Local de Ensayo Calle Policía Ángel García

Restaurante de Murcia que encontrarás en Calle Policía Ángel García, 20, 30006 Puente Tocinos, Murcia. Aquí puedes ver información y opiniones de Local de Ensayo, horarios, vías de contacto, teléfono, web y un mapa con su restaurante.

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El horario del domingo de Local de Ensayo es de 14:00–15:30

¿En que calle se ubica?

Está en Calle Policía Ángel García, 20, 30006 Puente Tocinos, Murcia

¿Cuál es el teléfono de Local de Ensayo?

Para contactar con este restaurante deberás llamar al 968247054

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Actualmente, 4 de cada 5 personas recomienda este restaurante, Local de Ensayo, tiene una puntuación de 4.6 sobre 5

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Opiniones

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An

Ana hace 10 meses en

Nos encantó el menú degustación, diástole. Fue un no parar de sabores, texturas, colores....la presentación, cuidadísima. A mi el local tb me encantó. Un toque industrial a la vez que cómodo. El servicio muy profesional. 90€/persona. Mereció mucho la pena. No está en el centro de Murcia. Nosotros llegamos a pie, aunq se puede aparcar fácilmente.

MM

MMar hace 10 meses en

Y que gran acierto visitar local de ensayo. Llevaba mucho tiempo queriendo ir y por fin se dio el día. Ir a carta fue una opción maravillosa. Cada plato estaba lleno de mucho sabor, aromas y texturas que destacar. El personal fue genial, amable y con mucha empatía hacia los comensales. Sus recomendaciones fueron muy acertadas con nuestro paladar. Me quede con las ganas de probar el paparajote con hoja comestible. que locura! Querer un vino murciano y que te traigan una copita del vino del sumiller Pedro Martinez, es ser elegante. Que lujo! Sin duda, con ganas de volver.

Ja

Javier hace 10 meses en

La comida es excelente en la que cuida el producto a la perfección e intenta plasmar en muchos platos la ciudad de Murcia. Algún despiste de los camareros en no explicar algún plato, pero sin importancia. Acaricia la estrella michelline!!!

Bl

Blanca hace 10 meses en

Una experiencia inolvidable. Solo con decir que se me saltaron las lágrimas cuando probé el plato de carne ciervo que pedimos. No es solo la comida que está exquisita a otro nivel, sino el servicio y el ambiente. Es un lujo poder disfrutar de sitios así que de verdad se preocupan tanto de cada detalle. Muchas gracias por todo, espero que consigáis la estrella michelin os la merecéis. Lo recomendamos mucho.

Ro

Roberto hace 11 meses en

Elegimos el menú corto para cenar, pedimos opción de maridar el menú. La comida estaba rica pero el servicio no nos pareció adecuado. Los camareros iban a la mesa cada pocos minutos a ver si habíamos acabado el plato para ponernos el siguiente, cuando aún no lo habíamos empezado. Nos servían la siguiente copa de vino y todavía no habíamos dado ni un sorbo a la anterior. Reservamos pronto para poder cenar tranquilos y la prisa con la que nos querían despachar fue llamativa. A las 2 horas todo el restaurante estaba vacío y recogido, en una víspera de festivo. Opino que si dan opción a menú degustación los tiempos deben ser más pausados. Nos cobraron el maridaje como si fuera el de menú largo, deberían adaptarlo al menú corto… No es propio de un sitio en el que pagas 100€ por persona sentirte agobiado comiendo y bebiendo por la rapidez entre plato y plato. Una lástima quedarnos con este sabor de boca, porque realmente la cocina es muy buena.

