Colmado 1917

¡Experiencia muy buena!Un sitio muy acogedor que no deja de sorprender con cualquiera de sus platos. Cuidan al cliente, los detalles y fueron muy acertados los platos que nos propuso de probar. El precio asequible y un servicio muy agradable. Gracias!!

Miriam,

hace 2 meses en

Un lugar fantástico, un trato increíble gracias Albert y Sacha hicisteis que el cumpleaños de mi marido David fuera especial como yo quería y volveremos seguro salud ya continuar así 😉💪💪👍👍🤩

Carol

hace 2 meses en

Estuvimos en el Colmado aconsejado por amigos, y no defraudó.Una experiencia de primera donde se encuentran la calidad del producto base, la mínima elaboración muy bien tratada y el servicio que te hace sentir como en casa, explicando punto por punto tanto el proceso como el producto.Solo por el cariño que ponen en su trabajo, se merecen todo el éxito del mundo.Repetiremos!

Marc

hace 3 meses en

Honestamente, ¡una experiencia IMPRESCINDIBLE!Mínima intervención, productos frescos de proximidad y conocimiento 100% de la carta. ¡Un ejemplo perfecto de propiedad y entrega de lo que creas, conoces y en lo que eres bueno!¡El equipo tan bien informado sobre lo que hacen con una actitud de 'esto somos nosotros y esto es lo que entregamos' y clavó cada parte de eso! El menú grita simplicidad sobre complejidad, brindando un gran sabor en cada plato. ESA TORTILLA DE BACALAO 🤤Mis papilas gustativas y mi estómago han sido abusados. ¡Muchas gracias por tenernos!

Matty

hace 3 meses en

EXCELENTE. Ayer cené con mi pareja en este restaurante y fue todo excepcional. La amabilidad y conocimientos del personal, comida deliciosa y lugar muy intimo y acogedor.Volveremos seguro! Un gran descubrimiento en la ciudad.

Montse

hace 3 meses en

Sitio muy acogedor con solo tres mesas. Atención excepcional y comida que no tiene apenas tratamiento ( es decir que se cocina lo menos posible y con las modificaciones menos posibles).Muy recomendable el tiramisu, que va con espectáculo incluido.

Fran

hace 3 meses en

Hemos comido hoy y solo podemos decir que ha sido Excelente, trato personal de lujo, amplia explicación de los platos y ha sido un verdadero Tsunami en paladar, inmejorable, muy muy recomendable

Jorge

hace 3 meses en

Un local pequeño pero acogedor. Con una comida original y muy buena. Relacion calidad precio muy bién y una atención personalizada perfecta. Una experiencia original que recomiendo. Volveremos seguro

Laura

hace 4 meses en

Muy buen lugar para comer, es pequeño por eso es mejor ir con reserva, el trato es muy profesional y se nota un gran trabajo detrás de cada plato. Si buscáis algo diferente y rico, no decepciona.

Cristy

hace 4 meses en

Dada la puntuación obtenida, decidimos tomar el desvío de una hora. El restaurante está previsto en internet abierto hasta las 15:30 horas del 16 de agosto.Llegó al sitio con la puerta cerrada. La hora de salir de esta ciudad tan complicada y volver a la autopista, las demás están cerradas así que cinturón. Respeto al cliente hubiera sido denunciar el cierre

Jl

hace 5 meses en

Lugar ÚNICO y peculiar en Terrassa y Vallés Occidental. Trato exquisito de la materia prima y Juanjo y colegas dándole esa magia que te hace volver. Déjate llevar por ellos y disfrutarás.

Àlex

hace 5 meses en

Expresión pura de amor en la cocina, no había nada que no estuviera cuidado al por menor y cargado de intención. Nos dijeron incluso los nombres de cada productor quién había la materia prima y el libro del que habían recuperado recetas centenarias. Vaya si tiene la oportunidad pues no hubo nada que no fuera de 10. El mejor servicio de mi vida sin duda. Espero que les vaya todo muy bien y sigan creando recetas únicas y con tanto mimo pues ¡seguro que volveremos!

