La fragua de Vulcano. Burn Experience

Todo perfecto. El restaurante es muy bonito. Buen ambiente, servicio perfecto y la comida estuvo exquisita. Recomiendo probar la paletilla cocinada a fuego lento. Estaba espectacular.

Dolores

hace 2 meses en

Tuvimos una cena con unas compañeras, y quedamos muy conformes con el servicio.La verdad que una comida muy rica, y un lugar muy bonito.Estamos seguras que volveremos a este lugar

Maleny

hace 2 meses en

Teníamos una cena con menú cerrado 43 € nos costó por persona una maravilla la corvina a la brasa un espectáculo el secreto con miel de caña súper rico volveremos sin duda

Gustavo

hace 2 meses en

Les conocimos en su restaurante en La Manga. Por fin hemos ido a su nueva ubicación. El lugar es increíble. Precioso. La calidad en la comida es bastante buena. Irresistible su gallo Pedro. Recomiendo las gambas a la brasa, Solomillo, tartar de atún y como no sus postres (tarta de queso y tarta de turrón

Lola

hace 3 meses en

Tengo sentimientos encontrados con mi experiencia en este restaurante. Veo las buenas intenciones pero es como que no llegan a buen puerto. Y aunque la crítica debería servir para poder mejorar, no deja de verse más lo negativo que lo positivo.Fuimos 3 a comer, comenzamos con 3 cañas que no fueron cañas, eran copas, mas de media pinta, sin avisar (a 3’50€).Las croquetas de jamón parecían caseras, pero el sabor a jamón era suave. El buñuelo soltaba agua, pero el rebozado era bueno. El caballito estaba muy rico. Los mejillones también, suaves de sabor (pero eso es una opinión personal) pero buena cantidad y tamaño.La alcachofa no me pareció acertada. La merluza apenas se notaba y la salsa de azafrán le tapaba el sabor propio de la alcachofa. El plato del brioche de costillar la guarnición era recalentada y aunque desconozco si tendría que haber salido todo más caliente, me esperaba más cantidad de carne y menos salsa, que repito, tapa el sabor propio del costillar.Del spring roll, nos dijeron que era como un rollito de primavera (frito) y nos pusieron la mitad de un rollito porque estaba partido y a ese precio me parecía caro. Frío, por fuera y por dentro y la masa no era frita. Pedimos también media ración de un plato de jamón y unas cuñas de queso (de selección) que solo sabía a mantequilla. El postre era flan con helado de turrón (medio aceptable, algo denso para mi gusto) y el sorbete me parece un robo, es helado de tarrina.En general, con la comida no ha sido buena experiencia, un fifty-fifty, pero el resto tampoco ha sido lo mejor, pequeños detalles.Ojalá mejoren, porque ese lugar ha sido un clásico.

Blanca

hace 5 meses en

Me gustó la comida, con algún fallo, pero bien. Calidad precio bien, buen servicio pero me sorprendió que nos cobraran los chupitos que pedimos al final, a dos euros cada uno. Lo normal es que invite la casa, me pareció excesivo

MAR

hace 6 meses en

Tal y como había leído en reseñas previas al día que fuimos a comer, sucedió que el camarero esperó a que pidiésemos, sin avisar antes los platos que no estaban disponibles. Eso implica, además de una mala gestión del local, el que los comensales tengamos que volver a mirar la carta y perder tiempo de espera para iniciar a comer.Muy lentos al traer los entrantes, y eso siendo un dia normal, sin agobios de mucha clientela...Caro para la calidad y el servicio que ofertan.

Juana

hace 7 meses en

Ayer cenamos mi marido y yo.y estaba todo riquísimo.un ambiente acogedor.los platos cual más bueno,y la atención del camarero Fernando,excelente.fuimos a menú cerrado por San Valentín.calidad precio un 10.lo recomiendo 100%. Volveremos.