Ad

Adrián hace 1 año en

Tuvimos el placer de disfrutar de un exquisito menú degustación en un restaurante que nos dejó encantados. La experiencia fue simplemente maravillosa, y uno de los aspectos que más nos impresionó fue el equilibrio perfecto que se logró en cada plato. No solo nos sorprendieron con una variedad de platos exquisitos, sino que también nos impresionó la armonía en cada bocado. Desde el aperitivo hasta el postre, cada plato parecía estar cuidadosamente diseñado para realzar los sabores de los ingredientes principales y complementarse entre sí. Los maridajes de vinos sugeridos fueron simplemente perfectos, realzando aún más la experiencia gastronómica. El personal del restaurante fue extremadamente amable y conocedor. Nos guiaron a lo largo de la experiencia, explicando cada plato con entusiasmo y respondiendo a todas nuestras preguntas. Nos sentimos atendidos y cuidados en todo momento, lo que contribuyó en gran medida a nuestra satisfacción general. En resumen, el menú degustación que disfrutamos fue una experiencia verdaderamente equilibrada y placentera. Desde la selección del menú degustación hasta el servicio impecable, todo contribuyó a una velada inolvidable. Recomendaría este restaurante a cualquier amante de la buena comida que esté buscando una experiencia culinaria única y equilibrada.

Da

Daniel hace 1 año en

Sigo sin entender como este maravilloso lugar no es Estrella Michelin, como mínimo. La decoración, el personal, la atención al detalle, la profesionalidad, amabilidad y cercanía (si se la das)… Y la comida… LA COMIDA! Extraordinario menú degustación con o sin marinado (recomiendo la opción con vinos, es simplemente excelente) o platos al gusto según carta o recomendación. Adaptación a personas con intolerancias o, en el caso concreto de mi mujer, vegetarianas. He estado 2 veces y estoy deseando poder repetir. Quizá pase esta reseña a mi jefe por si le gusta la recomendación y como recompensa por el disfrute y deleite del paladar, me sube el sueldo y así, ir más a menudo. Un sitio que no puede faltar en tu experiencia gastronómica en Murcia si lo que buscas es calidad, diferencia y un toque de lujo bien aplicado. Para terminar esta reseña sólo decir que ahora necesito volver YA y seguir disfrutando de este pequeño tesoro de Murcia.

Ca

Carlos hace 1 año en

Gran restaurante con una cocina excelente. El detalle en los platos para que cada bocado sea una experiencia es perfecto. Tomamos el menú degustación y se me hace complicado resaltar un plato o tapa por encima de otr@. El maridaje fue perfecto, merece la pena. La atención del personal es muy agradable y cercana, buen servicio. La cadencia de platos es perfecta. Desde luego el reconocimiento con un Sol Repsol, la tiene más que merecida. Sin duda fue un broche perfecto a una escapada de fin de semana. Lo recomiendo 100%.

Be

Beatriz hace 1 año en

Estrella ya por favor!!!!! Somos un grupo de amigas que solemos ir varias veces al año cuando bajamos a Murcia y nos encanta.

Jo

Jose hace 1 año en

Comida espectacular, trato impecable y una calidad sublime de toda su carta. La relación calidad precio es muy buena. Merece la pena pagar algo más que en un buen restaurante y estar en uno que no es bueno, es sensacional.

Li

Lisbeth hace 1 año en

Pedimos el menú de degustación, con paquete de vino que lo acompaña. Cada plato era hermoso y con muchos sabores maravillosos. La velada fue un placer de principio a fin. Agradable local y servicio. Recomendado

Al

Alejandro hace 1 año en

Un lugar que hay que probar. Desde que nos sentamos todo fue genial: El trato, el servicio, el ambiente y sobretodo la comida. Probamos el menú Diástole y fue todo un acierto.

Ca

Carlos hace 1 año en

Ibamos con muchas expectativas. Los platos ricos, elaborados, algunos sorprendentes, pero una pena el servicio. Nos dan mesa, media hora esperando a tomarnos las bebidas... y entre plato y plato quince o veinte minutos. Una pena, porque me parece que hacen muy bien lo difícil, pero regular lo (aparentemente) más sencillo.

