Cava Alta Fusion

Restaurante de San Lorenzo de El Escorial que encontrarás en 28200, Calle Floridablanca, 17, 28200 San Lorenzo de El Escorial, Madrid. Aquí puedes ver información y opiniones de Cava Alta Fusion, horarios, vías de contacto, teléfono, web y un mapa con su restaurante.

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Hoy domingo, Cava Alta Fusion abre a las 13:00, mira su horario semanal aquí

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El horario del domingo de Cava Alta Fusion es de 13:00–16:00

¿En que calle se ubica?

Está en 28200, Calle Floridablanca, 17, 28200 San Lorenzo de El Escorial, Madrid

¿Cuál es el teléfono de Cava Alta Fusion?

Para contactar con este restaurante deberás llamar al 918901912

¿Cómo lo valoran sus clientes?

Actualmente, 4 de cada 5 personas recomienda este restaurante, Cava Alta Fusion, tiene una puntuación de 4.6 sobre 5

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Opiniones

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Pa

Pablo hace 1 año en

Servicio super amable y la cocina excepcional con ejemplos como las croquetas de trufa, la paletilla de cordero o los espárragos rellenos de salmón con Parmentier. Los callos también son brutales con un toque personal que la verdad engancha más que recomendable y añadido a mis sitios de paso. También tienen menu del día

Ma

Manuel hace 1 año en

Fuimos hace unos días y tuvimos la suerte de coincidir con uno de vuestros camareros, Ahmad(espero escribir bien el nombre). Fue super amable y atento con nosotros, nos trato de 10!! Espero que las próximas veces que vaya me atienda él porque ha dejado el listón muy alto a cualquier otro camarero!! Gracias!!

Bl

Blanca hace 1 año en

Encantados! La comida estaba muy rica, platos originales y tradicionales riquísimos y buenos vinos. La atención genial, muy amables. Para repetir!

Ja

Javier hace 1 año en

Muy buen restaurante en San Lorenzo de El Escorial. Comida muy variada y muy bien preparada. Ingredientes muy frescos y sabrosos. La atención del personal muy buena, tal vez un poco escasa. El restaurante es cómodo y muy agradable. Los precios muy buenos para la calidad y cantidad que ofrecen.

Fl

Flor hace 1 año en

Fuimos a comer sin saber realmente lo q íbamos a encontrar. La primera sensación al entrar fué muy grata, ambiente muy acogedor, amabilísimos todos los empleados y la comida excepcional, seguimos la recomendación de la persona q nos atendió porque la carta es muy amplia, y todos lis platos estaban exquisitamente elaborados... Lo cierto es q me sorprendió muchísimo, volveremos y lo recomiendo.....

R

R hace 1 año en

Reservamos sin saber muy bien, si acertaríamos. Cuando llamé se lo comenté y me dijeron que no fallarían. Efectivamente, la comida fantástica. Ni una pega. El personal amable y el sitio bonito. Super recomendable

Ev

Eva hace 1 año en

Cené ayer con mi pareja, y muy bien. Tienen una carta amplia y elaborada, los salones, y especialmente la terraza donde cenamos es muy agradable, y el servicio lo mejor, camareros muy amables y atentos. Nosotros nos decantamos por platos de carne, y todo de 10.

Ri

Ricardo hace 1 año en

Local de ambiente muy agradable. La comida muy buena y bien servida. El servicio muy atento y amable. He ido en dos ocasiones y en las dos he disfrutado de la experiencia.

Vi

Vicente hace 1 año en

Un sitio fantástico!!! Elegimos menú, era muy amplio y la comida genial. El servicio fantástico, nos atendió una mujer maravillosa!! el precio muy bueno. Nos ha encantado

Ma

Manuel hace 1 año en

Impresionante todo. Una cocina con un sabor increíble, todos y cada uno de los platos que pedimos estaban espectaculares. Muy buen servicio, buenas recomendaciones de los camareros, y unos precios muy competitivos. Repetiremos seguro.

