Galerna Jan Edan Kolon Pasealekua

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Restaurante de San Sebastián que encontrarás en Kolon Pasealekua, 46, 20002 Donostia, Gipuzkoa. Aquí puedes ver información y opiniones de Galerna Jan Edan, horarios, vías de contacto, teléfono, web y un mapa con su restaurante.

Galerna Jan Edan

Información

Nombre Galerna Jan Edan
Sector Restaurante
Ciudad San Sebastián
Provincia Gipuzkoa
CCAA País Vasco
Sitio web galernajanedan.com
Teléfono 943278839

Horario

Lunes 13:00–20:00
Martes 13:00–20:00
Miércoles Cerrado
Jueves 13:00–20:00
Viernes 13:00–20:00
Sábado 13:00–20:00
Domingo 13:00–20:00
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¿Cuál es su horario hoy?

Hoy domingo, Galerna Jan Edan abre a las 13:00, mira su horario semanal aquí

¿Abre los domingos?

El horario del domingo de Galerna Jan Edan es de 13:00–20:00

¿En que calle se ubica?

Está en Kolon Pasealekua, 46, 20002 Donostia, Gipuzkoa

¿Cuál es el teléfono de Galerna Jan Edan?

Para contactar con este restaurante deberás llamar al 943278839

¿Cómo lo valoran sus clientes?

Actualmente, 4 de cada 5 personas recomienda este restaurante, Galerna Jan Edan, tiene una puntuación de 4.4 sobre 5

¿Cómo contactar con Galerna Jan Edan?

Ubicación

Opiniones

Opiniones de este restaurante de San Sebastián, tu también puedes dejar tu reseña sobre Galerna Jan Edan pulsando aquí.

Ra

Rasa hace 1 año en Rasa hace 1 año
Una delicia culinaria empañada por un servicio y una organización pésimos La experiencia culinaria en Galerna Jan Edan fue verdaderamente excepcional, marcada por platos sobresalientes. La presentación y calidad de la comida fueron realmente buenas. Sin embargo, no se puede decir lo mismo de la experiencia gastronómica en general. Desafortunadamente, el impresionante viaje culinario se vio ensombrecido por una miríada de problemas organizativos y relacionados con el servicio que restaron valor significativamente al disfrute general. Algunos aspectos frustrantes: no sólo los menús de vino y comida no estaban sincronizados, sino que ambos estaban desactualizados. Esto dio lugar a múltiples casos en los que los vinos enumerados no estaban disponibles, lo que provocó decepción y confusión. ¡La falta de actualización de la información del menú, junto con el intento de vender vinos blancos caros solo sin mencionar previamente el precio! ¡El servicio realmente intentó vendernos/engañarnos y consiguió los vinos por 200 €, 180 €, 160 €! Incluso, mencionamos varias veces que nos gustaría gastar como máximo entre 40 y 60 € en un vino blanco, tal como está escrito en su menú obsoleto. ¡¡¡Y esto ocurrió repetidamente!!! Una vez que finalmente pedimos el vino blanco para empezar, conseguimos la botella tal como está en la mesa sin el enfriador de vino. Además, como pedimos el vino tinto más tarde, ¡lo trajeron directamente de la nevera! Hacía demasiado frío para poder disfrutarlo. La ausencia de aire acondicionado hizo que el aroma de la cocina flotara hasta el comedor, creando una atmósfera incómoda. El personal parecía abrumado e incapaz de hacer frente a las exigencias de la velada, como si los platos de comida fueran corregidos varias veces y no hubiera servicio de vino. Mala amabilidad, lo que resulta en una falta de atención y un impacto negativo general en la experiencia gastronómica. En conclusión, si bien la comida en sí fue excepcional, la experiencia en general fue totalmente frustrante.

Im

Ima hace 1 año en Ima hace 1 año
Unos platos cuidados al detalle en una presentación expectacular. La chef y los camareros muy muy atentos a los comensales explicando cada plato. Si eres de comer mucho puede que te quedes con hambre( a mi me paso) , pues los platos son simplemente para experimentar el sabor al bocado. No me gusto que no sirvieran jarra de agua

Wi

Wim hace 1 año en Wim hace 1 año
¡Cena increíble! ¡Muchos productos locales y un chef y un personal apasionados! Los platos se sirven a buen ritmo y los vinos combinados son especiales y realmente tienen buenas historias.

