Nova Restaurante Rúa Valle Inclán

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Restaurante de Ourense que encontrarás en Rúa Valle Inclán, 5, 32004 Ourense. Aquí puedes ver información y opiniones de Nova Restaurante, horarios, vías de contacto, teléfono, web y un mapa con su restaurante.

Nova Restaurante

Información

Nombre Nova Restaurante
Sector Restaurante
Ciudad Ourense
Provincia Ourense
CCAA Galicia
Sitio web novarestaurante.com
Teléfono 988217933

Horario

Lunes Cerrado
Martes 13:30–15:30
Miércoles 13:30–15:30 | 20:30–22:30
Jueves 13:30–15:30 | 20:30–22:30
Viernes 13:30–15:30 | 20:30–22:30
Sábado 13:30–15:30 | 20:30–22:30
Domingo 13:30–15:30
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¿Cuál es su horario hoy?

Hoy miércoles, Nova Restaurante cierra a las 15:30, mira su horario semanal aquí

¿Abre los domingos?

El horario del domingo de Nova Restaurante es de 13:30–15:30

¿En que calle se ubica?

Está en Rúa Valle Inclán, 5, 32004 Ourense

¿Cuál es el teléfono de Nova Restaurante?

Para contactar con este restaurante deberás llamar al 988217933

¿Cómo lo valoran sus clientes?

Actualmente, 4 de cada 5 personas recomienda este restaurante, Nova Restaurante, tiene una puntuación de 4.7 sobre 5

¿Cómo contactar con Nova Restaurante?

Ubicación

Opiniones

Opiniones de este restaurante de Ourense, tu también puedes dejar tu reseña sobre Nova Restaurante pulsando aquí.

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Adrian hace 1 año en Adrian hace 1 año
Lugar acogedor, probamos el menú degustación raíces, mucho sabor y originalidad. La atención es un plus, detallistas en todo momento.

Ev

Evelyn hace 1 año en Evelyn hace 1 año
Hemos estado en ese especial restaurante en Ourense hace unos meses. Nos quedamos gratamente sorprendidos con la calidad y amabilidad del servicio. Pedimos el menú más completo y fue simplemente espectacular. El menú de vinos estuvo muy bueno también. Encantada con la comida baseada em produtos gallegos. Súper recomiendo. Merci Beaucoup.

Bo

Bogus hace 1 año en Bogus hace 1 año
Como dice la guía, vale la pena el desplazamiento. Tres opciones de menu muy completos, ambiente un punto más moderno e informal, sin mantelería. Su chef pasa a saludar sin que parezca una carga, se agradece.

Co

Coco hace 1 año en Coco hace 1 año
Fui por dos recomendaciones de gente de la zona, la comida normal que me sorprendió para ser Michelin, precio lo que corresponde a un menú degustación, el servicio aunque no fue malo, si fue desagradable la forma que nos despacharon más aún si nos abren una segunda botella a ultimo minuto, respeto el trabajo y el cansancio que deben tener pero un poco más de sentido y paciencia. No me sorprendió nada

An

Andrea hace 1 año en Andrea hace 1 año
La idea de tener un 1 estrella Michelin asequible es increíble. Empezando por el servicio y el maitre: ¡increíble! Mucho cuidado con cualquier cosa. La comida es excelente e incluso si optamos por el menú más barato, salimos rodando. En comparación con el "menú de degustación" que suele ofrecer el restaurante, definitivamente lo califico entre los mejores. Bien hecho

Za

Zazu hace 1 año en Zazu hace 1 año
Hay experiencias que tienes que vivir al menos una vez en la vida y una de ellas es esta. La atención y el trato es espectacular. Unos platos te gustan más, otros menos, pero se ve el excelente trabajo y mimo que hay detrás de ellos. En general la comida me gustó mucho, pedimos el menú degustación intermedio y cuando llegó el postre no podíamos más.

Da

David hace 1 año en David hace 1 año
Relación calidad precio excepcional. Local sobrio pero acogedor. Servicio y atención excelentes. La comida muy buena, variedad de vinos, la vieira espectacular. El chef, muy muy majo. Para repetir sin dudarlo

Jo

José hace 1 año en José hace 1 año
Todo un lujo gastronómico en la ciudad de las Burgas. Hemos estado en varias ocasiones y siempre con una oferta nueva, muy creativa y con sabores muy cercanos y de la tierra. Unos precios muy asequibles para un restaurante con una Estrella Micheo. Volveremos siempre.

