marmitón bistró Calle de las Aguas

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Restaurante de Madrid que encontrarás en Calle de las Aguas, 6, 28005 Madrid. Aquí puedes ver información y opiniones de Marmitón bistró, horarios, vías de contacto, teléfono, web y un mapa con su restaurante.

Marmitón Bistró

Información

Nombre marmitón bistró
Sector Restaurante
Ciudad Madrid
Provincia Madrid
CCAA Comunidad de Madrid
Sitio web marmitonbistro.com
Teléfono 910138175

Horario

Lunes Cerrado
Martes Cerrado
Miércoles 14:00–16:00 | 20:30–23:00
Jueves 14:00–16:00 | 20:30–23:00
Viernes 14:00–16:00 | 20:30–23:00
Sábado 13:00–16:00 | 20:30–23:00
Domingo 13:00–16:00
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¿Cuál es su horario hoy?

Hoy domingo, marmitón bistró abre a las 13:00, mira su horario semanal aquí

¿Abre los domingos?

El horario del domingo de marmitón bistró es de 13:00–16:00

¿En que calle se ubica?

Está en Calle de las Aguas, 6, 28005 Madrid

¿Cuál es el teléfono de marmitón bistró?

Para contactar con este restaurante deberás llamar al 910138175

¿Cómo lo valoran sus clientes?

Actualmente, 4 de cada 5 personas recomienda este restaurante, marmitón bistró, tiene una puntuación de 4.9 sobre 5

¿Cómo contactar con marmitón bistró?

Ubicación

Opiniones

Opiniones de este restaurante de Madrid, tu también puedes dejar tu reseña sobre marmitón bistró pulsando aquí.

R

R hace 5 meses en R hace 5 meses
Experiencia increíble. No tengo dudas de que este restaurante será promocionado en unas pocas semanas/meses debido a muchos puntos clave exitosos: - la comida es increíble - el servicio es 10/10 - el local en sí, en La Latina, te aleja del tradicional Chamberí, Salamanca, etc, sacando lo mejor de la gastronomía moderna. Golpe total

Es

Esther hace 5 meses en Esther hace 5 meses
Los platos son creativos. Nos encanta cada plato que tuvimos. Me gusta especialmente el tartar de bogavante en sopa de bogavante. Los fideos de papa crujientes son excelentes para la sopa de langosta, pero no son nada grasosos. Recomiendo el flan con leche de oveja. Tiene un sabor rico pero no demasiado dulce.

Ro

Roger hace 5 meses en Roger hace 5 meses
Aquí se sirve arte salado. La comida es INCREÍBLE. Los sabores son exquisitos, la presentación preciosa. El personal es amable, agradable y humilde. Estos jóvenes son futuras superestrellas. Deberían tener una cola en la puerta cada hora que estén abiertas. COMA AQUI. Se podrá decir que comí allí antes de que fueran famosos.

An

Ana hace 6 meses en Ana hace 6 meses
Estábamos desenado ir porque ya somos clientes de Barminton y queríamos probar este. Le ponemos un 10 porque no se puede poner más nota. La calidad del producto y su elaboración es inmejorable. Estaba todo de verdadero espectáculo. Ya quisieran muchos restaurantes de nivel tener el que tiene este. Un acierto y volveremos. Enhorabuena.

Ra

Raül hace 6 meses en Raül hace 6 meses
Sencillamente increíble. Hacía mucho tiempo que no disfrutábamos de una cena tal y como lo hicimos en este pequeño y acogedor restaurante, donde la comida es el resultado de cuando las cosas se hacen con pasión y entusiasmo. Productos de calidad cocinados de una manera magistral. La atención del camarero que nos sirvió fue realmente excelente, explicándonos la composición y elaboración de cada plato y estando atento en el momento preciso. Gracias Marmitón bistró por velarnos una noche tan especial y hacer que todo haya quedado para un bonito recuerdo. En nuestro próximo viaje a Madrid, volveremos a encontrarnos.

MA

MANUEL hace 9 meses en MANUEL hace 9 meses
Restaurante de alta cocina a precio asequible con un servicio exquisito y una atención estupenda. Lo he visitado en dos ocasiones y las dos he salido muy satisfecho. La platos varían por temporada pero a destacar el steak tartar, el lingote de cerdo, la lengua, la lechuga viva y el atún.

Ma

Manuel hace 9 meses en Manuel hace 9 meses
Local pequeño, sencillo y acogedor. Servicio atento y profesional. Platos elaborados con una armonía de sabores, texturas y presentación perfectas. De la carta, corta pero completa, recomiendo la lechuga viva, el steak tartar, la lengua escarlata o el galete de atún rojo. Muy buena selección de vinos, entre los que destaco los variados generosos que maridan estupendamente con los platos de la carta. El flan con dulce de leche de cabra esquisto.

El

Elena hace 9 meses en Elena hace 9 meses
Un local pequeño, sencillo y con un ambiente agradable. Muy buena atención. La comida sensacional, buena materia prima y excelente elaboración con contraste de sabores y texturas. Entre lo que probé me gustó el aperitivo de Stark tartar, las setas salteadas con piñones tostados y tierra de hongos. Y la sorpresa de la lengua escarlata ahumada. Entre los platos principales el pato con raviolis, remolacha y esa salsa con trufa me conquistó. El postre fue el rematé perfecto mi elección fue Flan de cabra con piñones garrapiñados y un dulce de leche nada empalagoso para mí perfecto.

Ni

Nilde hace 9 meses en Nilde hace 9 meses
Restaurante pequeño y muy acogedor. La atención increíble, te explican cada plato, ingredientes y elaboración y mola porque aunque no te enteres bien de como lo hicieron (una no es chef) el resultado al comerlo espectacular 😋. La comida súper sabrosa. Me encantó. Volveré!

