El Alquimista Plaza de San Cristóbal

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Restaurante de Salamanca que encontrarás en Plaza de San Cristóbal, 6, 37001 Salamanca. Aquí puedes ver información y opiniones de El Alquimista, horarios, vías de contacto, teléfono, web y un mapa con su restaurante.

El Alquimista

Información

Nombre El Alquimista
Sector Restaurante
Ciudad Salamanca
Provincia Salamanca
CCAA Castilla y León
Sitio web elalquimistarestaurante.es
Teléfono 923215493

Horario

Lunes 13:45–15:30 | 20:45–22:45
Martes 13:45–15:30
Miércoles Cerrado
Jueves 13:45–15:30 | 20:45–22:45
Viernes 13:45–15:30 | 20:45–23:15
Sábado 13:45–15:30 | 20:45–23:15
Domingo 13:45–15:30 | 20:45–23:15
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¿Cuál es su horario hoy?

Hoy jueves, El Alquimista abre a las 13:45, mira su horario semanal aquí

¿Abre los domingos?

El horario del domingo de El Alquimista es de 13:45–15:30 a 20:45–23:15

¿En que calle se ubica?

Está en Plaza de San Cristóbal, 6, 37001 Salamanca

¿Cuál es el teléfono de El Alquimista?

Para contactar con este restaurante deberás llamar al 923215493

¿Cómo lo valoran sus clientes?

Actualmente, 4 de cada 5 personas recomienda este restaurante, El Alquimista, tiene una puntuación de 4.5 sobre 5

¿Cómo contactar con El Alquimista?

Ubicación

Opiniones

Opiniones de este restaurante de Salamanca, tu también puedes dejar tu reseña sobre El Alquimista pulsando aquí.

Al

Alicia hace 1 año en Alicia hace 1 año
Nosotros elegimos el menú degustación. Nos quedamos muy satisfechos y llenos con la comida, a destacar, la croqueta líquida de pollo asado. Nos encantaron los platos principales, una pena no poder decir lo mismo de los postres que no llegaron al mismo nivel. Atención impecable, tuvieron la amabilidad incluso de cambiar uno de los platos del menú para mí al no ser de mi agrado. Nuestra experiencia habría sido perfecta de no ser por que al traer la cuenta, hasta el agua nos la cobraron aparte! Agua, pan y café se cobraron fuera del precio de menú, cuando el agua nos la iban rellenando ellos, no nos dieron botella. Pagando 45€ por un menú espero que al menos el agua esté incluida. Me parece algo ridículo al ser cosas que hasta en el bar de la esquina te lo incluyen por un menú de 12€

Da

Dave hace 1 año en Dave hace 1 año
¡Cena perfecta! Ambiente tranquilo, menú fresco y creativo y buena selección de vinos y cervezas. Precios muy acordes, en realidad bastante razonables. Escondido en una esquina y casi lo perdemos, ¡pero vale la pena!

An

Ana hace 1 año en Ana hace 1 año
La comida toda riquísima! Las manitas crujientes espectaculares. Todo el trato del personal inmejorable y el local con mucho encanto. Lo recomiendo 100%

Ru

Rubén hace 1 año en Rubén hace 1 año
Francamente recomendable. En ruta hacia casa hemos decido entrar en Salamanca para comer aquí y ha merecido mucho la pena. Local acogedor, muy agradable y comida francamente buena y de calidad. Las Gyozas espectaculares , tartar de salmón, manitas de cerdo con lentejas, chipirones y solomillos. Todo muy bien. Gracias César y Sandra y a todo el equipo de El Alquimista, muy pendientes siempre de nosotros.

An

Antonio hace 1 año en Antonio hace 1 año
Al ser un día entre semana solo había otra mesa más ocupada. Pero nos hicieron varias sugerencias y todo muy bien, presentación, cantidad y sabor. Ya hemos ido en otras ocasiones y volveremos.

