Restaurante Akelarre | Pedro Subijana Padre Orkolaga Ibilbidea

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Restaurante de San Sebastián que encontrarás en Padre Orkolaga Ibilbidea, 56, 20008 Donostia, Gipuzkoa. Aquí puedes ver información y opiniones de Restaurante Akelarre | Pedro Subijana, horarios, vías de contacto, teléfono, web y un mapa con su restaurante.

Restaurante Akelarre | Pedro Subijana

Información

Nombre Restaurante Akelarre | Pedro Subijana
Sector Restaurante
Ciudad San Sebastián
Provincia Gipuzkoa
CCAA País Vasco
Sitio web akelarre.net
Teléfono 943311209

Horario

Lunes Cerrado
Martes Cerrado
Miércoles 13:00–14:30 | 20:30–22:00
Jueves 13:00–14:30 | 20:30–22:00
Viernes 13:00–14:30 | 20:30–22:00
Sábado 13:00–14:30 | 20:30–22:00
Domingo 13:00–14:30
Enlaces patrocinados

¿Cuál es su horario hoy?

Hoy domingo, Restaurante Akelarre | Pedro Subijana abre a las 13:00, mira su horario semanal aquí

¿Abre los domingos?

El horario del domingo de Restaurante Akelarre | Pedro Subijana es de 13:00–14:30

¿En que calle se ubica?

Está en Padre Orkolaga Ibilbidea, 56, 20008 Donostia, Gipuzkoa

¿Cuál es el teléfono de Restaurante Akelarre | Pedro Subijana?

Para contactar con este restaurante deberás llamar al 943311209

¿Cómo lo valoran sus clientes?

Actualmente, 4 de cada 5 personas recomienda este restaurante, Restaurante Akelarre | Pedro Subijana, tiene una puntuación de 4.5 sobre 5

¿Cómo contactar con Restaurante Akelarre | Pedro Subijana?

Ubicación

Opiniones

Opiniones de este restaurante de San Sebastián, tu también puedes dejar tu reseña sobre Restaurante Akelarre | Pedro Subijana pulsando aquí.

To

Toros hace 1 año en Toros hace 1 año
Visitamos Akelare para el cumpleaños número 40 de mi esposa en septiembre. Si bien las vistas y el entorno eran increíbles, la comida fue completamente decepcionante. No solo no era digno de 3 estrellas Michelin, sino que era sin duda la peor comida que comimos en San Sebastián. Mi esposa y yo pedimos menús de degustación separados y, aparte de uno de los platos del desierto, todos los demás platos carecían de sabor o simplemente no funcionaban. El menú cambia en el restaurante y es posible que hayamos tenido mala suerte, ya que parece que otros han tenido experiencias mucho mejores aquí.

Be

Beatriz hace 1 año en Beatriz hace 1 año
Buenísimo todo, para cenar se hace demasiados platos. Muchos platos me encantaron, otros más normales diría y uno que no entendí ni me gustó. En general bien

S

S hace 1 año en S hace 1 año
Ofrecieron dos menús de degustación diferentes: Bekarki y Aranori con diferentes maridajes de vinos, así que probamos ambas opciones. No había platos superpuestos entre nosotros. Fue más que asombroso. Incluso el desierto fue demasiado dulce para mí, no me quejo. Toda la experiencia fue fácilmente el mejor menú de degustación del chef y maridaje de vinos en comparación con cualquier otro restaurante con tres estrellas Michelin que hayamos probado durante más de 20 años. Nunca nos habíamos imaginado cenar así. Esto fue algo especial fuera del mundo.

Ca

Carlos hace 1 año en Carlos hace 1 año
Un entorno y un servicio sobresaliente, combinado con ingredientes de primera y una preparación excepcional, que ensombrece por platos carentes de innovación y experimentación reciente, algunos de ellos con deficiencias en cuanto a potencia de sabor. Pôr supuesto es una gran experiencia, pero no a la altura de los más de 400€ de precio por comensal.

Ma

Mariia hace 1 año en Mariia hace 1 año
Sitio encantador con vistas al mar que enamoran. Espacio creado con los mejores materiales y en el cual cada detalle cuenta. Pero hablando de comida… sin duda, no defrauda! Opción a escoger cada comensal uno de los dos menús, y como tal, probamos ambos y sin duda recomiendo el Bekarki! Una bomba de sabores sin perder la esencia del pais vasco! Pedí cambiar el foie por la gamba del otro menú, y fue un acierto total! Cada plato nos sorprendía más por su sabor! Sin duda, unos de los mejores 3 estrellas que he estado! Y para terminar… nada mejor que tomar el café en una de las terrazar con vistas al mar y saludar al gran chef Subijana!

Au

Aurelio hace 1 año en Aurelio hace 1 año
No cabe dudar de la excelencia de los productos, pero sí de las preparaciones: un tres estrellas Michelín no puede permitirse un plato de pato con la carne seca. El servicio muy profesional y atento, pero con algún tiempo entre platos mayor del que cabría esperar. Ambiente lujoso y agradable. El precio, muy alto, debería corresponderse con una calidad mayor. Una pequeña decepción.

Li

Lisa hace 1 año en Lisa hace 1 año
La comida fue muy creativa. El foie gras era el plato favorito. Platos demasiado crujientes y platos demasiado a pescado. Tampoco explicaron muy bien el menú. No sabíamos que había un maridaje de vinos hasta que escuchamos a otra mesa preguntar al respecto. Y el menú sin papel es un inconveniente. La vista era espectacular y el servicio excelente, pero no perfecto.