Á

Ángel hace 1 año en

He llegado a las tres a comer menú. Había una mesa libre y la camarera nos ha dicho que no tenía tiempo para limpiarla y montarla. El menú acaba a las 15:30. Me ha parecido muy poca profesionalidad por parte de la camarera

Ye

Yellow_Comet hace 1 año en

Un sitio totalmente recomendable. El servicio es maravilloso y atento y la comida de muy alta calidad. Comimos cabrito (por encargo previo) y varios cosas de picar y todo estaba espectacular. Sitio imprescindible si pasas por el pueblo.

Jo

Jose hace 1 año en

Muy buena experiencia. El Rodaballo estaba fantástico, la relación calidad precio muy correcta tanto en comida, como en los vinos. Pero lo mejor el camarero que nos atendió, Nahual, nos completó una velada fantástica. Muy recomendable, enhorabuena a todo el equipo

Pa

Patricia hace 1 año en

Es un lugar sumamente acogedor, una linda decoración y la comida muy rica, destacamos , además, la amabilidad y cortesía de quienes nos atendieron en nuestro almuerzo el jueves 11 de mayo , definitivamente un lugar para recomendar

Ir

Irene hace 1 año en

Siempre es un verdadero placer por la comida, el sitio y el gusto en el trato. Una maravilla. Gracias y a por muchos más años!

Ca

Carolina hace 1 año en

El lugar es rústico, acogedor y bonito, los camareros son muy amables y la comida es realmente exquisita, sin duda volveré, ha sido uno de los mejores lugares en los que he comido. Recomiendo encarecidamente el hojaldre de rabo de toro con parmentier de patata trufada cocinado a baja temperatura, está insuperable( aunque francamente todo lo que he probado estaba exquisito)

An

Ana hace 1 año en

Fuimos un domingo a mediodía sin reserva y nos atendieron sin ningún problema. El restaurante en sí es bonito, está muy bien decorado y se está a gusto. Pedimos croquetas, tanto de trufa como de carrillera, carabineros con huevo y patatas, tataki de solomillo de vaca con foie y salsa de trufa y canelón de rabo de toro. Delicioso absolutamente todo. Señalar también la buena atención de su camarero.

Pa

Pamela hace 1 año en

Encontramos el sitio por casualidad, y no nos equivocamos, comimos unos judiones, bacalao y rabo, todo riquísimo, la verdad que sitio encantador, muy recomendable

Pa

Patricia hace 1 año en

Encontramos este excelente restaurante con una atención impecable. Los platos bien servidos, tanto en calidad como en cantidad. Un espacio bien acogedor con música de fondo agradable y bonita ambientación. La amabilidad y trato de la señora costarricense hizo de la comida un momento estupendo! Para repetir en cualquier momento!!

So

Soledad hace 1 año en

Muy buen restaurante. La comida riquísima, pedimos para compartir y probar el máximo posible y todo buenísimo. El servicio genial y amable y también local con buena decoración, comimos en la parte de terraza acristalada.

Ho

Holden hace 1 año en

Decidimos entrar a comer después de hacer una visita al monasterio y fue todo un acierto. Todo estaba muy bueno, y la persona que nos atendió (María) fue muy amable y atenta en todo momento. Recomendable 100%

Fr

Francisco hace 1 año en

Muy acogedor restaurante, con un buen servicio, y una comida generosa para tener una buena cena con mi pareja. Tuvimos la mala suerte, de que la mesa vecina de 4 personas hablaban altísimo.

Ja

Javier hace 1 año en

muy mal la organización, subes a la planta alta y uno de los 5 comensales quiere menu del dia, dicen q no puede comer ese menú en esa planta, total q bajamos a la plta baja y cuando vamos a pedir, nos dicen q se ha pasado la hora del menu, q coña tu. la verdad es q han perdido 5 buenos clientes q se gastan la pasta en comer.