An

Angel hace 1 año en Angel hace 1 año
Me ha parecido un sitio agradable, íntimo, y la comida muy rica. Hemos pedido menú del día 22 €, de primero normal ensalada de brotes de lechuga, atún, tomate, pepino, huevo, de segundo el bacalao con algas y base arroz meloso riquísimo, y de postre melocotón con helado de vainilla y salsa de fresa muy rico. Me gustó mucho el sitio, seguro que volveré, y la metre encantadora y dando buenos consejos.

Is

Ismael hace 1 año en Ismael hace 1 año
Hemos pedido el menú degustación. Todo genial. Buena comida, platos muy buenos tanto en presentación cómo en gusto. Servicio y trato excelentes. Totalmente recomendable. Volveremos de nuevo.

La

Laurence hace 1 año en Laurence hace 1 año
¡Qué comida! Pimientos con salsa marinera, gyosas de codorniz, dos salsas, lomo de cordero y patatas. ¡Tartaleta de limón revisitada! Puro placer! Servicio impecable, hermosa habitación bien ventilada, ¡todo limpio! Vale la pena el desvío!

Ma

Marian hace 1 año en Marian hace 1 año
El local es muy agradable con amplias mesas y buena separación entre ellas, el ambiente es tranquilo. La comida muy rica y muy buena atención, ninguna queja.

Al

Alessio hace 1 año en Alessio hace 1 año
Bonito lugar y buena atención. Platos elaborados con mimo y destreza y equilibrio. Menú de mediodía suficientemente variado y económico. El margen de beneficio de los vinos me pareció excesivo. Podría ser un punto de reflexión para no afectar el excelente balance general

VE

VENTAS hace 1 año en VENTAS hace 1 año
Entrantes: tartar de salmón marinado con cítricos, hummus de garbanzos con tomate. Luego, Solomillo de ternera charra y Lomo de lechazo, no pedimos postre porque fuimos en la cena. El trato ha sido correcto en todo momento. Recomiendo el lugar.

Ro

Roberto hace 1 año en Roberto hace 1 año
Restaurante para repetir, todo muy rico. Buen servicio de camareros. El postre ( Crema de queso de Hinojosa con miel y nueces, muy rico) La copita de vino Dulce para acompañar el postre buenísima. Volveremos seguro

La

Laura hace 1 año en Laura hace 1 año
Como siempre que he ido de 10. Comimos menú del día, siempre diferente y con toques de sabor y vanguardia en un equilibrio perfecto. Nunca defrauda, acierto seguro.

Jo

John hace 1 año en John hace 1 año
Un restaurante cómodo, amplio y con mesas espaciadas. Los platos bien preparados en su justa medida. A destacar la croqueta de pollo asado liquida y como postre el cremoso de queso de Hinojosa con miel y nueces. Los camareros amables y atentos. Los precios puede parecer algo caro pero dentro del rango de restaurantes de cocina moderna están acordes. Recomendable.

Ra

Raquel hace 1 año en Raquel hace 1 año
La comida muy top, presentación y juego de sabores. El servicio fue exquisito, pendientes de hasta el último detalle. Nosotros pedimos, dos croquetas, líquidas literalmente, muy sorprendentes, el tartar de salmón y de principal el solomillo, que no pude hacer foto por lo que nos duró, DELICIOSO. Terminamos con dos postres, la tarta de limón con merenje y un juego de chocolste blanco delicioso, un poco empalagoso, pero si te gusta el cholocate brutal! Junto con el pan (2,5) un poco caro para su tamaño y una copa de vino y un cañón de cerveza fueron 80€. Pero la calidad se paga y fue estupendo

A

A hace 1 año en A hace 1 año
El menú del día estaba muy rico. Ambiente muy agradable .las mesas estaba separadas y no había mucho ruido volveremos

Mónica hace 1 año en Mónica hace 1 año
Un lugar muy recomendable para comer de carta. El tartar de salmón muy muy recomendable por su mezcla de sabores y su textura y el postre de chocolate blanco con bizcocho de té matcha y té negro es una locura de sabores. El sitio es pequeño pero se está agusto. El precio es coherente con el tipo de comida que allí se elabora. El personal muy amable y muy atento. Comer allí es una experiencia para los sentidos, lo recomendaría sin duda.

