El Empalme

Comida muy rica, trato excelente ,buena cantidad y calidad. Recomiendo pedir el menú de setas , no te arrepentirás... Es menú gastronómico a base de setas en un precio de 50 €, que nada tienen q envidiar a los 🌟 Michelin 💯% recomendable

Tefi

hace 2 meses en

Es una experiencia que merece totalmente la pena. Menú cerrado degustación de 55€, con todo incluido. El menú cambia cada día, dependiendo de los ingredientes disponibles. Siempre acudir mediante reserva, te abren y cierran ellos mismo. Un sitio muy icónico, no es un restaurante de menu degustación como a los que estamos acostumbrados, pero es acogedor y muy confortable. Toda la comida está deliciosa, y acabas muy lleno.

Alice

hace 3 meses en

Difícil expresar todo lo que hemos sentido en las horas que estuvimos degustando los diferentes platos. Fue una sorpresa y experiencia increíbles. 6 platazos con ingredientes típicos de la zona. Vino bueno y compañía;de mano de Gloria y Elias( dueñ@s y cociner@s) que aportan la calidez, cercanía y el valor humano que hacen de todo ello el mejor de los ingredientes. Muchas gracias, volveremos seguro. Aquel que pase por la zona debería parar a degustar sus platos

Mikel

hace 3 meses en

Llevaba años queriendo venir a este templo micológico nacionalmente reconocido y no nos ha defraudado. Menú de 55 euros bastante generoso que cambia cada día. No hay carta y es una de la primera cosas que te dice Gloria nada más llamar para hacer la reserva. Si te gustan la setas y quieres probar algo diferente no te lo puedes perder. Con ganas de volver para ver con que nos deleitan Gloria y Elías. Gracias por hacerle a nuestra peque la comida más llevadera.

Jose

hace 3 meses en

Un spot para verdaderos amantes/conocedores de la alta gastronomía. Solo para entendidos y disfrutadores. No podrás pedir, no se te explicará, no contestarán tus preguntas…. tendrás que vivirlo y experimentar cómo cada plato te explota en la boca…. Un restaurante para sentir. Magistral!

Itsmo

hace 3 meses en

Años queriendo venir (en temporada de setas) y tuvo que ser a finales de julio. En cualquier caso gloria con Gloria, su marido y ese menú (55€. No hay carta) que cambia cada día.Guiso de garbanzos con setas, pato al arroz con leche, tartar de corza, escabeche de mango, arroz, helado de remolacha, …-#setas @elempalme_restaurante #arroz #encarretera #caza #solrepsol #escsbeche #helado #curry #garbanzos #boletus #altoenelcamino #zamora #volveremos

Sergio

hace 3 meses en

Es verdad que es menú cerrado con todo incluido (bebida también) por 55€. No se puede elegir la carta. Pero OJO que espectacular: buenísimo. Estuvimos de cine. Y con Gloria nos pegamos unas risas, que tía. Gracias por todo :)

Loreto

hace 3 meses en

El mejor lugar para probar las setas de diferentes maneras. Gñoria siempre crwa con las setas un espectáculo maravilloso. Tengo q volver

Eduardo

hace 3 meses en

Restaurante familiar, gloria y Elías son maravillosos,comida exquisita,con sabor al producto y nada disfrazada , uno de los mejores menú degustación sorpresa que he comido,lo recomiendo sin ninguna duda,no defrauda

Margot

hace 4 meses en

El mejor sitio que puedas encontrar para comer setas en invierno. Gloria, la chef y dueña del restaurante una bellísima persona.Lo recomiendo.

Libertad

hace 5 meses en

Que decir. La señora Gloria un encanto. Me abrí sus puerta cuando estaba cerrado y me cocino un bistec con arroz a los 8:15 de la mañana con un rico café.Y para completarla no quiso cobrarme.. me dio un poco de vergüenza pero lo tome como lo que era.Muchas graciasSin lugar a dudas volvere

Guido

hace 6 meses en

Un espectáculo. Si te gusta la buena cocina sin necesidad de snobismo es tu sitio. Gloria y Elías cocinan de cine, todo marcado por el mundo de la seta y la caza en un menú degustación que varía diariamente. Más de 40 años de experiencia y solo atienen con reserva. El local no dice nada pero la cocina.....lo dice todo cuando está gente ha cocinado para o mano a mano con Berasategui, Ruscalleda, José Andrés...y estrellados de medio mundo. Y todo eso en un sitio que tienes que ir a propósito o no lo encuentras. Y la calidez con la que te acoge la pareja no tiene palabras. Hacía mucho que no me sorprende tanto un sitio (como fuera a diario). Gracias por la jornada Gloria y Elías.

