El Gallinero de Sandra Calle Esperanza Elena Caro

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Restaurante de alta cocina de Sevilla que encontrarás en Calle Esperanza Elena Caro, 2, 41002 Sevilla. Aquí puedes ver información y opiniones de El Gallinero de Sandra, horarios, vías de contacto, teléfono, web y un mapa con su restaurante de alta cocina.

El Gallinero De Sandra

Información

Nombre El Gallinero de Sandra
Sector Restaurante de alta cocina
Ciudad Sevilla
Provincia Sevilla
CCAA Andalucía
Sitio web elgallinerodesandra.es
Teléfono 954909931

Horario

Lunes Cerrado
Martes Cerrado
Miércoles 13:30–17:00 | 20:00–22:30
Jueves 13:30–17:00 | 20:00–22:30
Viernes 13:30–17:00 | 20:00–22:30
Sábado 13:30–17:00 | 20:00–22:30
Domingo 13:30–17:00 | 20:00–22:30
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¿Cuál es su horario hoy?

Hoy sábado, El Gallinero de Sandra abre a las 13:30, mira su horario semanal aquí

¿Abre los domingos?

El horario del domingo de El Gallinero de Sandra es de 13:30–17:00 a 20:00–22:30

¿En que calle se ubica?

Está en Calle Esperanza Elena Caro, 2, 41002 Sevilla

¿Cuál es el teléfono de El Gallinero de Sandra?

Para contactar con este restaurante deberás llamar al 954909931

¿Cómo lo valoran sus clientes?

Actualmente, 4 de cada 5 personas recomienda este restaurante, El Gallinero de Sandra, tiene una puntuación de 4.4 sobre 5

¿Cómo contactar con El Gallinero de Sandra?

Ubicación

Opiniones

Opiniones de este restaurante de Sevilla, tu también puedes dejar tu reseña sobre El Gallinero de Sandra pulsando aquí.

Sa

Sa hace 1 año en Sa hace 1 año
Todo muy sabroso. Proponen tres menús degustación, además de platos en suplemento. Las vieiras y el arroz de pato...fantásticos.

Ro

Rossanna hace 1 año en Rossanna hace 1 año
Three stars for the food and minus 2 for the service. Upon arriving we informed our host that we picked this restaurant as our only dining experience in Seville since we were only staying one night. We knew it was tasting menus only as we had to choses which one of two while reserving online. When we noticed more appetizing options on the menu we didn't choose, our host allowed us to change our original choice, provided we both had the same menu. From that point on our host/server was rushed and unhospitable. He quickly placed each course on our table with a quick description and dashed off to his post (so not necessarily to serve others). When we asked for clarification on specific dishes he appeared he didn't have the time or desire to clarify. To be clear, we are both Spanish speaking, but still needed him to slow down to communicate clearly with us. We were able to order additional drinks and water by waving him down. At no point did he check in with us to ask how we were enjoying the dishes or if we needed refills. At dessert he paced back and forth at our table looking at my friend's plate to see if she would finish. This kind of "auto-pilot" service did not match the otherwise creative and delectable dishes worthy of a Michelin star. The peach ice-cream with shrimp and coconut garlic sauce was one of the most wonderful things I've tasted. The hazelnut souffle was special too. But we will opt for a place with more natural hospitality next time. Tres estrellas por la comida y menos 2 por el servicio. Al llegar, le informamos a nuestro anfitrión que elegimos este restaurante como nuestra única experiencia gastronómica en Sevilla, ya que solo nos quedamos una noche. Sabíamos que eran menús de degustación solo porque teníamos que elegir cuál de los dos al reservar en línea. Cuando notamos opciones más apetitosas en el menú que no elegimos, nuestro anfitrión nos permitió cambiar nuestra elección original, siempre que ambos tuviéramos el mismo menú. A partir de ese momento, nuestro host/servidor fue apresurado y poco hospitalario. Rápidamente colocó cada plato en nuestra mesa con una breve descripción y salió corriendo a su puesto (no necesariamente para servir a otros). Cuando le pedimos aclaraciones sobre platos específicos, apareció que no tenía tiempo ni ganas de aclarar. Para ser claros, ambos hablamos español, pero aún necesitaba que él redujera la velocidad para comunicarse claramente con nosotros. Pudimos pedir bebidas y agua adicionales al saludarlo. En ningún momento se registró con nosotros para preguntarnos cómo estábamos disfrutando los platos o si necesitábamos recargas. A la hora del postre se paseaba de un lado a otro de nuestra mesa mirando el plato de mi amiga para ver si terminaba. Este tipo de servicio de "piloto automático" no coincidía con los platos creativos y deliciosos dignos de una estrella Michelin. El helado de durazno con camarones y salsa de coco y ajo fue una de las cosas más maravillosas que he probado. El soufflé de avellana también fue especial. Pero la próxima vez optaremos por un lugar con una hospitalidad más natural.

