Tasca Silbo Gomero Calle Volcán Elena

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Restaurante de San Cristóbal de La Laguna que encontrarás en Calle Volcán Elena, nº9, 38108 San Cristóbal de La Laguna, Santa Cruz de Tenerife. Aquí puedes ver información y opiniones de Tasca Silbo Gomero, horarios, vías de contacto, teléfono, web y un mapa con su restaurante.

Tasca Silbo Gomero

Información

Nombre Tasca Silbo Gomero
Sector Restaurante
Ciudad San Cristóbal de La Laguna
Provincia Santa Cruz de Tenerife
CCAA Canarias
Sitio web
Teléfono 922310355

Horario

Lunes 13:00–16:00
Martes 13:00–16:00
Miércoles 13:00–16:00
Jueves 13:00–16:00
Viernes 13:00–16:00 | 20:00–23:00
Sábado 13:00–16:00 | 20:00–23:00
Domingo Cerrado
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¿Cuál es su horario hoy?

Hoy domingo, Tasca Silbo Gomero abre a las 13:00, mira su horario semanal aquí

¿Abre los domingos?

No, no abre los domingos

¿En que calle se ubica?

Está en Calle Volcán Elena, nº9, 38108 San Cristóbal de La Laguna, Santa Cruz de Tenerife

¿Cuál es el teléfono de Tasca Silbo Gomero?

Para contactar con este restaurante deberás llamar al 922310355

¿Cómo lo valoran sus clientes?

Actualmente, 4 de cada 5 personas recomienda este restaurante, Tasca Silbo Gomero, tiene una puntuación de 4.7 sobre 5

¿Cómo contactar con Tasca Silbo Gomero?

Ubicación

Opiniones

Opiniones de este restaurante de San Cristóbal de La Laguna, tu también puedes dejar tu reseña sobre Tasca Silbo Gomero pulsando aquí.

Ma

Marta hace 6 meses en Marta hace 6 meses
Cómo diría mi abuela, de la tierra a la boca, así es como sabe cada plato que elabora el chef Braulio Simancas en su modesto restaurante en Los Majuelos, “El Silbo Gomero”, como su propio nombre indica, es un recuerdo y una puesta en valor por sus raíces gomeras. Los mismos que le llenan de ganas e inspiración por crear en cada temporada, nuevos menús que nos recuerdan a nuestra tierra, las Islas Canarias. Los canelones son de otro mundo, la verdad que cada vez que Braulio cocina cabra... no hay palabras para describir la experiencia culinaria que invade nuestros sentidos... pero la tarta de queso de flor se Guía... ESO ESTÁ PARA REPETIR UNA Y OTRA Y OTRA Y OTRA VEZ. GRACIAS BRAULIO por seguir apostando por la tradición y la innovación a partes iguales.

An

Anil hace 6 meses en Anil hace 6 meses
@ silbó Gomero by braulio Simancas Auténtica comida fusión canaria Exquisito todo Menú Panes artesanos, almogrote y AOVE canario Tartar de novilla canaria, ajo confitado, pimienta picona y queso curado Estofado de pulpo en guiso de potas al vino tinto Lomo de pescado según lonja pesquera, pilpil de sus espinas, batata asada y majado de cilantro a mortero Baifo en su jugo, holandesa de mantequilla de cabra y hortelana Quesos canarios Aguacate y cacao Vinos del hierro viña frontera varietal blanco fermentado en barrica y tinto vijariego negro Ambos sorprendentes y ricos Todo muy Rico con unas buenas tertulias cocina súper braulio simancas acompañado de maría pilar y pape sarr . En saia miguel y luz marina Todo excepcional

Jo

Josep hace 9 meses en Josep hace 9 meses
Restaurante sin información a la entrada sobre lo que ofrecen, entras a la sorpresa cruzando puerta corredera tipo restaurante japones. Precios altos para lo que sirven, ver ración del Falso rissoto en la foto. Atención!! el pan con la crema de queso y tomate te lo plantan en la mesa sin mediar palabra y luego son 2,50 € que te cobran, si haberlo pedido.

Al

Alberto hace 10 meses en Alberto hace 10 meses
Es el típico sitio que no debe faltar en la agenda de todo aquel que quiera presumir de conocer la auténtica cocina Canaria hecha en el siglo XXI. Braulio es un genio capaz de convertir, con su dominio de la técnica, las cosas sencillas en los platos más exclusivos y exquisitos que un paladar pueda degustar.