GONZALO

hace 6 meses en

De camino a St. James poco después del tramo con los graves incendios forestales, la casera nos invitó a reforzarnos en el restaurante. Cuidaron nuestras bicicletas y nos entretuvieron como reyes. Había mucho para comer y beber. Cuando pedimos la cuenta nos rechazaron. Cuando preguntamos, nos dijeron que como peregrinos a Santiago no debemos nada. Sólo cuando les prometimos orar por Elías y su esposa en la Catedral de Santiago de Compostela accedieron amablemente. Nos reservaron una habitación en el siguiente hotel de camino.Cuando llegamos allí, el propietario nos saludó con las palabras: Ah, los alemanes han llegado. Cálida bienvenida

Wald

hace 6 meses en

Lugar de visita obligada para las personas que le gusten las setas y también para las expertas en el mundo de la micología y la gastronomía. Siempre hay lugares y personas en esos lugares de los que aprender. Las apariencias pueden engañar, pero lo que se van a encontrar en El Empalme es auténtico, GLORIA y Elías no les defraudarán.

Jesús

hace 6 meses en

Gloria Lucía y Elías. Extraordinaria comida. Unas miserias, decía ella. Me río yo de las miserias. Qué cocina más imaginativa y qué personas tan agradables.Muchas gracias. Merece la pena

Julia

hace 7 meses en

Altamente recomendable.Hemos visitado cuatro amigos el Restaurante El Empalme este fin de semana y la verdad que ha sido una grata sorpresa. Sabíamos que íbamos a un menú degustación de cocina micológica pero el resultado es excelente. Varios platos de todo tipo, ensaladas, risotto, guisos, legumbres... todo elaborado con setas. El trato del personal es muy cercano, como si fueras todos los días a comer al restaurante. Gloria y Elías nos han tratado como uno más y el servicio de David ha sido muy correcto durante toda la comida. Es un sitio al que debes acudir si estás por la zona, eso sí, no te olvides de reservar.

Adri

hace 9 meses en

Nuestra experiencia familiar ha sido magnífica.Hemos venido a pasar unos días y lo mejor ha sido los manjares que hemos degustado en este lugar precioso de la Sierra de la CulebraMis felicitaciones a la familia por el buen trato y calidad de sus productos.Se nota la experiencia.Recomendable 100 X 100.

ARKAITZ

hace 9 meses en

Un monumento a la micología y la buena cocina, si tengo que ponerle una pega es no haberlo conocido antes.Sin duda una de las mejores experiencias que he tenido en un restaurante. Impecable en trato, calidad de producto y elaboración, si te gustan las setas y comer bien es una visita obligatoria.

Idhalar

hace 9 meses en

Creo que el local necesita unos arreglitos. Comida casera, rica. Demasiada cantidad si estás en ruta.La participación de Gloria me parece excesiva, no da tregua.

Eduardo

hace 9 meses en

Excelente, me encantó! Es un lugar diferente donde degustamos un menú de 7 platos más el postre, todos con distintas variedades de setas, y además nos trajeron una torrija para comprarir, es decir 9 platos y cada cual mejor, acompañados de un buen vino de Toro. Precio en nuestro caso 55 euros por persona, pero merece la pena!!!

Ana

hace 9 meses en

Comida espectacular. Es un menú de degustación de platos muy bien cocinados, la mayoría con diferentes tipos de setas. Merece la pena conocerlo. Servicio estupendo y muy familiar. Volveremos!.

Beatriz

hace 10 meses en

El viaje bien vale la pena para degustar las delicias de Gloria. El cariño que los dueños te profesan no tiene precio. No hay carta. El menú lo decide la cocinera. Ve con hambre!!

Pino

hace 1 año en

Menu degustacion hecho con gran inteligencia, de menos a mas. Platos todos elaborados con setas y regados de buen vino de Toro. Buena cantidad y gusto. Sabor exquisito, todo en su punto. El servicio muy rapido y atento. Merece mucho la pena El Empalme.

Rigidismo

hace 1 año en

Hemos ido por consejo de un conocido y no nos ha defraudado. Platos basados en diferentes tipos de setas bien elaborados. Trato agradable. Para comer sin prisas un menú degustación de 8 platos y postre. Comida en torno a las 3 horas de duración.Javier y Pepi (17.11.21)

Francisco

hace 1 año en

La comida exquisita, un mundo de sabores y olores. Es un sitio caro y con reserva previa. Te traen cada plato con mimo, explicaciones y elaborado para ti. Demasiados platos para mí. Como experiencia, ha estado bien.

