Restaurante Abacanto Calle Trajano

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Restaurante de Sevilla que encontrarás en Calle Trajano, 16, 41002 Sevilla. Aquí puedes ver información y opiniones de Restaurante Abacanto, horarios, vías de contacto, teléfono, web y un mapa con su restaurante.

Restaurante Abacanto

Información

Nombre Restaurante Abacanto
Sector Restaurante
Ciudad Sevilla
Provincia Sevilla
CCAA Andalucía
Sitio web
Teléfono 955664959

Horario

Lunes Cerrado
Martes 13:30–16:00
Miércoles 13:30–16:00
Jueves 13:30–16:00 | 20:30–23:00
Viernes 13:30–16:00 | 20:30–23:00
Sábado 13:30–16:00 | 20:30–23:00
Domingo 13:30–16:00
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¿Cuál es su horario hoy?

Hoy domingo, Restaurante Abacanto abre a las 13:30, mira su horario semanal aquí

¿Abre los domingos?

El horario del domingo de Restaurante Abacanto es de 13:30–16:00

¿En que calle se ubica?

Está en Calle Trajano, 16, 41002 Sevilla

¿Cuál es el teléfono de Restaurante Abacanto?

Para contactar con este restaurante deberás llamar al 955664959

¿Cómo lo valoran sus clientes?

Actualmente, 4 de cada 5 personas recomienda este restaurante, Restaurante Abacanto, tiene una puntuación de 4.8 sobre 5

¿Cómo contactar con Restaurante Abacanto?

Ubicación

Opiniones

Opiniones de este restaurante de Sevilla, tu también puedes dejar tu reseña sobre Restaurante Abacanto pulsando aquí.

Am

Amine hace 2 años en Amine hace 2 años
An amazing Sevillan cuisine with a touch from everywhere….. a high five for the Pluma …… stellar Una cocina sevillana alucinante con un toque de todas partes….. choca esos cinco con la Pluma…… estelar

C

C hace 2 años en C hace 2 años
Después de investigar mucho sobre restaurantes en línea antes de visitar España, decidí celebrar mi cumpleaños aquí con algunos amigos y ¡no me decepcionó! Nuestra experiencia en Abacanto fue realmente un placer. Realmente disfrutamos todo lo que pedimos, pero lo más destacado de la noche para nosotros fue definitivamente la ventresca de atún. ¡Era la primera vez que lo intentábamos y fue increíble! El servicio también fue fantástico, nuestro servidor Fátima fue una joya. Ella nos hizo sentir muy bienvenidos como turistas y tuvo excelentes recos. ¡Recomiendo 100% Abacanto a cualquiera que venga a Sevilla!

Ed

Edwin hace 2 años en Edwin hace 2 años
Este es un muy buen restaurante. Entiendo Michelin por su revisión. Cada plato que tuvimos fue genial y sorprendentemente. Está un poco alejado de las "áreas turísticas", ¡pero definitivamente vale la pena caminar un poco! Disfruta cuando estés en Sevilla ??

Is

Ismael hace 2 años en Ismael hace 2 años
Experiencia gastronómica, precios en la tierra, y lugar muy elegante para también una ocasión especial. orquestada por jóvenes andaluces, de trato exquisito, que saben lo que hacen, y que se merecen que les vaya muy bien. Muy recomendable!

Ma

Matheus hace 2 años en Matheus hace 2 años
Delicious food, perfect wine pairing, awesome dessert, impeccable service, friendly staff! Must check when in Seville! Comida deliciosa, maridaje de vinos perfecto, postre increíble, servicio impecable, personal amable. Debe comprobar cuando en Sevilla!

Lo

Lola hace 2 años en Lola hace 2 años
Hoy ha tocado Abacanto. Para mi un 10. A día de hoy el mejor sitio donde he comido en Sevilla. Fati sumiller encantadora y Jesús en cocina genial. Cocina de toques nuestros, Andaluza, con un toque muy personal, fideos con caballa, garbanzos con langostinos, ventresca, mollejas de ternera, camarones, escabeches, erizos, espectacular. Mucha suerte!!!