Ge

Georgios hace 9 meses en Georgios hace 9 meses
Such an amazing place. The selection of dishes is very limited, but there is a reason for this. Every dish is made just perfect! It is a place for quality of food and not quantity. Of course you can get quantity but do not expect it to be cheap. The staff was extremely nice and spoke English very well. They explained every dish and also gave suggestions on the best ways to try the flavor combination. The atmosphere was also very nice with many small details that made the place special and memorable. We tried only three dishes (all amazing) and the highlight was the tuna dish which was simply amazing and full of flavor. We would definitely go back to try out more amazing dishes and flavors. Un lugar increíble. La selección de platos es muy limitada, pero hay una razón para ello. ¡Cada plato está hecho simplemente perfecto! Es un lugar para la calidad de la comida y no la cantidad. Por supuesto que puedes conseguir cantidad pero no esperes que sea barato. El personal era extremadamente agradable y hablaba muy bien inglés. Explicaron cada plato y también dieron sugerencias sobre las mejores formas de probar la combinación de sabores. El ambiente también fue muy agradable con muchos pequeños detalles que hicieron que el lugar fuera especial e inolvidable. Probamos solo tres platos (todos increíbles) y lo más destacado fue el plato de atún, que era simplemente increíble y lleno de sabor. Definitivamente regresaríamos para probar platos y sabores más increíbles.

JO

JORGE hace 9 meses en JORGE hace 9 meses
Local pequeño con mucho encanto, estas muy cómodo. Pedimos varias cosas para poder probar variedad y fue muy grata la sorpresa. Casi un 10. Recomiendo él vermú y que pidar lo que te apetezca, la carta no es larga pero si muy bien realizada. Servicio bueno, previo bueno. Volveremos!!!.

Ca

Carlos hace 10 meses en Carlos hace 10 meses
Gran experiencia gastronómica la que pudimos disfrutar en el Marmitrón (allá en enero del 23). Todo tenía un toque que lo hacía especial y delicioso. Agradecí que tuvieran al menos una cerveza artesana entre sus referencias de bebidas. Negativamente destacaría el tiempo de espera entre algunos de los platos que hicieron que nuestra estancia en el restaurante fuera de dos horas. Volveré, seguro.

Ca

Carmen hace 10 meses en Carmen hace 10 meses
Dicen que. “ de Madrid al cielo” , pues antes tienes que pasar por el Marmitón. Llevábamos tiempo planeando ir, salimos deseando volver, no se puede explicar con palabras, tienes que ir a disfrutar la experiencia.

A.

A. hace 10 meses en A. hace 10 meses
Marmitón bistró, me ha costado meses conseguir reserva, pero ha merecido la pena hasta el último minuto por una cena tan deliciosa a un precio más que justo 1/2 - TORTELLINI DE BONIATO 8.5€ caseros rellenos de boniato y cabrales, salsa de queso cabrales y pasiego, nueces garrapiñadas, tomillo. Olor muy delicado a cabrales. La crema tiene un equilibrio perfecto de cabrales. El aceite de oregano es una pasada cómo penetra en la lengua y se apodera del cabrales. La garrapiñada aporta un toque dulce que es muy umami al mezclarse con el resto de ingredientes. La pasta quizás estaba muy al dente para mi gusto, a mitad del plato comenzaba a sentirse algo salado y el sabor del boniato es muy lejano. Sin embargo, es un gran plato de pasta con una salsa increíble. La pasta quizás está algo dura. 1/2 ESPARRAGOS BLANCOS 9€ Esparrago blanco de Tudela, velouté de esparrago, anguila ahumada, colmenillas, aguacate. Sopa muy concentrada y ligera. El aguacate muy suave y le aporta cremosidad a todo el plato. La anguila tiene apariencia de sucedáneo de cangrejo, pero un sabor bastante único y ahumado. Todos los ingredientes en un solo bocado son geniales y con mucha evolución. Sin duda merece la pena degustar poco a poco el plato e ir mezclando cada vez más los ingredientes para encontrar diferentes enfoques al plato. Un 10/10 sin duda lo repetiría mil veces, le he hecho el trabajo al lavavajillas. 1- BOGAVANTE 20.00€ Tartar de bogavante azul, templado, aji amarillo, bisque de bogavante, nido de patata paja crujiente, mascarpone. No se puede pedir media ración m. El sabor del bogavante es instantáneo y momentos después aparece el picor del ají. 1- CROQUETAS DE MAIZ Y JALAPEÑO 2.50€ Croqueta de maíz, queso palmesano y jalapeño. Una fritura excepcional, color y textura homogénea. La bechamel muy cremosa y con sabor a jalapeño predominante con un picor muy sutil, el sabor a maíz es difícil de encontrar, pero no por ello es peor la croqueta, tiene buen sabor y es interesante variar de la típica croqueta de jamón. 1- OSTRA 5.00€ Ostra "Daniel Sorlut N°2", caviar de ponzu, granita de cítricos y piel de pomelo escarchada. Ostra de calidad, la granita de cítricos muy delicada, el caviar de ponzu tiene a penas sabor y la piel de pomelo escarchada Buen aperitivo a buen precio y se nota la delicadeza de su elaboración. 1- CHOCOLATE, ACEITE Y PAN 7.50€ Espuma de chocolate, helado de A.O.V.E y sopa de cholate blanco y yogurth. Helado de aceite de oliva es una maldita locura! Jamás lo imagine, es PERFECTO. Se ha convertido en mi sabor de helado favorito La espuma de chocolate es amarga, ligera y combina súper bien con la crema de yogur La crema de yogur y choco blanco es cremosa, espesa, con sabor predominate a yogur griego bastante equilibrado. PAN Y MANTEQUILLA 2.20€ /persona Mantequilla muy ligera y espumosa con sabor ahumado El pan viene cortado en rodajas finitas y caliente. Estaría bien ofrecer 3 tipos de mantequillas: ahumada, especiada y tradicional. AGUA NUMEN 1L Quizás es demasiada agua para 1 solo comensal, recomendaría disponer de botellas de menor capacidad ya que 1 litro quizás es demasiada. TINTO DE VERANO 4€ (invitado) Tinto de verano con espuma de lima de sifón. Súper refrescante, equilibrada, ligera y manteniendo el sabor tradicional. La espuma es muy ligera y aporta un toque más cítrico a la bebida. Voy a repetir pronto porque me ha enamorado esta cocina. Pagué 65€ por todo y los volvería a pagar 1000 veces ya que se merecen el éxito por tener tanta delicadeza por la gastronomía. Felicidades y muchas gracias por la cena, se lo recomendaré a todos los que pueda.

