedado sin postre. Nos ha faltado un poco de profesionalidad en la persona que nos ha atendido ya que creo que debería habernos comunicado que había más platos que llevaban queso de los que habíamos pedido y obviamente estar atento de que si pedimos a posterior un postre que pone con helado, indicar que dicho helado es de queso. Por otro lado, al comenzar a pedir nos decía que perdiéramos más raciones ya que íbamos justos y al final ha sobrado comida y hemos acabado bastante hinchados y solo hemos podido pedir un postre para todos.

Al

Alberto hace 1 año en Alberto hace 1 año
Muy rico todo, precio un poco excesivo. Salimos a unos 45€/pax. Al principio los platos salieron muy rápido, los últimos tardaron un poco más. El trato fenomenal.

So

Sonia hace 1 año en Sonia hace 1 año
Me encanta El Ingrediente, si por mi fuera, iba todos los findes! Lo mejor es la variación en la carta y poder pedir medias raciones para probar más cosas. Lo recomiendo tanto en pareja como en un grupito de unos 5-6. Déjate aconsejar y no dejes de probar el sándwich cubano 🤤

Ri

Ricardo hace 1 año en Ricardo hace 1 año
Todo muy sabroso. Las cantidades muy apropiadas y bien recomendados por el camarero. Precio razonable y buen servicio, aunque quizá nos ha servido demasiado rápido.

Da

David hace 1 año en David hace 1 año
Sin duda de lo mejor que he probado últimamente. 5 estrellas porque no hay 6 , excelente atencion, cocina y calidad precio no habitual

Ja

Javier hace 1 año en Javier hace 1 año
Cocina original con sabores exóticos y a la vez equilibrados. Nos encantó el tartar y el sándwich cubano. El servicio muy atento y con buenas recomendaciones pero algo rápido retirando platos mientras todavía estás comiendo, no entiendo estas prisas.

Ma

Mariangeles hace 1 año en Mariangeles hace 1 año
Excelente. Hoy hemos hecho nuestro primer pedido para comer en casa y nos han encantado los dos platos: arroz meloso con berza y panceta (espectacular) y verduritas en salsa de aguacate (divinas). Ha llegado en menos de 30min. Repetimos seguro.

Mónica hace 1 año en Mónica hace 1 año
Todos los platos están muy ricos y las veces que hemos ido los camareros nos han indicado perfectamente las raciones que pedir.

Ar

Artur hace 1 año en Artur hace 1 año
Todo bien. Me parece un restaurante hecho para gustar. Lo no tan bueno es que me parece que no se pone mucho en valor el producto: lo más relevante de los platos, en general, son las salsas (que están muy buenas). El servicio ha sido muy amable y cercano, pero no me ha parecido muy profesional. Dicho esto, creo que sería un restaurante a donde podría traer a casi cualquier persona y que le gustaría.

Gr

Graciela hace 2 años en Graciela hace 2 años
No nos gustó. Parecía que todo era con las misma salsa. Un poco grasiento, sobre todo el sanduche cubano. Raciones escasas y para me parecer caras. La atención un poco pobre. El sitio es cuqui. Aunque en las fotos los platos puedan parecer rico, y apetecible, no lo son o existen mejores restaurantes . Pretende ser recomendable pero creo que NO debería serlo. Lo siento