Ca

Campo hace 1 año en Campo hace 1 año
Fue más mi expectativa, que lo que realmente encontré, como en otros sitios de San Sebastián más económico y mucho mejor

P

P hace 1 año en P hace 1 año
One word: perfection. It’s hard to describe just how good the food was and each dish was better than the last. Service was immaculate and location is second to none. I don’t think I could say anything that hasn’t been said countless times before. Experience of a lifetime. Una palabra: perfección. Es difícil describir lo buena que estaba la comida y cada plato era mejor que el anterior. El servicio fue impecable y la ubicación es insuperable. No creo que pueda decir nada que no se haya dicho innumerables veces antes. Experiencia única en la vida.

K

K hace 1 año en K hace 1 año
Great view but unfortunately I can't say I was impressed with the food. We had the Bekarki tasting menu and found most of the courses to lack flavor. We found some dishes to be creative but that's true of most Michelin star restaurants in the area. The place was completely booked and the staff struggled to keep up We had to ask for bread after waiting 45 minutes for them to notice we didn't have any and then another 10 minutes for a butter knife! Also, we were told by the maitre d' that you had to ask for the tables with a view when making the reservation. Aklelare definitely does not stand out amongst the amazing restaurants in Basque coast and is definitely not worth the 300 euros! Gran vista, pero desafortunadamente no puedo decir que me impresionó la comida. Teníamos el menú de degustación de Bekarki y encontramos que la mayoría de los platos carecían de sabor. Encontramos que algunos platos son creativos, pero eso es cierto en la mayoría de los restaurantes con estrellas Michelin en el área. El lugar estaba completamente reservado y el personal luchó por mantenerse al día. ¡Tuvimos que pedir pan después de esperar 45 minutos para que se dieran cuenta de que no teníamos nada y luego otros 10 minutos para un cuchillo de mantequilla! Además, el maitre nos dijo que había que pedir las mesas con vistas al hacer la reserva. ¡Aklelare definitivamente no se destaca entre los increíbles restaurantes de la costa vasca y definitivamente no vale los 300 euros!

Al

Alena hace 1 año en Alena hace 1 año
Delicious food and beautifully presented. Fantastic atmosphere. We all truly enjoyed our dinner together with great selection of wine. Thanks so much 🙏 Deliciosa comida y muy bien presentada. Fantástico ambiente. Todos disfrutamos mucho de nuestra cena junto con una gran selección de vinos. Muchas gracias 🙏

Gr

Greatmaister hace 1 año en Greatmaister hace 1 año
No voy a puntuar la comida , ya que sólo he tomado un café con leche y un Moscow Mule ...

Jo

Jose hace 1 año en Jose hace 1 año
Menú espectacular, sin duda las ⭐️⭐️⭐️Michelin lo avalan. Vistas increíbles, parking privado y por si necesitas alojamiento el hotel se encuentra en el mismo restaurante. Gran servicio. Todo un equipado para hacer de ello una experiencia única.

Vi

Viv hace 1 año en Viv hace 1 año
We booked this restaurant a few months ago. To our surprise, we got a table by the window with an ocean view. As a 3 stars Michelin restaurant, we have very high expectations. Staff were attentive, food quality was good, and creativity was as expected. It is a bit pricey but worth the experience. We were so full towards the end of the night. Dinner don't start til 830pm, that was a bit late for us and we finished around 11pm Reservamos este restaurante hace unos meses. Para nuestra sorpresa, conseguimos una mesa junto a la ventana con vista al mar. Como restaurante de 3 estrellas Michelin, tenemos unas expectativas muy altas. El personal fue atento, la calidad de la comida era buena y la creatividad era la esperada. Es un poco caro pero vale la pena la experiencia. Estábamos tan llenos hacia el final de la noche. La cena no comienza hasta las 8:30 p. m., eso fue un poco tarde para nosotros y terminamos alrededor de las 11:00 p. m.

Ji

Jim hace 1 año en Jim hace 1 año
Really not close to on par with other Michelin tastings I’ve had, like French laundry, Masa, etc. I came with a very open mind and assumption that the food was amazing, and near the end of the night, I finally realized it just was not going to get amazing. There was not a single dish that I would have wanted more of. Judging by a single bite, I tried many pinxtos in old town that stand out over any bite at akelare. Great service, unbeatable view, most disappointing fancy meal I’ve ever had. Realmente no está a la altura de otras degustaciones de Michelin que he tenido, como la lavandería francesa, Masa, etc. Vine con una mente muy abierta y supuse que la comida era increíble, y cerca del final de la noche, finalmente me di cuenta. simplemente no iba a ser increíble. No había un solo plato del que hubiera querido más. A juzgar por un solo bocado, probé muchos pinxtos en el casco antiguo que se destacan sobre cualquier bocado en akelare. Gran servicio, vista inmejorable, la comida elegante más decepcionante que he tenido.

An

Angela hace 1 año en Angela hace 1 año
Beautiful views from the modern restaurant/hotel with comfortable interior and exterior seating. The staff were all friendly and informative. The dress was casual and the service impeccable. The tasting menu was stellar with local foods elevated in creative dishes. Our meal was several hours long, a lovely and super relaxed pace. Hermosas vistas desde el moderno restaurante/hotel con cómodos asientos interiores y exteriores. todo el personal era amable e informativo. El vestido era informal y el servicio impecable. El menú de degustación fue estelar con alimentos locales elevados en platos creativos. Nuestra comida duró varias horas, un ritmo encantador y súper relajado.