JU

JUAN hace 2 años en JUAN hace 2 años
Local con una decoración elegante, carta basada en dieta mediterránea y de magnífico nivel. Servicio acorde a lo deseado y precios adecuados. Vinos bien elegidos. Gran sorpresa cuando además nos hemos encontrado con Fatima, que ya nos sirvió en otro local, y de quien teníamos un gran recuerdo. Gran conocedora de vinos.

Ra

Ramon hace 2 años en Ramon hace 2 años
Lo descubrimos de casualidad y nos gusto mucho la comida como las explicaciones al servirnosla, el cocinero de 10 y la camarera un encanto

R.

R. hace 2 años en R. hace 2 años
Gran experiencia la que vivimos en Abacanto. Fantásticos platos servidos en un restaurante muy agradable donde Fátima nos atendió de maravilla . No te pierdas su tortilla, steak tartar o sus postres. Y esas gildas!! Carta de vinos amplia. Muy bien. Voleremos seguro

Ja

James hace 2 años en James hace 2 años
Don’t miss Abacanto when in Seville. Fresh, amazing flavors in a tastefully decorated environment. Friendly and unpretentious. Oysters three ways, tuna tartare are standouts.

Ti

Tim hace 2 años en Tim hace 2 años
Excellent experience for birthday dinner. Really warm welcome by the hostess. She did an amazing job, and was very patient to explain all the different menu options with a very personal touch. Great and super friendly team. We were very happy with our food options. The true highlights of the evening were the Shrimp tartar, the amazing pork fillet (the best pork dish I ever eat) and home made rice pudding. Highly recommend restaurant in a nice stylish decor.

C

C hace 2 años en C hace 2 años
Una maravilla de sitio. Pedimos facera que es un exquisitez. Las ostras frescas y maravillosas. El arroz con leche una frescura única. Atención espectacular. Gracias Jesús , cocinero por innovar y hacer únicos tus platos. Como en casa. Volveremos!

Ju

Juan hace 2 años en Juan hace 2 años
Vinimos por primera vez a Abacanto, y nos llevamos una muy buena sensación. Todo lo que tomamos, estaba exquisito (las gambas marinadas, las alcachofas, el brazuelo y la tarta de queso azul). Acompañado por un personal atento y profesional. No tardaremos en volver.

Be

Beatriz hace 2 años en Beatriz hace 2 años
Una locura de sitio. Fuimos recomendados y fue todo un acierto. Nosotros tomamos las ostras, la ventresca de atún, una costilla de Angus y para terminar, la tarta de queso azul.. El producto de 10 y de sabor espectacular, el trato del personal fue súper profesional y amable. Es un sitio súper recomendable!!!

Mi

Michelle hace 2 años en Michelle hace 2 años
Buena comida (las alcachofas eran un sueño, los platos principales eran realmente buenos, el postre de fresa no era nada especial), excelente servicio, buenos vinos.

Va

Valhalla hace 2 años en Valhalla hace 2 años
Por abreviar.El trato al público es realmente excelente, la materia prima como pocas en la ciudad de Sevilla, la elaboración de los platos y el toque distintivo del kamado hacen que Abacanto sea un lugar privilegiado para comer.Buena ubicación ya que puedes aparcar en corte inglés del duque y está muy cercano.Enhorabuena a los propietarios que como personas son de 10 !!

Jo

José hace 2 años en José hace 2 años
Muy buen restaurante. Sobre todo pescado y marisco, pero, también, carne (la costilla de Angus estaba muy buena). La tarta de queso azul es muy buena. Las alcachofas también. Buen café. Buen servicio.