Pe

Peternilla hace 1 año en

Mi valoración viene porque google me la manda y suelo responder a lo que creo, como veréis no e dicho ni bueno ni malo Entenderían mi respuesta si hubiera puesto 5 estrellas sin haber estado allí no ,yo e valorado como mejor e creído porque podría haber puesto una estrella decir que sois caros y vuestra comida no vale ni regalada y que sois unos .....pero como vereis no a sido así .Solo debeis aceptar lo que se os valora lo bueno y malo o en este caso neutral como e echo yo ,un saludo . No puedo opinar solo estuve en la puerta

Al

Alba hace 1 año en

Merece la pena. El sitio precioso, el servicio y la atención impecables y la comida increíble (tengo que destacar la trucha y el estofado de setas!).

An

Ana hace 1 año en

Platos muy ricos y bien presentados. Sabores diferentes. Servicio correcto. Una pena que tarden tanto entre plato y plato. Elegimos menú degustación Diastole, pero no lo recomiendo para cenar. Tardan demasiado y se hace pesado. Al llegar también estuvimos 20 minutos esperando. Los postres me parecieron más insípidos, pero el resto de los platos muy recomendables!

Ar

Armando hace 1 año en

Sitio que merece la pena visitar al menos una vez (si tienes buena cuenta corriente puedes ir más 😃) Música a su nivel justo, local sin estridencias, elegancia en el servicio (gracias Ángel por la simpatía y las explicaciones). En cuanto al tema gastronómico (en nuestro caso menú Diástole) uno de los mejores menú degustación de los últimos que hemos probado. Elaboraciones muy trabajadas, presentaciones divertidas y, lo más importante, todos te decían algo en boca. Especial mención el plato de cardos y alcachofas a la brasa (tremenda salsa) y al bocado de cordero segureño. Entre mis quejas la de siempre, mi lucha perdida, el doblar el precio de los vinos y alejarnos de mejores maridajes. Visítalos.

А

Андрей hace 1 año en

Si te gusta la cocina gourmet y estás cansado de platos que están por todas partes, entonces tienes que visitar este restaurante. Desde el recibidor se ve la cocina, todo el trabajo de los cocineros. personal muy amable Todo es muy sabroso, lo recomiendo!

Ch

Christian hace 1 año en

Impresionante experiencia. A un sitio así llegas con las expectativas altas y sin duda se cumplen con creces. El servicio, ambiente y por supuesto la comida son de otro nivel. Volveremos!

Gu

Guillermo hace 1 año en

Personalmente, y que yo diga esto no significa que el sitio no sea genial, no me gustó la comida a excepcion de 2 platos. No dudo de la calidad de todo el producto. Muy bonitos y mucho postureo. Siendo como soy y con el precio del menú no repetiría. Pero animo a la gente a probar al menos 1 vez y valorar individualmente.

An

Antonio hace 1 año en

Cómo siempre, una experiencia global. Personal siempre dispuesto a hacer la experiencia singular para todos los asistentes. David siempre genial, y Pedro y el maridaje muy cuidado.

El

El hace 1 año en

Vamos a comenzar, sin ningún ánimo de machacar el local ni mucho menos, sino simplemente por realizar un comentario realista de la situación vivida: Fuimos un grupo de 12 personas este fin de semana a comer allí (he de decir claramente que un grupo grande en un restaurante en el cual te explican todos los platos, para mí es un error pero hasta que he ido no me ha dado cuenta), el menú degustación lleva sus tiempos de presentación pero la mayoría de las veces son muy rápidos y no deja disfrutar de los pases como merecen en muchas ocasiones, las explicaciones de los platos fueron muy escuetas y prácticamente sin gracia ninguna, tuvimos un fallo de coger la botella de aceite (el cual ellos te ponen un poco para degustar), se nos llamó la atención (NO digo que estuviera bien por nuestra parte, pero se hizo por desconocimiento total), se nos avisó de mala manera que no hiciéramos eso y estuvo fuera de lugar y consiguió que la comida se realizara con una tensión extraña (reiteró nuevamente que por nuestra parte estuvo mal, pero que se hizo por desconocimiento), la comida está muy rica pero para mí entender tiene un problema, NO sorprende casi ningún pase (alguno si merece la pena resaltarlo, pero en tanto por ciento pocos), con lo que en conclusión el restaurante me dejó (nos dejó, como así hablamos luego todos), un poco fuera de lugar sin saber si merece tanto la pena acudir como en muchos otros (ver mis comentarios que claramente si resalto), espero que lo extraño de las sensaciones de esta comida fuera eso, un grupo grande y que este tipo de restaurantes estén más orientados a mesas más reducidas. Las estrellas creo que en este caso compensan la crítica/comentario resaltado SIN MAS. Sin querer por ello menospreciar el trabajo que se realiza en el restaurante que evidentemente se sobreentiende que es elevado. Sirva simplemente de crítica constructiva.