La

Lauren hace 1 año en Lauren hace 1 año
Overrated. This should be a one star restaurant. We have been to a few 3 star restaurants in New York and Italy and were shocked by the poor quality of service and food here. This is maybe a 1 star IF that. - The food was ok. Nothing special. The chef really liked using jellies for delivery and it was not a good texture- especially the gin and tonic dessert was awful. - The service was awful. They barely refilled our waters, timing was off, and never explained anything about the dishes - We did the wine pairing and our somm barely told us where the wine was from and what year The view was the best thing but not worth the cost. I would not recommend eating here for the price and the service. Sobrevalorado. Este debería ser un restaurante de una estrella. Hemos estado en algunos restaurantes de 3 estrellas en Nueva York e Italia y nos sorprendió la mala calidad del servicio y la comida aquí. Este es quizás un 1 estrella SI eso. - La comida estaba bien. Nada especial. Al chef realmente le gustaba usar jaleas para la entrega y no tenía una buena textura, especialmente el postre de gin tonic era horrible. - El servicio fue horrible. Apenas volvieron a llenar nuestras aguas, el tiempo estaba apagado y nunca explicaron nada sobre los platos. - Hicimos el maridaje de vinos y nuestro sommier apenas nos dijo de dónde era el vino y de qué año. La vista era lo mejor, pero no valía la pena el costo. No recomendaría comer aquí por el precio y el servicio.

Pa

Patrick hace 1 año en Patrick hace 1 año
Amazing space. Inconsistent service, food was uneven. Tried to get us to us iPads, but fumbled through tour of pdfs, finally asked for paper menu. First half of tasting menu was particularly dry and not flavorful, none of the oh god this is good moments you expect at a 3 star. Was very puzzling. Presentation was underwhelming. Service at end had us sitting for some amount of time with no one walking up to us..didn’t know if dinner was over or we had another dish. The wine to its credit was excellent. End to end I’m honestly surprised it was even a 2 star let alone 3. Lacking in creativity, lacking when creativity exists but taste is sub par (a ‘fake’ garlic, an early potato that was boring, etc). Not a 3 star. Increíble espacio. Servicio inconsistente, la comida era desigual. Trató de llevarnos a nosotros iPads, pero buscó a tientas a través de los archivos PDF, finalmente pidió un menú en papel. La primera mitad del menú de degustación fue particularmente seca y sin sabor, ninguno de los buenos momentos que esperas en un 3 estrellas. Fue muy desconcertante. La presentación fue decepcionante. El servicio al final nos hizo sentarnos durante un tiempo sin que nadie se acercara a nosotros ... no sabía si la cena había terminado o si teníamos otro plato. El vino en su haber fue excelente. De principio a fin, estoy sinceramente sorprendido de que haya sido incluso un 2 estrellas y mucho menos 3. Falta creatividad, falta cuando la creatividad existe pero el sabor es insatisfactorio (un ajo 'falso', una patata temprana que era aburrida, etc.). No es un 3 estrellas.

He

Henry hace 1 año en Henry hace 1 año
I’m not sure how this place has 3 stars. I think the Michelin company needs to review it because I’ve had better service, and experiences at 1 stars and bib gourmands. Some dishes were good and some were bland, but we were truly disappointed in the service. The som was incredible and one of the wait staff was also very lovely but besides that I would not recommend this place to anyone. No estoy seguro de cómo este lugar tiene 3 estrellas. Creo que la compañía Michelin necesita revisarlo porque he tenido un mejor servicio y experiencias en 1 estrellas y bib gourmands. Algunos platos eran buenos y otros eran sosos, pero nos decepcionó mucho el servicio. El som era increíble y uno de los camareros también era muy encantador, pero además de eso, no recomendaría este lugar a nadie.

Al

Alejandro hace 1 año en Alejandro hace 1 año
Por supuesto es impecable la comida y un gran servicio. Le doy 4* porque para mí esto ya NO es suficiente para que un lugar sea 3 estrellas Michelin. Por supuesto es caro y el lugar es agradable con excelente propuesta, sin embargo le falta algo que hemos ya visto en espacios de una o ninguna estrella... Pagas en el precio el nombre del chef, claro. El espacio es muy bonito pero cuando oscurece ya no se ve NADA. Hemos ido a lugares similares en otros lados del mundo e iluminan los riscos, pero acá, solo oscuridad, por lo que si llegas a las 8 te queda 1 hora antes de no ver más. Todos los tiempos son ejecutados impecable, y pedimos ambos menús (1 y 1, probando de ambos mi novia y yo) son similares y no queda claro en la distinción de la selección, además que dicen llevar muchos años con estos igual. El vino es bueno pero para la región nada que sea mejor que otros lugares. Si hay 4 o 5 platos que me volaron la cabeza, pero me sentí como en un espacio ya muy ensayado y sin más experimentación desde hace tiempo. El emplatado no es wow, salvo un par de presentaciones como la mantequilla satánica. Por eso creo que mantiene el estatus de 3* por quién es el chef más que por lo innovador. Una? Si. Dos. Si. Tres? No, hay mejores para mí. Precio alto, si vas es porque lo quieres en tu checklist pero vale la más pena conocer algunos otros por 1/3 de la inversión

Re

Reshma hace 1 año en Reshma hace 1 año
Very creative and delicately prepared dishes. Highly recommend to anyone that is seeking an exceptional culinary experience. Platos muy creativos y elaborados con delicadeza. Lo recomiendo encarecidamente a cualquiera que esté buscando una experiencia culinaria excepcional.

Ma

Matthew hace 1 año en Matthew hace 1 año
All-around excellent! Food and wine are all perfect. But above all, the service is what really makes this place stand out. The service is exceptional, and this is where Akelarre achieves the outstanding. Yes, it's expensive, but as many others state, it's an experience. There's always their second restaurant, Oteiza (downstairs), for a more 'economical' return visit. ¡Excelente en general! La comida y el vino son perfectos. Pero sobre todo, el servicio es lo que realmente hace que este lugar se destaque. El servicio es excepcional, y aquí es donde Akelarre logra lo sobresaliente. Sí, es caro, pero como dicen muchos otros, es una experiencia. Siempre está su segundo restaurante, Oteiza (abajo), para una visita de regreso más 'económica'.

