La braseria de Carlos Plaza San Julián

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Restaurante de Murcia que encontrarás en Plaza San Julián, 9, 30004 Murcia. Aquí puedes ver información y opiniones de La braseria de Carlos, horarios, vías de contacto, teléfono, web y un mapa con su restaurante.

La Braseria De Carlos

Información

Nombre La braseria de Carlos
Sector Restaurante
Ciudad Murcia
Provincia Murcia
CCAA Región de Murcia
Sitio web
Teléfono 673427113

Horario

Lunes Cerrado
Martes 12:00–17:00
Miércoles 12:00–17:00
Jueves 12:00–23:00
Viernes 12:00–23:00
Sábado 12:00–23:00
Domingo 12:00–17:00
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¿Cuál es su horario hoy?

Hoy domingo, La braseria de Carlos cierra a las 17:00, mira su horario semanal aquí

¿Abre los domingos?

El horario del domingo de La braseria de Carlos es de 12:00–17:00

¿En que calle se ubica?

Está en Plaza San Julián, 9, 30004 Murcia

¿Cuál es el teléfono de La braseria de Carlos?

Para contactar con este restaurante deberás llamar al 673427113

¿Cómo lo valoran sus clientes?

Actualmente, 4 de cada 5 personas recomienda este restaurante, La braseria de Carlos, tiene una puntuación de 4.9 sobre 5

¿Cómo contactar con La braseria de Carlos?

Ubicación

Opiniones

Opiniones de este restaurante de Murcia, tu también puedes dejar tu reseña sobre La braseria de Carlos pulsando aquí.

Ju

Juan hace 5 meses en Juan hace 5 meses
Fui con 4 amigos la noche del viernes. Un sitio de alta calidad, con buena decoración (sobre todo abajo) y una carne (a elegir el corte) sobresaliente. Daniela nos guió y recomendó perfectamente, un gusto el servicio. Por poner un pero, los precios, aunque creo que en Murcia se han subido a la parra casi todos los restaurantes. Éste desde luego tiene la excusa de la gran calidad y (al menos) aceptable cantidad. En otros ni siquiera tienen lo segundo. Repetiré seguro.

Ca

Carlota hace 5 meses en Carlota hace 5 meses
Una experiencia única. No solo la comida, sino que el servicio fue increíble. Oscar estuvo disponible siempre que lo necesitábamos. Mejor restaurante de Murcia.

Lu

Luis hace 5 meses en Luis hace 5 meses
Un lujo de restaurante, nos atendió un camarero llamado Oscar que lo hizo increíble, mejor sitio para comer carne de Murcia 👍🚀

Á

Ángel hace 5 meses en Ángel hace 5 meses
Fuimos mi pareja y yo a comer y quedamos encantados con el trato que recibimos. La comida estaba muy buena, los camareros atentos, el dueño super cercano y la ambientación del restaurante nos sorprendió muy gratamente. Repetiremos seguro!

Pe

Pedro hace 5 meses en Pedro hace 5 meses
Carne excelente. El mejor sitio para comer carne que hay en Murcia. Sin duda volveré. Recomiendo además de la carne los pimientos confitados. Gracias

Ma

Mario hace 6 meses en Mario hace 6 meses
Fuimos a celebrar el aniversario mi pareja y yo. Muy buen servicio tanto de sala como de cocina. Los camareros muy atentos y agradables, además de explicar el origen y las características de la carne. En este caso probamos una portuguesa con 90 días de maduración (la verdad que no me acuerdo de esto) y que, desde luego y para este tipo de ocasiones, tiene más que justificado su precio. La carne tenía una terneza asombrosa, a la par que te llenaba la boca con un intenso retrogusto tanto propio como de la brasa. También probamos la croqueta, muy fluida y palatabilidad. No es algo que pueda ir todos los meses(tienen opciones más económicas de todas formas), más bien en un sitio para nuestras pequeñas celebraciones, de lo que sí que no cabe duda es que es un sitio donde puedes disfrutar de una carne de excelente calidad, con una cocina espectacular y un buen servicio de sala. Imprescindible para comer en Murcia.