Se

Sebastian hace 1 año en Sebastian hace 1 año
Excelente atención, buenísima ubicación ya que está en el centro, pero ese pequeño pasaje en el que se encuentra hace que se aleje del entorno ruidoso. La calidad de la comida un 10, merecido el reconocimienro Michelín que tienen ya que cada plato del menú es una experiencia total de sabor, el vino excelente, totalmente recomendado El Canto de la Alondra, una exquisitez para acompañar la comida. Buena recepción a la solicitud en algunos cambios para personas que no comen carne roja/de cerdo.

Mi

Mig hace 1 año en Mig hace 1 año
Muy buena experiencia, servicio de mesa encantador en la cena. Pedimos el menú Gallinero y algunas sorpresas, el pescado sabroso, la carrillera espectacular. El postre también estaba exquisito. Precio ajustado a la buena calidad del producto, aunque los vinos por copas un poco pasados de precio (6€). Lo recomendaria para alguna ocasión especial.

Bo

Boris hace 2 años en Boris hace 2 años
Be advised that this is a prix fixe restaurant, which I somehow missed when making reservations. There are fairly limited options available, but the restaurant did a great job making substitutions for things we did not like (such as oysters). It was much harder making this work for our kids, who are more picky eaters, but found a way. Generally don't think this restaurant is great for kids, though most adults will be able to enjoy a great meal.

Em

Emmanuel hace 2 años en Emmanuel hace 2 años
Excellente découverte au cœur de Séville. Très belle carte avec deux menus à choix. Nous avons opté pour le plus grand et nous nous sommes régalés. Service aux petits soins. Très belle carte de vin. Une véritable expérience culinaire.

Pe

Peggy hace 2 años en Peggy hace 2 años
El restaurante sirve platos donde el ingrediente principal no es tan cotidiano. Los fondos que lo acompañan son muy buenos. A menudo, una paleta de colores real. Las diferentes partes van bien juntas, por ejemplo carrillera de ternera con topinambo. Al mismo tiempo, esto también se refiere a una cocina un poco demasiado clásica, con una cocina moderna obtienes una experiencia única cuando te llevas todo a la boca al mismo tiempo. En general, definitivamente vale la pena ir allí para "comer bien" y es mejor hacer una reserva antes de partir.

Fe

Fernando hace 2 años en Fernando hace 2 años
Un lugar donde se cuidan los detalles para un experiencia gastronomica completa. Menu muy equilibrado, lleno de sabores y texturas empezando con una ostra rizada sobre escabeche cremoso y chalota encurtida con la acidez y dulzura que invita a más, continúa un ajo blanco de coco con quisquillas marinadas y sorbete de melocotón que en gusto particular me agrado mucho y sorprendio, luego brioche con sarda y manteca colorá un contraste armonioso, seguimos tartar de tomate, remolacha, pistacho con anguila ahumada y queso de cabra un mar y tierra expectacular , continjamos con pescado de mercado con crema de marisco y alcachofa en su punto y cocido perfecto, no puede faltar un buen arroz cremoso de pato y setas con mantequilla trufada cerramos lo salado con una carrillera de ternera con puré de topinambour y tirabeques sublime y finalizamos la experiencia Soufflé de avellana y helado de mango que fue el cierre perfecto

Gr

Gretta hace 2 años en Gretta hace 2 años
Top-notch food and service! Our waiter served us seamlessly in English, explaining all the details of the 11 courses in detail, a huge thank you! ? Loved the food and the ambience was perfect! Would definitely return ?