Pa

Paul hace 1 año en Paul hace 1 año
Una experiencia increíble. A pesar de ser un menú largo te da pena que se acabe debido a la altísima calidad de los platos. Se nota una barbaridad que el producto es fresco, natural y que la chef domina a la perfección la cocción de todos los productos que pasan por su cocina. Una experiencia muy recomendable para regalar a quién quieras o como autorregalo. ¡Una inversión en la que el beneficio está asegurado!

Oc

Octavian hace 1 año en Octavian hace 1 año
Buen trato, buen servicio y buena comida. Muy recomendable. Nos explicaron cada plato y nos recomendaron con que bebida acompañarlo. Recomiendo ir con tiempo, ya que la experiencia dura alrededor de 3 horas.

Ro

Roisin hace 1 año en Roisin hace 1 año
Pasamos una velada fantástica en Galerna. Una increíble selección de diferentes alimentos servidos en combinaciones maravillosamente alucinantes. La velada no habría sido tan agradable si no hubiera sido por la encantadora compañía de nuestro camarero Joe, quien fue increíblemente paciente con los intentos de mi compañero de hablar español. Rebekah, la chef, fue cálida, acogedora y compartió con nosotros su vasto conocimiento de los alimentos que había preparado, lo cual fue fascinante. ¡Hasta la vista!

Jo

John hace 1 año en John hace 1 año
Sensacional menú degustación para el almuerzo. Servicio muy, muy bueno, muchos detalles interesantes sobre todos los cursos. Variaciones de sabor de increíble variedad e intensidad.

Ca

Caomhan hace 1 año en Caomhan hace 1 año
Rebeka Barainka es una persona tranquila pero interesante. Ella deja que su comida hable y esto es como el poder de una ola rompiendo contra las rocas en un día tormentoso, sabor tras sabor de la maravillosa región es traído a nuestra mesa sin intimidar por un Super amable y experto (posiblemente) Maître d Estrellas en el horizonte, uno asumiría con algunos ajustes 👏👏👏

Ja

Javielzar hace 1 año en Javielzar hace 1 año
Pues por fin cogimos sitio para cenar en Galerna y la experiencia fue muy buena. El menú degustación está muy bien y hay platos que por supuesto repetiría en cualquier momento. Bocados como el erreka estaban de sobresaliente, la Gilda reinterpretada también genial, el tartar de cordero muy curioso y muy rico, la crema de gachas de bellota que acompañaba al carabinero era espectacular, los guisantes lagrima también de no olvidar y otro grande el postre lurra con turrón de especias, boletus… uno de los sabores más curiosos. La recomendación del vino blanco por parte de la chica, muy acertada, Nosso un verdejo muy especial y recién metido en nuestro archivo de vinos para repetir… y por supuesto la atención muy bien.

Em

Emma hace 2 años en Emma hace 2 años
Lo disfrutamos mucho. Platos muy sabrosos, originales y autenticos. Me gustó especialmente que respetan el sabor del producto principal (materia prima exquisita). La explicación del origen y el porqué de la elaboración del plato, de 10. 😍

Be

Belen hace 2 años en Belen hace 2 años
Una experiencia inolvidable ,la que disfrutamos en este lugar, pedimos el menú degustación y desde el primero al último plato,fue una gran sorpresa de sabores , sitio para ir100*100

Ra

Raquel hace 2 años en Raquel hace 2 años
Comedor pequeñito y muy recogido. Ambiente muy agradable. Nos ha encantado la atención. La comida buenísima, con bocados sorprendentes en cuanto a sabor y texturas. Los postres espectaculares.

Jo

John hace 2 años en John hace 2 años
Fabuloso menú degustación. Cada plato era una invención y una delicia para ver y comer. Gran valor y maravilloso servicio. Excelentes sugerencias de maridaje de vinos también. Muy recomendable

Mi

Miguel hace 2 años en Miguel hace 2 años
La comida estupenda, no tienen carta solo un menú degustacion y lo bordan, merece la pena. Un problema que no tengan carta de vinos, te puedes llevar algún susto al pedir el vino, eso hay que arreglarlo

Al

Alex hace 2 años en Alex hace 2 años
Gran lugar para cenar con amigos y/o pareja! El chef entregó platos complejos con sabores elaborados y emplatados a la perfección. Lo único negativo fue que el servicio fue un poco lento, ¡pero no dudaría en volver! Muy recomendable

Rh

Rhodri hace 2 años en Rhodri hace 2 años
¡No puedo creer que alguien le dé a esto nada más que 5 estrellas! ¡Tuvimos 16 platos en más de 10 platos y cada uno fue absolutamente fenomenal! ¡Los sabores locales, las historias locales y la pasión fluyen en cada plato! Uno de los mejores menús de degustación que he disfrutado en cualquier lugar. Que el dueño y el chef vinieran y explicaran cada plato y contaran la historia detrás de los vinos combinados fue una experiencia en sí misma. ¡No puedes venir a San Sebastián como foodie y no probar este lugar!