Lu

Luismi hace 2 años en Luismi hace 2 años
Una locura. Hacia mucho tiempo que no encontraba un sitio así. Atención en sala de diez. Lo más importante, la materia prima y como se cuida, matices que sorprenden. Pedimos gambas marinadas, un espectáculo de sabor y de maridaje con el maíz y el ají; pargo hecho en el kamado, mi pescado favorito, así tratado no tiene nombre y costilla de ternera, si te gusta la carne, pruébala. El ajo blanco de pistacho con calamar soasado es una experiencia de sabor y textura. Este sitio dará que hablar en Sevilla

Gi

Gianluca hace 2 años en Gianluca hace 2 años
Magnífico restaurante en Sevilla El pescado estaba súper fresco y sabroso, especialmente el atún. Desgraciadamente el tartar de gambas tenía demasiada cebolla que tapaba el sabor de los crustáceos El pastel de queso era raro pero valía la pena intentarlo. Te recomiendo reservar con anticipación

Sh

Shoock_95 hace 2 años en Shoock_95 hace 2 años
La comida está espectacular, el servicio impecable y la atención inmejorable. En resumen, muy buena calidad en todos los aspectos, lo recomiendo al 100%

Ji

Jiyon hace 2 años en Jiyon hace 2 años
¡Disfrutamos del delicado y hermoso sabor y nunca lo olvidaremos! Se recomienda camarón blanco. El sabor y la presentación son muy agradables.

Ju

Juan hace 3 años en Juan hace 3 años
Estuvimos almorzando allí y desde la entrada todo espectacular, los camareros super atentos y amables, principalmente el q creo q es el jefe de sala q te atiende de manera inmejorable, y la comida todo lo q pedimos espectacular, 5 estrellas xq no hay 6.

Ma

Marcos hace 3 años en Marcos hace 3 años
Restaurante de referencia en Sevilla. La cocina del Chef Daniel es una auténtica pasada. Lugar para disfrutar y divertirse comiendo materia prima de primera calidad

St

Stockeeey hace 3 años en Stockeeey hace 3 años
The best menu we ever had for a superb price! A local friend recommended Daniel's restaurant to us and we loved it much, we actually went twice in a seven day stay. The first time we ordered two dishes from the menu and shared a dessert, all delicious. The second time we came back for the 11 course menu (which you need to order in advance) It's 70 € per person and the quality is outstanding. The dishes were mainly fish, with one meat dish I think. All fantastic. We never tasted better fatty tuna, and when Daniel came out to prepare the tuna throat at our table we were blown away. After we finished we chatted with Daniel for like 30 min and learnt more about his career. He actually learnt is craft in a Michelin star Japanese restaurant in Barcelona and let me tell you, you can taste it in every dish. The restaurant is brand new and beautifully arranged with art from local artists on the wall. Since it has an open kitchen too you can observe the masters at their craft. I noticed the friendly and open atmosphere from the very diverse kitchen staff, which was the cherry on top of the whole dining experience. If you like high quality food prepared with the best ingredients, this is the restaurant you want to visit! You won't be disappointed, its wonderful!

Jo

Jose hace 3 años en Jose hace 3 años
Absolutamente espectacular. Una cocina de altura con producto de primera, un servicio de categoría y buena carta de vinos. El mejor sitio al que he ido en mucho tiempo. Felicidades. De estrella Michelin.

F

F hace 3 años en F hace 3 años
Abacanto se enfoca en resaltar el carácter fuerte de cada plato. La ventresca de atún era mi favorito. El menú es limitado y algunos platos tienen un estilo ahumado a la parrilla. Sería bueno agregar equilibrio y más opciones vegetales. Un poco caro y un ambiente bastante tranquilo.

Ro

Roberto hace 3 años en Roberto hace 3 años
Un excelente restaurante con una cocina que se diferencia notablemente de la media de los restaurantes que puedes encontrar en Sevilla. Podrás disfrutar de excelentes platos cocinados con sabiduría, buen gusto e ingredientes de primera calidad. Buena relación calidad / precio.

