Restaurante Bevir

Hace un par de semanas fuimos a cenar por primera vez. Ambiente y trato muy buenos. Comida que te transporta a sabores nuevos o recuerdos de la infancia. Lo recomendamos, transmiten valores positivos .

NÉLIDA

hace 2 meses en

Ha sido la mejor experiencia culinaria en años, el mejor regalo de cumpleaños, no tengo palabras para describir la experiencia que disfrutamos en Bevir.La comida exquisita, se nota en cada plato el amor con el que si chef cocina.El personal de la sala inmejorable, trato amable y muy profesional, en todo momento te explican lo que estás a punto de experimentar cuándo entra el plato en tu boca.Muy buenas recomendaciones por parte del encantador sumellier.Local muy bonito y acogedor, algo que debería permanecer en nuestra ciudad para siempre.Yo no les daría una estrella Michelin, les daría el firmamento completo.

Erlinda

hace 3 meses en

La velada maravillosa, platos elaborados con mucho gusto, marinados con muy buen vino, y para terminar unos postres exquisitos. Personal muy atento y agradable, volveremos

Francisco

hace 3 meses en

Cenamos allí el viernes y hoy, 2 días más tarde, sigo hablando de la experiencia.Sitio ambicioso, una menú muy guay de desperdicio 0, personal amable, cercano y entregado. Lo más sorprendente para mi: que un menú de vegetales y pescado me satisficiese tantísimo.Está claro que sino tiene ⭐️ es porque aún el inspector no ha hecho la ruta.

Estefanía

hace 4 meses en

Recomiendo con ambas manos. Jóvenes y talentosos con un gran deseo de presentar lo mejor de lo que son capaces. Todo estuvo excelente 🙂

Asya

hace 4 meses en

La experiencia bevir con José Luis, María, Airam y todo el equipo, ha sido fantástica. Para dejarse llevar y disfrutar desde el minuto 0. Para volver a por Fortunata! Un abrazo🌞

MinerV

hace 5 meses en

Sin entrar en detalles sobre precio/cantidades y calidad del producto, que elijas un vino de la carta y que no lo tengan, a mi personalmente es algo que me molesta, y que un viernes aún tomando el cafe te pongan la cuenta en la mesa y te digan que cierran a las 23:00 no es gesto que agrade después de pagar 188€ dos personas.

Jaime

hace 6 meses en

A stunning restaurant with lovely staff who gave us impeccable service. We had the 'lucky' menu and all the food was excellent. Their famous cauliflower, hazelnut and coffee dish is fantastic. Support this restaurant!Un restaurante impresionante con un personal encantador que nos brindó un servicio impecable. Teníamos el menú 'suerte' y toda la comida era excelente. Su famoso plato de coliflor, avellana y café es fantástico. ¡Apoya a este restaurante!

Nicola

hace 7 meses en

Espectacular! No conocíamos este lugar y la verdad que nos ha encantado. Acogedor, recibimiento cercano y el menú degustación es una total explosión de sabores. 💯 Recomendable.

Vanessa

hace 7 meses en

Acabamos de cenar en Bevir y la experiencia ha sido maravillosa. Los platos una delicia, una auténtica vivencia sensitiva. El trato del personal es inmejorable, dedicación absoluta para que la experiencia sea inolvidable. Me encanta ver y reconocer en los equipos de trabajo la pasión por lo que hacen, y aquí lo he visto. Volveremos.

DAVID

hace 7 meses en

Sehr gutes, in sich abgerundetes und schlüssiges Menü. Angenehm kreativ, nicht zu viel aber auch definitiv nicht zu wenig. Eben auf den Punkt gebracht. Selbiges auch bei der Anrichtung der Speisen. Die Speisen stehen im Vordergrund und nicht ein vordergründiges Kunstspektakel. Dazu eine passende Weinempfehlung. Was mich als Sommelier natürlich sehr gefreut hat. Das sehr sympathisches Team rundet den Gourmetabend perfekt ab. Sowohl in der Küche, als auch im Service. Und dann noch ein Preis- / Genussverhältnis, welches alleine schon den Weg von Hamburg aus lohnt.Für uns hundertprozentig ein Sternefavorit.Carta muy buena, completa y coherente. Agradablemente creativo, no demasiado pero definitivamente no demasiado poco. Justo al grano. Lo mismo se aplica a la preparación de los platos. La comida está en primer plano y no en un espectáculo de arte superficial. Una recomendación de vino adecuada. Como sumiller, por supuesto quedé muy satisfecho. El amable equipo completa la velada gourmet a la perfección. Tanto en la cocina como en el servicio. Y luego está la relación precio/beneficio, que por sí sola vale la pena el viaje desde Hamburgo.Para nosotros cien por cien una estrella favorita.

TORGE

hace 8 meses en

Fully recommended! Fine dining with awesome food and exceptional service. Thanks for having us!¡Totalmente recomendado! Buena comida con comida increíble y un servicio excepcional. ¡Gracias por recibirnos!