Be

Beatriz hace 2 años en

Restaurante espectacular, acogedor y con muy buen servicio. La comida estaba riquísima, en especial el hojaldre de rabo toro. Sin duda lo recomiendo 100%

Ja

Javier hace 2 años en

Todo lo que hemos probado, bien elaborado, bien de cantidad y precio correcto. Muy buena atención y atentos a todos los detalles. Seguro que volveremos.

E.

E. hace 2 años en

Muy rico. Mi restaurante favorito de San Lorenzo. Vamos de tanto en tanto y nunca defrauda. Muy buen género, localización y platos elaborados sin perder la tradición. Muy recomendable.

En

Encarnacion hace 2 años en

Comimos allí los tres días que estuvimos en San Lorenzo, uno de los restaurantes mejores que hemos visitado y por eso repetimos y volveríamos a hacerlo. La calidad en la cocina es inmejorable y la atención del servicio de diez. Un sitio tranquilo y acogedor que no podéis dejar de conocer. Recomendable 100%.

La

La hace 2 años en

Uno de los mejores sitios para comer en San Lorenzo de El Escorial, con una carta muy rica, un trato exisito y un entorno muy acogedor y bonito (para mí).

Am

Amalia hace 2 años en

Maravillosa experiencia gastronómica. un sitio muy acogedor, nos encantaron los platos que probamos, las croquetas de trufa estaban inmejorables y para mojar pan en la salsa, las revolconas y el secreto nos gustó mucho, todo fueron recomendaciones del camarero, así que gracias. Para el postre ya estábamos llenísimos pero la filloa de crema estaba tan rica que fue imposible no comérsela repetiremos seguro

Ca

Carlos hace 2 años en

El lugar es pintoresco. El servicio muy atento. Elegir bien entre la carta hay algunos platos magníficamente cocinados y otros que no merecen la pena.

Be

Beaturi hace 2 años en

Llevamos unos cuantos años disfrutando de la profesionalidad, amabilidad, humanidad y por supuesto buenísima cocina de la LA CAVA ALTA, si, en mayúsculas, porque os lo merecéis. Siempre y desde el respeto, nos hemos sentido acogidos y muy cuidados. Todos: ellas y ellos, los que trabajáis y formáis parte del equipo de la cava, os merecéis un diez, en profesionalidad, en atención, en trato al cliente, en saber estar, en educación....Gracias, gracias una y mil veces por hacer de cada uno de nuestros ratos en la cava algo especial! Nadie como vosotros lo consigue de esa manera. A parte de esto, por supuesto está la exquisita dedicación en la cocina y el diseño de los platos...Recomendado...por supuesto! Más que recomendado!!! POR TODO, por el lugar, por la carta pero sobre todo por las PERSONAS que trabajáis aquí, gracias por tanto.

Jo

Jonas hace 2 años en

La atención fue de 10, nos pusieron en una terrazita muy bonita, estuvimos como en casa, por poner algo malo las croquetas ami gusto demasiado quemadas no me gustaron mucho, la carne en cambio muy buena vaca vieja madurada

Ma

Mario hace 2 años en

Comidas exquisita, en algún plato quizá algo escasa por el precio que tiene, no así en otros platos que sí tienen cantidad. Buen trato y amabilidad.

Al

Alberto hace 2 años en

Simplemente espectacular! Cada plato que he probado me ha gustado más que el anterior. Los camareros son muy atentos y agradables y el restaurante no puede tener más encanto. Si pasáis por El Escorial no dudéis en ir, es un 10 de 10!

Se

Sergio hace 2 años en

Un restaurante espectacular, dónde la experiencia comienza en la lectura de la carta y continua en un alarde de explosión de sabores. Todo maridado con un servicio sobresaliente. Muy recomendable.

Fe

Fernando hace 2 años en

Se come muy bien y super bien. Muy bien atendidos, Muy buena relación entre calidad y precio. Muy bien ubicado en el Centro de San Lorenzo del Escorial. Muy cerca del Monasterio de San Lorenzo del Escorial, entre 5 y 10 minutos andando. Fácil de Aparcar. Lo recomiendo al 2000%. Very nice.