Ka

Katherine hace 9 meses en Katherine hace 9 meses
Soy venezolana residente actualmente en España primera vez en mi vida qe como un trozo de carne así muy fabulosa fantástica olor color textura y sabor infinito único de verdad q una excelente combinación a tu paladar el sitio demasiado espectacular trankilidad sin fin buen sitio os recomiendo

Ju

Juan hace 9 meses en Juan hace 9 meses
Tras pasar un día,por la puerta del Restaurante y Carlos se encontraba en la puerta, preguntamos y muy amablemente nos enseñó el restaurante, (bien decorado) y el producto. Tiene un reservado precioso. Tras la expectativa creada reservé. El pasado 23 de Junio probamos. Trato Excelente Carne excelente. La Cecina riquísima. Precio acorde con la. calidad servida. Volveremos.

Or

Orlando hace 10 meses en Orlando hace 10 meses
Ayer cenamos por primera vez aquí, la experiencia fue de 10, todo perfecto, tanto la calidad del producto, como el buen hacer, la simpatía y la profesionalidad de Óscar, que nos ayudó en todo momento, y acertó con sus recomendaciones, además de tener un detalle muy bonito con nosotros al final, cosa que agradecemos mucho. Salimos con ganas de repetir la experiencia, así que volveremos sin duda.

Ch

Chelo hace 10 meses en Chelo hace 10 meses
Ayer comimos la familia en la braseria, fueron muy rápidos, el trato excelente, la comida espectacular (carne buenísima... Alcachofas al foie...pulpo a la brasa y el remate el postre torrijas...ummm ) recomendable 💯💯💯 por cien. El sitio muy acogedor. Dar las gracias al propietario Carlos estuvo muy atento y simpático. Volveremos. Hasta la próxima 👌😘

PO

POLAKAO hace 10 meses en POLAKAO hace 10 meses
Como casi siempre fuera, y aquí me he sentido como en casa. La mejor carne que he probado hasta ahora. Me lo recomendaron de casualidad y ya estoy pensando en volver. Recomiendo personaente la cecina de Wagyu, pedimos media ración y tuvimos que repetir! Todo un 10

Me

Merche hace 10 meses en Merche hace 10 meses
Me habían hablado muy bien de este local, pero sin duda la experiencia comiendo ahí a superado cualquier expectativa. Lo recomiendo 100%. Sin duda el mejor sitio si queréis descubrir el maravilloso mundo de la carne madurada.

Ma

Manuel hace 10 meses en Manuel hace 10 meses
Sin duda el templo de la carne en Murcia. Si queréis probar la mejor carne madurada de la región no podéis faltar a un cita en La Braseria de Carlos. Súper recomendable además de la carne, las croquetas y la cecina como entrantes. En definitiva un auténtico espectáculo. El servicio y el local del ambiente acorde con el nivel de la comida.

Pa

Patri hace 1 año en Patri hace 1 año
Una experiencia inolvidable, fuimos desde Almería exclusivamente a probar, todo de 10, tanto el trato del equipo, como todo en general. A destacar el trato de Ivanna, la atención de Carlos en todo momento muy profesional. Los entrantes exquisitos sobretodo las croquetas y la cecina de wagyú. La carne de maduración de 130 días, un sabor ESPECTACULAR. Sin duda alguna volveremos. Gracias por todo!!.

Na

Natalie hace 1 año en Natalie hace 1 año
Increíble atención, experiencia y comida! Hemos comido una croqueta, la tabla de quesos, la gamba rebozada y la carne de 120 días y ha sido brutal!!!!!!! La atención ha sido increíble! Muy buena experiencia!

Mi

Miriam hace 1 año en Miriam hace 1 año
El local por dentro está genial, muy acogedor y decoración bonita . La buena calidad del producto se nota y una atención por parte del personal excelente . Fuimos a comer en familia y estuvimos muy bien, aunque por poner una sugerencia y si algo nos faltó , un poco más de carta, quizá esperábamos una carta algo más amplia , se nota que están muy enfocados en la carne. Estaba todo muy bueno

Lu

Luis hace 1 año en Luis hace 1 año
Fui a comer con mi familia el finde pasado. El trato por parte de nuestra camarera fue espectacular. Como explicaba las carnes y recomendaba entrantes, de 10 sobre 10. Los entrantes todos buenisimos, croquetas, pulpo, alcachofa con fua, y caballitos. De segundo una pasada de chuletón. Los postres tambien muy ricos. Todo muy bueno, es caro el sitio, pero merece la pena.

