Restaurante Los Guayres

"comida increíble! Teníamos el menú degustación clásico y todo estaba delicioso. Definitivamente vale la pena una visita si estás en Mogan, caro pero es una estrella Michelin y una experiencia increíble en general."

Faye

hace 2 semanas

"En nuestra visita escogimos el menú degustación clásico y la experiencia fue muy satisfactoria.Solo señalaría un punto que nada tiene que ver con el restaurante, sino con el propio hotel y es la mala indicación que dan a los visitantes sobre la ubicación del restaurante. No se encuentra en el sótano 2, donde está el restaurante del hotel, sino en la planta principal.Y añadir un detalle para el restaurante. Quizás ya se empiece a echar de menos depender menos de los códigos QR en lo referente a las cartas, especialmente en un local de esta categoría."

María

hace 3 semanas

"Lo que pedimos estaba rico, pero caro para la cantidad, sobre todo el pulpo, más papas que pulpo. Y las tartas de oreo, 7€ me pareció muy muy caro."

Manu

hace 3 semanas

"No me voy a extender demasiado…se trata de una de las mejores experiencias culinarias de mi vida. El menú degustación clásico es una exquisitez que homenajea al producto de origen canario…volveré sin dudas"

Eduardo

hace 1 mes

"We enjoyed the tasting menu very much. Such skill on display, unexpected and wonderful flavours and textures. And very reasonably priced for a Michelin starred restaurant. Highly recommended."

Helgi

hace 4 meses

"Muy buen restaurante de estilo colonial, incrustado en el Hotel Cordial Mogan Playa.Excelente servicio del personal muy agradable.El menú de doce platos con acompañamiento de vino fue maravilloso a un nivel muy alto.No es comida, es arte."

Sven

hace 4 meses

"Una excelente experiencia de principio a fin. Siempre vuelvo a este restaurante y nunca defrauda. La decoración es elegante pero no abrumadora, los platos en el menú de degustación son consistentemente deliciosos y sorprendentes, y el chef realmente muestra diferentes facetas de su oficio, ya que cada plato es realmente diferente y no hay un "tema de sabor predominante", que es la debilidad. de algunos restaurantes Michelin. El maridaje es una buena mezcla de vinos locales e internacionales. El servicio es impecable. Estoy deseando volver a Los Guayres esta Semana Santa con mi familia."

Wojciech

hace 5 meses

"Fabulosa comida de estrella Michelin, pero tuve la sensación de que el personal todavía estaba siendo capacitado al nivel de Michelin."

Les

hace 7 meses

"Increíble restaurante al sur de la isla. Merecida estrella, el entorno es envidiable y la oferta gastronómica impresionante. Estábamos de viaje en la isla y no pudimos dejar pasar la oportunidad."

Adrián

hace 7 meses

"Compared to other Michilen Star restaurants I've eaten at, Los Guayres doesn't even compare. The staff are lovely and the service is good but the food is a real let down. The wine pairing however, is very good!The food felt really disappointing, small portion sizes which is to be expected, but much of it felt very basic and wasn't particularly "wow". The best bit for us were the appetisers, which really stood out, but the rest of the courses boarded being plain and boring.Although from start to finish it took around 2hours, it all felt a bit rushed. There was no real break between courses, and they swooped in as soon as you were done."

Joe

hace 7 meses

"El entorno paradisíaco, el restaurante con mucho encanto, y mucha limpieza. En cuanto al menú degustación pedimos el más completo y nos encantó, la variedad de sabores, texturas, la calidad de los productos, lo bien "cantados" los platos por el personal muy atento y amable, la excelente presentación en cuanto a vajillas y cuberterías, desde luego calidad/precio inmejorable. Totalmente recomendable y para repetir en cuanto haya actualizaciones en los menús."

Nur

hace 8 meses

"Buena experiencia, personal muy agradable, he comido mejor en otros restaurantes con estrellas.Para mi gusto personal, los vinos combinados con la comida a veces eran demasiado dulces y perturbaban el sabor."

Paola

hace 8 meses

"Estuvimos el viernes cenando. El sitio es inmejorable sobre todo en la terraza, la atención excepcional, nos trataron genial. La cena nos encantó, todos los platos riquísimos y muchos de ellos nos impactaron con su elaboración, todo genial"

Javier

hace 8 meses

"¡La mejor comida de la isla!Perfecto hasta el más mínimo detalle y un lugar perfecto para celebrar el cumpleaños de mi esposa."