Jo

Jose hace 1 año en

Se come de lujo, una experiencia gastronómica muy recomendable. Pedimos el menú más barato de los 2 con un plato de la casa (llena de huevo con trufa) y acabamos llenos. Muy recomendable para un regalo o darte un capricho.

An

Andres hace 1 año en

What an awesome experience. Everything was perfect that evening. It was the most valuable fine dinning experience I’ve ever had considering the price we paid. We took the long tasting manu and most dishes were outstanding. The chef did a great job taking local ingredients and dishes and giving them a creative twist. My favourites were the 4 starters that are served in one go and the lamb. Service was extremely attentive and knowledgeable. The were very considerate with the fact that one person was lactose intolerant. The place is beautifully decorated. It was very nice meeting the chef himself and stopped by the table to say hi. Price was VERY affordable considering the experience we had. Totally recommended! Qué experiencia tan increíble. Todo fue perfecto esa noche. Fue la experiencia gastronómica más valiosa que he tenido considerando el precio que pagamos. Tomamos el menú largo de degustación y la mayoría de los platos fueron excepcionales. El chef hizo un gran trabajo tomando ingredientes y platos locales y dándoles un toque creativo. Mis favoritos fueron los 4 entrantes que se sirven de una vez y el cordero. El servicio fue extremadamente atento y bien informado. Fueron muy considerados con el hecho de que una persona era intolerante a la lactosa. El lugar está bellamente decorado. Fue muy agradable conocer al propio chef y pasarse por la mesa para saludarlo. El precio fue MUY asequible teniendo en cuenta la experiencia que tuvimos. ¡Totalmente recomendado!

Pa

Patricia hace 1 año en

Una delicia para el paladar Platos originales,ricos y auténticos con toque de la zona con guiño a las madres y a las raíces espectacular.Para mi merece estrella Michelin.

Au

Aurelio hace 1 año en

Toda una experiencia. Cocina de alto nivel, servicio exquisito y un local muy bonito y acogedor. Un gran descubrimiento. Muy recomendable, mucho.

Jo

José hace 1 año en

Ambiente tranquilo, servicio profesional, comida en general sabrosa, bien explicada y muy lograda, maridaje muy equilibrado y explicado por el sumiller. Totalmente aconsejable como nueva experiencia.

Te

Teodoro hace 1 año en

Fantástico! Experiencia gastronómica excepcional, a un precio razonable para la calidad y puesta en escena. Enhorabuena a todos los integrantes del local!!!

Ru

Rubén hace 2 años en

Espectacular en todos los sentidos, en el sentido más completo de la palabra (SENTIR). Trato excelente y comida con constante guiño a la cocina tradicional de la tierra. Una suerte teneros tan cerca. Gracias por la experiencia.

An

Angel hace 2 años en

Toda una experiencia con el menú degustación!!! Variedad y gusto y un placer en todos los sentidos. Arte gastronómico para gozar el paladar. Las sugerencias y carta de vinos del especialista, Pedro, otro placer.