J

J hace 1 año en J hace 1 año
Especializado en carne. La que nos sirvieron no estaba mal pero por el precio que cobraron esperaba no encontrarme nervios en ella. Los entrantes, buenos. Hasta aquí la cosa no estaba mal si no tenemos en cuenta los precios. Lo que me acabó de descolocar es que cobrarán 5 euracos por un asiático que, además, lo sirvieron poco caliente. Me parece exagerado. Si vas, procura que no te coloquen cerca del aseo si no quieres oír los ruidos de los usuarios.

Mi

Miguel hace 1 año en Miguel hace 1 año
Si buscas un sitio donde comer carne, La Brasería de Carlos es el único lugar al que tienes que ir. La carnes están increíblemente seleccionada y aunque no conozcas mucho sobre ella, los camareros son super atentos, en especial Oscar que estuvo toda la noche aconsejandonos y llevándonos de la mano. En defenitiva, no lo pienses dos veces y ve, merece la pena, ya son dos veces las que hemos venido y vamos a repetir siempre que podamos.

Nu

Nuria hace 1 año en Nuria hace 1 año
Sin duda el mejor lugar para probar carne de calidad !!! Tanto el personal como la comida han sido excelentes y el entorno es de lo más agradable. Las dos veces que he estado con mi pareja nos ha atendido Óscar, que nos ha dado recomendaciones sobre las opciones de la carta asesorandonos sobre la variedad de carnes que ofrecen, siempre muy amable y con la mejor atención. Otro aspecto a destacar es que siempre te enseñan la pieza de carne que te vas a comer en crudo antes de cocinarla a la vez que te explican las características de la misma. Me ha gustado mucho ese detalle. Lo recomiendo totalmente, sin duda volveremos a repetir :)

Os

Osmarliscajc hace 1 año en Osmarliscajc hace 1 año
Primera visita a esta Braseria, debo decir que tanto el servicio como el producto espectacular lugar sin igual una maravilla de carnes sobre todo la maduración extrema de 210 días una pasada una carne única en la región de Murcia y españa ya que he viajado mucho y soy amante de la carne jamás había disfrutado tanto en comer de una maravillosa carne y calidad de vino 😍🥰

PA

PATRICIA hace 1 año en PATRICIA hace 1 año
Impresionante todo. Comida exquisita, ya que me toco el sorteo que realizaron para San Valentín, y no pudimos disfrutar más con un menú de 10. Desde el pulpo, perfectamente asado, pasando por las croquetas buenísimas y una cecina de 10. También buenísimas las alcachofas con foie y la ensalada. Luego la carne estaba impresionante, punto perfecto (la mejor hasta la fecha) y la atención de Oscar el camarero ha sido buenísima. Para repetir una y mil veces. Recomendadisimo!

An

Antonio hace 1 año en Antonio hace 1 año
"La braseria de Carlos "Un lugar elegante y bonito, con un trato y una comida excelente. Desde luego una experiencia para volver a repetir .

Pi

Piti hace 1 año en Piti hace 1 año
Mi hija me ha invitado el 14 de febrero y debo de decir que fue un total acierto! Las croquetas de vaca estaban de muerte, las alcachofas buenísimas y luego la carne! Que para mí estaba al punto perfecto La torrija bastante buena, y la atención por parte del camarero Óscar de 10, para volver sin lugar a dudas

Da

Daniel hace 1 año en Daniel hace 1 año
Hoy he comido con mi pareja y debo decir que nunca juzgues un libro por su portada! Al entrar te sorprenderás!! Unas croquetas y pulpo buenísimos, pero la carne buah otro nivel sin lugar a dudas, creo que la mejor carne que hemos comido en la región! La atención de 10, el trato fue extraordinario de parte de OSCAR pocas veces te encuentras camareros así de profesionales como el, te explica adsolutamente todo bien detallado, se nota la experiencia, sus recomendaciones fueron todas acertadas incluyendo el vino. Un espectáculo volveremos sin lugar a dudas!

Jo

José hace 1 año en José hace 1 año
Trato genial por parte del camarero Oscar, muy atento en todo momento. Lo mejor la carne que ha sido espectacular, gran sabor y buena maduración. Sin duda experiencia recomendable.