Daniel

hace 8 meses en

Gern würde ich 6 Sterne vergeben und mich für einen wundervollen Abend bedanken. Gediegenes Restaurant mit engagierter Mannschaft. Jedes der 14 kleinen Gerichte war bestens auskomponiert ohne den Grundgeschmack zu übertünchen oder gar zu verfälschen. Die Aromen waren hervorragend eingebunden mit einer fantastischen Leichtigkeit bei jedem der Gänge. Das beste, was ich bisher auf den kanarischen Inseln serviert bekam.Me gustaría dar 6 estrellas y gracias por una noche maravillosa. Elegante restaurante con un equipo dedicado. Cada uno de los 14 platos pequeños se compuso perfectamente sin abrumar o incluso falsificar el sabor básico. Los sabores se integraron magníficamente con una ligereza fantástica en cada uno de los platos. El mejor que he probado en las Islas Canarias hasta ahora.

Ralf

hace 8 meses en

En mi opinión este es el mejor restaurante Gourmet de la isla. Ya hemos comido muy bien aquí dos veces. Solo puedes elegir entre 2 menús, pero son tan deliciosos. Este restaurante con un servicio súper amable y profesional merece 2 estrellas Michelin. Puro placer para las papilas gustativas.

Louis

hace 8 meses en

We had a wonderful lunch, thank you so much! Friendly and professional service and the food was just WOW! Will definitely be backTuvimos un almuerzo maravilloso, ¡muchas gracias! servicio amable y profesional y la comida era simplemente ¡GUAU! Definitivamente regresaré

Cristina

hace 9 meses en

Si buscas una experiencia gastronómica en Las Palmas no puedes dejar de ir a Bevir.Productos de la huerta y del mar directos alpaladar.Cuentan con varios menús degustación, nosotros escogimos el intermedio y fue perfecto; además el maridaje fue espectacular con vinos de Raventós y Blanc!El servicio y el personal también fantasticos explicando casa uno de los platos que traían a la mesa!!Recomiendo reservar.

Ana

hace 11 meses en

Gran experiencia de comida, pero muy mal servicio.El restaurante es muy grande. La comida es deliciosa y no se sentirán decepcionados, pero el servicio es tan horrible y que está tratando de arruinar la experiencia de todas las maneras posibles. Por ejemplo, era imposible saber qué vinos estaban disponibles así que tuve que pedir a todos ellos (5) sólo para tratar y decidir. Sólo dos de ellos eran decente. Por primera vez en mi vida que tiene que hacer nada como esto. Tal vez que era mala suerte debido a las barreras del idioma, pero si va a tener más suerte que yo, la experiencia de comida es realmente grande. No se pierda cualquier plato principal ni el postre porque todos ellos son realmente increíble.

Cristiano

hace 1 año en

Allein das Innendesign des schicken Restaurants ist einen Besuch wert. Aber auch die Küche hat Mut zur Farbe. Traditionelle Gerichte etwas anders interpretiert. Rundum für uns ein gelungener Abend zu einem auf diesem Niveau fairen Preis. Für uns ein echter Tipp.

Tom

hace 1 año en

Hoy hemos estado por primera vez, en el Restaurante del amigo Rogelio y es una locura, la combinación de sabores que tienen, como te explican los platos, sitio acogedor ,algo diferente que os animo a que si pueden se pasen y prueben cosas nuevas, un espectáculo en todos los sentidos calidad precio repetiremos 100% nos vemos pronto.

Proyecto

hace 1 año en

Muy correcto el trato y la comida se ve con una elaboración alta.Si te apetece ir a un restaurante en el que comer calidad y ver las técnicas de alta cocina, es un buen sitio. El servicio muy atento y buena carta de vinos.Echamos de menos que no tuviera un menú degustación para valorar mejor la comida.La ropa vieja de pulpo estaba buenísima.

J

hace 1 año en

Excelente almuerzo. El servicio fue muy bueno y atento con buenas sugerencias de vinos. El primer plato de foie gras mi-cuit estuvo excelente, aunque, por supuesto, es muy difícil estropearlo. Los primeros platos de sopa de castañas y espárragos no impresionaron, pero los platos principales de ibérico y pato estaban perfectamente cocinados. Sorprendentemente, lo más destacado fueron los postres que estaban absolutamente deliciosos. Y como se mencionó, el vino local que nos recomendaron fue perfecto.

Mikko

hace 1 año en

Cumple las expectativas. Local bien decorado con tonos relajantes y acogedores. Carta con pocos platos pero con suficiente variedad. Servicio excelente. Los platos no sorprenden pero tampoco decepcionan.