María

hace 1 año en

Sin palabras. Uno de los mejores sitios donde comer. Ni un solo pero a la comida. Y a un precio bastante razonable

Ernesto

hace 1 año en

Interpretan muy bien el otoño y sus frutos. Lastima que el servicio no acompañe a la calidad de sus elaboraciones. Pero bueno hemos venido a comer y eso, de maravilla.

Miguel

hace 1 año en

Increíble la comida y muy bueno el trato. Sin duda para repetir. Un menú degustación espectacular, variedad de setas, y carne exquisitas y muy muy ricas cocinadas. Espectacular el postre también. Muy muy recomendable.

RAKEL

hace 1 año en

Buenísimo cómo siempre, cada vez que vamos nos sorprenden más, y, para mejor, y, ni que decir del trato, tanto Elías cómo Gloria en su línea, encantadores. Gracias familia, sois un encanto, y, vuestra cocina,espectacular.Besazos.

Isabel

hace 1 año en

Un sitio que teníamos referencias por una amiga y nos sorprendió disfrutamos mucho de la comida muy recomendable sobre todo si te gustan las setas un menú a base de setas y según nos dijo lo varía cada 21 días Una lástima que no vivas más cerca para ir más a menudo

Mario

hace 1 año en

Para todo amante de la micologia trasladada a la cocina es un lugar de obligada parada y disfrute de su cocina.

Javier

hace 1 año en

Una pasada el menú degustación, consta de caza y todo con setas, son 8 platos más el postre que también lleva setas, es muy contundentes, no apto para gente que coma poco. El restaurante por fuera no invita a pasar pero la comida y el trato es maravilloso. He ido como cinco veces y el menú siempre ha sido diferente.

Lucía

hace 1 año en

Entrañable, acogedor! Una comida muy amena con Gloria y Elias como anfitriones, comida espectacular, para dejarse sorprender. MUY RECOMENDABLE! Muchas gracias por acogernos 😘

Heri

hace 1 año en

El mejor restaurante de la provincia y uno de los mejores de España. Su cocina es magnífica, Gloria y Elías son dos de las mejores personas que he encontrado en mi vida y, además, te sientes como en casa.

Jose

hace 1 año en

Es una experiencia muy recomendable. La comida está buenísima. Es un menú cerrado y sorpresa que no conoces. Te preguntan alergias antes de empezar a servirte y lo lleva una pareja muy amable! Cuesta 50 euros y es necesario reservar por teléfono. Lo varían cada día. Nosotros comimos 8 platos, entre ellos 2 postres. Tienen un sol repsol. Estuvimos muy agusto.

Teresa

hace 1 año en

Especializado en degustación de elaboraciones con todo tipo de setas. Tiene un menú en esa línea que incluye un crianza de toro. A Gloria la chef, hay que dejarla hacer. Suele acertar. Si a alguien no le gustan las setas es conveniente avisar en la reserva, que hay que realizar normalmemte con tiempo.El restaurante tiene dos ambientes, uno tipo mesón castellano y otra parte que parece un salón de una casa años 50 y está situado en un cruce de carreteras.Pero aquí vas a lo que vas.En resumen; singular en todo, merece más que la pena ir especialmente si te gustan las setas.

Santi

hace 1 año en

Una comida muy especial y emocionante...por todas sus implicaciones.Un placer para los sentidos.... que volveremos, sin lugar a duda, a disfrutar.Muchisimas gracias desde La Virgen del Camino.... La próxima vez ya esperemos sin mascarilla.

Endika

hace 1 año en

Son varias veces las que hemos ido al Empalme y siempre salimos muy satisfechos y con ganas de volver tanto por lo bien que se come como por el trato cercano de los dueños y la peculiaridad del lugar en si.El menú degustación es una combinación de platos en los que no faltan diferentes tipos de setas muy bien preparadas y mezcladas con otros productos de calidad, dándole a la comida un toque diferente. Gloria siempre nos sorprende y nos gusta ese punto de misterio cuando sirve esperando a que primero pruebes y después ella te explica los ingredientes de cada plato. Elías muy cercano y sin perder ojo a como se va desarrollando la comida siempre muy pendiente de que todo esté correcto. Mis hijos encantados se comieron todo lo que les pusieron y aunque bastante llenos, salieron con ganas de volver a dibujar para Elías y volver a probar los delicioso platos de Gloria. La playa de Valparaiso que está muy cerca es ideal para descansar y disfrutar del paisaje y del embalse.

Vanesa

hace 1 año en