Ju

Juan hace 1 año en Juan hace 1 año
Comimos allí mi pareja y yo el día de San Valentín. Nos atendió una camarera llamada Ivana , que nos ofreció un excelente servicio, pendiente de todo y explicándonos y aconsejándonos a cada momento por lo que el trato fue excepcional. Por otra parte el local esta muy bien ambientado y elegante y la comida de lo mejor que e probado en Murcia. Comimos Cecina de buey (Una experiencia única y riquísima) y chuleton de vaca de maduración extrema que tenía un sabor e infiltración fuera de serie. Volveremos a este asador en cuanto nos sea posible. Muchas gracias a todo el servicio por esta experiencia.

Jo

José hace 1 año en José hace 1 año
Siempre pasaba por la puerta hasta que dije de entrar. Tiene un sótano con mesas muy curioso. Tomate raf, gamba al ajillo y la carne con buen punto. Vino de la casa. 77

An

Ana hace 1 año en Ana hace 1 año
Buenísima la atención del personal y una comida excelente,volveremos sin dudar,si tengo que poner alguna pega,renovar un poco el baño,no está sucio pero necesita un poco de renovación, por lo demás es de los pocos lugares donde he tomado una CARNE IMPRESIONANTE

Jo

Jose hace 1 año en Jose hace 1 año
Si te gusta la carne, este es tu sitio, un lugar con encanto un lugar con gran profesionalidad y personas que disfrutan realmente de su trabajo. Pruébalo no te defraudará

Ca

Carmen hace 1 año en Carmen hace 1 año
Espectacular!!No le doy más estrellas porque no se puede.La mejor carne que he comido en mi vida,pero es que las croquetas,la alcachofas ,el pulpo y la torrija son otra maravilla.El personal muy atento y el restaurante muy acogedor,tranquilo y fantástico.Una esperiencia única totalmente recomendada.

Lu

Lucia hace 1 año en Lucia hace 1 año
Todo expectacular la comida un expectaculo , pero lo mejor su personal tan atento y tan cuidadoso con cada detalle sin duda volveremos

Lu

Lucia hace 1 año en Lucia hace 1 año
Hoy hemos comido hay mis hijos mi marido y yo y e de decir que una experiencia increíble las croquetas increíbles el pulpo expectacular pero ya la carne una pasada

Be

Berta hace 1 año en Berta hace 1 año
Todo exquisito! Pero deberían avisar del peso del chuletón antes de nada.. en nuestro caso no nos lo pudimos terminar y es una pena… al no saberlo picoteamos antes, una cecina y croquetas. Pero recomiendo mucho éste sitio?

Se

Sergio hace 1 año en Sergio hace 1 año
Un restaurante muy recomendable, carne buenisima y la atención tanto de Carlos como de la camarera fue espectacular. Muy atentos de todo y sobre todo dejando como protagonista a la carne seleccionada por el. Y el local es impresionante

Je

Jesús hace 1 año en Jesús hace 1 año
Por primera vez visite la Braseria de Carlos el día de ayer para comer junto a mi pareja y comentar que fue todo un espectáculo , en la mesa nos atendió Daniela , un trato formidable y atenta . Para comer pedimos el pulpo a la brasa, croquetas , huevos rotos con setas y boletus y el plato fuerte chuleton de 200 días de Maduración ,todo estaba muy rico pero el chuletón es otro nivel .Antes de decírtelo Carlos nos lo enseño y nos explicó tanto la procedencia de la carne como la mejor forma de degustar este manjar (poco hecho ). Decir que mientras estaba comiendo estaban atentos a todo detalle, de hecho me ofrecieron calentar el plato de nuevo las veces que quisiera para que no se enfriase la carne además Carlos sale de la cocina y hablá con la gente , un trato muy cercano y como dijo Carlos quieren crear una experiencia con el cliente para degustar como se merece estas carnes y así lo hacen. Un trato excepcional como amante de la carne y de la buena atención volveré a repetir seguro. Muchas gracias

Á

Ángel hace 1 año en Ángel hace 1 año
Es una experiencia única. Carlos te guía de forma única por el universo de la carne. Es un experto en toda regla, y te contagia con su ilusión. Sin duda el templo de la carne, y un maestro único.