Al

Alberto hace 1 año en Alberto hace 1 año
Cocina moderna con mezcla de productos a veces sorprendente, como el tartar con trozos de chorizo, que dan lugar a combinaciones muy agradables. Local de aspecto fresco pequeño y agradable. Cocina con cierto nivel de pretensiones que a todos encantó, sobretodo el solomillo y el cordero a baja temperatura, pero los chipirones estaban top top top. Muy agradable para conversar.

Di

Diana hace 1 año en Diana hace 1 año
Restaurante de nivel medio-alto con una carta sugerente y platos elaborados con una buena combinación de sabores y bonita presentación. La croqueta líquida, sorprendente cuanto menos! Precio algo elevado

Ra

Rafael hace 1 año en Rafael hace 1 año
Gran restaurante con un plácido ambiente. Trato exquisito del personal. Sitio tranquilo con pocas mesas. Platos muy buenos con una carne muy buena. Postres riquísimos. Muy recomendable.

No

Noelia hace 1 año en Noelia hace 1 año
Carta con entrantes en mi gusto escasos y poca variedad. Así los platos principales muy buenos de calidad, cantidad y sabor. Atención estupenda por parte de los camareros.

Is

Isabel hace 1 año en Isabel hace 1 año
Comimos estupendamente. El tartar y el solomillo una maravilla. Las gyozas estaban ricas pero no tan espectaculares como el resto. El postre de chocolate blanco muy recomendable también. No es barato, nos salió a unos 50€ por persona pero fue una gran experiencia. El servicio muy amable

Ro

Ro hace 2 años en Ro hace 2 años
Hacía tiempo que teníamos ganas de volver. Comimos muy bien, fuimos un grupo de seis personas y todos salimos muy contentos. El trato fue muy agradable, como siempre, y todo lo que comimos estaba riquísimo. Tienen opciones vegetarianas y en nuestro caso nos vino muy porque uno de nosotros sigue dieta vegetariana. Siempre es un lugar al que apetece volver porque disfrutas de comer bien en un sitio con un ambiente muy agradable. Y hay que destacar que los platos son visualmente bonitos, como unas pequeñas obras de arte. Muy recomendable.

Mo

Motor hace 2 años en Motor hace 2 años
Restaurante muy cuidado, al igual que el servicio. Platos con mucho sabor y bien elaborados. Muy interesante el menú del día. Para repetir.

Ev

Eva hace 2 años en Eva hace 2 años
El lugar es acogedor y el servicio muy atento. La comida estaba increíble. Pedimos varias cosa para compartir y todo estaba muy rico.

An

Anais hace 2 años en Anais hace 2 años
Nos ha encantado todo lo que hemos probado, el tartar, las gyozas y los pimientos de entrantes,espectacular todo. El solomillo súper tierno. Súper recomendable esta cocina de autor. Los precios medios entre 40-50 pax

To

Tom hace 2 años en Tom hace 2 años
Meh. It's too expensive, it is poor quality, overrated. I wouldn't recommend. Meh. Es demasiado caro, es de mala calidad, sobrevalorado. No lo recomendaría.

Jo

José hace 2 años en José hace 2 años
Entre semana, menú del día ( genial ). Un agradable descubrimiento. Amenazados con volver. Las carrileras con salsa de peras (me parece que era así), expectaculares. RECOMENDABLE!!

Lu

Luis hace 2 años en Luis hace 2 años
Mi restaurante preferido en Salamanca. El local es muy acogedor y tranquilo. El servicio es muy profesional, y la carta maravillosa. En una ciudad con tanta competencia, el trabajo de Sandra en la sala y de César Niño en los fogones coloca a este local en un nivel muy alto.