Noelia

hace 7 meses en

Celebramos una gran comida familiar allí y fue un acierto total. El servicio estupendo, super atentos, la comida genial. El gallo pedro fabuloso, la carne al centro super sabrosa. No puso ser mejor la elección!!!

Minuca

hace 7 meses en

Solo puedo decir ESPECTACULAR…En un rincón de la ciudad de Murcia , unos salones muy bonitos y una terraza con encanto.Un Chef que todo lo que toca lo convierte en un manjar y un servicio de camareros adorables.Brasas, arroces, las mejores carnes y como no su plato estrella y premiado el Gallo Pedro Vulcano.Felicidadesssss amigo Michel!!!!!

CASH

hace 11 meses en

El Soto de Vulcano, espectacular recinto junto al Río Segura, y una gastronomía con el toque distintivo del fuegoDesde estas pasadas Fiestas de Primavera, la cocina de Michel Angelov da nueva vida al histórico local de grandes eventos en el Paseo del MalecónLa Fragua de Vulcano Burn Experience, el primer restaurante de Mihail Angelov (Michel) en Murcia, abrió sus puertas en el año 2017, en la calle San Lorenzo. Un restaurante con una clara visión de un concepto gastronómico sólido que dio lugar a una cocina de vanguardia, con la mejor selección de producto de temporada y de mercado, para otorgarle a sus platos el toque distintivo del fuego, que desde su inicio les ha caracterizado.

Luca

hace 11 meses en

Hemos comido genial, pero nuestro camarero Hernán, un 10, atento y majisimo, volveremos por la comida pero sobre todo, por el, un profesional estupendo

Alba

hace 11 meses en

Yo le pongo lo más, porqué cuándo estaba Michel en san Lorenzo nos gustaba ir solos y con la familia, todo estaba buenísimo. Cerró y no sabíamos donde estaba por suerte lo he visto en el nuevo sitio por Instagram (que nos ha dado una gran alegría)he llamado para reservar mañana para comer y estamos deseando ir,de paso saludarlos y darle nuestra ENHORABUENA ? Hasta mañana ?

Manoli

hace 11 meses en

Me sorprendió agradablemente, no esperaba un espacio tan amplio y cómodo, laterraza es maravillosa con un toldo excelente, llovió un rato a cántaros y ni una gota. La comida también me gustó mucho, entrantes de productos frescos del día como unos excelentes calamares y algún elaborado como las croquetas de sepia o el tartar de salmón, y lo mejor al final, un chuletón de Rubia Gallega. Por ponerle un pero: la bodega, los vinos correctos y en los destilados faltaba alguna botella de ron premium. Volveremos.

Antonio

hace 11 meses en

El lugar es súper bonito, amplio tranquilo ? el personal es muy atento y gentil , no se les escapa detalle. La comida increíble, muy rico todo. Volveré sin duda ??

A.S.L

hace 11 meses en

Excelente servicio y calidad, si a eso añadimos un ambiente muy acogedor, tiene una combinación que cuesta olvidar.Los camareros un 10 ???? Sobre todo Hernán ? un saludo !!

Liz

hace 1 año en

Sitio muy elegante, comida y servicio Buenos.Sitio con distintos ambientes ya que dispone de diferentes comedores .Una gran terraza en patio interior .Parking en la misma puerta y parking disuasorio a 100 metros.Gracias por hacernos disfrutad .

ENRIQUE

hace 1 año en

Nos gustó todo mucho y la atención recibida fue genial. El entrecot de vaca rubia es un espectáculo hecho a la perfección. Volveremos.

Danil

hace 1 año en

La atención espectacular, grandes profesionales. La comida también muy buena, la carne estaba muy buena, aunque se oyeron comentarios de que le faltaba un poco de maduración. Yo como no entiendo de esas cosas disfruté como un enano en mi feliz ignorancia. Había una boda en el restaurante y el ambiente era animado a tope, si nos tomamos dos cervezas más nos vamos a bailar con los invitados.