Jo

Jose hace 1 año en Jose hace 1 año
Excelente Carme. Escogí la de 160 días de maduración, y la pieza era excelente. Buen servicio atento y rápido. Por poner un pero, debería mejorar el café, no está a la altura … Gracias Carlos.

Ev

Eva hace 1 año en Eva hace 1 año
ESPECTACULAR!! Repetimos por segunda vez y volvemos a pedir el chuletón de 200 días de maduración. Eso no tiene explicación.. Nunca he pagado tan a gusto una cuenta. Las camareras súper atentas y el trato genial. Sin duda ya tenemos restaurante favorito. RECOMENDADO 100% SI TE GUSTA LA CARNE DE VERDAD Y CALIDAD.

Md

Mdolores hace 1 año en Mdolores hace 1 año
Fui con mi pareja y cenamos genial, un vino delicioso, el trato con el chef Carlos super guay, nos aconsejó sobre que carne cenar, trato estupendo por parte de todo el personal de la braseria y de verdad que una noche inolvidable, repetiré seguro 100%.

Is

Israel hace 1 año en Israel hace 1 año
Lugar acogedor, luminoso e íntimo, no es excesivamente grande y me encanta, si quieres dar un servicio de primera ha de ser personalizado, eso requiere tener el número de mesas adecuado y este restaurante lo tiene. He venido solo, quería dedicarme un día a mi mismo, he empezado por una ración de pulpo a la brasa, nunca había probado un pulpo con ese sabor, no sabría describirlo, pero no podía parar de decirme a mi mismo “ por dios que es esto”? estaba espectacular, he continuado con unas croquetas de vaca , saben a chuletón madurado, buenísimas, como plato principal he pedido un chuletón, el propietario, muy amable, ha venido a mi mesa antes de ponerlo a las brasas para explicarme de donde procedía y cual era el tipo de corte, ha pesado un kilo, tenia 90 días de maceración (y se notaba) una delicia, se deshace en la boca, por último, pero no menos importante, una torrija ( en Murcia saben hacerlas muy bien) con el dulzor justo, no empacha, en resumen, si quieres quedar bien con alguien y hacer que disfrute sin las incomodidades de las grandes brasearías y con un ambiente muy relajado…este es tu sitio. Enhorabuena a l@s chic@s que me atendieron con tanta profesionalidad.

Ma

Maruja hace 1 año en Maruja hace 1 año
La mejor carne de Murcia con diferencia. Todos los productos están mimados hasta el último detalle, un templo cárnico para los amantes de la carne, súper recomendable!!!!!!

Al

Alejandro hace 1 año en Alejandro hace 1 año
Primera vez que entro en este restaurante que me habían hablado muy bien de el y tenia ganas de visitar. Todo ha ido perfecto, buen servicio, todos los alimentos de primera calidad. La carne es de otro mundo, el dueño del local madura la carne y la hace espectacular. Mis felicitaciones!

Da

David hace 1 año en David hace 1 año
Debido a mi trabajo, he viajado por toda Europa y he tenido la oportunidad de conocer algunos de los mejores restaurantes. Sin embargo, la experiencia que acabo de tener hoy me ha llevado a otro nivel. Quien me iba a decir que iba a tener la mejor experiencia carnica en Murcia? mi ciudad de toda la vida.. El sabor y la ejecución de esta carne, no la había visto en mi vida. Solo espero que la próxima vez que vuelva, esté al mismo nivel.

No

Noel hace 1 año en Noel hace 1 año
Fui con mi pareja a la Braseria de Carlos y comentar que el trato por parte de personal fue exquisito y la carne que nos recomendó el chef Carlos fue lo mejor de la noche. Experiencia insuperable, 100% recomendable.

Gl

Gloria hace 1 año en Gloria hace 1 año
Si eres carnívoro rozando el canibalismo......estás tardando.Jamas hemos probado una carne madurado de 200 días de esta calidad.La atención profesional no...lo siguiente.Gracias Carlos por tu pasión por la carne.

Nu

Nuria hace 1 año en Nuria hace 1 año
Que decir....servicio magnífico , sentirme como en casa, cocina espectacular!!, Carlos nos ha asesorado perfectamente en cuánto a cantidad y selección, todo un acierto, precio muy inferior a la calidad que hemos disfrutado, repetiremos sin duda!! Graciaaasss Carlos!!!!!