Mhp

hace 5 meses en

Experiencia maravillosa de la mano de Albert, que con solo 22 años apunta maneras. Muy buen servicio y platos creados con mucho mimo.

Esther

hace 6 meses en

Nos lo habían aconsejado muchas veces y la verdad que cumplió con creces las expectativas.El servicio es tan bueno como la calidad de comida que sirven, y el ambiente -un local de solo 3 mesas- invita a que la experiencia sea aún mejor.Nos sorprendieron los platillos que sirven, lleva incorporado el cariño que le ponen a la hora de prepararlos y como he dicho, la calidad del producto que trabajan.Repetiremos pronto.

Marc

hace 6 meses en

Experiencia sublime. Gran sorpresa, no te dejará indiferente. Extremadamente pequeño local, lo cual le añade un mérito enorme. Producto de extremada calidad, de toda la geografía con una bodega no muy conocida excepcional. Primera vez (y segurísimo que no última) que vamos, nos pedimos el menú degustación. Todo un acierto. Mención especial a los quesos…😋😋😋No es un lugar para ir con peques ni con multitud. Hay que ir en petit comité y preparado a disfrutar con todos los sentidos.Calidad precio ajustada. No es barato, pero es que la calidad es lo que tiene… y aquí van sobrados de calidad.Solo por poner un pero, la gestión de los dos turnos debe mejorar rápido… aunque se te olvida una vez estás dentro.Tendremos que volver porque modifican la carta varias veces al año.Seguid así, hoy en dia se ve disfrutar poco a la gente en su trabajo, pero no es vuestro caso! Gracias!!

Ignasi

hace 6 meses en

El mejor regalo de cumpleaños!!! cocina con pasión, con esmero y con gusto exquisito; el resultado: una cema formidable!!! de 10 ⭐ 😍😋

Susana

hace 6 meses en

Quan veus el restaurant des de-de fora, tens la sensació de tenir ganes d'entrar, de voler conèixer. És un espai petit però acollidor.El personal és atent i Maco. Mostren pau i sereno, es pot veure cert rodatge és un punt molt positiu.Presenten un concepte de cuina de mínima intervenció, amb un producte de km 0 i de la península.Cada plat està afinat el detall, la qual cosa et permet degustar amb tots els sentits.Molt recomanable!

Daniel

hace 8 meses en

L'originalitat i servei excepcional mereix la màxima puntuació. Llàstima que no vam poder tastar un plat que tenia moltes ganes de menjar a casa vostre, el steak tàrtar, queda pendent per una altre vegada, juntament amb un vi deCanàries que teniu a carta que promet molt. Formatges espectaculars, sobrassada d'escàndol, musclos espectaflipants, cecina de luxe, yuoke o alguna cosa aixi mot bo i truita de bacallà a la llauna que personalment era el més fluix, però no pot agradat tot a tothom. Totalment recomanable, tant per servei, com per material. Queda pendent una altre visita per fer el que no vam poder fer en aquesta ocasio

Manel

hace 8 meses en

Uno de los mejores sitios de Terrassa. Una cocina excepcional con el mínimo tratamiento, un gran producto y un servicio super amable y encantador.Ya hemos repetido y repetiremos más veces seguro!

Sergio

hace 8 meses en

Mini local (sólo pueden comer 8-10 personas) de degustación de productos muy concretos y especiales de todo el país español. No tienen cocina ni horno, por lo que trabajan con platos fríos y microondas en según qué productos.Creo vale la pena su degustación a pesar de ser una cocina que huye del convencionalismo puro.El servicio a cargo de dos jóvenes es muy respetuoso y eficiente. Tienen una carta de vinos y cervezas interesante. Por allí cerca encontraremos plazas para aparcar en la calle en zona azul.

Carles

hace 8 meses en

Siempre es un acierto. Un pequeño rincón lleno de buen producto. Es un lugar muy especial. Además el servicio es muy atento y son super simpáticos.

