Merluza en Papillote con Verduras | Cocina sin grasas

Merluza en papillote

COMO ELABORAR MERLUZA EN PAPILLOTE CON VERDURAS

Hoy os presento una receta muy sencilla y apta para las personas que están haciendo una dieta sin grasas. Cocinar en papillote te permite conservar todo el sabor de los ingredientes y poder disfrutar de un plato con muy pocas calorías, además si le sumamos que prácticamente no tenemos que hacer nada porque el horno lo hará por nosotros, podríamos decir que este plato aunque sea muy básico, se merece estar en lo más alto.

INGREDIENTES
200g MERLUZA O 2 FILETES
1 PIMIENTO VERDE
1/2 PIMIENTO ROJO
1 ZANAHORIA
1/4 CALABACIN
ACEITE DE OLIVA VIRGEN
SAL
PIMIENTA
PAPEL DE ALUMINIO

ELABORACIÓN:

1) Vamos a usar ingredientes muy básicos y sin apenas calorías, la merluza y las verduras.

Merluza en papillote

2) En este caso corté las verduras con el pelador, y han quedado muy finas, lo que irá perfecto para que se hagan en el horno.

Verduras cortadas con el pelador

3) Ahora cogemos una placa de horno y ponemos papel de aluminio con un chorrito de aceite por encima.

Preparando el papillote

4) Añadimos las verduras primero y luego el filete de merluza.

Preparando el papillote

5) Lo hacemos con el otro filete de pescado y lo cerramos bien para que no salga el jugo cuando se cocine.

Paquetes de papillote listos

6) Lo metemos al horno unos 20-25 minutos a 180º.

Papillote 6
7) Lo sacamos del horno y nos esperamos unos minutos para que se enfríe un poco. Después  hacemos un agujero y esperamos que salga el vapor.

Merluza en papillote con verduras
Así es como a quedado, que os parece?

Merluza en papillote con verduras

Espero que hayáis disfrutado de esta receta, como habéis visto en poco tiempo la tendremos lista para servir y sin mucho esfuerzo. Si queréis compartir la receta de merluza en papillote en vuestras redes sociales os dejo los botones debajo para ahorraros trabajo, y si dejáis un comentario estaré encantando de contestarlo.

Nos vemos en la próxima receta!

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