Ha

Hamard hace 1 año en Hamard hace 1 año
Llegado cada verano desde París, este restaurante es desde hace varios años nuestra escapada encantada a Galicia. Cocina delicada, en constante renovación y que ofrece platos suculentos. Una lista de vinos que es increíblemente extensa y muestra un buen panel regional. Servicio impecable y además referenciado por Michelin. Valió la pena el viaje.

Ja

Javier hace 1 año en Javier hace 1 año
Restaurante con estrella Michelín, creo que no hace falta, seguir explicando, que lo que hacen es una cocina para el recuerdo.

Pe

Peter hace 1 año en Peter hace 1 año
We had a lunch at Nova in mid-April. The service and the food were excellent, the different fish meals were out standing (tune in three different ways). Nova is a great place for relaxed quality dining. Almorzamos en Nova a mediados de abril. El servicio y la comida fueron excelentes, las diferentes comidas de pescado fueron sobresalientes (sintonice de tres maneras diferentes). Nova es un gran lugar para cenar relajado y de calidad.

Al

Alberto hace 1 año en Alberto hace 1 año
El primer estrella Michelin de Ourense, innovación, calidad...me sumo a los comentarios anteriores. Un pero...el aparcamiento, incluso el de pago...pero eso no es motivo para restarle prestigio.

El

Elisabeth hace 1 año en Elisabeth hace 1 año
Me ha encantado el sitio. Teníamos muchísimas ganas de ir y la verdad sorprendidos pero para bien. El dia que habíamos reservado no habíamos podido acudir y nos dieron opciones para no perder el dinero por no haber calcelado con antelación, muy amables y empáticos. La comida exquisita, era nuestra primera vez en un restaurante de tan altisimo nivel y quedamos con ganas de volver. Los camareros muy amables y el jefe de sala súper atento. En todo momento nos sentimos mimados. Cuidan cada detalle y en fin, una pasada!!! Muchisimas gracias por todo chicos! Buen trabajo!!

Ma

Maxi hace 1 año en Maxi hace 1 año
Alta experiencia gastro. Tomamos menú degustación opción 1. Cena fantástica. Me gustó todo mucho. La carne, la hubiese repetido diez veces....

Os

Oscar hace 1 año en Oscar hace 1 año
Muy buena experiencia!! Era nuestra primera vez en un restaurante de ese estilo. Los camareros muy amables en todo momento, explicando cada plato y sugiriendo cómo debería comerse. Nosotros pedimos el menú Raíces y la comida es exquisita, en especial la carne con la salsa. Muy recomendable

Zi

Zira hace 1 año en Zira hace 1 año
Si hubiese más estrellas en las reseñas llevaba más. De los mejores sitios en los que he estado de alta cocina. Todos los platos sin fallo. Exquisitos. Una armonía brutal entre respeto y valoración a la tierra y sus productos, y la alta cocina sin excesos. Emplatado de 10. Sabores totalmente deliciosos en cada mínimo detalle. La gente que lo trabaja de +10. Vino exquisito, vajilla, cubertería y demás extraordinarias. Recomendable 100% incluso al nivel de viajar a Ourense sólo por poder degustar su menú. Mención especial al trabajo de lxs camarerxs. Leí todas las reseñas , como hago siempre antes de ir a cualquier lugar. Y en este caso debo decir que las negativas o tocaron en un mal día, que es humano, o fueron hechas desde la malicia. Excepcional.

Al

Alba hace 1 año en Alba hace 1 año
Fui hace unos años a probar el menú degustación Nova y me encantó. La decoración del local y la atención fue de 10. Volví a ir hace unos días. Los platos son diferentes, cambian varias veces a lo largo del año, pero estaba todo delicioso. El menú degustacion Nova es genial, todo tiene mucho sabor y unos contrastes espectaculares. La atención, una vez más, fue de 10. El personal es encantador y te dan una atención plena durante la degustación

Sa

Santi hace 1 año en Santi hace 1 año
Las expectativas eran alta…… y se han cumplido. Buen trato, buena cocina ….. todo genial. Desde luego es una experiencia y un disfrute. Muy recomendable.