Al

Alex hace 2 años en Alex hace 2 años
Comida entre semana. Poca gente. Local tipo taberna sin nada destacable. El encargado de sala nos atendió muy bien recomendando el numero de raciones, aunque nos pasamos tres pueblos con las cantidades. Carta de vinos corta y denominaciones poco habituales. Pedimos un Mingua tinto del Somontano, un vino de unos 9€ que aquí sirven al duplo de su precio. Una de las cosas que me gustaron es que se puede pedir medias raciones de todo. De lo probado, steak tartar de pato, quizás algo tosco el corte y un poco frio, pero muy rico y bien de cantidad. Niguiris de paella. Muy originales, mucho sabor a mar. Arroz meloso de berza, panceta y corvina, en su punto de textura y una buena ración, huevos rancheros con pez mantequilla y chorizo, plato bien resuelto y curioso, pero no me pareció destacable, perdiz con mole que llegó fria y un poco dura, para mi el peor plato. Para rematar media tabla de quesos y moscatel. En resumen, divertida experiencia por lo variado de los platos y todos de calidad. Comiendo y bebiendo a muerte salimos a 50€ por persona. En plan razonable creo que estaría en torno a los 35€

Va

Vanessa hace 2 años en Vanessa hace 2 años
He ido y la comida es increíble. Perfecta para compartir y con precios muy accesibles. Uno de los mejores restaurantes de la zona!

Oc

Octavio hace 2 años en Octavio hace 2 años
El local es agradable; la carta muy variada y original; los platos muy sabrosos (recomiendo guiarse por las sugerencias del chef, incluyendo el maridaje con vino); el precio más que razonable para la calidad ofrecida. Repetiremos sin duda.

Is

Isabel hace 2 años en Isabel hace 2 años
Muy buen sitio. Lo recomiendo 100 por 100. Destacar la amabilidad de los camareros y la buena relación calidad/precio. Recomendaría, los perritos, los huevos rancheros, la pasta de ragú y los tacos de carne, aunque todo muy bueno en general.

Go

Gonzalo hace 2 años en Gonzalo hace 2 años
El Ingrediente no defrauda. Para empezar el servicio nos recomendó a la perfección el número de raciones que pedir. Otro punto a favor es que todos los platos se pueden pedir tanto media ración como completa. Y luego aparte cada uno de los platos nos encantó con distintos sabores y sensaciones que quedamos muy contentos. Volveré y desde luego lo recomendaré.

Mi

Miguel hace 2 años en Miguel hace 2 años
Restaurante top! Fui con mi pareja a cenar y no pudimos reservar en sala por lo que cenamos en barra (Se cena igual de bien). El trato al cliente de 10 y los platos salen en su momento sin atosigarte con todos a la vez. Calidad muy buena y carta cortita pero muy variada pudiendo probar varios platos (5 medias raciones para 2pax). Sin duda volveremos porque aún nos quedan muchas cosas por probar! El sándwich cubano otro nivel!!!

Ca

Carolina hace 2 años en Carolina hace 2 años
Platos de fusión. Muy rico todo y muy buena relación calidad precio. En especial, nos encantó el tartar de pato, el perrito, los tacos y la tarta de queso. Si no te gusta el picante, conviene preguntar porque varios platos llevan bastante. El personal muy amable. Fuimos 5, tomamos 6 platos aunque creo que de uno, pedimos dos raciones, es decir 7 platos, 2 postres, ronda de cervezas para todos, una botella de vino y algún café. Salimos a 38,50€ por cabeza.

Na

Nacho hace 2 años en Nacho hace 2 años
Nos ha encantado. Muy por encima de nuestras expectativas. Sabores intensos y muy logrados. Genial la opción de las medidas raciones, para probar más cosas. Volveremos.

An

Andrés hace 2 años en Andrés hace 2 años
Sitio informal pero muy rico. Platos fusión con sabores ligeramente picantes. El sandwich cubano, las manitas, el ragout de setas , el tartar de pato…todo muy bueno. Recomendable.

Mi

Miguel hace 2 años en Miguel hace 2 años
Con 58 años,y gastronomicamente definiendome ,como un típico castellano, es decir, fabes, potajes, chuletones, paletillas, piernas...., he de reconocer la explosión de nuevos sabores de matices americanos que me encontré en este restaurante. Absolutamente recomendable. Puntos débiles: De la carta pedimos varios vinos y no estaban disponibles. Finalmente pedimos un TORO y la camarera nos trajo un Ribera del Duero que, inicialmente no lo tenía disponible, sin comunicarnos nada.