Sther

hace 8 meses en

Magnífico e innovador concepto donde poder disfrutar con los 5 sentidos.Lo impresionante es, por un lado, la calidad y exclusividad del producto con nombre y apellidos, y por otro lado, la mínima intervención en él, con un resultado espectacular.El concepto de este singular lugar, pero no menos especial, y lo logrado en tan pocos m², es lo más sorprendente, tanto como el servicio que ofrecen esos dos chicos que ponen el alma en lo que hacen y que hacen que no se pueda contar, hay que sentirlo.El mejor Steak tartar que he probado, con la más mínima intervención, pero con ese delicado corte a cuchillo de un producto de 1° calidad.Un queso Tinerfeño que nos dejó asombrados.Un secreto macerado en mojo alucinante, la berenjena exquisita, las anchoas, el pato curado y los encurtidos elaborados por ellos y un largo etc.. que acabó en un postre espectacular sobre el papel de estraza ....Lugar especial para todo amante del buen producto, los buenos vinos y sobre todo, el servicio impecable.Volveremos sin duda.Relacion Calidad / precio más que justificados.Precio medio adaptable a cualquier bolsillo.

Miguel

hace 9 meses en

Gran apuesta de jóvenes gastronomos, enamorados de su oficio y buscando esa identidad propia. Producto bien trabajado y de calidad de pequeñis artesanos a lo largo de la península. Buen trabajo y 👏

Joaquin

hace 9 meses en

Es un sitio muy pequeño pero acogedor . Hacen una fusión de sabores impresionantes. La comida está genial lo único que no me gustó mucho es que tienen dos turnos por la noche de 20:00 a 21:15 / 21:15 creo que a 22:30. Nosotras cogimos el primer turno. A mí personalmente me gusta degustar los platos tranquilamente y aquí fue un poco con prisa pero la verdad que Cristian y Albert lo hacen genial . Calidad precio buena .Seguid así chicos !!

Maria

hace 9 meses en

¡Una muy grata sorpresa! No solo la comida es espectacular, la presentación de los platos, el ambiente y el personal es de 10. ¡Volveremos!

Cristina

hace 9 meses en

¡Experiencia de 10! Un sitio muy acogedor que no deja de sorprender con cualquiera de sus platos. Si quieres disfrutar de una buena cena tienes que probar este sitio, platos exquisitos a un precio asequible y un servicio muy agradable.

Sandra

hace 10 meses en

Ya habíamos estado en el antiguo Colmado, pero el nuevo es otra historia. Un pequeño restaurante que concentra gran calidad en todo, desde la decoración y el espacio, hasta la comida, los vinos y el equipo humano. En un ritual silencioso y sincronizado, los cocineros preparan platos aparentemente sencillos pero sorprendentes. Una gilda totalmente reinterpretada, un steak tartar con el que todavía soñamos o un postre deconstruido que cerró una cena deliciosa. Vale la pena ir, especialmente para apoyar nuevos y jóvenes proyectos, diferentes y arriesgados, que Terrassa tanto necesita.

Marc

hace 10 meses en

Local íntimo, trato exquisito, comida deliciosa. Precio más que razonable para la calidad de los ingredientes y el nivel del servicio.Muy buen sitio para ir a disfrutar de una cena especial.

Pau

hace 10 meses en

Experiencia gastronómica diferent i de gran qualitat. L’espai és reduït i això el fa especial. Els plats amb l’elaboració justa per poder degustar al màxim el producte. El tracte professional i proper. Una joia a Terrassa.

Montserrat

hace 10 meses en

Excelente cocina e inmejorable trato. Por fin en Terrassa una oferta original, diferente y perfectamente elaborada. Y el trato exquisito. Como cenar en cas a

Joaquim

hace 10 meses en

Exquisita experiencia de platos catalanes en un lindo y pequeño restaurante con la mejor atención posible. ¡Soy de la zona y me alegro de que tengamos este nuevo lugar en la ciudad!

Susana

hace 10 meses en