Si

Simon hace 3 años en Simon hace 3 años
Comida fantástica anoche, cocina de tan alta calidad en un ambiente agradable y agradable. Todos los platos fueron geniales, pero el atún se destacó con una gran botella de Rueda. Gran servicio y sin duda la mejor relación calidad-precio que creo que he tenido. Impecable.

Ch

Charo hace 3 años en Charo hace 3 años
Buen descubrimiento. Nos ha encantado, tanto el local, como el trato del personal muy profesional. Comida elaborada exquisita y buena relación calidad-precio. A destacar las alcachofas.

Al

Alberto hace 3 años en Alberto hace 3 años
Alta cocina junto a zona de la Alameda! Si disfrutas de la comida elaborada, producto fresco y de calidad y un servicio profesional debes probar este restaurante. Destacaría las alcachofas, punto de la carne y tarta de queso azul. Cerveza Estrella del Sur, muy fría! Precio/persona €€€

Be

Bertrand hace 3 años en Bertrand hace 3 años
El servicio fenomenal, el camarero muy profesional y amable. La comida espectacular, pescado y marisco de lo mejor que he probado en Sevilla. Relación calidad precio buenísima para un sitio de esta categoría! Más que recomendable.

Ma

Manuela hace 3 años en Manuela hace 3 años
Almuerzo genial en Abacanto. Con motivo de la sherryweek, ayer pudimos disfrutar de un menú degustación maridado con vinos de Jerez y Sanlucar. Espectacular experiencia!!!! Cada plato nos pareció sencillamente perfecto. Muy buen producto, tratado con muy buen criterio. Cocina de alto nivel, servida con mantel y servilletas de lino, en un entorno precioso, sobrio y elegante. Fuimos atendidos con la mayor profesionalidad por Israel y Claudia. Al final no podíamos irnos sin felicitar al chef. Nuestro almuerzo en Abacanto fue una experiencia inmejorable que esperamos repetir pronto!!!!!

Ni

Niels hace 3 años en Niels hace 3 años
5/5 estrellas: la comida fue una auténtica experiencia gastronómica. Recomendamos las alcachofas asadas como aperitivo. ¡Bebimos el Rioja, que fue lo mejor que he bebido hasta ahora!

In

Instituto hace 3 años en Instituto hace 3 años
Intenso y delicado. ¿Cómo es posible? El chef Daniel Coronel logra una elegante poesía llena de significado en un estructurado menú equilibrado al detalle. Creo que ayer viví el síndrome de Stendhal. A principio de semana llamé al restaurante para informarme sobre los platos que tenían disponibles para mis intolerancias alimenticias. Para mi sorpresa, el chef contactó conmigo para preguntarme por mis gustos y problemas de alimentación ¡Iba a elaborar un menú para mí! Tres entrantes, plato principal y postre. No elegí el mejor vestido (demasiado ceñido) para esa noche! Comimos muchísimo! Disfrutamos muchísimo! Nos sorprendieron muchísimo! Fue una experiencia maravillosa! El primer entrante, hinojo a la brasa con una base de batata, naranja y cardamomo, fue la primera delicia. Descubrí el sabor que ofrece el kamado. Humo. Tierra. Fuego. La naranja acompañaba a la batata, contrarrestaba con su frescura el delicioso sabor humo del kamado. No existía acidez. El cardamomo, imperceptible, ensalzaba al cítrico. ARMONÍA. El listón estaba altísimo. Segundo entrante: Perdiz escabechada con judiones. El escabeche equilibraba la exquisita mantecosidad del judión. Suave, profundo. Tercer entrante. Ya estábamos entregados. Daniel, lo que quieras. Y llegan unas trompetas de la muerte tratadas con mimo sobre un puré de patatas y huevo a baja temperatura. Estamos en otoño. Necesitábamos una de setas. Y ahora llega el mejor entrecot de ternera de mi vida, con ese perfume intenso a kamado. Tan tierno que casi se podía cortar sin cuchillo. Y entonces, un cumpleaños feliz. Una vela sobre mi postre. He podido tomar postre!!!!! Piña, ron y coco. Suena caribeño, verdad? A que va a saber a piña colada. En absoluto!!!! El ron flambeado en los generosos trozos de piña natural, le aportó un toque a madera y tostó la crema de coco. Untuosa crema. Finas láminas de coco natural daban el toque crujiente y fresco potenciado por las pequeñas y mágicas hojas de albahaca. Aún puedo saborearlo en mi recuerdo. Un servicio amable, cercano y súper profesional. Una decoración de piedra y metal, iluminada con calidez. Una cocina abierta a la sala, honesta. Quiero ir de nuevo. Quiero volver. Siento volver loco al chef intentando buscar un menú para mi caso. Pero no se puede ser tan bueno y esperar que no regrese. Por favor, MÁS.