Ja

Javier hace 2 años en Javier hace 2 años
Un sitio estupendo donde se come muy bien. Da gusto conocer a gente como David que te trate tan bien. Las carrilleras al curry las cuales pican pero están impresionantes. Volveré

Al

Aleix hace 2 años en Aleix hace 2 años
Comida muy rica, servicio inmejorable. Tapas muy originales, recomendable el hot-dog, carrillada con curry y el steak tartar de pato. Camareros super majos/buenos, me deje la cartera y me la mandaron por Glovo sellada. Volveremos!!

Ri

Ricardo hace 2 años en Ricardo hace 2 años
Platos informales para tomar en raciones con los amigos. Fusión de comidas. Para dos personas recomendable 5 medias raciones. Si no te gusta el picante, pregunta, porque algún plato puede picar un poco. Recomendable el perrito caliente, el tartar de pato, los saam, los tacos y el sándwich cubano. La tarta de queso normalita.

Ma

Maria hace 2 años en Maria hace 2 años
Sitio íntimo, con una decoración muy agradable. Puedes pedir medias raciones y probar varios platos. Todo estaba delicioso, desde el saam y el perrito a la carrillera con curry rojo. Nos ha encantado!

Pa

Patrick hace 2 años en Patrick hace 2 años
Excelente restaurante que sorprende, con 5 medias raciones para 2 personas te deja muy satisfecho. La atención y el detalle que pone el personal es genial. Recomendable del todo!

Vl

Vlankilla hace 2 años en Vlankilla hace 2 años
Ambiente muy ruidoso, local pequeño. La comida espectacular. Algunos platos como el de bacalao son ridículamente pequeños, del resto no nos podemos quejar. La calidad/precio es buena. Repetiré.

Fe

Fernando hace 2 años en Fernando hace 2 años
Un lugar estupendo! Recatado, tranquilo, buen servicio, con unos platos sobresalientes. Muy cómoda la opción de pedir medias raciones para así poder compartir muchos platos. Enhorabuena! Un acierto seguro.

Bo

Borja hace 2 años en Borja hace 2 años
Fui con pareja y amigos y fue una experiencia espectacular. Carta corta pero con mucho sentido y platos muy cuidados. Sitio para repetir

Ro

Rosa hace 2 años en Rosa hace 2 años
Uno de los sitios que más nos gusta de Madrid. Comida excepcional a un precio estupendo. El arroz siempre es un acierto, lo tengan de lo que lo tengan. Las carrilleras, riquísimas, el perrito... Todo!

Ra

Raquel hace 2 años en Raquel hace 2 años
Nos dejamos aconsejar por la cantidad que nos dijo la camarera en formato medias raciones para poder probar más cosas y todo un acierto. Gran sitio!

Ma

Manuel hace 2 años en Manuel hace 2 años
Todo muy rico. Pedimos el tartar, el sam, el taco y el sandwich cubano, a cual mejor!! Para repetir e ir probando cada una de sus sugerencias. Volveremos.

Vi

Viki hace 2 años en Viki hace 2 años
Una joya escondida en calle Alenza. Un restaurante pequeño pero acogedor. Pedimos el tartar de pato, saam de verdura, tacos de asado navideño y sandwich cubano. Todo delicioso!!!! Las medias raciones están muy bien. De postre una tarta de queso muy rica. Buen precio y excelente atención. Volveremos.

Da

Danielle hace 2 años en Danielle hace 2 años
Excelente restaurante! Cada plato es toda una experiencia de sabores. El tartar de pato, el arroz meloso, la merluza de pincho asada... y de postre NO SE PIERDA la tarta cremosa de queso azul, es IN CRE Í BLE! El lugar es super acogedor, y la atención de Pauline y Luis es excelente. De verdad que se esmeran en cada detalle. Estuve en Madrid por 1 semana y fui dos veces..no se van a arrepentir!