Ju

Juan hace 2 años en Juan hace 2 años
Tiene 2 menús d.degusracion a elegir, con el más pequeño (gallinero) comes más q buen. Platos innovadores y muy buenos. Buen servicio.

Ma

Manuel hace 2 años en Manuel hace 2 años
La cocina excelente, platos originales sin ser estrafalarios. Cantidad suficiente. Caro, pero merece la pena. Local muy agradable y ambiente tranquilo. Me ha encantado.

Al

Alenka hace 2 años en Alenka hace 2 años
Very nice people are working here and food is very delicious to try. There's a course of 10-12 mini portions, but it is a great chance to explore new tastes. Highly recommend.

Aa

Aaron hace 2 años en Aaron hace 2 años
A fantastic dining experience while visiting Seville, very welcoming staff, with good English, an excellent wine list and creative and flavoursome dishes across 8 courses for a very reasonable price. What more could you ask for?

Da

Daniel hace 2 años en Daniel hace 2 años
Trabaja con tres manus, todo muy bueno y muy buen servicio. Los huevos rotos, el arroz de perdiz y chocolate tres texturas.

Th

The hace 2 años en The hace 2 años
delicious! ajoblanco espectacular! the ambiance could be better, feels a bit too closed and away from the world.. if you're into that kind of thing, then it's perfect

Lo

Lola hace 2 años en Lola hace 2 años
Una experiencia única... Mi hijo me ha traído a celebrar mi 67 cumpleaños y no ha podido ser más expectsculsr todo... Desde el servicio, la atención y como no los fabulosos platos... Una experiencia inolvidable

FR

FRANCISCO hace 2 años en FRANCISCO hace 2 años
Siempre es un placer volver por el lugar, la atención y la comida. Elegimos el menú Sandra y nis gustó todo, muy equilibrado y buena elaboración y presentación de todos los platos. En 17 años nunca nos han defraudado. Su dedicación y buen hacer merecen mayor recompensa

Ch

Chrisete hace 2 años en Chrisete hace 2 años
Viernes, escapada romántica a Sevilla de fin de semana. Llegamos y al lio con las tapitas, cervecitas, etc.. Caemos rendidos. Dormimos. Sábado, nos vamos de paseo turístico en esta ciudad estupenda. Son las 12:30, dónde comemos? Empiezo a buscar por la red y me encuentro con alguna reseña de este Restaurante. Me decido y llamo. Tenemos suerte y queda una sola mesa libre. Nos dan hora para las 14:00. Nos da tiempo a un vermouth y nos encaminamos al Gallinero. Llegamos, nos atienden de maravilla, son educados y buena gente. Hay que decir que funcionan con menús cerrados tipo degustación. Nosotros elegimos el Manú Sandra, el más extenso en referencias, además del Maridaje (seleccionado de forma exquisita). Empieza el festival, porque señores, es un festival para las papilas gustativas. Lo digo desde el conocimiento de causa. Muchos años y muchas experiencias gastronómicas y culinarias por el mundo. (dejo foto de los menús y el maridaje para que podáis verlos, algunas de platos pero me quedé sin batería) Podría hacer un detalle plato por plato, una narrativa a modo de crítico gastronómico, pero prefiero y creo que vosotros también, hablar de sensaciones. Al final es lo que nos llevamos. ¿De eso se trata no? Sabores intensos, frescos, complejos. Delicias que te ponen la piel de gallina. Aromas de mar, de océano, de campo y montaña. Platos que nos llevaron a momentos especiales que pudimos compartir. Alguno de ellos puedo decir que nos sumieron en una emoción difícil de controlar. Un universo gastronómico que descontrola sensaciones. Las onomatopeyas están a flor de piel. Los wow, vaya, mmmmmm, ahhhhh, se repiten una y otra vez. NO parábamos de escuchar en otras mesas, "Riquísimo", "de esto me comería un camión", "exquisito".. Eso es lo que quisimos encontrar. Algo que nos hiciera muy felices, que nos dejara con una gran sonrisa en la cara. Para mi no sobra ni una coma de las preparaciones, todas ellas dicen, explican y relatan quienes son, como ven la vida, la gastronomía, la ciudad. Cuentan la estacionalidad de su menú, de sus ingredientes y preparaciones incluso de los vinos elegidos para acompañarte en esta experiencia. Explican quién son y de donde vienen, ella es de Sevilla, el es Catalán. Juntos han creado algo que para nosotros de momento es TOP en Sevilla. Estamos ante un muy buen restaurante, donde el personal es amable, servicial y muy profesional. Nos quedamos con ganas de más. ¿Supongo que de eso se trata verdad? Felicidades...