An

Andrea hace 2 años en Andrea hace 2 años
La comida es exquisita y el personal es muy atento. Yo soy alérgica a la profilina (una proteína de los vegetales algo rara...) y se han preocupado bien por saber todo lo que puede llevarlo y como pueden servirme los platos. 100% recomendada las Mousse de miel con bizcocho de queso. Además en el baño de mujeres tienen a disposición de todas productos de higiene íntima.

Ma

Maricruz hace 2 años en Maricruz hace 2 años
Nosotros vamos ha ir ha comer allí,y yo voy la primera vez.,ppr que nunca he ido vale, somos un grupo del Arca, a ellos ya los conocéis pero a mi todavía no, estoy con Teresa la de papelería ok

La

Laura hace 2 años en Laura hace 2 años
Probamos el menú degustación y nos encantó todo. Relación calidad/precio muy buena y genial el trato y la atención. Sin duda repetiremos.

Ma

Manu hace 2 años en Manu hace 2 años
De los mejores sitios de Salamanca si quieres comer bien, menú muy cuidado, buena carta, platos elaborados, estética y decoración de 10

Pa

Paulino hace 2 años en Paulino hace 2 años
Todo un descubrimiento. Buen producto aderezado con toques de cocina moderna pero sin perder las raíces. El trato por parte del personal , excepcional. Sin lugar a dudas, una de las mejores opciones en Salamanca cuanto a restauración se refiere. Gracias por todo.

Pa

Patricia hace 2 años en Patricia hace 2 años
Fuimos a cenar y todo muy bueno, muy sabroso y muy presentación de l9s platos Las gyozas muy originales cn la yema de huevo

Je

Jerónimo hace 2 años en Jerónimo hace 2 años
Anoche estuvimos cenando su menú degustación. Un increíble abanico de sabores, con algunos platillos excepcionales (la lengua de cerdo ibérica, irrepetible). Unos postres sobresalientes. Como siempre el ambiente y el servicio en mesa como no hay otro igual en Salamanca. Repetiremos.

Ai

Aida.aguamala hace 2 años en Aida.aguamala hace 2 años
Cenamos mi novio y yo, 88€ pidiendo 3 croquetas líquidas para empezar, y luego, un solomillo y un lechazo al horno, y postre ambos (no recuerdo cuales). De beber, agua. De sabor, todo muy bien, el servicio fue impecable y en general, todo bien. Lo único por lo que no considero "excelente" el sitio es por la carta tan reducida que tiene, y porque quizás me esperaba algo más. Aún así, un sitio muy recomendable si quieres una cena tranquila, seria y de calidad.

Ja

Javier hace 2 años en Javier hace 2 años
Un menú del día diferente y especial (19,50€). Se nota que todos los platos están preparados y presentados con mucho gusto y cuidado. No pongo las 5* sólo porque las cantidades me parecen un pelín reducidas, pero es por poner una pega. Merece la pena.

Il

Ildefonso hace 2 años en Ildefonso hace 2 años
Buen sitio para comer, buena atención del personal, calidad precio de lo mejor de salamanca, aconsejable reservar antes de ir, 100% recomendable!

Ag

Agata hace 2 años en Agata hace 2 años
Fui a comer con mi pareja y como era la primera vez quisimos probar el menú del día para conocer un poco el estilo de cocina. La atención es excelente, aunque no demasiado cercana, pero muy correcta. El tiempo de espera entre platos muy adecuada también, pero lo mejor fue la comida!! Platos bien elaborados, diferentes y con unos deliciosos sabores. Pedimos el codillo, el paté y la entraña, nos encantó todo. Y los postres no se quedan atrás! El brownie muy rico y el tartar de melocotón me sorprendió. En resumen, espectacular calidad y servicio para lo que pagamos. Por supuesto nos dimos el gusto de pedir vino y otras bebidas y tan sólo gastamos unos 30€ por persona. Súper recomendable!! Volveremos pronto ya que nos pilla muy cerca de casa. Gracias al equipo de El Alquimista ??❤