An

Ana hace 1 año en Ana hace 1 año
Me ha encantado. Hemos probado el menú de ocho pases y realmente espectacular. Cada pase tiene su identidad pero el de atún realmente bueno. Los postres excelentes y el personal muy amable. Totalmente recomendable. Además adaptaron el menú degustacion a menú infantil... todo un detalle

Kr

Krow hace 1 año en Krow hace 1 año
Una gran experiencia, desde el trato de todo el personal a los platos, una comida exquisita con una mezcla de sabores maravillosos, el personal muy atento y educado, explicando en cada momento los platos y dando buenas recomendaciones, atendidos en todo momento y teniendo un ritmo adecuado para la degustación, una organización espectacular sin tener que esperar un min de más ni tener al personal encima más de lo necesario, un ambiente calmado y relajante, en definitiva es una experiencia que hay que vivirla, merece la pena, volveremos sin ninguna duda

Ir

Iria hace 1 año en Iria hace 1 año
El menú degustación fue espectacular y a un precio más que razonable, el maridaje es un poco caro pero vale la pena.

Jo

José hace 1 año en José hace 1 año
Ayer cené en este restaurante. Teniendo una estrella Michelín pensé que iba a tener una experiencia culinaria de primera. Por desgracia no ha sido así, ninguno de los platos que nos pusieron nos sorprendió, ni en sabor ni en la presentación ni en la calidad o exclusividad del producto. Fuimos atendidos por diferentes camareros de forma totalmente arbitraria ya que no hay asignado un camarero a cada mesa. Las mesas no tenían mantel, ni de tela ni de papel ni similar. En el comedor había mucho ruido, fue especialmente desagradable escuchar las comandas de todas las en voz alta. En conclusión, salimos con la sensación de haber cenado un menú del día en un restaurante cualquiera, eso sí, con las raciones totalmente minimalistas.

Ja

Javier hace 1 año en Javier hace 1 año
Una atención muy buena y cercana. Un producto de calidad. Comimos el menú intermedio 70 euros. La cantidad más que suficiente, las elaboraciones correctas sin ser nada super llamativo. En general muy correcto, solo un detalle que nos pareció un poco de mal gusto que es un menú de 70 euros te cobren el pan aparte, cuando te lo incluyen como parte esencial de ciertos platos, me parece un poco cutre, cobrame 75 por el menú e incluye todo y no es por el dinero que vale, si no por el detalle !!

Mi

Miguel hace 1 año en Miguel hace 1 año
Espectacular. Sin duda merece sobradamente la Estrella Michelin. Un trabajo perfecto, impecable. Con la elaboración de los platos a la vista se puede apreciar la coordinación en el trabajo entre el personal de cocina y el de sala. Fantásticos los menús degustación. Nosotros elegimos el mediano, el Nova. Destacables la merluza del pincho y el solomillo de vaca. Los entrantes también muy buenos. Imperdonable visitar Ourense y no hacerles una visita. (Vivir allí y no hacerlo también 😊)

Pa

Pablo hace 1 año en Pablo hace 1 año
De más a menos, la comida y los tiempos perfectos así como el maridaje... hasta el que finalizas el menú y ahí se olvidan de ti... Y las normas de hostelería son para todos igual, en la carta no ponía el excesivo precio del pan.

Ve

Veronica hace 1 año en Veronica hace 1 año
Servicio correcto, comida correcta. Sin embargo, se me escapa un punto de sorpresa que se busca en un restaurante de este nivel en las mesetas.