Ma

Mari hace 3 años en Mari hace 3 años
Excelente calidad en los productos. Todos los platos de la carta tienen productos de alta calidad y juegan con ellos magistralmente. Pedimos las recomendadas croquetas de bacalao y azafrán, ventresca de atun (exquisita) y presa ibérica. Todo buenísimo y presentado con esmero. La atención de los camareros también estupenda. Te aconsejan y se preocupan sin importunar. Nos quedamos con ganas de un postre que tienen una pinta increíble, pero nos quedamos más que satisfechos. El ticket medio está en unos 35 euros por persona. No es lo que diríamos barato, pero la relación calidad/precio, está muy conseguida. Enhorabuena ?

Ma

Manuel hace 3 años en Manuel hace 3 años
Excelente elección !! Poneos en manos de estos profesionales de la restauración. Es un placer más de la vida disfrutar, ya no solo de la comida, sino de los sabores deliciosos que te aportan en sus fantásticas recetas. El atún, las ostras, el paté... todo delicioso, de 10. Gracias Iván por tu presentación y saber hacer.

Ju

Julian hace 3 años en Julian hace 3 años
Un espectáculo desde el primero hasta el último plato!!!!!!!!fallo mio pedir el menú degustación por la noche mucha cantidad!!!.. Volveré pronto!!! No puedo reseñar ningún plato por que todos fueron buenos!!

An

Antonio hace 3 años en Antonio hace 3 años
Ambiente muy cuidado, al igual que el servicio. Productos de gran calidad y con una elaboración muy bien trabajada. Cocina creativa, nuestros productos de siempre con un toque oriental.

Ta

Tapean2 hace 3 años en Tapean2 hace 3 años
Lo de Abacanto es otro nivel... Hoy hemos pedido que nos haga un menú degustación y HA SIDO TODO UN ÉXITO. Nos hemos quedado encantados con cada plato, con el buen trato en sala...ojalá hubiese en Sevilla más sitios así!! Muy recomendable. Ah!! Y no os perdáis la mejora tarta de queso de la ciudad ¡QUE ESPECTACULO!

Ju

Juan hace 3 años en Juan hace 3 años
Carta refrescante y buena materia prima en destacables las ostras preparadas, el calamar, la ventresca de atún y de colofón una tarta de queso azul.. Todo preparado en Kamado sobre brasas japonesas Nos quedamos con ganas de probar la raya pero eso será en la próxima visita Lo único mejorable el nivel de precio que está un poco alto, que es por lo que no le otorgo la 5 estrella

Tr

Triana hace 3 años en Triana hace 3 años
Comida muy interesante (tienen platos diferentes y unas brasas estilo japonés que le dan un punto especial al sitio) y de gran calidad. El servicio muy atento aunque demasiado formal, por poner alguna pega. Nos agradó mucho el ambiente. Sitio para un almuerzo o cena en pareja sin duda.