Ol

Olga hace 2 años en Olga hace 2 años
Me voy muy contenta de haber conocido este sitio!!! Maravillosas combinaciones de sabores, trato muy amable y espacio acogedor. El arroz meloso y el tartar... increíbles! Enhorabuena!!!

In

Influencer hace 3 años en Influencer hace 3 años
Si os gusta dadle a like y síguenos. Y si además queréis ver reseñas más detalladas y cómo hacemos TheInfluencerMal, no dudes en seguirnos en nuestro canal de Instagram @TheInfluencerMal. Zagalada!! En el puente de Diciembre, cómo sabíamos que iba a haber bastante gente en Madrid, decidimos quedarnos, así para disfrutar de las aglomeraciones. Y cómo no teníamos que comer fuera. Fuimos al El Ingrediente @r_ingrediente . Lo que más nos llamaba la atención eran las combinaciones de los platos y que se podían pedir medias raciones, más para probar!! Asín Sí!! Y con el precio de las medias raciones a mitad de precio, mejor aún!! La pitanza fue: 1️⃣Crema de verduras. Caliente que para el fresco que hacía, no venía nada mal. Hacía fresco porque estaba ventoso el día, así que lo agradecimos. 2️⃣ Steak tartar de pato estilo Robin Food, alcaparra y mayo japo. 9€. Ojo! Muy bien aliñado. Nos encantó la combinación y casi casi, nos quedamos con ganas de más! 3️⃣ Arroz meloso de berza y panceta ahumada con carpaccio de bacalao. 9€. Este nos dejó un poco ñie. Bien de sabor, pero echamos en falta más cremosidad. Buen contraste con el carpaccio frío. 4️⃣ Merluza de pincho asada con salsa de huevo frito y habitas salteadas. 9€. La combinación de ingredientes perfecta. La salsa que acompañaba perfecta. Aunque para nuestro gusto el punto de pescado estaba un pelín pasado. 5️⃣ Perrito caliente al pastor con piña caramelizada y salsa chipotle.9€. Aquí tendríamos la discusión si piña sí o si piña no. La verdad, que la combinación es muy buena y nos quedamos con ganas de más. 6️⃣ Costilla de cerdo marinada en kimuchi con lombarda estofada y salsa Big King. 10€. Con este, no sabamos si nos gusto más 2️⃣ o esté. Buen contraste de sabores. A estas alturas ya estábamos bastantes saciados. 7️⃣ Tarta fría cremosa de queso azul con galleta y mantequilla. 5,50€. Aún así! Pedimos postre. No nos ilusionó. Muy cremosa y golosa aunque nos faltó un poco más de potencia en el sabor. Precio: 32€ con bebidas por cogote. Relación C/P: más alta que media. Nos gustó mucho las opciones de medias raciones. Esto y que cambian la carta, hace que esté en nuestra lista de repetibles. Si os gusta, dadle a like. Y si tienes sugerencias de más sitios como esté en cualquier parte, hacédnoslo saber. También aceptamos comentarios varios! Gracias, shavalehh! #TIM #TheInfluencerMal #TIM_ElIngre

Nu

Nuria hace 3 años en Nuria hace 3 años
Ayer fui a cenar con mi marido por primera vez y... Obviamente vamos a volver. Todo fue estupendo, desde que entramos por la puerta, hasta que salimos para irnos. El trato de tod@s fue maravilloso, la comida... Uuufff orgasmica (sobre todo el Steak tartar de pato) pero los demás platos que comimos tpo se quedan atrás, que quede claro, postre incluido, con esa Tarta de ricos quesos (babeando sigo xD). Y el precio... Super asequible a todos los bolsillos xq además los platos se merecen el precio que tienen. Vamos, que el conjunto de todo fue .... 100% espectacular!!! ????♾️
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