Su

Suny hace 2 años en Suny hace 2 años
Acudimos a este Rte. en familia, con niños y todo porque se saben comportar. Pregunté y no me pusieron ningún inconveniente. La comida es exquisita , con producto de temporada, y con unos ingredientes de mucha calidad, tanto le gustó a mi nieto de doce años, que le pedimos el nenú infantil y se pasó al de adultos diciendo que estaba espectacular todo lo que comió. Y con una relación calidad - precio, excelente. Para elegir tres menús ( 50,65 y 90€) de los que escogimos 4 de Raíces y dos de 65€. La explicación inicial de los platos, sencilla, pero no por ello menos importante. El sommelier hizo lo mismo con la carta de vinos, aconsejando muy bien. Sin duda un lugar para volver cuando regresemos a Ourense. Nos ha encantado a toda la familia porque sorprende la calidad y variedad de sus platos, el esmerado servicio y control del maitre- jefe de mesas, y su cocina de mercado, lo convierte en un lugar de obligada visita. Platos elaborados con productos de temporada, con sabores tradicionales y de gran calidad. Cabe destacar el entusiasmo y profesionalidad con que nos han explicado su cocina el chef Daniel Guzmán.

Lu

Lucile hace 2 años en Lucile hace 2 años
El restaurante Nova , nuestro restaurante preferido de toda Galicia !!! Con el menú gastronómico siempre es una agradable sorpresa !!!! Los platos son originales, en presentación y en sabor, el vino inmejorable y el trato un encanto en particular el jefe de sala. Recomendamos este restaurante donde cada vez que vamos ya estamos pensando en volver.

An

Angeles hace 2 años en Angeles hace 2 años
Fuimos a probar el menú degustación intermedio. Exquisito. El consomé de cachucha de cerdo espectacular,el salmón marinado delicioso, la merluza de pincho una delicatessen....hasta me gustó el foie y no me gusta el hígado. La relación calidad precio excelente muy asequible 50,65 y 90 € para ser estrella Michelín es muy asequible

Ad

Adrian hace 2 años en Adrian hace 2 años
Un espacio muy acogedor y tranquilo. Durante todo el servicio se muestran muy atentos a cualquier detalle. El servicio fluye a la perfección, no hay ninguna espera larga e incómoda entre platos. La comida es ligera y agradable, muy muy equilibrado el menú que hemos probado. Totalmente recomendable.

Mi

Miguel hace 2 años en Miguel hace 2 años
Sencillamente excelente. Un lujo y a precio competitivo para ser 1 estrella michelib, el maridaje merece la pena y sorprende … eso si, no cobreis el agua de grifo ni el pan por favor acaba restando puntos

So

Sofía hace 2 años en Sofía hace 2 años
Maravilloso. La comida buenísima y el trato y ambiente fantástico. A destacar de nuestro menú NOVA de 8 pases, el huevo a baja temperatura con parmentier de patata y gallo de Mos, la ensalada con bacalao y escabeche y el arroz con vieiras. Para volver una y otra vez sin duda.

Ax

Axel hace 2 años en Axel hace 2 años
Cocina de primera estrella Michelin con un servicio de primera. La cata de vinos fue excelente. Con mucho gusto de nuevo.

Jo

Jose hace 2 años en Jose hace 2 años
Tres tipos de menú, definido por número de platos, precios mas que correctos para una estrella Michelin. La bodega muy representativa, y si uno quiere maridaje, una selección a medida con la participación de cuatro bodegueros excepcionales. El resultado es fantástico, la atención en mesa perfecta. Los productos excelentes, y particularmente a nosotros nos gustó la selección de platos que degustamos. Felicitaciones a este gran equipo que consigue que la comida fuese una experiencia inolvidable.

Al

Alicia hace 2 años en Alicia hace 2 años
Muy buena experiencia gastronómica y precios razonables. Tienen menús a diferentes precios, desde 50€ hasta 90€, el maridaje son 50€ más. Productos de la tierra, platos muy suaves, destacamos el arroz meloso. Servicio muy correcto y agradable

Ro

Rosa hace 2 años en Rosa hace 2 años
Delicioso. Tuvimos el placer de disfrutar el menú CIMA y nos pareció soberbio. Nos recomendaron los vinos y fue un acierto total. Nota 10/10.

Ga

Gaiztoa hace 2 años en Gaiztoa hace 2 años
Grata sorpresa. Muy atentos en el servicio y menú espectacular. Para repetir. Volví a repetir en 08/2022. Otra vez me ha parecido espectacular. Para repetir en 2023 en vacaciones.

Es

Esther hace 2 años en Esther hace 2 años
Una experiencia increíble. La comida deliciosa. Hemos pedido el menú cima y cada plato mejor que el anterior. El trato exquisito, muy atentos y súper agradables. Repetiremos sin duda.