El

Elisa hace 2 años en Elisa hace 2 años
Todo buenísimo pero sobre todo quiero destacar la exquisitez del solomillo. Brutal, creo que el mejor que he probado en mi vida. Felicitaciones al chef

Jo

José hace 2 años en José hace 2 años
Es digno de valorar,ojalá los hosteleros lo probaran un poquito y lo lo valoraran. Sin duda alguna es el mejor restaurante de Salamanca

Pa

Papageno hace 2 años en Papageno hace 2 años
Una carta muy valiente y unos vinos muy buenos. El local se podría mejorar y es un poco raro que viniera una pelirroja a mandarnos callar, pero la comida es muy buena.

KM

KMS hace 2 años en KMS hace 2 años
Gran cocina a la altura de los más exigentes paladares. Lugar tranquilo, servicio cuidado, serio y atento. Juegan con distintas mezclas de sabores que no ves en restaurantes comunes de la ciudad. Los chipirones están espectaculares y el bacalao, la variedad de carnes es muy grande y bien preparada. Carta de cervezas y vinos de gran calidad y con algunos poco comunes. El postre de chocolate blanco tiene un toque de pimentón que la mezcla hace que sea una auténtica experiencia para el paladar. Muy recomendable, top 5 claro de Salamanca.

Ju

Juan hace 2 años en Juan hace 2 años
Muy buen restaurante, pero a mí la cocina moderna me cansa y me parece una pérdida de oportunidad. Sin embargo si ese no es vuestro caso, esta cocina es honesta y el lugar aconsejable.

Fi

Fily hace 2 años en Fily hace 2 años
Acudí con reserva, pues quizás si vas sin ella no te den de comer. Una vez dentro, un ambiente tranquilo. El personal en ningún momento corre para dar el servicio. Un apunte, están pendientes en todo momento de si tu copa (en mi caso era agua) esta vacía para echarte un poco y beber. . De la comida no puedo decir absolutamente nada malo. Experiencia deliciosa. Pedimos todo para compartir: Tartar de salmón. Gyonzas caseras de codorniz en escabeche . Chipirones con cebolletas tiernas asadas. Lengua de cerdo glaseada. Cremoso de queso de hinojosa. . Quedamos súper bien. Volveremos seguro ?

R

R hace 2 años en R hace 2 años
Un restaurante tranquilo en la plaza de San Cristóbal que merece ser visitado. El menú del día es muy bueno y no deja indiferente a nadie. Buen servicio, ambiente muy agradable y una carta bien pensada para probar un buen producto. Es recomendable reservar.

As

Asier hace 2 años en Asier hace 2 años
Un lugar espectacular. Los platos exquisitos y muy equilibrados. Todo muy sabroso y para colmo unos postres que quitan el sentido. La atención muy atenta, cuidadosa y muy profesional. Un lugar sin duda alguna, para repetir. Muchas gracias por todo.

Mc

Mc hace 2 años en Mc hace 2 años
Todo estaba buenísimo, una muy buena experiencia. El local muy original, y muy buen servicio. Por poner un pero, no es barato pero aún así lo recomiendo.

Da

David hace 2 años en David hace 2 años
Primera visita para tomar el menú del día. Local agradable y buena distancia entre mesas. Comida bien elaborada y sabrosa. Especialmente rico el cremoso de queso de Hinojosa con miel y nueces. Servicio correcto

Da

David hace 2 años en David hace 2 años
Excelente mezcla de sabores y muy bien cocinado sin resultar pesado. Local tranquilo de ambiente agradable y servicio amable y atento. Todo un acierto. Recomendable

Ma

María hace 2 años en María hace 2 años
Espacio muy agradable con música de fondo pero en su justo punto de volumen. La atención de los camareros, estupenda y lo que comimos, muy rico. Por nuestra experiencia, muy recomendable.

Á

Álvaro hace 2 años en Álvaro hace 2 años
Increíble, un sitio muy cuidado y con una carta muy experiencial. Cuidan mucho el trato al comensal e intentan que en cada plato disfrutes de sabores potentes e innovadores. Para mí de los mejores restaurantes de Salamanca, con una relación calidad precio aceptable.