In

Inma hace 2 años en

El ambiente muy agradable y original. El servicio atento, muy amable y nos dio acertadas sugerencias para la comida. Los entrantes muy originales y deliciosos. El punto débil fueron los platos principales, pedimos pato a la naranja y ciervo y en ambos casos la carne no estaba especialmente brillante. Puede que fuese algo puntual. Relación calidad precio quizá algo caro respecto a la cantidad pero acorde a la originalidad de los platos. Sin duda una experiencia culinaria

Ro

Roberto hace 2 años en

Quiero agradecer a David y a todo su equipo, la profesionalidad, el cariño, el empeño, y las ganas de agradar, que pusieron en la boda de Gonzalo y nuestra hija Berta, en uno de los días más importante de sus vidas. Muchas gracias y nos vemos en la próxima. Un abrazo para todos.

Bo

Borja hace 2 años en

Comer y beber en este lugar es un placer para los sentidos. Una comida vanguardista donde al final te vas satisfecho con el trabajo de los cocineros y su dedicación. El maridaje es genial y divertido cuando vas con amigos. Volveré…

Fr

Fran hace 2 años en

Excelente menú. Enhorabuena a David y a todo su equipo. Qué ricos los platos con turnas. Y a Pedro, inmejorable sumiller. Gracias por hacer de cada cena/comida una experiencia única.

Pa

Paloma hace 2 años en

Espectacular!! Sin lugar a dudas, experiencia para repetir. Trato exquisito por parte de todo el personal y todos y cada uno de los platos estaban deliciosos, sumado a una bonita presentación. Gran experiencia!

La

Laura hace 2 años en

Todo buenísimo!! Una delicia, platos con muchos creatividad, un sitio precioso y una atención perfecta. Recomiendo mucho lo mucho el menu reanimacion

Ju

Juan hace 2 años en

Calidad, disfrute y elegancia a la enésima potencia. Restaurante situado en la población de Puente Tocinos, a escasos 10 minutos en coche de Murcia (sin problemas de aparcamiento). Desde el minuto cero el trato es espectacular, detalles cuidados en todo momento, servicio súper atento y muy agradable. De la comida comentar que escogimos el menú degustación por recomendación de la chica que nos atendió, María José, ya que es la primera vez que íbamos y así nos dijo que íbamos a conocer el concepto del local en su esencia y no se equivocó! A destacar la alcachofa, la lubina y el pato. Probamos los tres tipos de panes (de masa madre, de trigo con semillas y de tomate) que elaboran ellos mismos allí y son un vicio, no puedes parar de comer! El único plato que no nos gustó demasiado fue el postre (qué pena que fuese el último plato). Menos mal que los petit four nos encantaron, los acompañamos con una copa de vino dulce recomendación del sumiller. Nos fuimos con la mejor sensación y con ganas de volver allí a probar el resto de la carta!

Fr

Fran hace 2 años en

Primera vez que ibamos y seguro que no es la última...todo un espectáculo para el paladar..mucha tecnica y respeto al producto, sabores totalmente distintos a los habituales. Fantástico¡¡. El aceite, que por cierto es de mi tierra, espectacular¡¡¡. Felucidades a todo el equipo.

Ba

Bar hace 2 años en

Trabajo muy serio y constante el de este equipo, sin duda uno de los grandes restaurantes de la región! Con plátazos como la Liebre a la royal o los Guisantes con foie y trufa! Larga vida a local de ensayo!!

Le

Leonor hace 2 años en

Felicidades David por seguir sorprendiéndonos cada vez que venimos a uno de tus locales. Una explosión de sabores y contrastes. Gracias por hacernos deleitar a los amantes de las setas .

Ra

Ramon hace 2 años en

Simplemente espectacular. El trato de todo el equipo fue excelente y los tiempos entre plato y plato fueron perfectos. Mucha calidad de producto y sabores sorprendentes. Para repetir, sin duda.

Jo

José hace 2 años en

El trato y el sitio muy buenos, se portaron genial con nosotros. La comida muy buena y el ambiente muy agradable. Renuevan cada cierto tiempo el menú. El precio, para mí, algo elevado. Recomendable pero teniendo en cuenta su precio.