Iv

Ivan hace 2 años en Ivan hace 2 años
Elegí este sitio casi por azar y fue todo un acierto. Ha sido mi primera estrella y ha merecido plenamente. Sabores a mar como nunca. Por ponerle algún pero y solo intentando ser constructivo diría que los dos platos principales, carne y pescado, no son mejores que otros del menú. Si pudiese repetir algún plato serían otros como el huevo. Si vuelvo a pasar cerca repetiré.

Jo

Jordi hace 2 años en Jordi hace 2 años
Grata sorpresa, hemos disfrutado mucho de la experiencia y maridaje sorprendente. Lastima que nos queda lejos, tenemos ganas de repetir. Felicidades a todo el personal, muy agradable y atento así como al chef.

Je

Jesus hace 2 años en Jesus hace 2 años
Restaurante con una estrella michelin bien merecida. Ambiente muy agradable y personal muy atento y servicial. La calidad/ precio del menú es excelente

Ir

Irina hace 2 años en Irina hace 2 años
Great place for a special occasion. The food was delicious - especially the scallops. The design is nice and the staff friendly (especially the maitre). The price is fair for the quality. Suggestions: - it would be nice to have fresh flowers on the tables (instead of the weird statue) - one of the waitresses was in a big rush, taking things from the table while we were still eating and almost slamming the plates on the table. She generated us a sensation of stress. It would be nice to train all staff members on how not to do that. Other than that, perfect!

An

Ana hace 2 años en Ana hace 2 años
Tenía tantas ganas de ir.... Disfruté muchísimo. Personal súper atento como debe ser en un estrella Michelín. Me lo pasé genial. Producto de calidad. Probé la carne de ciervo que no me gustó demasiado,pero ya es manía mía con las carne de sabor fuerte. Pero el resto de 10!

M.

M.jose hace 2 años en M.jose hace 2 años
Muy muy buen trato y muy muy buena comida aconsejo que vayan a conocerlo merece la pena...me encanto repetiré las veces que pueda

Pa

Paka hace 2 años en Paka hace 2 años
Espectacular día de disfrute máximo en Nova, un restaurante gallego con estrella Michelin donde hacen realidad tus sueños gastronómicos. Todo delicioso, desde el primer sorbo de la sopa miso que nos pusieron para calentar motores. Y cómo! Ojalá empezar siempre así el día. Fuimos con amigos, bebimos vinos gallegos y disfrutamos muchísimo con la comida y la charla. El servicio, muy amable y buenos comunicadores. Un plus más. Al final de la comida se acercó a saludarnos uno de sus chefs, Daniel Guzmán y tras conversar con él, aún nos gustó más este concepto de cocina de mercado lúdica, donde el producto gallego es el protagonista. Como se agradece ese ratito con el creador de tanta fantasía. Gracias!

So

Sofía hace 2 años en Sofía hace 2 años
Comimos en familia con el menú 'raíces'. Servicio impecable: el personal muy amable, tiempos de espera 'exactos',...nos ofrecían entrante de bienvenida e incluso el chef salía a agradecer la visita al final de la comida. La calidad es impresionante, no hay ningún plato que decepcione. El pescado el mejor que he probado, y todos los postres increíbles también. Es cocina creativa, innovadora a partir de recetas tradicionales. Tiene la estrella michelín muy merecida. (Fotos de algunos platos)

Ma

Marcos hace 2 años en Marcos hace 2 años
Relación calidad precio difícil de igualar. Cenamos el menú raíces , exquisito . Si puedes elegir una mesa para disfrutar de la preparación de platos mejor. Para repetir . Enhorabuena

Pa

Paula hace 2 años en Paula hace 2 años
Espectacular la comida y el servicio. Me prepararon el menú degustación vegetariano, avisando antes, y fue una experiencia increíble. Enhorabuena, ¡un sitio de 10!

Ju

Juan hace 2 años en Juan hace 2 años
Excelente. Una de las mejores experiencias gastronómicas que he tenido. Sabores y texturas que te hacen recordar los sabores de esta nuestra "Terra galega". Enhorabuena!