Ro

Rompetachuelas hace 3 años en Rompetachuelas hace 3 años
Era la segunda vez que visitamos El Alquimista, si la primera fue increíble, esta fue mejor, todo impecable. Estándares de lujo con un servicio de 5 estrellas. Muchas gracias y deseando repetir.

Á

Ángela hace 3 años en Ángela hace 3 años
Si tienes un producto de calidad y lo tratas "con cariño" en la cocina, sabiendo lo que puedes hacer con él, el resultado lo puedes saborear en este coqueto restaurante. Todo ésto acompañado con unos grandes vinos. El precio es acorde con la calidad del producto.

Es

Esther hace 3 años en Esther hace 3 años
Excelente. Pedimos un menú degustación y cada uno de los platos buenísimo, el sabor, la presentación. El personal atento y el ambiente agradable.

Na

Natalia hace 3 años en Natalia hace 3 años
Amazing food & staff!!! We had even the chance to talk with the chef. Food is like no other place ?? highly recommended

Jo

Jose hace 3 años en Jose hace 3 años
Le daria un 5 por su gran calidad en su carta. Por sus precios y por la ca tidad .por su trato y por sus instalaciones . Pero le doy un 4 por un detalle que me ha sorprendido ahora en pandemia . El agua la sirven en una botella ; pues bien , curiosamente despues de servirnos han colocado la.botella en una mesita que estaba al lado de la mesa de otros dos.comensales . Tan cerca de los otros dos.comensales que cualquier estornudo , llenaria mi botella de virus. Por que no dejar mi botella en mi mesa ? Por que colocarla en una mesita lejos de mi y al lado de otros comensales ? No lo entiendo. Por lo ,demás todo muy bien. .Recomendable.

Mi

Miguel hace 3 años en Miguel hace 3 años
Comer o cenar aquí es un placer. Ambiente muy agradable. Cocina de calidad con buen producto y platos muy bien elaborados de los que se disfruta cada bocado. También facilitan propuestas para vegetarianos (¡ojo a ese farinato vegetal!). Para repetir muchas veces.

Go

Gorka hace 3 años en Gorka hace 3 años
Nos encantó y cuando volvamos a Salamanca tenemos pensado repetir. Una carta muy disfrutona, con sabores sorprendentes. Pedimos varios entrantes y un principal, todo ello para compartir: Tartar de salmón, las gyozas de codorniz, chicharro al fuego y como principal también a compartir el lomo de bacalao confitado con espuma de patata caliente. Estaba todo riquísimo, platos con mucho sabor. El local es muy acogedor, cada mesa tiene su propia iluminación. Nos atendieron estupendamente. Una opción gastronómica 100% recomendable.

Re

Rebeca hace 3 años en Rebeca hace 3 años
En realidad sólo tengo buenas palabras para definir a El Alquimista. En primer lugar me sorprendió la coqueta decoración del restaurante y la pulcritud de cada rincón del local. Los camareros, amables y correctos y los platos, todos bien elaborados, de buena calidad y ricos. Lo que más disfrutamos fueron los postres. A pesar de todo ello, no me he quedado con ganas de repetir. No sé si quizá por el elevado precio, o que había creado expectativas muy altas o si también ha tenido que ver que esperaba un trato más cercano y no tan de restaurante exclusivo. Aún así, considero que es un sitio a la altura que debes probar al menos una vez en tu vida.

Fr

Francisco hace 3 años en Francisco hace 3 años
El mejor lugar para celebrar la Navidad en compañía de los seres más queridos. Mi reconocimiento a la Cocina de este restaurante por la elaboración del mejor menú que he comido. También tengo que reconocer al servicio de mesa que ha sido excelente. El trato inmejorable. Me he sentido como en casa. Muchísimas gracias por esta comida de Navidad. Sois unos auténticos profesionales. Reitero las gracias.
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