Da

David hace 1 año en David hace 1 año
Era la primera vez que íbamos y la experiencia ha sido estupenda. La comida ha estado a la altura que se espera. Son innovadores pero no se exceden, lo que es de muy de agradecer. El producto se nota de gran calidad y muy bien tratado. Nos ha encantado también el maridaje de vinos y la peculiaridad de la sidra que acompaña al foie. Arriesgan con esto y consiguen una experiencia excelente. Nuestro especial agradecimiento a todo el personal de sala por su trato exquisito y cercano que hacen que te sientas como en casa. Repetiremos, seguro.

Pa

Paula hace 1 año en Paula hace 1 año
Hemos ido a celebrar el cumpleaños de mi marido y ha sido espectacular! El menú Bekarki y ha sido maravilloso! La atención un 10! Dar las gracias a todos y en especial a Ane que ha sido súper atenta en todo momento! Volveremos! Encantados con la experiencia! Iñaki y Paula

Mi

Mikel hace 1 año en Mikel hace 1 año
En cuanto a la ubicación, se trata de un complejo impresionante. Da la sensación de abrazarse con el Cantábrico, de volar sobre las olas con algún barquito pequeño como testigo de la unión con el entorno. Está muy bien señalizado y en uno de los lugares más mágicos y puros de Donostia. Respecto al servicio, francamente honesto y empático con clientes como yo -ajenos al lujo y la sobredecoración gastronómica-. Dominan varios idiomas y se adaptan perfectamente a las necesidades y el perfil de cada comensal. Son muy buenos, saben dónde están y con quién están tratando. Desde el primer camarero hasta la última persona de sala. Quizás me faltó un poco de silencio, pero eso ya es una manía personal (o tal vez no). Las instalaciones son modernas y muy pensadas. Eso sí, al baño se accede mediante escaleras descendientes. Vayamos con la valoración de lo que mucha gente considera más importante: la comida y el precio. He de ser honesto y no quiero engañar a nadie. A pesar de que un 85% de los platos son un 10 en técnica, sabor y presentación, hay un par de ellos o tres que no es que no me gustaran, sino que estaban sin pulir. El aperitivo "Jamón, jamón" y la "ensalada de tubérculos", para ser exactos. Así como la piel del lenguado. Platos difíciles de comer o entender, según el caso, que ajan el regusto de otros que jugaban sutilmente y a sus anchas con el recuerdo y las emociones del cliente. Sobre el tópico de "prepara un bocadillo que saldrás con hambre", me temo que no se respeta en Igeldo. Cantidad bien en un servicio ordenado y medido que hacen que no salgas con hambre. Eso sí, sería impropio de un ejercicio de sinceridad asegurar que te llenas "a reventar". No miento si digo que podría haber comido 3 pases más. No obstante, me quedé bien. Pero volviendo a la relación calidad-precio, creo que pagar 270€ por un menú de 9 platos + aperitivos y que dos o tres de ellos no te convenzan te deja una sensación un tanto desagradable. Más que desagradable, incompleta. Y el café solo a 6€, por muy bueno que sea, para un ignorante como yo resulta excesivo. Yo lo pedí de Jamaica, como el hotel de Café Quijano, y si hubiera sido de Amoroto no me habría dado cuenta. Te cobran 7€ por servicio de agua (aparentemente del grifo) y el pan no recuerdo a cuánto. Este último rico, del que me gusta. Otro apunte que no va a ningún sitio, pero que quizás podría mejorar la experiencia, es el menú de soporte físico que ofrecen al cliente. Una minuta en formato panfleto que se me hizo incómoda por tener que doblarla y desdoblarla cada vez que quería consultar el menú. En líneas generales, Akelarre respeta los parámetros de lujo exigibles en un lugar de estas características, pero yo no pagaría de nuevo por repetir la aventura. Es un mito, eso es así, pero conviene desmitificarlo de vez en cuando para seguir mejorando. Si tuviese que poner una nota: 7,5/10. Un notable con todo el cariño y el respeto que merece una institución (tal vez LA institución) de la cocina vasca. P. D. Pedro Subijana estaba por allí y no salió a saludar. Detalle que podría haber tenido teniendo en cuenta la carestía del menú... Mas puedo decir que le vi. De lejos, pero le vi.

Em

Emma-Jane hace 1 año en Emma-Jane hace 1 año
Wow wow wow. As soon as you arrive yiu know this place is something special. Service and experience is world class right from the off. We went for a drink on the gorgeous terrace in the bar before our set lunch menu. Views breathtaking, service efficient and friendly and best of all it isn't over crowded. The restaurant and the tasting menu is difficult to do justice in words. Clever food with stories behind each dish that bring the theatre to the table, lots of drawing on basque Country folklore to inform menu creation, flavour sensation from start to finish. We are already working out how to come back again next year. Wow wow wow. Tan pronto como llegas, sabes que este lugar es algo especial. El servicio y la experiencia son de clase mundial desde el principio. Fuimos a tomar una copa a la preciosa terraza del bar antes de nuestro menú del día. Vistas impresionantes, servicio eficiente y amable y lo mejor de todo es que no está abarrotado. El restaurante y el menú degustación es difícil de hacer justicia con palabras. Comida inteligente con historias detrás de cada plato que traen el teatro a la mesa, mucho dibujo del folclore del País Vasco para informar la creación del menú, sensación de sabor de principio a fin. Ya estamos trabajando en cómo volver el próximo año.