Ca

Carlota hace 2 años en Carlota hace 2 años
Trato buenísimo desde el momento en el que entras hasta el que te vas. Todo excelente y muy variado. Productos de la tierra. Una estrella michelin muy asequible. Sin duda, repetiremos.

Mª hace 2 años en Mª hace 2 años
Nos regalo nuestro hijo un bono Nove, 10 pases de aperitivos a postre, nos gusto todo, pero destacariamos el atún rojo, y la merluza, la carne de ciervo nunca la habíamos probado, muy bien también. Ponen 3 clases de pan, a mi me gusto el de pasas con naranja, y a mí marido el de castañas. La atención, muy buena están pendientes sin agobiarte, y te explican todo muy bien. Con ganas de repetir pronto

Ax

Axel hace 2 años en Axel hace 2 años
Probamos el menú cima con maridaje incluido.A destacar el servicio y atención del personal de sala,platos con buena presentación que cumplieron con nuestras expectativas,con maridaje bueno pero mejorable.

LU

LUCAS hace 2 años en LUCAS hace 2 años
Muy recomendable todo y dejarse aconsejar, Fantástico, unos artistas y maestros. muy bueno todo. cocina top muy elaborada con sorpresas, excelente servicio de sala pero algo rápido. Volveré

An

Andres hace 2 años en Andres hace 2 años
Espectacular.Un juego de texturas, sabores entrañables de la tierra, del mar sin perder la idea del orígen natural y cercano de los productos que ofrecen. Muy buen servicio y muy buena relación calidad precio, aún siendo un estrella Michelin. Merecida sin duda. Un excusa más para volver a Ourense.

An

Angel hace 2 años en Angel hace 2 años
Todo perfecto Lo mejor los camareros Yo y mi esposa al no estar acostumbrados con el trato tan exquisito nos resulta demasiado agobiante. El chico de traje negro perfecto estaba en su sitio y con muy buena relación, sin dejar de lado el resto que puntualmente daban buena explicación del contenido de los platos La comida con mucho juego de sabores. Desde mi ignorancia en este tipo de cocina, animo a todos los que como nosotros no la conocíamos se pasen por este lugar idílico.

Ra

Raquel hace 2 años en Raquel hace 2 años
Gran experiencia. Pedimos el menú degustación Raíces (45€/persona). Este es el menú más corto, dentro de las 3 opciones que tienen. Es ideal para conocer la cocina del lugar y quedarte con ganas de volver a seguir descubriendo platos. A destacar el trato excepcional de todo el personal. En nuestro caso, solicitamos que para uno de los comensales el menú no tuviera pescados ni mariscos y cambiaron los platos del menú que fueron necesarios para que todos pudiéramos disfrutar de la experiencia. En cuanto a platos, me quedo con la ensalada de invierno (el tartar de atún era una delicia) y la lubina salvaje a la brasa. Se agradece que restaurantes de este tipo ofrezcan su cocina por precios competitivos.

Ne

Nerea hace 2 años en Nerea hace 2 años
Una gran oportunidad de probar un restaurante con estrella michelin en Ourense a un precio inigualable. Tienen 3 opciones de menú, de 45,65 o 90€, con opción a añadir maridaje. Nosotros elegimos el de 45, que incluía dos aperitivos, cuatro platos y dos postres, y quedamos más que satisfechos. Estaba todo muy bueno, con un montón de elaboraciones y bien presentado. Los sabores son muy potentes, y está todo realizado con un sentido y mezclando muchas texturas y sabores. A destacar el huevo y el atún rojo, que nos encantaron. Además, les pedí que me cambiaran uno de los platos y no hubo ningún problema, fueron muy amables. La atención es inmejorable, cuidan cada detalle y están muy atentos pero sin agobiarte. Se preocuparon de que estuviera todo perfecto y de que quedáramos satisfechos con los platos. El local es muy acogedor, con una decoración minimalista y muy bonita. ¡Merece la pena una parada en este lugar!