Ma

Marian hace 10 meses en Marian hace 10 meses
A truly remarkable experience! While the venue may be somewhat compact, every other aspect exceeded expectations to such a degree that my words fail to fully convey its magnificence. Highly recommended! ¡Una experiencia verdaderamente notable! Si bien el lugar puede ser algo compacto, todos los demás aspectos superaron las expectativas hasta tal punto que mis palabras no logran transmitir completamente su magnificencia. ¡Muy recomendable!

Sa

Santiago hace 10 meses en Santiago hace 10 meses
Sitio muy pequeño pero acogedor. Platos riquísimos aunque algo carillos. Estaría bien si ajustaran un poquito el precio. Yo repetiré de nuevo, pero si el precio lo bajarán un poquito sería un habitual en su mesa.

Da

David hace 10 meses en David hace 10 meses
Muy muy recomendable, todo muy muy rico y original No tiene mejor valoración porque es complicado entender que en un sitio como este se queden sin cerveza sin alcohol a las 21:00.

Jo

Jose hace 10 meses en Jose hace 10 meses
Recomendado por un compañero y la experiencia muy acertada, tanto la elaboracion de los platos como el trato personal han sido excelentes 👏👏

Ru

Rubén hace 10 meses en Rubén hace 10 meses
Merece la pena en todos los sentidos. Si un día te quieres dar un homenaje, este es tu sitio. Eso sí, es necesario reservar con tiempo ya que hay pocas mesas (es parte del encanto).

La

Laura hace 10 meses en Laura hace 10 meses
Increíble lo rica que estaban todos los platos en Marmitón...un espectáculo. Fuimos toda mi familia y alucinamos todos! Enhorabuena a todo el equipo de este lugar!

Ju

Juan hace 11 meses en Juan hace 11 meses
El Steak Tartar, las croquetas, las alcachofas, el Bogavante, el rape, el cochinillo y las torrijas son para llorar. Aún estoy salibando. El servicio perfecto. Volveré.

Ca

Carmen hace 11 meses en Carmen hace 11 meses
Comida rica y con muchos matices de sabor. Carta pequeña. Me encantaron las alcachofas, el tartar de bogavante y el plato de atún. Muy buen servicio. Sitio acogedor. Un pero: pelin caro. Volveré

De

Deputymouse hace 11 meses en Deputymouse hace 11 meses
Pequeño restaurantes con un ambiente profesional y trato excepcional al cliente. La calidad del producto exquisita con una carta más bien corta y pensada en su totalidad para disfrutar compartiendo.

Gu

Guillermo hace 11 meses en Guillermo hace 11 meses
Este sitio es genial. Fuimos dos personas, el ambiente muy agradable y los camareros super atentos. Pero lo mejor la comida. Probamos las ostras, el tartar de carne, el de bogavante y el pato. De postre la tartaleta con membrillo. Mis favoritos el pato y el bogavante, aunque resulta difícil elegir porque todos los platos tienen un toque sorprendente además de estar buenísimos. Volveremos a probar más platos

Jo

Jose hace 1 año en Jose hace 1 año
No hay otro calificativo que excepcional. Carta corta de ejecución perfecta en base a la temporada, con sabores novedosos y presentación más que cuidada. Cocina de MUY ALTO NIVEL, para no perdérselo si tienes la oportunidad. Precio mucho más que justo para la, repito, excepcional comida que sirven.

Et

Ettore hace 1 año en Ettore hace 1 año
Estábamos muy contentos con nuestra comida en el restaurante exclusivo. Cada plato fue pensado hasta el último detalle y la calidad de los ingredientes fue sobresaliente. Las alcachofas fritas estaban crujientes y deliciosas, mientras que el pan tibio con mantequilla era simplemente perfecto. El "tartar de bogavante" fue uno de los mejores platos que probamos, con un sabor fresco y sabroso. El servicio fue impecable, con el personal atento y servicial. Recomiendo encarecidamente este restaurante para una experiencia gastronómica inolvidable.

Ma

Mario hace 1 año en Mario hace 1 año
Marmitón Bistro es más una obra de arte que un restaurante. El local acogedor y ausente de distracciones innecesarias te invita a centrarte en los dos aspectos más importantes de la experiencia: la comida y los comensales. Con respecto a la comida: espectacular. Un auténtico viaje de placer para el paladar. Merecedora del primero al último euro que se paga por ella. Recomiendo todo lo que he probado: - Las Almejas - Setas - El steak tartar - Cochinillo - Atún - Cordero - Tiramisú Volveré para probar el resto de cosas sin duda.