La

Laura hace 1 año en Laura hace 1 año
Nos ha gustado mucho, para mí gusto le falta algo a los platos, están muy buenos pero para tres estrellas Michelin y el precio del menú no es lo que esperaba, tuvieron un muy buen detalle, te dejan elegir el menú que quieras ,pueden ser distintos entre los comensales y además el plato de carne puedes elegir el que más te guste cambiando de un menú a otro, eso esta genial, la lubina fue para mí el mejor plato, el trato excelente y las vistas muy espectaculares. Luego fuimos a la terraza a tomar una copa y genial.

Ja

Javier hace 1 año en Javier hace 1 año
Una experiencia integral que compagina una comida exquisita, un servicio acogedor y un paraje inolvidable. Para los amantes de lo exclusivo, que aprecian su valor y estan dispuestos a pagar por ello.

Al

Alexa hace 1 año en Alexa hace 1 año
The food was very amazing and had good flavor, and service was impeccable! Definitely come here! La comida era increíble y tenía buen sabor, y el servicio fue impecable. ¡Definitivamente ven aquí!

Se

Sergio hace 1 año en Sergio hace 1 año
Mucha gente es fan de Messi ⚽ y su lugar de peregrinacion es el estadio de fútbol donde juegue, o a Bruce Springsteen🎸 y ha de viajar a una de las ciudades que formen parte del tour. Pues yo me declaro fan de maestros como Pedro Subijana🍽️, y Akelarre, es lugar de culto. Gracias, Arantxa, por este fantástico regalo ¡te quiero!💝 En Akelarre se juntan varios factores, desde una cuidada ambientación, hasta unas vistas al cantábrico maravillosas, pasando por dos menús degustación de escándalo, de los que recomiendo el Aranori (elijan la opción del 🦆 no se arrepentirán). Pero quiero hacer una mención muy especial sobre el servicio de Ane 💯, demostró que en un restaurante donde se espera una atención esmerada, adecuado respeto por los modos y formas, puede existir una cercanía y conversación más allá de la explicación de platos o la atención a los detalles demandados por los comensales. Por favor, responsable de comunicación de Akelarre, espero que leas estas líneas, y tengáis en cuenta a Ane, es un valor añadido 🌟 en vuestro servicio, gracias. -------- Many people are fans of Messi ⚽ and their place of pilgrimage is the football stadium where he plays, or Bruce Springsteen 🎸 and they have to travel to one of the cities that are part of the tour. Well, I declare myself a fan of teachers like Pedro Subijana🍽️, and Akelarre, is a place of worship. Thank you, Arantxa, for this fantastic gift. I love you!💝 In Akelarre several factors come together, from a careful setting, to wonderful views of the Cantabrian Sea, going through two scandalous tasting menus, of which I recommend the Aranori (choose the 🦆 option, you won't regret it). But I want to make a very special mention about Ane's service 💯, she showed that in a restaurant where careful attention is expected, proper respect for manners and forms, there can be closeness and conversation beyond the explanation of dishes or attention to the details demanded by diners. Please, Akelarre communication manager, I hope you read these lines, and take Ane into account, she is an added value 🌟 to your service, thank you.

En

Enrique hace 1 año en Enrique hace 1 año
Un gran clasico con Pedro Subijana a los mandos. Este menu es de 2009 y cada dia es mejor en sus trabajos

Jo

Joy hace 1 año en Joy hace 1 año
Innovative cuisine and exceptional service. A special shout out to the wonderfully skilled sommelier! Cocina innovadora y servicio excepcional. ¡Un agradecimiento especial al sommelier maravillosamente hábil!

Ag

Agi hace 2 años en Agi hace 2 años
Probably most of the reviews say, it is an experience that you need to have - because it is! The view I could watch for days, the service is impeccable and the food is amazing. The foie gras with the salt flakes and the black pepper was my absolute favourite 🥰 And the wine selection is really interesting as well. I loved every single minute that I spent at the restaurant 😊 Probablemente la mayoría de las reseñas dicen que es una experiencia que debes tener, ¡porque lo es! La vista que pude ver durante días, el servicio es impecable y la comida es increíble. El foie gras con escamas de sal y pimienta negra fue mi favorito absoluto 🥰 Y la selección de vinos también es muy interesante. Me encantó cada minuto que pasé en el restaurante 😊

Ai

Aizhana hace 2 años en Aizhana hace 2 años
El servicio es excelente, pero ahí es donde termina lo bueno. Un pelo en un plato en un restaurante de 3 estrellas Michelin, esto también sucede :) La cena comienza a las 8-45, pensamos que era demasiado tarde para un menú así. El menú incluye carnes, pescados y verduras…. Uno de los platos incluso tenía grasa de cola gorda…. En general, lamentablemente no experimentamos ningún placer gastronómico.... Sé lo difícil que es atender a la gente, y lo valioso que es el trabajo del personal, pero sería mejor que los dueños del restaurante pensaran más en sus comensales. Por ejemplo, piense y divida el menú en varios tipos, ligero, medio y nutritivo. Calcula las calorías en cada menú. En general, se confundirá un poco y lo hará directo. Sinceramente, no recomendaría visitar este sitio para cenar, quizás haya restaurantes en San Sebastián con mejor carta que en Akellar. No pudimos disfrutar de la vista, porque de noche no se ve nada desde las ventanas 😅 por encontrar un pelo en un plato, descontaron 3 copas de champán y 3 té de la cuenta 😅😂 bueno, gracias por eso.. .. Pero, por supuesto, no volveré allí y no llevaré invitados.

