Ganz Wine Bar

"Recomendable dejarse aconsejar con el vino. Es maravilloso ver como disfrutan de su profesión al hacerlo. La tarta de queso.... INSUPERABLE. Todo excelente"

Jose

hace 1 semana

"BUEN PRODUCTO Y MUY BUEN SERVICIO. HAY QUE TOMAR LAS ALCACHOFAS Y LA TABLA DE QUESOS QUE LA CAMBIAN CADA SEMANA.EL LOMO DE MERO ES MUY BUENO Y SORPRENDE SU SALSA"

JAVIER

hace 1 mes

"Me lo recomendó mi amigo Ramón!!! Un vino excelente de la Ribera Sacra, unas alcachofas fantásticas, .... lo mejor Fernando, su propietario. Un gran entendido en vinos singulares de pequeñas bodegas españolas!!!"

Espardenyeria

hace 2 meses

"EL BRUNCH, me encanto! No lo había probado antes en este lugar al que ya conocía de ir a cenar , tomar algo y siempre me habia dejado buena impresión. Ayer he probado el brunch y se ha quedado en mi top ten de brunch por Madrid, exquisitos los huevos benedictinos con salmon y bacon, la bollería deliciosa, el yogurt muy cremoso y muy rico y la atención de DIEZ. Recomiendo al 100 % este restaurante en al barrio de las letras por la gran calidad de la comida , muy buen servicio y precio."

Karen

hace 2 meses

"El restaurante es atractivo. Wine bar y cocina fusión. Tomamos una copa de vino a las 21:30. Preguntamos si nos podían servir (casi todas las mesas estaban ocupadas), dijeron que sí, en la barra. Largo rato hasta que nos atendieron, como si nos hubieran hecho un favor. Poco personal para el número de mesas. El pan que pedimos para acompañar la ración nunca llegó. Los camareros poco amables, y alguno muy antipático, que no devuelve ni las gracias. Pensaba ir a cenar alguna noche, después de haber visto el nivel del servicio no volveré."

Peyo

hace 2 meses

"Local con encanto y cierto aire parisino. Se sale de la norma de lo que habitualmente encuentras en Madrid. Concepto original basado en materia prima de calidad y vinos bien seleccionados. Carta pequeña pero con platos apetecibles y delicados. Destacar la carrillera y la tarta de queso. Nos defraudaron los mejillones, un poco sosos y con la salsa un tanto aguada. El dueño es una maravilla, buen trato y recomendaciones, sobre todo en vinos, donde se percibe claramente su amplio conocimiento."

Borja

hace 2 meses

"Un lugar fantástico donde probar comida bien preparada y vinos genial recomendados por su anfitrión. Imprescindible del Barrio de las Letras!"

Fernando

hace 2 meses

"Magnífico sitio. Decoración excelente, servicio muy atento y profesional. Fernando no duda en compartir conocimientos y experiencias a nada que se demuestre interés. La comida muy recomendable, original y muy bien ejecutada. Espero que tengan suerte y triunfen. Muy buen sitio para una cena con amigos o pareja. Acierto seguro."

Andrés

hace 3 meses

"Un lugar muy bonito, las personas que te atienden genial. La comida muy buena, caponata, vieiras y Tataki de Atun y de postre tarta de tres quesos. Repito una gran atención y saben de vinos y te recomiendan bien por copas, un poco caro el vino pero también es verdad que no hay tanta oportunidad de probar esos vinos por copas. Nos atendieron a las 16:00 de la tarde con las misma amabilidad que supongo que lo a harán a las 14:00. Enhorabuena!!!"

Su

hace 3 meses

"Comida correcta, normal. No sorprende. Pero lo que sí lo hace es el tiempo de espera. Llegamos a las 15,15 y el primer plato, que eran unas alcachofas, tardó una hora en salir. Pedimos vino blanco. El camarero que nos aconsejó parecía que sabía de vinos y nos asesoró , el problema es que estaba caliente ( botella por fuera fría pero el contenido caliente. ) El camarero nos comentó que la habían puesto a enfriar esa mañana.Así que estuvimos media hora esperando a que se enfriara en la cubitera."

Isabel

hace 3 meses

"Muy buen descubrimiento en el Barrio de las Letras, es un local pequeño, original y bien decorado. El servicio estupendo y con muy buenas recomendaciones de maridaje.Las vieiras son obligatorias, y el magret de pato riquísimo. De postre probamos la tarta de quesos y nos encantó. Volveremos."