Se

Sergio hace 11 meses en Sergio hace 11 meses
Espectacular la comida en pareja en el Silbo Gomero, fue una cena increíble llena de creatividad y sobre todo de muchos sabores. La atención fue inmejorable y sobre todo la profesionalidad y cariño. Describir la comida sería complicado porque me quedaría sin adjetivos. Mi recomendación es probarlo sin dudarlo. Volveremos seguro. P.M.2

Ig

Ignacio hace 11 meses en Ignacio hace 11 meses
Sensacional! Toda una experiencia gastronómica! El tataki de atún con mojo rojo muy recomendable. El toque canario en una cocina de mercado y creativa que pronto gozará de una estrella Michelin.

Ch

Chus hace 11 meses en Chus hace 11 meses
Bodega principal de vinos canarios variados y difíciles de ver. Para un restaurante de esta categoría, en mi humilde opinión, falta una carta de vinos con un comentario de cada uno. El hecho de entrar (a elegir vino) en la bodega cerrada, acristalada y aclimatada, para ver y elegir vino, no parece lo más correcto. Tampoco que el atendimiento de por hecho que funcione así (sin carta de vinos), cuando es inhabitual. Pan (2,5 x pax) curioso que no esté en carta y te lo pongan sin preguntar (alergia, intolerancia, etc, ?). Muy buena calidad de pan, y con trozos diferentes. La cocina de mercado da lugar a unos platos fantásticos y de gran calidad. Lástima que el pescado lo sirvan en un plato hondo. Incómodo para el comensal. Igualmente, en la carta del menú, no figuran separados los entrantes de los principales. El postre de yogur de cabra con mango es como una deliciosa espuma. Creo que falta un ambiente más adecuado al establecimiento. Con la calidad que tiene. La música disco, aunque sea de Celin Dion, y la decoración (ej. carteles de pescado de canarias poco presentables) desequilibran la cocina. 4,75, a mejorar algunas cositas para llegar a nivel 5*.

Vi

Vicente hace 1 año en Vicente hace 1 año
Gracias a Braulio y a todo su equipo del Silbo Gomero ¡¡. Celebramos un cumpleaños y todo fue perfecto. La comida una maravilla , el postre impresionante , la dedicacion y cariño en la atencion espectacular . El vino riquisimo .. todo todo salio perfecto. Gracias Braulio y equipo ¡¡¡

Be

Beatriz hace 1 año en Beatriz hace 1 año
Tenía grandes espectativas de este sitio y me quedé corta. Excelente en todos los aspectos. Exquisita la comida pero igual de exquisito el ambiente y el trato. Gracias.

Ol

Oliver hace 1 año en Oliver hace 1 año
Super recomendado, comida muy elaborada con productos locales de temporada, servicio muy bueno con un local muy acogedor, muy buena selección de vinos en general canarios.

Ri

Ricardo hace 1 año en Ricardo hace 1 año
El sitio está muy bien todo limpio y ordenado, la comida muy sabrosa y con buena relación calidad precio, ambiente agradable y buena atención, de seguro volveremos

JA

JASM hace 1 año en JASM hace 1 año
Estupendo lugar y mejor servicio para ir una y otra vez. Platos bien elaborados y presentados y los postres están para repetir.

Al

Alberto hace 1 año en Alberto hace 1 año
Toda una joya y un gran descubrimiento. totalmente recomendable. alta cocina canaria con productos locales cocinados de una manera sencilla, equilibrada y sobre todo que demuestra el cariño que pone el chef en cada plato. Gran variedad de vinos canarios, donde sugiero dejarse llevar por los consejos del sumiller y disfrutar de esos pequeños tesoros que tiene guardados. Cuando vuelva a Tenerife...repito seguro.

Da

Damian hace 1 año en Damian hace 1 año
Regular. Comida buena, de sabor. Quesos canarios son solo dos variedades en "cuña grande " Servicio de pan caro, en la segunda petición de servicio de pan no pudieron el pan brioche, y cobraron lo mismo (2'50€). Vino ofertado regular, pedimos blanco afrutado y se nos oferto un rosado más similar a un espumoso. El postre muy bueno. Ambiente y decoración nada que ver con la gomera.