Ai

Aidé hace 3 años en Aidé hace 3 años
Una experiencia gastronomica estupenda! Pedimos ajoblanco de pistacho que estaba divino, un pulpo con base de boniato, que nos encantó, pero lo mejor, la ventresca de atún! Muy recomendable! Y el brownie ideal para dejar un sabor dulce! Para repetir!!

Ju

Juan hace 3 años en Juan hace 3 años
Pues si nos perdimos y llegamos muy tarde a la comida y ninguna pega. Muchas gracias Y recomiendo a todo el mundo que tenga una buena experiencia con vuestra cocina

Pa

Pablo hace 3 años en Pablo hace 3 años
Ya éramos asiduos del Almoradux en Hinojos y este Abacanto no desmerece en absoluto. Muy buena calidad, muy buen servicio y muy buen ambiente. No puedo hacer más que recomendarlo.

Da

Daniel hace 3 años en Daniel hace 3 años
Realmente bueno. Un lugar donde disfrutar de una muy buena cocina y calidad de producto en un ambiente muy agradable. Muy recomendable.

Cu

Curro hace 3 años en Curro hace 3 años
Das 5 estrellas por un conjunto de sensaciones, al llegar nos recibió Iván, un chico el cuál nos ha atendido con la cortesía y atención de un 5 estrellas, nos aconsejó un conjunto de sabores y nos vendió una carta de lo más top que puedes encontrar en Sevilla, probamos el Brazuelo, el cuál nos deshuesó el mismo chico en nuestra mesa, que tenía un sabor espectacular, luego una ventresca de película y por último pulpo braseado... a todo ese conjunto de sensaciones le sumas lo bonito y moderno que es el local y ahí tienes las 5 estrellas.

Ki

Kiko hace 3 años en Kiko hace 3 años
Mi primera impresión ha sido favorable, así que lo he "marcado" como apto para volver a probarlo más en profundidad (lo que últimamente no me venía sucediendo) ya que al haber acudido a última hora (teníamos la reserva para las 15:30) había poco género entre el que elegir (muchas de las cosas, como el pescado, estaban agotadas) así que nos vimos condicionados en el tema de elección de platos. No obstante lo que elegimos de entre lo que había disponible nos gustó mucho. En el caso del galete de atún, que era lo único que les quedaba de pescado, ambos quedamos gratamente sorprendidos por su textura y sabor (por cierto, venía con una reducción de oloroso que me encantó a pesar de que no me suele gustar añadir salsas a los pescados para no desvirtuar su sabor...) El paté de hígado de conejo me encantó (el pan para untarlo era todo un acierto porque estaba muy rico) y el tartar de gambas también estaba buenísimo. En el apartado del postre, el brownie de avellanas caramelizadas estaba también delicioso, así que confío en que en la próxima ocasión salgamos al menos igual de satisfechos que en esta primera vez. Ya actualizaré el comentario cuando esto suceda.

Ma

María hace 3 años en María hace 3 años
Nos encanta este restaurante, ya hemos ido otras veces y seguiremos repitiendo, el servicio estupendo, la comida exquisita (yo no puedo pasar sin el ajoblanco de pistachos con calamar soasado o sin el pulpo!!!) Y para terminar los postes, que no te puedes perder (si solo se puede o quiere pedir uno mi voto va por la tarta tatin). Espero que les vaya muy bien.

J.

J. hace 3 años en J. hace 3 años
Un bonito y acogedor restaurante en el centro de Sevilla. Lo mejor: la costilla de vaca al kamado a baja temperatura. Excelente. Lo peor, las anchoas con algas y jengibre (dos pequeñas anchoas para cuatro personas). Muy buenas, pero escasas. El camarero Iván es un profesional como la copa de un pino. Atento y serio, como no se acostumbra a ver hoy día. En general un 10 sobre 10.
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