Vi

Vicente hace 2 años en

He estado en Local de Ensayo de Murcia varias veces porque no decepcionan. Suelo elegir el menu mas largo y siempre hemos salido muy satisfechos de la comida, tanto en diseño y presentacion platos, como por sus sabores muy apetitosos, algunos sorprendentes y el menu largo es suficiente incluso para comientes como yo. Y debo decir para los que frecuentais restaurantes así, que sin embargo, en La Finca de Susi de Elche estuve 1 vez, fue ayer día de San Valentín, que además tenían menu especial y salvo un plato (helado de esparrago con crujientes de base), no me sorprendio ningún otro, ademas, todos flojos de sabor o poco apetitosos, el emplatado casi es lo mejor que tiene ya que si es bonito, pero se queda corto para comientes y encima, y es más caro que Local de Ensayo.

Fe

Fernán hace 2 años en

Espectacular. Pedimos el menú de degustación y ha sido una sinfonía. Teniendo en cuenta la calidad de los platos y la atención recibida, no es caro. Para repartir.

Da

David hace 2 años en

Siempre es un placer volver a local de ensayo , un gusto para todos los sentidos Muchas gracias por ser tan buenos profesionales Un saludo

An

Anna hace 2 años en

¡Ojalá pudiera darle 6 estrellas! Comida de primera calidad, realmente creativa con un servicio impecable. Cena elegante en su máxima expresión, lo suficientemente amable como para hacerte sentir como si estuvieras cenando con tus amigos. Más allá de impresionado y solo deseo poder volver. El menú de degustación es uno de los precios más razonables que he visto en mi vida.

Ja

Javier hace 2 años en

La primera vez que voy con mi mujer y una experiencia buenísima. Todo a la perfección y unos platos y sabores espectaculares. Seguro que volveremos y no muy tarde. Un 10 para todo el servicio.

Yo

Yoquesecabron hace 2 años en

Nos gusta mucho a mi mujer y a mi...nos gusta ir una vez al año porque no hace daño.... Excelente trato,comida y precio conforme a su trabajo

Mónica hace 2 años en

Buena experiencia. El sumiller, Pedro Jiménez (jeje), muy agradable y conocedor de los vinos que tienen. La cocina está bien aunque algún plato no estaba muy muy redondo.

El

Elina hace 2 años en

Una excelente comida verdaderamente magnífica, pero fácilmente accesible y relajada en un vecindario tranquilo que lo rodea. Adecuado también para familias

Lu

Luisa hace 2 años en

Que todavía en 2021 este restaurante no tenga la estrella Michelín es una cosa de locos. Inaceptable. Volveremos una y 200 veces más.

Jo

José hace 2 años en

Toda una experiencia, muy recomendable, a David, al jefe de cocina Martín, y todo el equipo, por la regalar estas sensaciones al paladar.

Ca

Carlos hace 3 años en

Muy buena experiencia en este restaurante un poco alejado del centro de Murcia, pero mereciendo la pena pasarse si estás por allí. Pedimos el menú degustación y todo estuvo espectacular. Mención especial al sumiller que nos recomendo el vino tinto Las Gravas, el cual ahora pido allá donde voy si lo hay. Por supuesto mención especial a Diego, en cocinas, que nos trató de maravilla.

Gl

Gloria hace 3 años en

Una experiencia gastronomica inolvidable y merecedora de repetición. Gracias a la atención en todo momento de mi adaptación del menú degustación, por mi intolerancia a determinados alimentos. El servicio y la atención del personal brillantes. El chef David López cercano, amable y muy profesional. En resumen, un disfrute y deleite culinario digno de estrella "michelin". Os la deseo porque la mereceis!.

Lu

Luisa hace 3 años en

El menú reanimación estaba increíble! Y la atención de todo el personal insuperable! El restaurante está muy bien insonorizado y con una decoración muy moderna, acogedora y agradable. Muchísimas gracias por el trato tan amable y por hacernos disfrutar con vuestras creaciones, una maravilla!