Be

Beatriz hace 2 años en

Me gustó mucho y seguro que volveré. La atención del personal fue perfecta y la comida estaba muy rica. El personal estaba muy atento y no tenías que esperar entre plato y plato, todo salía a su tiempo. El ambiente muy agradable. Buena relación calidad, precio y atención.

Ja

Javier hace 2 años en

Excelente comida y muy buena atención. El local es muy bonito y acogedor. Los espárragos gratinados rellenos de salmón nos sorprendieron muy gratamente.

Se

Sergio hace 2 años en

Una gran experiencia, nos gustó todo lo que pedimos, estaba exquisito. Los callos a la madrileña, las croquetas de sepia, la lasaña... La atención fue también muy buena. Volvería sin duda

Es

Esmeralda hace 2 años en

Un restaurante cien por cien recomendable, la comida estupenda fusión de sabores y texturas increíbles. Nos encantó todo y el trato inmejorable. Volveremos pronto ☺️

El

Elias hace 2 años en

Muy buena calidad del producto y excelente servicio por parte de los camareros. Estuvimos en un evento y salimos encantados. Volveremos a comer en un futuro. Muy recomendable.

Bárbara hace 2 años en

Muy buen servicio desde el momento en el que reservamos. Buenos platos y bebidas. Lo que menos nos gusto fue el steak tartar. De resto todo correcto.

Pi

Pilar hace 2 años en

GENIAL!!! La comida muy bien, todo muy rico y bastante cantidad. Los camareros muy amables y muy profesionales. Un sitio recomendable 100 x 100. Volveremos sin duda. Gracias x todo!!!

Ki

Kike hace 2 años en

Estuvimos en la planta baja, picamos algo, Un steak tartar, foie buenísimo y unas anchoas..todo muy bueno, en un sitio acogedor y tranquilo.

La

Laura hace 2 años en

La comida rica, demasiado tomate para cocinar y el que tenía que ser salsa de tomate era... Bueno pasado por la batidora. Con el menú degustación me cobraron todo a parte, la bebida, el postre y "el café" que además era de cápsula una pena. A la camarera tuve que pedirle 3 veces, las 2 primeras porfavor un vaso de agua. También le reclamé lo del precio y debe de ser que las oraciones subordinadas no las controla por qué no me dió opción de elegir, me lo cobró todo, es bastante fácil como en cualquiera restaurante si las bebidas están incluidas NO SE PAGAN. Si me das a elegir entre café o postre y también está incluido en el precio de menú, NO SE PAGA. Salvo en este sitio que me lo hicieron pagar, 20 de más. No fue muy buena la experiencia. Sé que todas las calificaciones son buenas, habré tenido mala suerte, es mejor decir que estás completo antes de coger a alguien en barra y atenderles tarde y mal. Hay sitios mejores en San Lorenzo, no soy turista vivo en el pueblo y desde luego éste sitio no es recomendable como tampoco el de LAS VIANDAS, ese fue horrible, no pidáis chuleton

Cr

Cristina hace 2 años en

Muy buena comida y buena relación calidad precio. Sitio y servicio muy agradable y acogedor. Recomiendo el rabo de toro cocinado a baja temperatura

Ma

Mary hace 2 años en

Muy recomendable la carne. También croquetas y revolconas. Aunque el servicio nos pareció un poco lento, a pesar de tener acordado el menú, ser un día laborable y no estar muy ocupado el restaurante.