Mc

McChef hace 1 año en McChef hace 1 año
Cocina de altísima calidad con platos complejos que incluyen varias elaboraciones en los mismos. Las combinaciones son acertadas y el resultado brillante. El ambiente acogedor e íntimo permite pasar un rato apacible mientras se disfruta de la comida. El servicio muy amable, discreto y eficaz. Enhorabuena!!

Co

Concha hace 1 año en Concha hace 1 año
Nos ha encantado. Todos los platos bien y alguno sorprendente. Galete de atún y el cordero, buenísimos. Muy amables y buen servicio. Se nota el cuidado y que cocinan con ganas de hacerlo con mimo. Muy recomendable. Gracias por hacernos disfrutar.

Pa

Pablo hace 1 año en Pablo hace 1 año
Pequeño restaurante en el centro de Madrid, éramos dos personas para cenar y en gracia nos toco una minúscula mesa justo pegando la espalda con la puerta de entrada al restaurante. Habrá personas a quien este tipo de mesas no les incomode, pero para mi nunca son agradables. Como reseñable el trato del personal, en cuanto a los platos destacaría el Steak Tartar que con lejos es lo mas sabroso. El atún también esta riquísimo y bien merece una visita a su local.

Ma

Mami hace 1 año en Mami hace 1 año
Uno de mis favoritos. Se come de lujo, se bebe de lujo y aunque es de todo menos lujoso, es uno de esos sitios que en cuanto entro por la puerta me hace sentir a gusto, porque es acogedor y porque sus dueños son un encanto. Todos los platos que he probado son de diez. Los pinchos de steak tartar son de los mejores que he probado. El plato de salsifi maravilloso y muy diferente. Los raviolis con salsa de queso muy potentes. Los noodles con bogavante para que se te salten las lágrimas. Y las carnes fantásticas; entre el pato y el cochinillo no sabría por cuál decidirme. Todas las elaboraciones estan emplatadas con un gusto exquisito y los sabores son increibles, equilibrados y realmente diferentes. Dignos de estrella michelín. Los postres muy buenos también, la tarta de limón en especial. Recomiendo que pidáis la mesa alta frente a la pequeña cocina, es una maravilla verles trabajar. Parece mentira que de un espacio tan reducido salgan estas joyas tan sumamente elaboradas. Relación calidad- precio muy buena. Estoy deseando probar su nuevo establecimiento.

Ja

Javier hace 1 año en Javier hace 1 año
Jamás entenderé como ir a comer a un restaurante en el que sales con hambre puede tener buenas valoraciones. No dudo de la calidad del producto pero pagar 25 euros por un plato que me cabe en una muela parece atentar contra la inteligencia y va en contra de las personas que buscamos comer bien. Sí te sobra el dinero y quieres picar algo es el sitio que buscas. Dos personas sin comer postre 75 euros.......Bravo👏👏👏

Ja

Javier hace 1 año en Javier hace 1 año
Calidad, servicio y local perfecto. Merece, y mucho, hacer una visita a este local. Platos muy elaborados, con materia de 10, gran atención. Sin duda uno de los mejores sitios de Madrid.

Ma

Mario hace 1 año en Mario hace 1 año
Tomé una degustación variada, todo muy bien elaborado, y buenos productos. El nido con crema de bogavante demasiado fuerte de sabor y algo salado. Los precios en relación a la cantidad un poco subidos. Muy amables y cercanos.

Ri

Richard hace 1 año en Richard hace 1 año
Un muy buen restaurante gourmet! Los platos son originales y los productos de alta calidad. Mención especial para el atún: una delicia 🐟

R

R hace 1 año en R hace 1 año
Tuve el mejor momento. Sin duda recomiendo ir cuando vengas a Madrid! ︎ Comí tartar, ravioli de boniato y queso, bisque tartar de gambas, ravioli de salsa de pato y trufa, pero todos estuvieron excelentes ♪ Muchas gracias.

中村龍太 hace 1 año en 中村龍太 hace 1 año
Fue un gran plato. Cada artículo fue explicado cuidadosamente y estaba delicioso. En particular, el recepcionista recomendó el tartar de langosta, y definitivamente lo recomendaré a todos. Fue el restaurante más memorable y delicioso durante mi estancia en España. Definitivamente recomiendo ir. Gracias por la comida.

Sa

Sandra hace 1 año en Sandra hace 1 año
Un lugar sensacional para comer muy bien y disfrutar de todos los sentidos, no sólo el paladar ¡El trato excepcional ! Enhorabuena por vuestro maravilloso trabajo.

Is

Isabel hace 1 año en Isabel hace 1 año
Un sitio ideal para cenar por su ambiente acogedor pero a la vez animado y con gracia. La cocina muy rica, todos los platos estaban muy sabrosos, algún sabor sorprendente y productos de calidad. Tal vez un poco escasos de cantidad y si pides más la cuenta empieza a dispararse. En general muy bien, lo recomiendo.

Nu

Nuria hace 1 año en Nuria hace 1 año
Merece muchísimo la pena, no probamos nada que no estuviera espectacular (las croquetas, las setas salteadas, los ravioli...) Y de postres, la tartaleta de membrillo y chocolate blanco nos pareció muy espectacular.

Ja

Javier hace 1 año en Javier hace 1 año
Espectaculares los sabores que tienen en cada plato, el tratamiento del producto, las elaboraciones... El tartar de bogavante, el pato y el galete de atún son brutales. He ido 2 veces y en ambas el resultado fue impecable. Sin duda uno de los mejores restaurantes de Madrid.