To

Toñi hace 1 año en Toñi hace 1 año
Precioso restaurante, unas carnes riquísima como toda la comida , muy buen servicio el camarero muy amable y simpático y el dueño encantador , el restaurante muy acogedor lo recomiendo ❤️ las carnes lo mejor !!!! Riquisimas .

Ma

Mari hace 1 año en Mari hace 1 año
Nos casamos hace un mes y un grupo de amigos nos regalo una cena aquí. Decir que de los mejores regalos El trato exquisito. La carne muy muy rica. La atención mejor imposible.

Ro

Roberto hace 1 año en Roberto hace 1 año
Los entrantes han servido de buen preámbulo a la espectacular carne que nos hemos comido, un chuleton de kilo y medio de 200 días de maduración con un sabor impresionante, espectacularmente tratado. Una delicia.

Cl

Claudio hace 1 año en Claudio hace 1 año
Celebré mi cumple ayer en este sitio cerca del mercado de las Veronicas. Una absoluta maravilla, no hay otro sitio de carne así en Murcia, el dueño super amable y trato inmejorable. La carne ni hablar, una simmenthal alemana de 10 (dejo foto) Recomiendo a todos lo que aman la carne y quieren probar una experiencia de 10.

La

Laura hace 1 año en Laura hace 1 año
Una carne de vaca espectacular y, sobre todo, cabe destacar el cuidado del dueño, que nos ha atendido con muchísimo cariño y mimo hacia su producto. Un sitio de referencia donde comer buena carne en Murcia.

Lo

Lola hace 2 años en Lola hace 2 años
Es la segunda vez que voy al restaurante y la calidad del producto es alta así como su elaboración, las croquetas de vaca exquisitas, el pulpo a la brasa de 10 y las carnes espectaculares . Ahora bien, quería reseñar la falta de profesionales en el servicio, se nota que la cocina está muy cuidada pero sirviendo las mesas hay una falta de experiencia que hace pensártelo antes de volver a ir. Creo que hay que tener gente preparada y que sepa lo que tiene entre manos aunque eso suponga pagar mas sueldo, no vale con tener aprendices que por mucha voluntad que ponga se lían a las primeras de cambio y con equivocaciones continuas. Carlos escribo esta crítica con la mejor intención no me gustaría que tuvieras que cerrar

Ma

Mariano hace 2 años en Mariano hace 2 años
Hoy hemos ido por primera vez a la Braseria de Carlos, y la verdad es que estaba todo muy bueno, tanto las croquetas de vaca, como el pulpo a la brasa, com lis huevos rotos con setas y boletus y ya para el plato pricipal una carne muy gustosa y sabrosa. Una delici para el paladar.

Al

Alejandro hace 2 años en Alejandro hace 2 años
Si eres amante de las carnes este es tu sitio, de los mejores chuletones que puedes probar a nivel nacional. Un rincón escondido en el centro de Murcia que merece muchísimo la pena. Prepara bien tu apetito porque saldrás rodando.

M.

M. hace 2 años en M. hace 2 años
La calidad se paga y Carlos es sinónimo de CALIDAD. No vas a encontrar un sitio en Murcia con esta calidad y con 100 días de maduración. Todo en su punto perfecto de brasa. El pulpo a la brasa el mejor entrante que puedes pedir, es imprescindible e impresionante. Agradecer el trato personal de Carlos, la presentación de la carne y su interés por si era de nuestro agrado.

Ul

Ulises502 hace 2 años en Ulises502 hace 2 años
El mejor lugar para comer carne al que haya ido hasta ahora aquí en España!! Y el servicio de todo el personal excepcional. Aunque en la foto se vea muy rojo para algunos, el término lo eliges tu. Las alcachofas con foie gras están espectaculares! Relación Calidad-precio adecuado

Yo

Yolanda hace 2 años en Yolanda hace 2 años
Restaurante esquisito. Trato amable y cercano, carne excelente. Ideal para ir con tu pareja o con amigos. Lo recomiendo al 100% 100

An

Angie hace 2 años en Angie hace 2 años
El sitio es muy agradable, el camarero nos atendió muy amablemente, la Comida toda muy buena, la croqueta de vaca de buen sabor, el gambón, me encantó, el calamar, nada destacable y el plato principal: chuletón de vaca, estaba muy bien de calidad y sabor, a su punto y muy jugoso, mi único pero y el porqué no doy las cinco estrellas es que el servicio es muy demorado, sé y entiendo perfectamente que el chuletón toma su tiempo en atemperar y hacerlo a la brasa, deberían explicarle a los clientes que eso tarda tiempo, pero el resto del servicio si debería ser más rápido, la traída de la bebidas y el tomar nota de la orden. Obviamente volveré por el chuletón. Pero con todo el tiempo y la paciencia del mundo.