Jo

Johannes hace 2 años en Johannes hace 2 años
Hermoso lugar acogedor escondido en una bodega blanca brillante. Alimentos de origen local con sabores brillantes, combinados con vinos españoles ligeros y frescos. Estábamos bien atendidos por el alegre servicio. Un pequeño viaje perfecto (en) al océano.?

Yo

Yolanda hace 2 años en Yolanda hace 2 años
Menú degustación súper delicioso, merecido de Estrella Michelin. Se transmite el cariño que pone la chef en cada elaboración. El servicio muy atento y amable, aconsejados por buen vino. Un restaurante acogedor y gran calidad que no deben perderse. Gracias por una cena inolvidable

Ma

Marco hace 2 años en Marco hace 2 años
Unos de lo mejor Restorante "emergente" en Donosti, menú degustación de muy buena calidad y un maridaje único en el camino del Chef. Historia, cultura y tradiciones, lo que todos buscamos... Dejarvos llevar y aver que tal... Gracias galerna!!! Hasta pronto

JE

JESUS hace 2 años en JESUS hace 2 años
La idea es hacer un menú degustación y aconsejable un maridaje. Va a ser una experiencia que recomiendo. El recordar la autenticidad de los alimentos y su elaboración con la modernidad resulta sorprendente.

Wi

Wing hace 2 años en Wing hace 2 años
Amazing, innovative food that’s let down but the quantity of wine you get in the wine pairing, c’mon don’t be so stingy and at least give me a few sips

Mi

Mikel hace 2 años en Mikel hace 2 años
Una gran experiencia, menu degustación como se dice de elite, una explosión de sabores, el mismo cariño que pone la chef en la elaboración de cada plato es trasmitido en mesa por dos grandes profesionales.un placer

Em

Emilia hace 2 años en Emilia hace 2 años
Hoy comida en el restaurante Galerna Jan Edan, hemos comido el menú degustación, estaba fantástico de rico, unas tres horas degustando platitos al cual más rico ???, nos ha encantado la mezcla de la cocina moderna y de producto, la atención ha sido excelente, muchas gracias a Nawal por su simpatía y su hacer ??? y a Rebeka Barainka chef del restaurante por su simpatía y amabilidad, lo hemos pasado genial, un abrazote

Ur

Urko82 hace 2 años en Urko82 hace 2 años
Un sitio TOP en Donosti. Experiencia en todos los sentidos. Comida del entorno muy bien cuidada, con emplatados espectaculares y unos maridajes excepcionales. La atención muy cercana y cálida. No te arrepentirás!

J

J hace 3 años en J hace 3 años
How is this restaurant not ranked at the top of any searches is unreal. The food is amazing, every dish delivered with a great wine pairing and a great service. There are two restaurants in Spain that are memorable to me. One is in Terragona, but in first place in my list, and climbed very quickly after the first bites, is Galerna. Served directly by Chef Rebecca Barainca, the experience was tremendous. And please, try the Malus Mama pairing. A 2013 splendor. 3k bottles produced only. Very lucky to had the privilege to enjoy a glass (or two). Please visit. A must while in this beautiful town.

Os

Oscar hace 3 años en Oscar hace 3 años
Hola kimboianos!!! Si la galerna no llega hasta el Kimboa, nosotros vamos al “Galerna”en Gros. Celebrando el 22 aniversario con mi Sony.!Que grande es!! Agradable experiencia al Paladar,trato exquisito,rico y variado maridaje, Bonita experiencia para repetir!!!(espero que con misma cia). Gracias Sony por aguantarme!!! Os lo recomiendo!!!! (No pongo 5 estrellas para que no se relajen). Volveremos ?.

Da

Daniela hace 3 años en Daniela hace 3 años
¡Fue una experiencia increíble! Muchas gracias por la increíble, deliciosa comida, buen vino, como la cálida y amigable atención. ¡Realmente podemos recomendar este lugar!

Ga

Gary hace 3 años en Gary hace 3 años
¡Tuvimos el menú de degustación y nuestra experiencia fue fenomenal! ¡La mejor comida de mi vida! ¡Recomiendo encarecidamente a todo el mundo!