Mikkel

hace 10 meses

"Primera vez en la casa, un lugar maravilloso y tranquilo. Terraza acogedora para una noche inolvidable. Fuimos 4 para el menú degustación. Antes de empezar, reservar y avisar de los alimentos que no gusten o causen alergia ( yo no como cabra ni queso y me cambiaron ese plato por Pichón, parecía el toque de cocción de magret de pato). Comenzamos: 6 aperitivos: 1.- milhoja de tomate seco2.- lubina sobre tosta de millo y creo que cebolla caramelizada3.- tartaleta de queso de cabra con kaki ( en mi caso Puerro confitado con mayonesa de cebollino)4.- esferas de pimiento asado5.- cucurucho de tartar de carne6.- pulpo sobre puré de milloTodo esto con una copa de cava Raventós i Blanc.......Y comenzamos:1.- Carabinero, aguacate, zanahoria y mayonesa de carabineros.Muy equilibrado y sabroso.2.- Foie gras, compota de pera y salsa de remolacha3.- Chipirones en caldo con hierbahuerto y costra de tinta de calamar. DE OTRO PLANETA!4.- Atún strogonoff... SUBLIME!5.- Cherne sobre salsa de jaramagos. ESPECTACULAR!!!!6.- Cabra con puré de papas y seta. Jugosa y suave! (en mi caso el pichón)7.- Cochinillo asado con compota de piña o similar... Mezclar y disfrutar!Y vamos con el postre!Mousse de gofio con espuma de limón ( EQUILIBRIO PERFECTO!)Mango, bizcocho de vainilla y helado de albahaca sobre crema de vainilla (la combinación es INCREÍBLE!). Remato con los petit fours. Bombón con maracuyá, bombón con brandy y almendra crocante ( por si queda algo por llenar).De entre los vinos, que pedimos el maridaje, destacaría el Blas&Muñoz Chardonnay y el Gallo (Tenerife) un descubrimiento fenomenal!!!No recuerdo bien el nombre de cada uno, sí decir que el maridaje me pareció muy acertado a la hora de potenciar cada plato ( Riesling, pinot gris, y la uva Pais ¿? De Chile). Si bien, el vino chileno no es de mi tipo, era el perfecto equilibrio para el cochinillo, no le añadía contundencia sino frescura.ENHORABUENA AL CHEF!!! Y gracias a todo el equipo por hacer una experiencia inolvidable!"

Antonio

hace 10 meses

"Top, buen servicio, super sommelier Muy buena comida.El único inconveniente es que el chef no se desvía de su menú, se niega a hacer un postre sin azúcar. Lamentable"

Danny

hace 10 meses

"Mucho criterio y mucho trabajo dan como resultado combinaciones excelentes: chipirón con su jugo y amontillado, cherne con jaramagos..gofio con cítricos. Para repetir, sin duda!"

Eduardo

hace 10 meses

"Buen menú, con sabrosos vinos adaptados, alto nivel como siempre, servicio atento, solo una lástima que el chef no tuvo en cuenta una condición médica a pesar de que esto se discutió con anticipación. Tampoco hay opción a la carta, por lo que el menú se vuelve un poco repetitivo después de varias visitas."

Tania

hace 11 meses

"No hay proporción equivalente entre expectativas, precio y resultado de la experiencia gastronómica.Decepcionante para un nivel Michelin, más acorde al nivel de solrepsol, que a estrella Michelin"

Eu

hace 11 meses

"Excelente comida y excelente servicio. Tuvimos el Gran Menú de Degustación y nos fuimos bien saciados y satisfechos. Gran atención al detalle y fantásticos vinos a juego. Valor perfecto para la comida de calidad proporcionada."

Chris

hace 1 año

"El Chef Alexis transforma los gustos y platos canarios en una cocina creativa y de vanguardia en un ambiente tranquilo. El servicio es muy amable, atento y profesional. Cenamos en la terraza donde coincidió una puesta de sol muy colorida con una cascada de fondo. Un espacio romántico. Recomendamos coger el Gran Menú Degustación. Tienen una amplia carta de vinos."

Albert

hace 1 año

"Muy buen restaurante con personal amable. La comida es deliciosa y siempre fresca. Sabe dos veces mejor con la salsa mojo :)"

Oliver

hace 1 año

"Sitio agradable para una velada. Entrantes exquisitos y luego menú degustación. Cada propuesta del menú inmejorable. Calidad precio buena, con una atención espléndida."

Olivia

hace 1 año

"Servicio excelente. Comida muy bien elaborada, basada en productos canarios en su mayoría. Para mi lo mejor fue la ventresca y los aperitivos iniciales. Es caro, pero así son los Estrella Michelín."

Fernando

hace 1 año

"Cocina muy bien elaborada. Es caro, pero suele ser así con los estrella Michelín. El servicio es impecable. Quizás a alguno le resulte demasiado formal. La ventresca lo mejor. Tened en cuenta el código de vestimenta que exige pantalón largo para hombres."

Fernando

hace 1 año

"Fue una experiencia increíble, el mejor servicio que he recibido en mi vida y eso por comida de clase mundial. Celebramos el cumpleaños número 46 de mi esposa y trajimos a nuestro muy quisquilloso hijo de 11 años con ellos, lo manejaron a la perfección y también le brindaron una experiencia estupenda a pesar de que, de lo contrario, solo tienen un menú fijo.Las mejores recomendaciones desde aquí 💙"

MIkkel

hace 1 año

"No tengo forma ni capacidad para valorar este restaurante. Nada que los señores de Michelin no hayan dicho. Tampoco lo puedo comparar. En general merece la pena. La comida preparada a la perfección. Quizás lo más flojo fue el maridaje. Los vinos elegidos si bien acompañaban los platos a la perfección no pasaban de ahí, una bebida en segundo plano que no te va a hacer decir "uy...que vino es este? Me encanta"."

Ruben

hace 1 año

"Muy bueno, variedad de comidas, mucha calidad y atención exquisita, para volver siempre que se pueda y sin problemas para ir con niños"

Paco

hace 1 año

"Una hermosa estrella Michelin, pero el lugar no es fácil de encontrar: es necesario conducir por la zona del hotel para llegar."

Bertrand

hace 1 año

"Gran menú con buen acompañamiento de vino. el alto nivel de personal requerido para los restaurantes estrella. Código de vestimenta bastante informal."

Frank

hace 1 año

"El restaurante nos sorprendió por su calidad y por la elaboración de sus platos..toda una experiencia!El menú de degustación fue exquisito. Ambiente muy agradable y muy buen servicio.Volveremos.."

Marisol

hace 1 año

"Comida fantástica. Agradables combinaciones sabrosas de ingredientes locales, buen servicio atento. Me gustaría tener más vinos locales, puede cocinar la comida."

Milo

hace 1 año