Ca

Candelaria hace 1 año en Candelaria hace 1 año
En una semana hemos comido tres días casi seguidos ;para una tinerfeña afincada en Madrid , lo mejor de Tenerife . Calidad y materia prima excelente .Me encanta la filosofía del restaurante , íntimo , con calidad y cercano. Además tiene una bodega exquisita , con muchas chucherías que no encuentras en otro restaurantes . Lo mejor es dejarse llevar y que te vayan sacando platos para degustar, podrías estar ahí horas y horas degustando platos. Platos con sello canario y una pequeña vuelta , no tanta fusión como hoy en día encuentras en casi todos los restaurantes de las isla . Gracias por hacernos disfrutar tanto !! Nos vemos pronto

Ma

Mayerlin hace 1 año en Mayerlin hace 1 año
El trato por parte de los camareros y Braulio Simancas es exquisito. Sin embargo, el sitio donde se ubica el restaurante (categoría alta) no me gustó mucho. Por otra parte, pedí unas judias y no fueron de mi agrado, otros familiares pidieron las carnes y tenían mejor pinta. Los entrantes como el escaldón o las setas no estaban mal. El postre de sopa de chocolate tampoco me convenció del todo. Relación calidad precio me parece un poco alto. No obstante, volveré para probar algun que otro plato

Ju

Julio hace 1 año en Julio hace 1 año
Sabíamos de su existencia desde hace tiempo pero nunca habíamos ido. Si cocina tiene las raíces en la tradición y se renueva

Cr

Cristo hace 1 año en Cristo hace 1 año
Un buen lugar para una comida especial. Se nota el cariño que se le pone al preparar los platos y la calidad del producto. Gran trabajo de Braulio y de todo su equipo. Recomendable sin duda. La relación calidad/precio es buena.

Ra

Raquel hace 1 año en Raquel hace 1 año
Platos elaborados con materia prima de gran calidad y súper buenos. Pedimos croquetas de pescado, arroz meloso y albóndigas de cochino negro + vino blanco de la isla, postre y café. Una apuesta singular, tanto por la comida como por el sitio donde está ubicado que tienes que saber donde está sino no lo encuentras. Para repetir sin duda. Si quieres quedar bien con algún compromiso y probar comida diferente a lo que suelen servir en la isla, este es el sitio.

Pa

Patricia hace 1 año en Patricia hace 1 año
Fuimos a almorzar a este restaurante por mi cumpleaños y fue todo un éxito. La atención por parte del camarero y sus recomendaciones fueron de gran ayuda. La comida es espectacular!

Ja

Javier hace 1 año en Javier hace 1 año
Toda una sorpresa este nuevo descubrimiento después de estar abiertos desde hace 20 años. Un recorrido por la textura más típica Canaria. Acogedor lugar aunque tendría más en cuenta el estilo de la música. Excelente 👌 👌 🆗️👍

Pa

Patricia hace 1 año en Patricia hace 1 año
Sitio un poco escondido en La Laguna pero con encanto, un servicio muy bueno y excelente carta utilizando productos canarios. La tabla de quesos canarios increíble.

Á

Álvaro hace 1 año en Álvaro hace 1 año
El camarero super amable, pedir la carta va variando según los productos que tienen. La tabla de quesos canarios muy buenos y con explicación incluida. Recomendable la visita, buena zona de aparcamiento.

Ju

Juan hace 1 año en Juan hace 1 año
Cocina canaria creativa de excelentes sabores y una atención excelente. Disfrutamos de una cena familiar muy muy especial. Brutales los quesos Canarios, el tartar de gamba, el solomillo de novillo con salsa de almogrote. Un disfrute bárbaro con Braulio y su equipo. Volveremos.

Fe

Felipe hace 1 año en Felipe hace 1 año
Me llevaron a probarlo … y me encantó: tienes dos espacios (locales) separados aunque uno al lado de otro. Materia prima de primera calidad y una atención exquisita. Tan pronto pueda volveré a repetir, seguro

Ja

Javier hace 1 año en Javier hace 1 año
Excelente restaurante que lidera el chef Braulio Simancas con productos de calidad, priorizando el Km0 y los productos de temporada. Obligatorio la tabla de quesos canarios, la ensalada de tomate, las croquetas y le pescado del día. De postre no se olviden de pedir piña. Encantador

Ye

Yeray hace 1 año en Yeray hace 1 año
Primera vez en mi vida,que salgo a comer y la comida y sobre todo un postre,me trasladan a mi infancia. Momento único y creo que irrepetible.Mis más sinceras felicitaciones a Braulio Simancas y equipo de cocina y a Miguel por su grandísimo servicio. Gracias,gracias,gracias y mil veces gracias!!!!