Mi

Miguel hace 1 año en Miguel hace 1 año
Un sitio para repetir y para recomendar! Hay que destacar el componente humano que hay en el servicio y la atención, así como en la explicación de cada plato :) Y no solo eso, si no que el producto y las elaboraciones son sobresalientes. Al salir por la puerta no puedes evitar pensar en la próxima vez que vendrás para seguir probando platos de la carta o ver si han introducido alguno nuevo. Mis mejores deseos para este restaurante y todo el equipo!

It

Itziar hace 1 año en Itziar hace 1 año
Maravilloso. Todo sublime, la comida, la atención y muchas ganas de volver y probarlo todo. Enhorabuena muchachos!!! Hoy he sido feliz!

Ai

Aina hace 1 año en Aina hace 1 año
¡Todo increíble! El local es pequeño pero acogedor, la comida deliciosa y el servicio excelente. Carta amplia de vinos. Recomiendo su steak tartar y el rissotto.

Ar

Ariadna hace 1 año en Ariadna hace 1 año
Tenía muchas ganas de conocer Marmitón y mereció totalmente la pena. Comida exquisita, trato excelente y local acogedor, no se puede pedir más, espero que lleguéis lejos! Y nosotros repetiremos para seguir probando vuestras delicias.

Ir

Irene hace 1 año en Irene hace 1 año
Ha sido todo un descubrimiento, local pequeñito, por lo que necesitarás reserva. Platos súper bien presentados, atención inmejorable (te explican cada plato en detalle), buenísima calidad… no paro de recomendarlo porque me encanta. Calidad-precio de 10!! Tengo ganas de volver ya, fue una gran experiencia.

Xo

Xosé hace 1 año en Xosé hace 1 año
Un restaurante sorprendente. Más, si cabe, porque iba con unos amigos convencido de que me llevaban a un bar, y acabamos disfrutando de una cena de una calidad nagnífica con una amplia carta de vinos. El local es algo pequeño, pero coqueto, y la calidad y creatividad de la comida compensa todo.

Jo

Jose hace 1 año en Jose hace 1 año
Hemos disfrutado de principio a fin. Todos los platos riquísimos y con mucho sabor. El servicio impecable y atento. El vermut casero ?

Br

Bruno hace 1 año en Bruno hace 1 año
Una gran experiencia con platos sorprendentes y de gran calidad. Recepción superior y maridaje perfecto de comida / vino. Volveremos con mucho gusto

Ba

Basi hace 1 año en Basi hace 1 año
Un trato y un servicio excelente por parte del equipo humano que trabaja allí. Un lugar súper recomendable, ya que la experiencia culinaria en cuanto a textura y sabores ha sido sublime. Sin duda un lugar al que volveré y recomiendo

Mo

Mor hace 1 año en Mor hace 1 año
La mejor cena que he tenido. Me puse en manos de los dos chefs y me hicieron una cena de ensueño, no solo fueron encantadores y acogedores y me sentí en una cena con amigos, construyeron una comida inteligente en la que puedes sentir pasión y conocimiento en cada combinación. de vino y comida, cada bocado estaba lleno de capas y emoción. Hacen arte y fue un placer ser parte de ello. No puedo esperar a volver de nuevo. No te pierdas este restaurante, es algo especial.

C

C hace 1 año en C hace 1 año
Más que una comida, una experiencia. Hay que probarlo para entenderlo. Todos los platos son especiales y el trato al cliente está a la altura. ¡Enhorabuena y gracias! Volveremos.

Da

Daniel hace 1 año en Daniel hace 1 año
Muy recomendable restaurante y exquisita atención. Muy bueno el vermouth inicial y los platos que fuimos pidiendo: ravioli con queso y nueces, pato, cochinillo... todos ellos con un toque propio que los hacían deliciosos. Muy atentos en todo momento, ayudando en la elección del vino, comentando sobre los platos. Para postre, el limón pie fue una delicia. Ambiente tranquilo y acogedor para disfrutar de una excepcional comida. El precio se subió a 50€ por persona con el vermouth, vino, principales, postres, cafés... para nada caro con el servicio y comida servida.

Ol

Olga hace 1 año en Olga hace 1 año
Un lugar con encanto y personalidad, el trato exquisito y la comida espectacular. El cordero muy sabroso y los platos originales con combinaciones que maridan genial. 100% recomendable!

S.

S. hace 1 año en S. hace 1 año
Tengan claro que de bistro solo lleva el nombre. Nos encontramos en realidad con un restaurante de alta gastronomía, de pocas mesas bien espaciadas, selecta música, y un trato cercano y personal de los propios dueños y chefs. Explican cada plato que llegan a mesa, con sus diferentes técnicas. El steak tartare de vaca madurada debería de llevar un premio, un espectáculo en paladar y explosión de sabores. Excelente también la croqueta. El pato que preparan demuestra la maestría en cocina, de como dominar varías técnicas de cocción y combinarlas permite entregar al comensal un resultado perfecto. Al igual que la corvina salsa meunière. El único plato que no nos convenció fueron los tortellonis, lo que no quita una maravillosa velada e increíble experiencia culinaria. Cabe mencionar unos chefs atentos, que aman su trabajo y lo transmiten tanto en cocina como con sus comensales.

Héctor hace 1 año en Héctor hace 1 año
Todos los platos fueron increibles y muy bien cuidados. El trato de los camareros y cocineros increíble. Repetiré seguro para acabar de probar toda la carta.