Ca

Caio hace 2 años en Caio hace 2 años
Best cocktails I’ve ever had. Besides, their barman, Inaki Altrian, has this amazing ability to read minds and come up with exactly what you need. Please try their Diplomisu, it’s actually better than most of the tiramisus I’ve had. Smoky old fashioned is also a must. If you’re coming for the absolute gourgeus views, be prepared for their cocktails! Mind blowing Los mejores cócteles que he probado. Además, su barman, Iñaki Altrian, tiene la increíble habilidad de leer la mente y encontrar exactamente lo que necesitas. Pruebe su Diplomisu, en realidad es mejor que la mayoría de los tiramisus que he tenido. Smoky old fashioned también es imprescindible. Si vienes por las vistas absolutamente maravillosas, ¡prepárate para sus cócteles! Alucinante

Gi

Gina hace 2 años en Gina hace 2 años
Marque la casilla y vaya aquí; es una experiencia Cada categoría en la que se pueda pensar supera las expectativas: servicio, presentación, ubicación, decoración... incluso el cambio de la configuración de la mesa a lo largo de los platos está alineado con el plato. Y la comida, solo mira las fotos; como la famosa manteca diabólica (leche de cabra) ?? Consigue el menú degustación.

Am

Amaia hace 2 años en Amaia hace 2 años
Ha sido una experiencia inmejorable. Las estrellas más que merecidas , la comida espectacular y los profesionales de 10 . Día 15 de octubre del 2022 . Muchas gracias por todo

Ma

Manuel hace 2 años en Manuel hace 2 años
Entorno muy agradable, con vistas al mar. La comida muy bien, como se esperaba, aunque quizás con menos riesgos que otros restaurantes de su nivel. Hay dos menús a elegir con cierta flexibilidad. Muy buen trato y sugerencias interesantes en la elección de vino.

Pe

Per hace 2 años en Per hace 2 años
Una experiencia meditativa. Nos reímos y lloramos. Alrededor de 950 euros para dos personas con menú degustación y maridaje de vinos.

Di

Diana hace 2 años en Diana hace 2 años
Con 3 restaurantes de 3 estrellas en San Sabestian es una decisión difícil. Una vez que comes aquí, verás por qué ha tenido esta designación durante tanto tiempo. Todo estaba en punto; un hermoso viaje a través de la exploración de alimentos. Sin embargo, accesible y delicioso. Una comida que no olvidaré.

KA

KAP hace 2 años en KAP hace 2 años
Mi concepto del lujo en la tierra. Es un oasis. Akelarre es un lugar mágico, una buena idea y una mejor ejecución. El hotel es magnífico y las vistas insuperables, el acabado y los detalles marcan la diferencia. La joya es la cocina de Subijana, un deleite para los sentidos. Una propuesta delicada, de contrastes y sorpresas. Un buen punto es la posibilidad de escoger, cada comensal, un menú distinto (y no a mesa completa). El servicio de mesa está a la altura del establecimiento, además, como solemos tener en lugares de tal categoría, digamos que “tuvimos suerte” y fue todo un viaje en la mejor compañía. Platos sorprendentes, con productos de excelente calidad y excelencia en cada uno de los detalles. Un placer para el gusto y la retina. El bar también es estupendo, como el resto del complejo. Sin duda una joya a la que ir, al menos, una vez en la vida y de querer, en cuanto la vida disponga. Crítica “GastroKap”: 1. Pan/aperitivos: 10 2. Bodega: 10 3. Cocina: 10 4. Dolce: 9 5. Café/infusiones/petit fours: 9 6. Local: 10 7. Servicio de mesa/atención: 10 ? Experiencia global: 10

Ra

Ramon hace 2 años en Ramon hace 2 años
La terraza espectacular y los camareros siper atentos. Me pedi un cortado que parecia de un bar chino, que malo estaba!!! Pero por las vistas se perdona

Ry

Ryan hace 2 años en Ryan hace 2 años
La calificación de 3 estrellas Michelin es totalmente merecida. Eso es todo lo que necesita saber, pero si desea entrar en más detalles, la gran cantidad de esfuerzo que han puesto en la excelencia culinaria y una experiencia gastronómica inolvidable es clara y evidente. Si bien algunos platos me gustaron más que otros, cada plato estaba perfectamente preparado y la intención del chef para cada plato se hizo evidente. El servicio fue excelente, las recomendaciones de vinos fueron acertadas, y obtienen su pan de la mejor panadería de San Sebastián, y fue el mejor pan que he probado. Si eres más aventurero cuando se trata de bebidas, prueba el aguardiente de frambuesa como digestivo después de la comida. No te arrepentirás. Y si puedes conseguir un asiento con vista al mar, ¡es impresionante!

Jo

John hace 2 años en John hace 2 años
5 stars, but would give 10 if possible. Just a wonderful dining experience. We each tried a choice of the 2 menus and we had the paired wine experience. Starters with Champagne then 9 courses, all wine paired. Fabulous! Highly recommend.

Pa

Patrice hace 2 años en Patrice hace 2 años
On se retrouve au paradis ! Nous y sommes allés pour boire un apéritif et nous avions qu’une envie : y rester pour séjourner et pour profiter du repas gastronomique !!! Ce sera pour la prochaine fois ! Mais l’avant goût des cocktails nous laisse rêveur sur cet endroit ! A ne pas rater durant votre séjour à San-Sebastian

Mo

Montse hace 2 años en Montse hace 2 años
Simplemente soberbio…!!! Experiencia fantástica, sinceramente después de probar sus menús degustación te haces una idea de la magia q surge de sus cocina Precio…? No es barato pero merece la pena pagar para disfrutar de esos platos realizados con mimo “Cocinar con amor,es disfrutar de la vida” Bonitas palabras dichas en una dedicatoria por otro grande en las cocinas Cáñales.. Ah…!!!Pedro Subijana es un encanto,campechano,natural,cercano… nos ha encantado conocerle Un Saludo todo un placer

Mi

Mike hace 2 años en Mike hace 2 años
Great location with amazing view, food quality, presentation and service is up to the standards of Michelin rated restaurants. Great selection of old Riojas

Mo

Moris hace 2 años en Moris hace 2 años
Great food, great service. A perfect example of a Relais & Châteaux experience. The Michelin star restaurant is more of dishes vs molecular gastronomy with exceptional cooking. Dont see myself equipped to comment for 3* The hotel restaurant (for lunch) or the terrace for drinks is also a very good option. Strongly advised.