J

J hace 3 años en

No se puede expresar en un comentario los increíbles nuevos sabores que descubrí. El menú degustación con sus 13 platos es una sorpresa tras otra, una maravilla culinaria de manos del Chef David y su equipo. Trato inmejorable. Si hay algún restaurante en Murcia que se merece la estrella Michelín y mucho más es este. Enhorabuena por vuestro trabajo! Espero que algún día os valoren como realmente merecéis

Do

Domingo hace 3 años en

Un menú de 10. Atención exquisita. Trabajo excelente. Pedimos el maridaje y no pudimos disfrutar más. El trabajo de David y su equipo es impresionante.

Ra

Raquel hace 3 años en

Merece mucho la pena. Tanto la presentación de los platos como los sabores y la atención del personal son de sobresaliente. Además se basan mucho en los productos de la tierra, preparados de formas muy peculiares.

Ja

Javi hace 3 años en

Una muy buena experiencia totalmente recomendable, el precio del menú degustación es de 65 euros, aunque también se puede pedir a la carta, creo que merece la pena. Las bebidas van aparte y hacen que el precio se suba creo que mas de la cuenta, por eso no le pongo 5 estrellas (aunque lo he estado sopesando ya que todo estaba buenísimo). Es la tercera vez que comemos allí, el verano pasado, en la finca siempre verde, la experiencia no fué tan buena, pero las dos veces que hemos estado en el local en Puente Tocinos hemos salido muy satisfechos, no es barato (yo por lo menos no puedo estar todas las semanas allí), pero creo que si te gusta comer bien, te merecerá la pena el gasto. Por supuesto, la gente muy amable y atenta, mi mujer estando embarazada no tuvo ningún problema con el menú, ya que enseguida le propusieron menú alternativo en los platos que podían tener alguna incompatibilidad con su estado.

Sa

Santos hace 3 años en

Excelente restaurante. Top de la Región de Murcia. Lo lógico es que reciba una Estrella Michelin pronto, un plato o un Big Gourmand por supuesto que debería tener. Excelente menú maridaje con vinos. Muy buen sumiller adaptado a los gustos de los comensales. De obligada visita. Repetiremos sin duda.

Ja

Javier hace 3 años en

Una grata experiencia culinaria, con platos que homenajean la cocina tradicional de la zona pero revisitandolos con una visión personal. El único punto que le impidió ser una experiencia de 5 estrellas fue el servicio que nos atendió. Un trato correcto pero con detalles evitables: si el sumiller te derrama el agua o el vino, esperas que no lo repita cada vez que te sirve y que lo limpie. Quizá otro día estén más acordes al nivel de cocina.

Pa

Patricia hace 3 años en

Calidad y diversidad de los platos estupendos y muy buena relación precio-servicio por toda la profesionalidad . Muy exclusiva la presentación de los platos.

Je

Jesús hace 3 años en

Decir que fue una muy grata sorpresa. Haría que mis palabras se quedarán corta. El menú de desgustación nos dejó a todos encantados. Y sin hablar de las recomendaciones en cuanto a vino se refiere. Pasamos muy buena noche en familia y es un lugar que repetiremos sin duda alguna cuando volvamos a Málaga.

Ma

Marta hace 3 años en

De 0 a 10 le pongo un 9,50. No se lleva el 10 completo porque los cubiertos incluidos los vasos despedían olor a huevo excepto la copa de vino. Aunque hay que decir que estaba todo súper limpio. Por lo demás estaba todo muy rico. Los 3 camareros (dos chicos y una chica) se entendian a la perfección. Estaban constantemente atentos. A la chica se le entiende mejor cuando habla, lo hace pausada y tranquila. Se adaptan perfectamente a intolerantes, veganos o vegetarianos. Volveremos seguro y lo recomendaremos. Merece la pena apoyar a nuestro vecino y chef hellinero. Muchas gracias.

Be

Belén hace 3 años en

Pagas calidad y ahí todo lo que hay es de calidad, desde la comida hasta los camareros y el propio local, además sorprende lo lleno que te quedas después de comerte tipicos platos de diseño que es mucho plato y poca comida, todo espectacular, he ido dos veces y habrá una tercera

Pi

Piedad hace 3 años en

Cena con menú degustación: muy rico...¡ y casi de más! 12 platos deliciosos y unos vinos muy acordes. Velada agradable y en terraza.