Pe

Pedro hace 2 años en Pedro hace 2 años
Todo exquisito, el servicio muy agradable y profesional, está claro que el precio es acordé a la calidad. Por poner una pega, en cocina dos cocineros no llevan mascarilla uno de ellos el chef.

Pe

Pedro hace 2 años en Pedro hace 2 años
Buena calidad a precio de calidad, todo muy bueno, el servicio magnífico. Por poner alguna pega, las mesas parecen de una tasca, sin mantel y lo más llamativo, que el responsable y un cocinero no llevarqn mascarilla.

Si

Since hace 2 años en Since hace 2 años
Realmente realmente delicioso Valor excelente. Lástima tener un "exterior" y un "interior" no exactamente en el mismo marco. Todo lo demás: ¡perfecto! Descubrimos el ciervo o el erizo de mar, y otros platos muy equilibrados. Cima !

Mo

Monica hace 2 años en Monica hace 2 años
Excelente comida y maridaje. Escogimos el menú corto y ha estado muy bien, no nos hemos quedado con hambre. El maridaje ha estado muy bien, lo única recomendación al sommelier es no servir tanto vino porque cada copa que si no deja de ser maridaje. Pero bueno, va en gustos y sino a salir todos piripi ☺️ Ambiente, luz y música perfectos. No hacía nada de frío en la terraza. Repetiría sin duda. Precio acorde a la calidad.

An

Antonio hace 2 años en Antonio hace 2 años
Un lugar, para una cena que permite disfrutar de productos de calidad con una elaboración especial, acompañado por un maridaje con vinos que ensalzan el conjunto gastronómico, que acompañado de un escenario armoniosos y agradable en el centro de Sevilla, resulta un conjunto que no hay que perderse en la visita a esta fantástica ciudad.

El

Elena hace 2 años en Elena hace 2 años
Fantástico, me ha parecido toda una experiencia culinaria, las vieiras espectaculares, todo el menú degustación nos parecio muy equilibrado y muy bien elaborado, buenísimo todo. Una buena carta de vinos , el servicio atento y muy profesional. Sitio acogedor y por ponerle una pega la música ambiente en el interior un poco alto el volumen y la cerveza es de botella, no hay barril. Lo recomendaria y por supuesto volveremos.

An

Ana hace 2 años en Ana hace 2 años
Una maravilla todo. Lo que no me gustó es que no tuviera posibilidad de solicitar platos a mi gusto, sino que solo se podía escoger entre tres menús y no siempre encajan todos los platos con tu gusto. Además mi pareja y yo teníamos que elegir el mismo menú, con lo que se complicaba aún más algo que debería ser sencillo

Ki

Kirlo90 hace 2 años en Kirlo90 hace 2 años
Probablemente el mejor restaurante de Sevilla. Todo es maravilloso, el personal, el ambiente y especialmente la cocina, que es fresca, elaborada y sabrosa. Claramente se merece el Michelin ?

Kh

Khaled hace 3 años en Khaled hace 3 años
Uno de los mejores restaurantes de Sevilla. La patata con huevos fue uno de los mejores aperitivos que he tenido. ¡Gran servicio!

Ma

Manuel hace 3 años en Manuel hace 3 años
Uno de los sitios top de Sevilla, la calidad de los productos sobresaltan por encima de todo, espero no tardar en volver

D.

D. hace 3 años en D. hace 3 años
El restaurante es pequeño pero bonito y acogedor, el servicio estupendo y la comida excelente. No se le puede poner un "pero". Ha sido nuestra primera visita pero repetiremos seguro!
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