An

Ana hace 2 años en

Hemos ido muchas veces a comer a San Lorenzo de El Escorial y nunca habíamos estado en Cava Alta pero reservé por recomendación de un amigo. El local nos gustó mucho, bonito y elegante, nos sentaron en una terraza cubierta muy agradable. El camarero que nos atendió fue amabilísimo y además estaba muy pendiente de las alergias/intolerancias y la contaminación cruzada, ya que yo soy celiaca y nos orientó en todo momento sobre lo que podía comer y qué no. Para mi sorpresa, pude pedir los callos ya que utilizan harina sin gluten, algo de agradecer ya que no en todos los sitios lo tienen en cuenta. Fueron los mejores callos que he probado nunca! Sabrosos y melosos. También pedimos media ración de judiones, riquísimos, y nos sorprendió mucho la ensalada de borujas (no siempre las tienen y hay que aprovechar, muy buenas) y el foie fresco de oca hecho por ellos es una maravilla. Para culminar, los postres no tienen nada que envidiar a los principales: un arroz con leche delicioso y la filloa de crema fue un éxito también. De precio muy bien, no es nada caro para la calidad de los platos. La próxima vez que pasemos por San Lorenzo volveremos aquí sin duda.

RU

RUFINO hace 2 años en

Bien comido, bien servido y bien atendido, en un buen ambiente. Muy cuco, para volver, como así será. La ensalada de verujas, para ir abriendo boca, es muy buena. Carta muy variada y platos fuera de carta. Recomiendo el vino El vinculo.

Jo

Jose hace 2 años en

Me encantan sus guisos. Fuera de carta probé un ragout de morcillo con salsa de boletus para chuparse los dedos. Hoy una paletilla de cabrito superior. Personal muy amable y local muy acogedor.

Be

Beatriz hace 2 años en

Ya lo conocíamos de su otra ubicación y nos encantaba. Comida muy rica, tradicional pero con toques modernos. Muy atentos en el trato.

Li

Lilli hace 2 años en

es un lugar muy bonito y acogedor el servicio es excelente.la comida y la cena está muy bien os recomiendo calidad precio muy bien. Esta ubicado en un lugar con encanto en las cocheras reales de San Lorenzo del Escorial..... También hay raciones y tapas. Muy limpio todo con una decoración sencilla y acogedor.

Lo

Lourdes hace 2 años en

Comida de amigos y sin dudarlo estuvimos muy muy a gusto,La cómoda están muy buena ,todo lo que pedímos estaba sabroso, y el personal educado amable y muy profesional ,el lugar es muy acogedor , la temperatura era ideal , después de comer suele quedarse uno algo destemplado como es mi caso y sin embargo estuve estupendamente ,sin duda repetiría

Al

Alfredo hace 2 años en

Había estado en otros restaurantes populares de San Lorenzo de El Escorial hace varios años. Pero nunca había visitado este. Estuve sentado en un salón con una cristalera que daba a una terraza. La mesa algo pequeña, pero el servicio de sala estaba rápido al quite para retirar los platos sobrantes. Destacar a Adrián por su magnífica atención. En cuanto a la comida resaltar la ensalada de beruja, parecido al canónigo, típico de El Escorial con tomate triturado y ajo. (Exquisita). El solomillo muy tierno y con un sabor excelente. En cuanto a los postres recomiendo el arroz con leche aunque la filloa de crema no se queda atrás. Calidad precio recomendable.

Co

Cora hace 2 años en

De los mejores restaurantes en los que he tenido la suerte de comer, y en El Escorial sin duda el mejor. El trato es inmejorable y la comida espectacular. Los sabores, las texturas, todo para morirse. La mejor lasaña del mundo ? Para volver y probar absolutamente todo!

Ma

Marian hace 2 años en

De 10. Desde el trato personal, el encanto del lugar y por supuesto la comida....o sugiero que lo visitéis si tenéis oportunidad. El Paté de perdiz fabuloso. Las croquetas ? El tataki espectacular .....pongo fotos de todo lo que probamos ayer.....ahhhh y calidad precio 100%

Es

Esther hace 2 años en

Un restaurante muy acogedor, con una atención muy buena, unos platos de calidad, muy bien preparados y presentados. Volveremos pronto. Muchas gracias por todo.