An

Andrés hace 2 años en Andrés hace 2 años
El mes pasado tuve la suerte de poder vivr la experiencia de cenar aquí con mi pareja. Difícil de explicar con palabras lo magnífico que resultó todo, así que lo mejor es probar y comprobarlo por uno mismo. Un trato exquisito, un nivel de detalles de 10, un entorno más que agradable, qué decir de la comida...Para repetir no, lo siguiente. Enhorabuena a todo el equipo del Nova por lo que han conseguido

Iv

Ivan hace 3 años en Ivan hace 3 años
Todo muy correcto, la comida buena y el trato del personal lo mejor de largo. Aunq hay q decir q esperaba algo más dado al precio q pagas. Buena experiencia aunq esperaba algo más

Ch

Chelo hace 3 años en Chelo hace 3 años
Excelente todo,desde que entras hasta que te vas en una sala muy acogedora y con un trato exquisito por parte de todo el personal,de la comida sólo decir que superó con creces nuestra expectativa...en cuanto pueda volveremos!

Te

Teresa hace 3 años en Teresa hace 3 años
Buen restaurante con buen trato y buen ambiente. Precio no elevado para tener Estrella Michelin. El menú raíces, a 45€, genial. 9 platos bien explicados, con mucho sabor, diferentes y muy ricos. El 9 plato no contábamos con él y la verdad que lo comimos por probarlo, pero ya no teníamos hambre ninguno. Recomendable. Es la prueba que se puede ofrecer platos diferentes, dar buen servicio y tener reconocimiento a precios asequibles. Enhorabuena

Pa

Paula hace 3 años en Paula hace 3 años
Personal muy amable y profesional. Muy buen precio para ser una estrella Michelin. Del menú degustación destacar que hay algunos platos que para mi gusto son muy mejorables, que son el ciervo , la crema de setas con huevo y la croqueta. El resto del menú ,muy sabroso y recomendable.

Pa

Pau hace 3 años en Pau hace 3 años
Creo que es una experiencia que todos deberíamos probar. Un sinfín de platos exquisitos y una atención maravillosa. Fuimos por recomendación sabiendo un poco lo que íbamos a encontrar y aun así nos sorprendimos por la elaboración del menú. Calidad precio indiscutible, de 10.

Cl

Claudio hace 3 años en Claudio hace 3 años
Nova es elegancia, cuidado, mimo. Nova es sabor y saborear. Excelente trato desde que entras por la puerta. El personal de sala es súper atento y explica con todo detalle y gusto cada plato. La comida es un viaje de emociones y sensaciones.

Ja

Javier hace 3 años en Javier hace 3 años
Nova es un estrella Michelin en Ourense, parada obligatoria si pasas por aquí. Tienen menú degustación con productos de temporada, que cambian cada dos semanas. Hace tres o cuatro años era el estrella Michelin más barato de Europa (30€ el menú corto). Aunque han subido algo los precios (45€ el menú corto) sigue siendo un gran restaurante con una muy buena relación calidad-precio. . Nos decantamos por el menú raíces, el más corto de las tres opciones que tienen. Es perfecto en cuanto a variedad y cantidad. Para los menús más largos habrá que ir en ayunas. . Entrantes: 3️⃣ Sopa miso e ibéricos, con un sabor muy intenso, realmente rica. 2️⃣ Croqueta y salmón. Quizá el plato que pasa más desaparecido. La croqueta viene "desmontada". 1️⃣ Tartar de atún rojo, requesón y tomatitos. Espectacular. 4️⃣ Huevo a baja temperatura con boletus y ternera gallega. Muy rico 5️⃣ Pescado del día: Merluza 6️⃣ Carne del mercado: Carrillera con puré de boniato. Súper tierna. Deliciosa. 7️⃣ Sorbete, sopa de naranja y merengue cítrico. 8️⃣ Interpretación de la tarta de queso. . El menú es muy completo y bastante redondo. Quizá algún entrante es algo más flojo, pero en general todo es espectacular. . ***visita anterior (2018)*** . Un menú en un restaurante de estrella Michelin por 30€. Muy íntimo, por cierto, tendrá capacidad para unas 20 personas. No hay más que decir. El menú cumple de sobra con las expectativas. Hay dos menús más largos (añadiendo platos a este). Quizá en otra ocasión los pruebe, pero el menú básico es más que suficiente de cantidad y calidad. Hay que reservar con bastante antelación, aunque nosotros nos pusimos en lista de espera y tuvimos la suerte de que alguien cancelara.
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