Im

Impresion hace 2 años en Impresion hace 2 años
Se comenta desde hace tiempo que en "La Braseria de Carlos" se come la mejor carne de Murcia. La verdad es que, sinceramente, se quedaron cortos. Es la mejor carne que he probado en mi vida y vengo de sitios como el Capricho, Ca Joan, Julián de Tolosa... Una carne sublime, excepcional, sabrosa. La perfección tiene nombre y apellidos y tengo que dar las gracias al chef Carlos por la gran experiencia que me ofreció. Una suerte y prestigio para Murcia tener una braseria de este nivel

To

Toni hace 2 años en Toni hace 2 años
Sin ningún tipo de duda, no hay mejor carne en Murcia. Es una delicia el punto al que te la comes. Quizás al servicio le falta un poco de agilidad pero nada reseñable. Muy atentos. Repetiremos.

Cr

Cristobal hace 2 años en Cristobal hace 2 años
La Carne EXPECTACULAR , todos los productos bien (Alcachofa,Croquetas,Huevos rotos,etc.etc. ) Como punto muy muy muy NEGATIVO el Servicio (Lento,ausente, despistado = MUY MAL . Lástima porque el local y la carta de 10

Na

Nathaly hace 2 años en Nathaly hace 2 años
Comida excelente en La Brasería de Carlos. La calidad del producto es excepcional y el precio acorde a lo que se sirve, una auténtica experiencia. El servicio, aunque lento en ciertos momentos, estuvo acorde a la calidad mencionada anteriormente por el trato cordial y amable de los camareros intentando proporcionar soluciones en todo momento hasta compensando de alguna manera la tardanza (también cabe destacar que la fecha no acompañaba por ser un día de celebración y los camareros tenían bastante trabajo que atender). Mencionar ante todo la carne que sirve el local, en mi vida he probado una similar, simplemente increíble. Repetiremos y seguro que habrá mejoría con respecto a este día.

Ma

Mario hace 2 años en Mario hace 2 años
Por trabajo suelo viajar bastante, y como aficionado a la buena carne, suelo recorrer varias braserias y restaurantes especialistas, pero he de reconocer que no recuerdo un sitio que sepan tratar la carne, servirla y todo acompañado de un gran servicio como la braseria de Carlos, mi más sentida enhorabuena, pienso volver y lo recomiendo sinceramente, un 10 .

Víctor hace 2 años en Víctor hace 2 años
La carne estaba riquísima y en su punto perfecto, una de las mejores que he probado. Muy buena atención. Precio acorde a la calidad que ofrecen.

In

Inma hace 2 años en Inma hace 2 años
Es un restaurante para comer carne de gran calidad y por tanto de precio elevado. 50€ por persona mínimo... Pedimos el chuletón de vaca vieja y la carne estaba muy buena pero nos pedimos también pulpo y estaba duro.Las alcachofas excelentes y la torrija (original) de 10. El servicio muy bueno también.

Cl

Claudio hace 2 años en Claudio hace 2 años
ESPECTACULAR!! Carlos y su equipo proporcionan una experiencia única en Murcia. Si buscas comer la mejor carne del mercado, no lo dudes ve a La Braseria de Carlos. La experiencia durante la comida es cercana y muy profesional. La carne es top class. Por fin, un restaurante en Murcia para carnívoros buscando lo mejor en el mercado.

Ch

Chari hace 2 años en Chari hace 2 años
Fuimos recomendados a este restaurante de carnes que nos habían dicho que era el mejor de Murcia, tengo que decir que es el mejor restaurante de carne que hemos Estado, todo está mimado hasta el último detalle.... Croquetas excepcionales, pulpo a la brasa soberbio, y la carne no tienen comparación, brutal, sabrosa, exquisita y con el punto perfecto de asado, sin lugar a dudas un auténtico templo de carne!!!! Repetiremos muy pronto!