Na

Nano hace 2 años en

Ir a comer al pueblo de San Lorenzo del Escorial es siempre un excelente plan. El repectivo tour por el monasterio, caminar por sus calles y para los ya conocedores pues los jardines del monasterio ya son plan. La comida en Cava Alta fue completamente correcta donde resaltaron la paletilla de lechal y el solomillo. La atención buena. P/p 43€. Reserven con tiempo ya que todos se llenan.

Da

Dalia hace 2 años en

Nos aventuramos a conocer este restaurante motivado a las reseñas y fue un total acierto. Tuvimos una agradable experiencia en todos los sentidos. El local es bastante amplio y cuenta con varios ambientes. Muy buena la atención del personal. Opciones elegidas: milhojas de queso de cabra, rabo de toro sobre milhojas y puré de patata, bacalao a la bilbaína, brownie con helado y crepé de chocolate blanco. Por la casa chupitos de pacharán y crema de orujo.

Al

Alicia hace 2 años en

Es un valor seguro. Las alcachofas con jamón son deliciosas, el cordero muy tierno, el ambiente en Cocheras del Rey ahora es un plus. La atención siempre de 10

Ma

Maria hace 2 años en

Espectacular comida y servicio. Gran lugar para comer o cenar en El Escorial. El restaurante es muy bonito y agradable y los camareros súper profesionales. Me ha encantado. Calidad precio insuperable

An

Andrea hace 2 años en

La comida está increíblemente rica, el servicio rápido y eficaz y los/as cameros/as muy amables. Por poner una pega, el servicio de pan, aparte de que es un detalle que, personalmentre, me parece que afea, era caro. Pero sin duda es un restaurante 100% recomendable y para repetir.

Mo

Monica hace 3 años en

El mejor restaurante para disfrutar de una rica comida en El Escorial. Todo estaba espectacular. Si tenemos que sobresaltar un plato, sin duda los callos, se nota que es su plato estrella. Recomendable al 100%. Una velada perfecta :)

Bb

Bbp hace 3 años en

Restaurante con encanto, muy bonito y con un montón de detalles. Servicio impecable y profesional. La comida estupenda! Si os gusta no os vayáis sin probar el foie de oca con piñones, exquisito!

So

Sol hace 3 años en

El nuevo restaurante es precioso , la comida súper buena . Los camareros muy atentos y amables . Me encanta unos de los mejores restaurantes de San Lorenzo del escorial .

Jc

Jc hace 3 años en

Hola, hoy hemos comido alli el menú del chef, y ha sido una sorpresa, tanto por la calidad como por el precio. Muy buena la comida y bueno el servicio. Volveremos.

Te

Teresa hace 3 años en

Bonito y acogedor restaurante . El servicio excelente y la carta variada y a buen precio y todo muy bueno. Los viernes cocido!!

Es

Estefanía hace 3 años en

El sitio es muy acogedor y la comida espectacular. Recomiendo vieiras rellenas, solomillos con foie, hojaldre con rabo de toro, tataki de atún. Son muy rápidos y atentos en el servicio.

Se

Sergio hace 3 años en

Espectacular, no voy a decir más. Desde la comida, hasta el sitio y por supuesto los camareros que dan un servicio de 10 en todos los sentidos. Id, no os arrepentiréis.

Le

Leyre hace 3 años en

¡Ya tengo nuevo sitio favorito en el Escorial! Al lado del monasterio se encuentra este acogedor restaurante con una calidad precio excelente. Comer en su terraza es de lo más agradable y el personal francamente encantador. Mi plato favorito el solomillo de cerdo sobre torta del casar. ¡Delicioso! Volveré, sin ninguna duda

Ri

Ricardo hace 3 años en

Restaurante agradable,buena presentación y calidad en los platos y muy buena atención por parte de la camarera que nos atendió, lo que siento es no acordarme de su nombre.Es la primera vez que vamos pero seguro que repetimos.

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