Enrique

hace 1 año en

Es la tercera vez que vamos en dos meses y la verdad que todavía no le he encontrado ningún pero. la cocina es excelente y el cocinero encantador (cuando puede, viene a saludarte al final de la comida). el servicio muy profesional y cercano y el lugar muy amplio y con una terraza espectacular. los precios muy proporcionados a la calidad de la comida. iremos por supuesto muchas más veces. Enhorabuena equipo!

Rocío

hace 1 año en

Lo hemos visitado un par de veces tras su reapertura. Todo muy bueno, local amplio y cómodo tanto en interior como terraza. Dentro de lo que probamos mención especial a las croquetas de sepia, el arroz meloso y la paletilla. También el trato familiar del camarero Hernán. Volveremos.

Edu

hace 1 año en

Hemos comido hoy , los platos en la línea vulcano, calidad y presentación muy buena , nos ha atendido Míriam, excelente en el trato y la atención recibida , volveremos .

FRANCISCA

hace 1 año en

Sitio magnífico para ir con la familia en el malecón de Murcia para ir dando un paseo, arroz de costillar de vaca vieja excelente

Alberto

hace 1 año en

Editado: Nueva Ubicación...antigüo El Soto en El Malecón...Gran cocina en un gran lugar, totalmente recomendable. La mano de Mahail Angelov es mucha mano...se han ventilado 200 pax a carta sin problemas

Javi

hace 1 año en

Muy rico todo, especialmente la ensalada de pimientos y las croquetas de sepia. Muy amables y correctos. Muy contentos con el descubrimiento

Anya

hace 1 año en

Uno de mis sitios favoritos en Murcia. Calidad-precio es insuperable. Tienen una carta variada muy enfocada a producto de calidad y elaboraciones con el Josper. El servicio es bueno, amable y ágil. Está ubicado en el centro de Murcia, insuperable.

Pedro

hace 1 año en

Hemos comido de lujo. Estaba todo buenísimo además que volveremos a repetir. Íbamos a cancelar la mesa y al final hemos sido 2 personas y nos han tratado de lujo el mejor sitio. No puedo poner pegas a nada. Por cierto asiático buenísimo?

Isabel

hace 1 año en

Muy buena experiencia. Fui con mis padres a comer y la verdad que buenísimo. Los platos con presentaciones bonitas, y la comida muy sabrosa.

Mario

hace 1 año en

Menú de empresa recomendable, comida muy buena y ambiente genial. Si quieres pesar una buena comida con tus amigos o compañeros es genial.

Ainara

hace 1 año en

Todo estaba delicioso. Atención muy buena. El restaurante es original, antiguos baños árabes, El pulpo al horno exquisito, la tapa de gallo Pedro, el tartar de atún...Para repetir son duda.

Toñi

hace 1 año en

Sitio único en Murcia con una calidad de la comida excelente. Trato de 10, los camareros están atentos a todo. Desde que conocí este sitio es obligatoria la visita una vez al mes. Gracias Michelle por todo!

Marta

hace 1 año en

Este lugar es bestial….Su comida es de lo mejor que he podido probar, tanto Carnes como pescado, como arroz o incluso he llegado a cenar una hamburguesa…..Su trato y su gente son inmejorables

PILAR

hace 1 año en

Un gran Bar Rste, en el centro de Murcia. La comida de buena calidad, a un precio ajustado. El servicio muy rápido y amable. Recomendable su visita.

JOTA

hace 1 año en

Fantástica experiencia. Una carne deliciosa, la tapa de gallo Pedro deliciosa y los postres buenísimos y además no fue nada caro un precio ajustado y un buen servicio.

Eva

hace 2 años en

De los mejores sitios donde comer en Murcia . Cada plato lleva su toque personal . Cocina de producto de calidad .Excelentes carnes y mariscos

Alberto

hace 2 años en