Ma

Manolo hace 1 año en Manolo hace 1 año
Estuvimos hace un par de meses celebrando nuestro aniversario y fue la mejor experiencia posible. Pablo y Lalo son dos fuera de serie que llegaran muy lejos. Platos muy atrevidos pero con un equilibrio de sabores fuera de lo normal. Llegaran muy lejos seguro

Ma

Mahena hace 1 año en Mahena hace 1 año
Todo perfecto. El servicio muy bueno te explicaban cada plato. El steak tartar espectácular al igual que los demás platos que tomamos. Volveremos seguro

Lu

Lucia hace 1 año en Lucia hace 1 año
Si hubiera más estrellas sin duda le daría más. Ha sido una experiencia y eso es lo bonito, no ha sido solo la comida brutal sino la atención la música… todo para disfrutar de ir a este restaurante. Sin duda repetiremos si volvemos a Madrid. Desde la mantequilla casera hasta el postre es todo un desfile de sabores. Muchas gracias chicos!

Ve

Verónica hace 1 año en Verónica hace 1 año
Comida de calidad y un trato exquisito por parte del personal, con los platos muy bien explicados en mesa. Volveré pronto, muy merecida la buena reputación ganada en tan poco tiempo.

Ri

Ricardo hace 1 año en Ricardo hace 1 año
lugar íntimo con un servicio atento y amable y una cocina increíble. cada plato es tan imaginativo como delicioso. No puedo recomendarlo lo suficiente.

La

Laura hace 1 año en Laura hace 1 año
Descubrimos este restaurante a través de recomendaciones de Google y la verdad tenìan todos razón. Se trata de un local pequeño pero cuidado, regentado por un par de cocineros de lo mas encantadores. Unos muchachos que tratan la cocina con amor y que segun nos dijeron abrieron su restaurante un par de meses antes de la pandemia. Con todo y eso han sobrevivido y eso se debe sin duda a la calidad y cuidada elaboración de sus platos. Aqui las fotos. Coste medio/persona:50€+ Bebida

Co

Coqueta hace 1 año en Coqueta hace 1 año
Siiiiiiiii!!!100 por ciento recomendado!!!!! Oh my Gosh!! I have no words to explain how good were all the dishes we ordered, tasty, and so , so beautiful decorated! The Chefs Pablo and Gonzalo, personally and gently attended us. The prices little bit higher, but it definitely worth it!!!

Az

Azucena hace 1 año en Azucena hace 1 año
Un sitio espectacular, pequeñito, acogedor y la comida, pidas lo que pidas de 10, las croquetas se te saltan las lágrimas, el steak tartar superior, los postres, los vinos, es que no tiene un pero si te dejas aconsejar, como nosotros, acertaron en todo!

Mo

Monica hace 1 año en Monica hace 1 año
Una maravilla, todo mejor que bien. Que comida, que sabores… todos los platos de 10 algunos de ellos muy sorprendentes por no ser los típicos platos de moda. No voy a destacar nada porque me da que todo merece la pena. Deseando volver. Enhorabuena!!!!!

Es

Esther hace 1 año en Esther hace 1 año
Sublime,tanto la comida,como el trato,,un local muy acogedor, todo muy cuidado hasta el último detalle.Ha sido un placer conoceros repetiremos. Lo recomiendo. Gracias Pablo y Lalo,me había hablado Andrés de lo profesionales que sois,pero la verdad sois muy grandes!Nos ha llamado la atención hasta la insonorizacion del local,.Espectacular todo buenisimo.

Al

Alexis hace 2 años en Alexis hace 2 años
Excelente y refinada cocina. Una muy buena selección de vinos y una cálida bienvenida, en un ambiente agradable (una veintena de cubiertos). ¡Merece todas las ovaciones de nuestro bibendum culinario tricolor!

Br

Brian hace 2 años en Brian hace 2 años
Absolutamente increíble. Altamente recomendado. El personal fue excelente, la comida fue excelente, una experiencia maravillosa en general. No es una comida barata pero vale la pena.

An

Ana hace 2 años en Ana hace 2 años
Me ha encantado. Ña comida es distinta, todo está muy bueno y el personal es un encanto. Volveré seguro

Ra

Rafa hace 2 años en Rafa hace 2 años
Sitio pequeñito pero con mucho encanto.los camareros muy atentos y te van explicando cada plato al servirlo....estaba todo todo TODO espectacular,con mucho sabor...hay que reservar con tiempo y tiene dos turnos de comida. El año que viene volveremos

Sa

Sara hace 2 años en Sara hace 2 años
Sitio pequeño y acogedor de alta cocina en la latina. Comida espectacular y trato inmejorable. Sus propietarios Gonzalo y Pablo cuidan hasta el ultimo detalle en cada plato. De lo mejor de Madrid.

Ed

Eduardo hace 2 años en Eduardo hace 2 años
Dimos con el sitio por casualidad y nos encantó. El trato espectacular, se agradece que te presenten los platos cuando te los sirven. Cambio de cubierto y platos constantes y trato impecable. Pedimos de aperivo steak tartar y croquetas. Luego compartimos 3 platos: alcachofas de temporada, tortellinis y tartar de bogavante. Todo estaba espectacular, riquísimo y además disfrutas mucho más el plato cuando te presentan el mismo, dándote detalles de los matices y elaboraciones. De postre pedimos la lemon pie, una decostruccion casera de la tarta americana, nos gustó bastante también . Repetiré sin duda.

Pe

Pedro hace 2 años en Pedro hace 2 años
Tenía ganas de venir y la verdad es que no ha defraudado, destacaría las ostras, el risotto y el steak. Recomendable!

RI

RIM hace 2 años en RIM hace 2 años
Para mi el mejor restaurante en Madrid actualmente. El MEJOR. Cada plato te transporta en otra dimension. No he probado nada que no me haya gustado, todos los ingredientes se mezclan a la perfeccion creando un equilibrio inmejorable. Volveria cada semana ❤️

Da

Daniel hace 2 años en Daniel hace 2 años
Llevaba tiempo buscando una ocasión para poder probar este sitio, de lo único que me arrepiento es no haber ido antes. Disfrutamos mi pareja y yo de una comida estupenda, la primera vez que me dice que le gusta el steak tartar y casi se lo come entero. Probamos diferentes platos y estaba todo riquísimo, con un nivel muy alto. Pensando cuando volveremos y con quién. Una joya escondida en el barrio.