Da

Daniel hace 2 años en Daniel hace 2 años
Experiencia excepcional. Propuesta innovadora y atrevida. Hay dos menús a elegir y algunos platos "comodín" para cambiar entre ambos, lo cual facilita la tarea en caso de que haya algun plato "titular" que no sea de tu agrado. Personal atentísimo y un entorno único.

Fe

Fernando hace 2 años en Fernando hace 2 años
Ubicación, instalaciones y cocina excelentes… Hemos estado en invierno y echamos de menos un sistema de calefacción por radiadores o un suelo radiante, siendo tan TOP, que tengan una bomba de aire acondicionado y calor (que tanto reseca el ambiente) lo vemos algo a mejorar.

Mi

Michael hace 2 años en Michael hace 2 años
Akelarre was an experience we will never forget! The views were stunning, the service was exceptional, and the food was tremendous. My absolute favorite was the coconut iced mousse, which had the texture of a mix between freshly packed snow and light yet moist pound cake. The mousse disintegrates slightly in your mouth, and you’re left chewing a light coconut texture. It was the most exciting thing I’ve ever eaten and was a perfect cold treat to end the meal. Another favorite was the squid as risotto and butter flower. The dish looks like black risotto, but is actually squid bits in its own ink. You mix the butter flower into the dish to make it the consistency of risotto. This was really fun to watch evolve in front of you and even better to eat. A third favorite was the rice with red prawns. A red prawn sauce is mixed table side into the rice. Flavor-wise, this may have been my favorite. Last, I’ll mention the gin and tonic on a plate, which had all the flavors of the classic drink deconstructed into ways that were individually easily identifiably, and delicious by themselves or mixed together. I hope to be back!

김범현 hace 2 años en 김범현 hace 2 años
치명적인 뷰를 가진 곳입니다. 가능하다면 꼭 날씨 좋은 날 런치로 가세요. 저는 5년만에 다시 방문했습니다. 당시 먹었던 코스와 겹치는 메뉴가 있지만 맛있으니까 괜찮았구요. 창의적인 요리가 많습니다. 그러나 재료를 창의적으로 풀어낼뿐 모든 요리가 맛있는 것은 아닙니다. 새우와 쌀을 이용한 요리, 이전에 먹었던 푸와그라가 훌륭했고 나머지는 인상적이진 않았습니다.

J.

J. hace 2 años en J. hace 2 años
Qué puedo decir de un sitio así... es un 3 estrellas, así que vas a comer increíble. Las vistas son espectaculares y el servicio excepcional. Comparado con otros 3 estrellas depende del gusto de cada uno, pero el motivo por el que tiene ese galardón está claro. La única pega es que haya dos menús, da rabia no poder probar todo.

Fe

Fernando hace 2 años en Fernando hace 2 años
Experiencia gastronómica maravillosa, y una acogida inigualable. El personal muy agradable. La recomendación del sumiller fue todo un acierto. Además, el diseño de inspiración oriental tanto del edificio como del mobiliario, y de los uniformes está cuidadísimo.

Gi

Gilles hace 2 años en Gilles hace 2 años
El entorno, los sabores, la ubicación, el servicio, es idílico bien hecho y felicitaciones por tus estrellas, ¡pero no solo! Verdadero profesional en todos los pisos tan pronto como se coloca el pie en la entrada de este magnífico contexto. Volveremos .... CG

Al

Alex hace 3 años en Alex hace 3 años
Beautiful seaside restaurant, even better hotel. It’s excessive, but sometimes you wanna go big - Akelarre is a great place to do just that. ?

VT

VT hace 3 años en VT hace 3 años
Got the second of the two menus (started with a B) and it was absolutely amazing. Also went to another 3-star restaurant in Donostia during my trip but this was miles ahead in terms of flavor and inventiveness - deserves a 4th star honestly. Service was flawless. Wine list had fewer by-cup and non-alcoholic options vs other fancy places; but different from competitors, all the wines I tried were phenomenal. Can’t recommend this place enough.

Si

Simona hace 3 años en Simona hace 3 años
¡Impresionante menú degustación! Cocina innovadora (foie gras a la sal y pimienta, helado de coco que no son nada como uno espera), maridaje interesante, servicio perfecto, buen ambiente. ¡Nada menos que la perfección! ¡Esto es lo que deben servir los restaurantes modernos de tres estrellas y cómo!

Gi

Gianni hace 3 años en Gianni hace 3 años
Una stella in più per la posizione del locale, in effetti domina la baia di San Sebastian, la cucina buona ben curata, ma nulla che ti faccia ricordare qualche piatto. Come a scuola quando facevi il compitino ma non eccellevi mai.

L.