Na

Nagos hace 3 años en Nagos hace 3 años
¡Toda una experiencia! Cada bocado fue una explosión de sensaciones y sabores. Disfrutamos del menú y la estancia. La atención por parte del personal fue muy atenta y agradable. Repetiremos sin duda.

Н

Наталья hace 3 años en Наталья hace 3 años
Restaurante impresionante! Lo encontré accidentalmente y, según las reseñas, decidí probarlo de todos modos. Y ABSOLUTAMENTE NO SE ARREPIENTE !!! A primera vista, la institución parece muy regular, pero tan pronto como te sientas a la mesa, ¡ya nada importa! Excelente servicio, muchachos, incluso aquellos que no hablan inglés con fluidez, se esforzaron mucho en transmitirnos el concepto del establecimiento. ¡Elegimos un menú de degustación de 16 platos! De los cuales los 16 eran muy sabrosos, ¡la mayoría son muy sabrosos! RECOMENDAMOS VISITA OBLIGATORIA !!! Y una cosa más: ¡el precio y la calidad coinciden! ¡Y toma el menú de prueba! ¡Asegúrese de reservar la mesa con anticipación!

Al

Alice hace 3 años en Alice hace 3 años
Tuvimos una gran comida en Galerna. Ofrecen menú a la carta o degustación por unos 88 € por persona. Optamos por el menú a la carta y teníamos una selección de platos diferentes. Galerna tiene combinaciones y técnicas de ingredientes muy interesantes. Nos encantó: El plato de atún (que venía con un código QR para comprobar la información de nuestro atún pescado de forma sostenible). Tenía trozos de atún curado y crudo, helado de wasabi y una salsa que fue un asalto al paladar. Plato muy equilibrado, pero de sabores muy fuertes. El plato de tomate: una crema de tomates cherry con helado de queso de cabra, ¡delicioso! La pesca local del día, servida a la parrilla con sabor ahumado y con los famosos pimientos asados ​​de esta región. También tienen una selección de vinos locales interesantes. Éramos 2 y teníamos 5 platos cada uno, una copa de vino y agua y gastamos alrededor de 150 €. El servicio fue muy amable, pero un poco lento.

Pa

Pablo hace 3 años en Pablo hace 3 años
Simplemente el mejor restaurante de Donosti. Es alta cocina, con respeto por el producto cercano y de temporada, elaboraciones de Guía Michelín, y un trato no ya agradable, sino familiar. Te explican los platos, te maridan la comida y te acompañan en una experiencia culinaria única. En cuanto al precio no es sólo asequible, sino que tiene la distinción de Bib gourmand de Michelín, que otorgan a restaurantes de máxima calidad a un precio ajustado para darse un capricho. El equipo y los chefs son ya de otra galaxia, las personas más currantes y comprometidas con el negocio y el entorno gastronómico de Donosti, gente auténtica y maravillosa.

Pi

Pilar hace 3 años en Pilar hace 3 años
Una delicia. La comida impresionante, un placer para los sentidos. Combinan a la perfección profesionalidad y cercanía. Juventud y frescura en un local muy acogedor

Ja

Jan hace 3 años en Jan hace 3 años
Nivel estrella. Excelente comida. Calidad y estilo consistentes. Sabor fresco y original. Muy buen vino por copa. Servicio atento, servicial y agradable.

De

Denis hace 3 años en Denis hace 3 años
Alta cocina de proximidad con un respeto absoluto por su producto y su gente. Tienen platos realmente memorables, como su Baserri, el atún rojo con helado de wasabi, el steak tartar de Txuleta... Galerna tiene todos los ingredientes para conseguir pronto una estrella Michelin.

Ve

Verduedu hace 3 años en Verduedu hace 3 años
Fuimos recomendados y tengo claro q ahora yo tb lo recomendaré. Nos encantó el lugar, la increíble atención y lo maravilloso del menú, se notaba el cariño q le ponen en cada detalle

Ja

Javier hace 3 años en Javier hace 3 años
Simplemente Espectacular...comida de muy alto nivel, con mucha técnica y producto seleccionado, se nota que no vale todo..juventud de la buena en la sala y en la cocina ...trato super amable y muchas ganas de seguir mejorando... Enhorabuena chicos. Volveré

Be

Beatriz hace 3 años en Beatriz hace 3 años
Lugar acogedor con comida de autor lo ideal es coger cita con tiempo y reservar especial para parejas y para comer trankila
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