Ni

Nicolas hace 2 años en Nicolas hace 2 años
Muy buen restaurante, tienen productos de calidad y se nota. Llevo más de 15 años en Tenerife y he probado quesos canarios buenísimos que no había visto nunca. Es algo pequeño así que mejor reservar.

Ma

María hace 2 años en María hace 2 años
El Silbo Gomero ofrece una propuesta gastronómica esquisita, con un guiño a la Isla de la ??Gomera en todos sus platos. Su chef ?‍? Braulio Simancas renueva la carta con frecuencia y hacen de este acogedor restaurante un lugar perfecto para disfrutar de productos de cercanía de alto nivel. ? Escaldón de pescado con gofio de millo Gomero ? Croquetas de pulpo ? Bacalao confitado ? Natilla de cabra ? Tarta de chocolate

Ra

Ramón hace 2 años en Ramón hace 2 años
Creatividad, sabor y servicio para recrear las recetas tradicionales de la gastronomía popular canaria, empleando productos locales de gran calidad. Vale la pena. Un top!!

A.

A.Fernández hace 2 años en A.Fernández hace 2 años
Ya es la tercera vez que vamos y serán muchas más. Un sitio especial con una comida excelente y el mejor postre que he probado nunca.

An

Andrés hace 2 años en Andrés hace 2 años
Buen restaurante con pretensiones. Cocina de autor de clásicos canarios, a los que se les da una vuelta para conseguir platos elaborados y de gran sabor. La cocina está parcialmente a la vista y la sala, de unas cinco meses es atendido por un camarero que hace las veces de maitre y encargado de vinos. El lugar está enclavado en un barrio comercial industrial de La Laguna, en el que pareciera no es su sitio ... Nada más lejos. La clientela viene a buscarlo. Está situado cerca de muchas empresas y el público es variado: comidas de empresa y almuerzos familiares. Magnífica vinoteca para los amantes de los buenos caldos con propuestas de la Isla y del resto de España. Pedimos platos para compartir. De entrante una tabla de quesos (dos quesos + un almogrote), muy curados, uno de ellos me gustó mucho y otro mucho menos. El almogrote muy rico. Te sirven un chorizo para untar acompañando de un pequeño surtido de pan en hogazas muy buenos. Es conveniente en los restaurantes con pretensiones que se acompañen de un buen pan. Es el caso. El siguiente plato un carpaccio de camarón muy delicado. Un plato correcto. El siguiente plato: unos canelones de cordero. Un plato muy exquisito con una carne elaborada en una rica salsa reducida a fuego lento que intuyo incluía tuétano... Una delicia. El mejor plato de los que probé. Por último una carrilera en una cocción maravillosa acompañado de una base de boniatos/batatas muy rico. Ninguna pega. Los postres disfrutamos de una gran selección en los que destacaban una versión de la tradicional natilla... Deliciosa y cremosa; un carpaccio de piña tropical con una salsa de cítricos (impresionante) y por último, una sopa de chocolate con helado de mango muy bueno. Me encantaron los tres. El café, bueno sin más. Un lugar muy recomendable con una carta bastante que cambia continuamente. Limpio y bien atendido. Se puede comer con vino por unos 50 euros por cabeza, según la selección comentada.

Al

Alesander hace 2 años en Alesander hace 2 años
Muy buen sitio para comer, los camareros muy profesionales y conocen bastante los vinos, tanto la historia y sitios de la Gomera. Está decorado con fotos antiguas y entre ellas suelen contar alguna anécdota si te ven interesado. La comida buenísima, van variando el menú constantemente, pudiendo repetir la visita en cualquier momento. Una carta de vinos completa y exquisita!??

Gr

Grace hace 2 años en Grace hace 2 años
Excelente comida, le doy el primer lugar al Risotto meloso de Calamar y el segundo lugar la ensalada verde de mango y vinagreta. La atención agradable y el vino afrutado delicioso y fresco. Tenía tantas ganar de comer que se me olvidó tomarle fotos a sus platos. Pero la presentación también es muy bonita. Gracias por su labor.

Ju

Juan hace 2 años en Juan hace 2 años
Muy buen género tanto en carnes como en pescado, aunque con una carta contenida, buena elaboración y buena cava de vinos, los postres exquisitos y el precio bastante ajustado para la calidad que ofrecen. Merece la pena conocerlo.

Ra

Rafael hace 3 años en Rafael hace 3 años
Aún con las restricciones que estamos viviendo, son capaces de adaptarse y seguir creando un entorno agradable, con una atmósfera casera y el punto de calidad que da un bue producto y un gran cocinero..
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