L. hace 3 años en L. hace 3 años
Ya no hasta el nivel de 3 estrellas. Ubicación sublime con vista al mar sobre el Cerro Igeldo en San Sebastián. Lugar encantador, personal amable, pero la comida, aunque agradable, no está al nivel de tres estrellas en comparación con los de 7 años (nuestra última visita)

Co

Consuelo hace 3 años en Consuelo hace 3 años
No es solo la atención con la que te reciben (excelente), ni la exquisita calidad, elaboración y presentación de cada plato. Es que queda patente el trabajo y la entrega de todo un equipo y la genialidad de su cocina Gracias por una experiencia inolvidable

Ad

Adolfo hace 3 años en Adolfo hace 3 años
Excelente restaurante de autor Una experiencia única y recomendable Por favor, vayan a cenar, mejor que al mediodía Personal intachable Calidad superior Un lujo tener en España y en San Sebastián a un diseñador de la cocina y los platos

Ch

Christian hace 3 años en Christian hace 3 años
Hermoso lugar, establecimiento de primer nivel, buen servicio, un buen rato en familia en torno a un buen restaurante con estrellas, un lindo recuerdo en este hermoso País Vasco ...

Ja

Javier hace 3 años en Javier hace 3 años
Es un lugar delicioso con vistas al mar cantábrico. Un espacio abierto con varias terrazas. En algunas puedes saboreAR LA INMENSA COCINA DE Pedro Subijana en otras tomar un combinado original o un gin tonic convencional. En nuestro caso un GT de Martin Miller con Fever Tree + excelente compañia y entorno. Una vez más la iniciativa de Pedro crea un lugar de excelencia para la gente de la tierra y la multitud de turistas que visitan Donosti. No dejen de visitarlo; será un momento feliz!!!

Ch

Christian hace 3 años en Christian hace 3 años
Cinco estrellas hasta el final Head Waitress fue un anfitrión increíble y conocedor. Una gran experiencia. Trae algo de tiempo, pero se mueven rápido y nunca se siente lento (lugares como este a veces pueden ...)

Ma

Ma hace 3 años en Ma hace 3 años
Fue un regalo. Posiblemente uno de los mejores regalos que he recibido. Este restaurante es un lujo para el paladar y los sentidos. Vistas inmejorables y la comida un auténtico placer. Subijana una persona cercana y sencilla. Incluso accedió a hacerse una foto. Una experiencia única . Totalmente recomendable

Sa

Sam hace 3 años en Sam hace 3 años
Impresionado por una experiencia gastronómica impecable. Hermoso entorno, comida increíble y un personal realmente cálido y encantador que contribuyó a todo el evento. Es caro pero vale la pena cada centavo.

Mi

Miquel hace 3 años en Miquel hace 3 años
Comida deliciosa, espacio y entorno espectacular, servicio perfecto. Precios muy altos, no tiene sentido una botella de agua no embotellada 7 euros... Carta de vinos extensa y cara.

Jo

Jose hace 3 años en Jose hace 3 años
Un espectáculo para los cinco y sexto sentidos. Años de trabajo, investigación, ensayos y errores para gozar en un par de horas una experiencia excepcional. La sincronía, la temperatura, las vistas, etc, etc. Me ha gustado claramente.

Be

Bea hace 3 años en Bea hace 3 años
La terraza para tomar unos cócteles está estupenda! Repetiremos seguro y que decir del trato del camarero que nos tocó!! Un 10 para el también

Be

Benjamin hace 3 años en Benjamin hace 3 años
Un sitio muy bueno para perderse unos días,disfrutar de su hotel, sus vistas, su spa...pero sobre todo, el Restaurante del Chef, Pedro Subijana...si a todo esto le sumamos la gran profesionalidad de toda la plantilla, el resultado no puede ser nada más que espectacular... Gracias Iñaki e Ivan por esa forma tan sencilla y profesional de explicarnos y prepararnos esos cócteles tan maravillosos, en esa gran terraza con esas vistas espectaculares.. Hasta la próxima vez, que esperemos que no sea muy tarde .!!????

Je

Jennifer hace 3 años en Jennifer hace 3 años
Por dónde empezar ... Hubo un problema con la reserva y por eso me sentaron en la parte trasera del restaurante sin vista, a menos que llames al personal de observación que entra y sale de una habitación trasera para ver. Por un lado, agradecí mucho que me acomodaran, pero por otro lado, esta mesa era horrible. Sentí que había hecho algo malo en clase y me relegaron a la esquina. El personal era encantador, aunque todavía me sentía como si fuera una ocurrencia tardía. Elegí uno de los menús y un maridaje de vinos por unos increíbles 380 euros. El maridaje de comida y vino fue excelente e interesante, aunque he tenido mejores experiencias en restaurantes con estrellas Michelin por mucho menos. En general, no puedo decir que haya sido una experiencia fabulosa y estoy decepcionado.

El

Elvira hace 3 años en Elvira hace 3 años
La comida en el restaurante Akelarre es espectacular, pero la atención del personal es increíble, hacen que la experiencia sea absolutamente perfecta. Mil gracias a Ciro (sumiller) e Itxaze (espero que se escriba así) y Angel (sala) por vuestra amabilidad, cercanía y buen hacer. Gracias a vosotr@s la experiencia es inolvidable. Sois lo mejor.

Ed

Edwin hace 3 años en Edwin hace 3 años
Un lugar con vistas privilegiadas, muy elegante. Estuvimos en su terraza, aunque no comiendo, pero si disfrutando de un coctail, mobiliario muy cómodo, buen ambiente, precios caros, pero acorde al nivel del lugar, un pisco sour por 14 €. Los coctails de autor a 18 €... Camareros correctos...

Ra

Randi hace 3 años en Randi hace 3 años
Una de las mejores comidas que he tenido. Todo estaba absolutamente delicioso y perfectamente preparado. El chef y el personal fueron muy amables, amables y serviciales. ¡Espero volver algún día!

Oi

Oihana hace 3 años en Oihana hace 3 años
Muy buena comida, con sabores intensos y complejos, y en unlugar muy agradable. Otros 3* me ha gustado aun más pero el Akelare es estupendo.
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¿Conoces Restaurante Akelarre | Pedro Subijana?

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