Nur

hace 4 meses

"Excelentes vinos y sugerencias, sitio encantador! Trato muy cercano y amable, y la comida rica rica a un buen precio. También medias raciones!!!!"

Ana

hace 4 meses

"Se trata de un Gastrobar muy interesante en el que conviene dejarse recomendar en materia de vinos y maridajes, con una relación calidad/precio excepcional y un servicio y atención del todo extraordinarios.Sin duda uno de los mejores sitios para comer -incluso a diario-, en el Madrid de las letras."

Santaiago

hace 4 meses

"Un restaurante con mucho encanto, destacaría los quesos y el steak tartar. Calidad precio muy buena y sin duda dejaría que me recomendaran vinos."

Silvia

hace 5 meses

"Estoy escribiendo esta reseña mientras me siento y espero a que llegue mi comida real. Vine aquí para el brunch un sábado (solo abierto entre el mediodía y las 2 p.m.) y por 20 € (julio de 2021) ... obtienes tantas delicias antes de que se sirva tu plato real que es posible que no tenga espacio para mis huevos Benedict cuando lo hagan. llegar. Hubo una generosa oferta de jugos recién exprimidos, mini-croissants calientes / escamosos, panes, mantequilla y mermelada ... sin mencionar el yogur casero que era súper ligero y delicioso ... oh sí, y tés / café.El espacio está bellamente decorado. Es pequeño (9 mesas) pero espacioso. Buena iluminación natural y buen humor en general. El personal no podría ser más agradable. Definitivamente regresaré en mi próximo viaje a Madrid. De hecho, estoy agregando un marcador en Google, así que no lo olvido."

Richard

hace 5 meses

"Pequeña joya escondida en el barrio de Las Letras. Recomiendo encarecidamente ir para el brunch, todo estaba delicioso. El lugar está bellamente decorado y con buen gusto."

Fernanda

hace 6 meses

"Carta muy sugerente la de este restaurante bistró de aires parisinos, utilizan buen producto de calidad, exquisita caponata siciliana ( parecido al pisto manchego)... el personal muy profesional. Cuidan mucho los pequeños detalles, lo cual se agradece...."

Edwin

hace 7 meses

"Maravilloso lugar con un ambiente encantador y deliciosa comida y vino.Las raciones son pequeñas y los precios elevados, ¡pero merece la pena!"

Irina

hace 7 meses

"Un lugar más que recomendable en el barrio de las Letras. Por decoración, ambiente, vinos, atención y cocina es un lugar a destacar. Espero volver pronto"

Iñaki

hace 7 meses

"Gran experiencia en el brunch con mi pareja. Mi recomendación es el Gantz (plato de la casa), como entrante, con salmón o con bacon."

Rodrigo

hace 7 meses

"Me trataron fatal .íbamos a tomar algo el sitio estaba vacío y nos dice que estaba todo lleno no pasamos de ka puerta .fatal"

Mar

hace 8 meses

"Un restaurante maravilloso en el barrio de las Letras. El local tiene un ambiente muy conseguido, relajado, luminoso, poco bullicio... se puede hablar sin tener que gritar, eso se agradece. Los chicos que nos atendieron son majisimos. La comida exquisita. La carta sencilla pero muy original. Lo que estaba fuera de la carta también muy apetecible. Probamos un vino catalán que no nos llegó convencer... pero por lo demás, una buena experiencia Gourmet. El magret de pato exquisito y tierno."

Luis

hace 9 meses

"¡¡Fantástico!! Comida de temporada (¡sabrosa!), Excelentes vinos, un personal cordial feliz de recomendar las mejores opciones de maridaje en un espacio bellamente diseñado. ¡Volverá!"

Alexander

hace 9 meses

"Me encantó el menú fresco de temporada y las excelentes recomendaciones de vinos del personal.Pedimos el tataki de atún, el tartar de bistec y el pescado a la parrilla del día, y quedamos sorprendidos por la calidad de los productos. Además, el lugar es muy hermoso, luminoso y se siente muy seguro durante los tiempos de COVID."

Maria

hace 9 meses

"Un placer que vuelva a estar abierto.La nueva carta súper bien y Fernando como siempre un encanto. Un restaurante para repetir y muy recomendable."

Juanjo

hace 10 meses