Ernesto

hace 1 año en

Mit das beste Restaurant auf Gran Canaria. Produktfokussiert ohne Chichi, Garung auf den Punkt, etwas steif, aber für den avancierten Esser ein Muss auf der Insel

Ceterumcenseo

hace 1 año en

Nunca había visitado este tipo de restaurante y la experiencia ha sido fantástica. Nada más entrar te hacen sentir muy cómodo y la atención del personal que nos atendió exquisita.Probamos para comer ensalilla rusa con bonito y caviar / ajoblanco con peto ahumado y helado de wasabi / cherne con pil pil de limón, ají amarillo y salsa tártara / presa ibérica, aguacate y millo y de postre helado de millo con chocolate y regaliz.Hemos quedado encantado y volveremos para probar otros platos.Si quieres vivir una experiencia distinta, esta la recomiendo.

Manu

hace 1 año en

Una decoración muy ordenada y cuidada. El servicio es impecable y la comida muy sabrosa. Las raciones son muy pequeñas, por lo que si buscas comer mucho, no es el mejor lugar para ti.

Zoltan

hace 1 año en

Magnifico...el servicio excelente...carta corta y buena...gran variedad de vinos, se paga si...pero no solo es la comida...se nota que se han esmerado en los detalles...vajilla, decoración y un largo etc...y eso se paga...volvere

Gonzalo

hace 1 año en

He cenado un miércoles y ha sido una experiencia muy agradable.Es notable la cantidad de cuidado en el estilo del restaurante.El menú estaba en español e inglés a pedido.Veo algunos comentarios quejándose de los precios y la falta de un menú degustación, tal vez estas personas no sean conscientes de la época en la que estamos viviendo y seguramente no tengan ningún antecedente relacionado con la industria de la cocina. El restaurante tenía un menú degustación antes, pero tuvieron que eliminarlo debido al impacto económico de covid.La calidad de los ingredientes está en los más altos estándares por el precio.Como profesional reconozco el esfuerzo que está haciendo el equipo para superar al Covid y convertirse en una estrella en ascenso en el panorama culinario de Gran Canaria.Es sin duda un restaurante lujoso pero aún sin estrella Michelin, aún carecen de detalle, decoración avanzada, múltiples consistencias, múltiples temperaturas, varianza del granero, múltiples canapés, un pre-postre y otros elementos propios de la primera estrella.Dicho esto, estoy seguro de que dándoles tiempo con la flexibilización de las restricciones debido al covid y el aumento de popularidad, podrían conseguirlo porque creo que eso es lo que buscan.Sugiero que las personas vayan ahora a este restaurante porque los precios subirán si obtienen una estrella: DFlavio de Stefano

Flavio

hace 2 años en

Todo excepcional, comida increíble, servicio también. Muy muy amable. Se lo sugiero a todo el que venga a las palmas de Gran canaria

Marco

hace 2 años en

Tuvimos una comida deliciosa aquí, el precio es asequible, comparado con la calidad de la comida y el servicio, es relativamente barato. El cerdo ibérico en el menú del almuerzo fue uno de los mejores platos de cerdo que hemos probado. El helado de queso también es una gran sorpresa para probar. Realmente recomiendo este restaurante!

Rita

hace 2 años en

Tuvimos una agradable cena en Restaurante Bevir. ¡El lugar, la comida, el vino y el personal fueron geniales! Los precios son muy buenos, sobre todo si se compara con el resto de España. Incluso con la parte turística de Gran Canaria (sur). Yo recomendaría este restaurante.

Neal

hace 2 años en

El pan es espectacular, la comida excelente. Pedimos unos callos, ensaladilla rusa con caviar y solomillo de wayu. Postre huevos mole personalizados. Vino higuera canaria. Atención fantástica en un local muy acogedor. Repetiremos.

Federico

hace 2 años en

Pequeña sala muy agradable, el personal fantástico y los platos muy buenos, destacaría la emulsión de bacalao. Merece la pena visitarlo muy recomendable

Raimon

hace 2 años en

Es un lugar donde la gastronomía cobra un sentido diferente. Pedimos el menú largo y fue todo un acierto. Nos hicieron un recorrido por sabores de nuestras islas llevados a otro nivel. Desde los snacks hasta los postres, fue un continuo descubrimiento de sabores y texturas. En Bevir nos cuentan una historia en la cual cada uno de los elementos está cuidadosamente pensado y representado para que el tiempo que pasemos en su restaurante sea un continuo disfrute, natural, elegante y cercano. Gracias por emocionarnos en cada ocasión. Lleva un enorme trabajo hacer que la excelencia se vea cómo algo sencillo.

Enhamed

hace 2 años en

De lo mejor de Las Palmas. El menú degustacion todo un recorrido por la cocina Canaria actualizada. La carta de vinos también excelente y el servicio muy bueno

Victoria

hace 2 años en

Magnífico restaurante para experimentar y degustar alta cocina mezclada con platos tradicionales canarios.Servicio afectuoso y profesional.totalmente recomendable dejarse llevar en el maridaje por Rogelio.En conjunto excelente.

Alberto

hace 2 años en