Ko

Konstantinos hace 2 años en Konstantinos hace 2 años
Fue una experiencia increíble. De hecho, fui a este restaurante simplemente leyendo las reseñas útiles en Google y no me arrepentí. Todo lo que tomamos sabía increíble, en particular el plato de champiñones, mientras que el personal del restaurante fue servicial y muy informativo sobre todos los platos que tomamos. Tal vez los precios eran un poco altos, pero valen cada centavo. Una visita obligada cuando estás en Madrid.

Ed

Edua1409 hace 2 años en Edua1409 hace 2 años
Andalucía y Extremadura se han unido en un pequeño local en la Latina donde 40 metros cuadrados dan mucho de si. Lalo Zarcero y Pablo Sánchez hacen una extraordinaria apuesta con la relación calidad precio y el saber hacer de una cocina para todos los bolsillos; sin abusos, justa y exquisita. Hay que reservar, la sala está preparada para unas 20 personas y yo recomiendo dejarse llevar por estas dos excelentes personas sin menospreciar al resto de su equipo que esta también sa su altura. Hemos decidido dejarnos llevar por ellos a la hora de la comanda y la experiencia ha sido todo un éxito. Dejo unas fotos de nuestra comida hoy y hago una mención especial a la corvina y a los tortellini de boniato sin olvidar esa croqueta deliciosa. Mucha suerte y gracias por darnos tan bien de comer en vuestro MARMITÓN.

An

Ana hace 2 años en Ana hace 2 años
Una gratisima experiencia, sin duda volveremos. La comida muy buena, la presentación cuidada al detalle, los camareros majisimos, todo perfecto. Además el lugar aunque es pequeñito pero muy acogedor. Si les gusta el tinto de verano, deben probarlo buenísimo

Pa

Paula hace 2 años en Paula hace 2 años
El sitio muy chulo, el personal encantador, la presentación y sabor de los platos espectacular. La única pega es que nos pareció un poco escaso de cantidad

Da

David hace 2 años en David hace 2 años
Un estrella Michelin sin la reseña, pero no la necesita, buen servicio, comida exquisita y una presentación de 10 o más, recomendable para cualquier ocasión especial.

Je

Jean-Pierre hace 2 años en Jean-Pierre hace 2 años
¡¡Gran cena!! Muy linda cocina! Presentación de los platos, calidad de los productos y originalidad de los platos dignos de una estrella

Al

Alberto hace 2 años en Alberto hace 2 años
Lugar muy recomendable. Es un sitio pequeño y muy acogedor. Los chicos son muy amables y nos explicaron y recomendaron los platos. Las alcachofas una delicia, los Tortellini un manjar, el steak tartar sublime, el cochinillo espectacular y el solomillo... no se ha inventado la palabra para describirlo. Y para terminar un rico postre y café. Definitivamente un descubrimiento en la latina, al que volveremos sin dudarlo.muchas gracias por la atención y enhorabuena por el buen trabajo.

He

Helen hace 2 años en Helen hace 2 años
De 5. Atención muy buena, te explican todos los platos y se nota que los preparan con mucho mimo. Nos hemos pedido de aperitivo el steak tartar, luego las alcachofas y el tortellini de boniato. De principal nos pedimos cochinillo y el solomillo, todo estaba espectacular. De postre un churro con helado de vainilla Bourbon de Madagascar (delicioso). Las técnicas que usan le da al plato una personalidad única. Es un lugar al que vale la pena repetir.

Ja

Javi hace 2 años en Javi hace 2 años
Restaurante con decoración informal tipo tasca pero muy acogedora. Comenzamos con unos entrantes, ostras buenísimas, steak tartar delicioso, las croquetas geniales un sabor a queso una textura cremosa y nada grasas. Continuamos con Calabaza en varias texturas, interesante sabor, después un lingote de Foie, maravilloso, en presentación , en textura y sabor, mezclado con la manzana verde, combinación perfecta, para terminar con los entrantes pedimos un tartar de bogavante azul, con este plato no tengo palabras, espectacular, sabor, textura y emplatado . Terminamos con un cochinillo, muy rico y galete de atún rojo a cual mejor. Finalizamos con un tiramisú y un lemon pie súper buenos. Todo esto marinado con un vino recomendado por el sommelier , nos recomendó un vino que nos dio a probar y al no ser de nuestro gusto buco el mejor para la cena y acertó. El servicio en mesa perfecto , recomendaciones muy acertadas, la persona que nos atendió y aconsejo encantador. No tengo ninguna duda sobre las 5 estrellas, muy merecidas. Felicidades, volveremos

Ra

Raquel hace 2 años en Raquel hace 2 años
Simplemente, impresionante. Balance en los sabores, finura y novedad. Cualquier plato es un acierto. Un lugar agradable dotado de un personal muy profesional y con pasión. El precio es muy razonable. Un imprescindible para cualquier amante de la buena gastronomía. Felicidades !

Je

Jesus hace 2 años en Jesus hace 2 años
Una experiencia maravillosa, todo lo que probamos nos encantó, platos de buena calidad, el trato excelente, sobretodo el chico de Tenerife. Es un pequeño lugar y acogedor. Muy aconsejable.