Sh

Sh hace 2 años en Sh hace 2 años
Lugar pequeñito pero con un trato inmejorable,nos han tratado súper bien,muy profesionales y la comida súper buena,nada malo que decir.Lo recomendaremos.buen vino,buena carne,buena decoración,buen café.

Ro

Rodrigo hace 2 años en Rodrigo hace 2 años
Una de las mejores carnes que he comido. El trato y la atención de Kevin ha sido impecable. El “cariño” por la pieza que nos han servido te prepara para disfrutarlo como se merece ? Enhorabuena, repetiremos seguro.

Ja

Javier hace 2 años en Javier hace 2 años
Lo tenía fichado de hacía tiempo y este pasado fin de semana tuve la oportunidad de probarlo. Los entrantes nos gustaron mucho, aunque lo que queríamos probar era la carne, estuvo en su punto, deliciosa, una carne madurada 100 días que la pudimos acompañar de un buen vino, la bodega me gustó por su gran variedad de buenos vinos muy reconocidos. Volveré a repetir lo antes posible!

Mi

Miguel hace 2 años en Miguel hace 2 años
Magnifica cena la de anoche, carnes de vaca exquisitas acompañados de riquísimos platos variados y buena bodega. Un ambiente y un servicio diez.

En

Enrique hace 2 años en Enrique hace 2 años
Hace unas semanas mi pareja y yo pudimos disfrutar de una experiencia inolvidable de la mano de Carlos. Desde el servicio, la atención y el producto, pasando por la pasión que Carlos trasmite por lo que hace, consigue que vivas y conozcas todo el proceso de la vida de la vaca hasta que llega a nuestro paladar. Carne de calidad suprema, el mejor producto cárnico de Murcia. Para repetir sin duda alguna.

Sh

Sharon hace 2 años en Sharon hace 2 años
¡Algunas de las MEJORES carnes que hemos comido y hemos estado en cruceros vikingos! Excelente servicio y ambiente acogedor, sin mencionar la amabilidad del personal y el propietario.

Ja

Javier hace 2 años en Javier hace 2 años
Un restaurante muy bueno,para disfrutar de una buena carne,pero ojo al pulpo a la brasa para flipar,un trato expectacular por parte del camarero y de Carlos,un 10. Volveré

So

Sonia hace 2 años en Sonia hace 2 años
Comida a la brasa muy buena, pero costoso. Solamente la carne a la brasa es 60 euros el kilo. Preparados para comer bien y pagar lo suyo. Rapidez en atención temprano entre 13:00 y 14:00, luego se llena y se tardan un poco mas en atender. Pulpo a la brasa exquisito y los pimientos riquísimos. Vino tinto bueno el Ribera del Duero carraovejas.

Fr

Francisco hace 2 años en Francisco hace 2 años
Normalmente, no tengo por costumbre publicar las experiencias de los restaurantes a los que voy, pero me siento casi en la obligacion dar mi opinion sobre La Braseria de Carlos para que mas gente pueda tener una velada tan agradable o mas que la que yo tuve hace unos dias. Hacia tiempo que no comía tan bien, desde la ensalada hasta la carne, que estaba espectacular. Nos pusieron tambien unas torrijas de postre que todo el mundo repitió, buenisimas. Mencion aparte merece el camarero y el cocinero, que nos prestaron un gran servicio que nos hicieron sentir como en casa. En cuanto al precio, economico, merece la pena. Espero volver a repetir pronto y os recomendaré a amigos mios que vayan de visita a Murcia. Gracias y un abrazo

In

Invitaciones hace 2 años en Invitaciones hace 2 años
Me recomendaron está Braseria porque soy un amante de la Carne y me dijeron que era la mejor de Murcia,en primer lugar pensé...será lo que siempre dicen.... Tengo que decir que no es la mejor carne de Murcia....es la mejor carne que he comido jamás. Un Lujo para la Ciudad de Murcia contar con una Braseria de tan altísimo nivel... ?? Experiencia carnívora desmedida.... Si no vais a probarla este comentario no servirá de nada ...ir os prometo que será la mejor experiencia gastronómica de vuestra vida. Saludos
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