Cr

Cristina hace 2 años en Cristina hace 2 años
Buena experiencia gastronómica en La Latina. Cabe destacar el steak tartar de aperitivo, boletus y solomillo de ternera. Buen trato del personal.

Mi

Miguel hace 2 años en Miguel hace 2 años
Espectacular. Sin duda cinco estrellas. Merecidas Trato estupendo, atención en mesa de 10. La carta y la bodega WoW. Relación calidad precio muy buena. ¿Es caro? Barato no es, y la calidad va en línea. Tampoco es carísimo y de verdad que por lo que ofrece...merece mucho la pena. Tomamos las croquetas, grandes, cremosas, calientes sin quemar...ummm Quién gusta de ostras tomó ostras, dijeron que brutales. Yo steak tartar que estaba enorme, de verdad. Después...la calabaza, bien, divertida. Lingote de foie, rico. Tartar de bogavante...bueno, para volverse loco de verdad. Pareció que había hueco para algo más y nos dejamos llevar a ciegas. Tal cual. Nos trajeron el cochinillo. Resulta que no advertimos que uno de los comensales no toma cerdo y cuando lo advertimos, súper atentos, al rato trajeron una ración de atún. Tano el cochinillo como el atún, enormes, especialmente el atún, muy intenso. Dos postres, tiramisú, Dios qué helado arriba...ummm. Y el pie de limón, riquísimo. Dos cafés, servidos en mesa en cafetera de émbolo. La velada la sirvieron con un vino a ciegas, que fue todo un acierto. Las recomendaciones del personal de sala, muy muy acertadas. Esa botella se hizo poco y añadimos una copa más, de nuevo a ciegas. Sirvió un vino con toque "oporto", que a mi no me convenció y me sirvió otro de mi agrado. Más que recomendable, ve y comenta. Sitios como este, merecen que vayamos cuantos más mejor

Hu

Hugo hace 2 años en Hugo hace 2 años
Una auténtica maravilla. Local pequeño (no hay muchos restaurantes de este tamaño donde no te miran mal si llegas con un carro de bebé) pero acogedor donde todo encaja, sin ninguna necesidad de aparentar. Alta cocina de autor que se termina de emplatar en barra. La conexión entre el equipo de sala y cocina es brillante, similar a la de un restaurante estrella Michelin. Repetiremos siempre…

Ma

Manuel hace 2 años en Manuel hace 2 años
Un sitio excelente, para recomendar y quedarse tranquilo. La carta es corta pero muy cuidada, con producto de primera calidad. No hay posibilidad de equivocarse en la elección. Nos decantamos las croquetas, el steak tartar, la corvina y el cochinillo. Todo tremendo. Para terminar una lemon pie semilíquida que no defraudó. Si vais en verano hay que probar la limonada. El trato es excelente y el local muy acogedor. De lo mejor de Madrid, ¡unos cracks!

Al

Alberto hace 2 años en Alberto hace 2 años
Fuimos a cenar. El sitio es pequeño pero agradable y a pesar de estar en la única mesa alta, estuvimos cómodos. De hecho probablemente la pida cuando vuelva porque está al lado de la cocina y da gusto verlos trabajar. Nos gustó mucho todo: la tostadita de steak tartar, el bogavante, el boletus y el solomillo, cuyo acompañamiento (canelón con un hongo que no recuerdo) está riquísimo. Lástima que se nos pasó añadirle trufa, lo leímos en la carta y se nos olvidó pedirlo. De postre, nos gustó bastante más el tiramisu que el churro con chocolate. Son muy amables y explican muy bien los platos. La carta es corta pero lo breve, si bueno, dos veces bueno. El pan con mantequilla ahumada muy bueno también. Como sugerencia, quizás estaría bien añadir otra croqueta para los que no nos gusta el queso. ¡Volveremos!

Ca

Carlos hace 2 años en Carlos hace 2 años
Merece la pena por todos los lados. Una cocina impecable con muchos matices, una sinfonía de color y sabor perfectamente orquestadas. Los maridajes, la selección de vinos,de sobresaliente (gracias,killian). La calidad del diez. Por destacar algo el tartar de bogavante, la corvina y el churro con chocolate

An

Ana hace 2 años en Ana hace 2 años
Deliciosa comida preparada al detalle, explosión de los sentidos. La atención al cliente y el trato exquisito, con un equipo de tres jóvenes, profesionales, que convierten el lugar en un rincón perfecto del centro de Madrid.

Ju

Juan hace 2 años en Juan hace 2 años
Una gran experiencia Se trata de un sitio pequeño pero con mucho encanto. Camareros muy atentos y educados Acudimos en pareja, la carta es acotada con pocas opciones (se agradece a día de hoy) pero todas de ellas interesantes: De entrantes pedimos el rissoto y el tartar de bogavante, ambos exquisitos en su preparación De segundos optamos por el solomillo y por el salmón de igual modo ambos platos muy ricos y bien servidos, carne al punto, salmón bien hecho y ligado. Por último culminamos con un tiramisú y con una tarta de limón ( pidan postre pues está al mismo nivel que los anteriores) Por poner una pega ese día no tenían café, no hay problema existen cafeterías en el exterior. Muy muy recomendable. Nota: hay que acudir con reserva previa. Sinceramente si tenemos ocasión de repetir, volveremos.

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Stefania hace 2 años en Stefania hace 2 años
Este lugar es una joya en Madrid. Todo el menú es una mezcla perfecta de sabores. No me canso nunca de ir, siempre tienen recetas nuevas que hacen difícil la elección. La comida, como el servicio y la atención de Kilian son de un alto nivel. Además puedes ver y sentir cuando hay dedicación, costancia y amor en el trabajo. Algo que hace falta en estos días en la restauración y a este equipo de tres les sobra.
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