Co

Conchatralara hace 3 años en

Local con decoración moderna y acogedora donde el trato del personal es inmejorable así como la cocina (menú degustación muy completo y relación calidad precio muy buena) y el maridaje que acompaña a cada plato. Sumiller especialmente atento con los gustos de los comensales. Para repetir!

Da

Daniel hace 3 años en

Se ve que el que reparte las estrellas Michelin no ha pasado todavia por aquí... .; deliciosa comida, fabulosa elaboracion y exquisito trato. No os lo perdáis. Una experiencia formidablle.

JC

JC hace 3 años en

Primera experiencia estilo Degustación que hacemos y todo un éxito. Nada más entrar llama la atención el decorado minimalista pero a su vez muy trabajado. La atención de los camareros fue muy correcta y sus explicaciones sobre cada plato hacían que fuesemos identificando cada uno de componentes de las preparaciones. En nuestro caso, elegimos el Menú Reanimación sin maridaje, pero fuimos aconsejados por el Sumiller para ir acompañando los platos con varias copas de vino. Por último, nos gustó mucho la conversación final con David López, muy cercano y agradable. Fuimos sin expectativas y estamos deseando repetir algo similar.

Ma

MaJose hace 3 años en

Una experiencia maravillosa, los platos están cocinados con una elaboración excepcional, presentación muy cuidada, y explicación de los platos de maravilla, ha sido muy sorprendente, el equipo de sala y de cocina muy profesional y los platos hablan por sí solos.Repetiremos.

Ev

Eva hace 3 años en

El personal es encantador, Carlos nos atendió muy bien y la comida estaba muy buena. El único fallo fue el calor que pasamos en terraza porque no la tienen bien acondicionada pero es verdad que se disculparon varias veces y algún pequeño fallo como el mantel sucio cuando nos sentamos y algo de espera entre plato y plato porque había mucha gente. Por eso no le pongo 5 estrellas. Pero repito que la comida estaba deliciosa y que nos trataron muy bien.

Pe

Pedro hace 3 años en

Una experiencia para disfrutar de todos los sentidos. Personal muy amable y profesional, trato y atención excelente. La comida sorprendente y muy buena. Sin duda repetiremos cuando cambien el menú. Gracias por todo.

Jo

Jose hace 3 años en

Un menú muy digno y espectacular sobre todo visualmente. Los sabores en alguna tapa se puede mejorar, y el intento del cocinero por acercarse a la comida murciana en mi opinión ha sido un error, el conejo al ajo cabañil sabe a ajo por mucho que lo elabores, igual pasa si usas zarangollo y ensaladilla

Jo

Jonatan hace 3 años en

Una experiencia maravillosa el menú Reanimación, las recomendaciones de vinos y la atención del personal fue genial, derrochaban simpatía y conocían al dedillo el menú, nos hicieron pasar una tarde muy agradable

La

Laura hace 3 años en

David López y su equipo se supera. El sumiller una máquina, nos ha hecho una selección de vinos impresionante. Mi plato favorito las colmenillas rellenas de paté de jabalí.

To

Tomas hace 3 años en

He podido compartir una experiencia única, en la mejor compañía. Tenía muchas ganas de probar y desde luego he salido encantada. El trato fabuloso y la comida espectacular. Enhorabuena por lo que habéis logrado.

Sa

Sara hace 3 años en

Estuvimos en Semana Santa y comentar que fue una experiencia maravillosa. Pedimos el menú Reanimación y todo de diez. Gracias a Rafael por el trato recibido.

Ps

Psicóloga hace 3 años en

!Hemos cenado de lujo! Con menú adaptado vegetariano. Platos de calidad, creativos y riquísimos. La atención del personal exquisita. Lo que más nos ha gustado han sido los pequeños detalles tanto en los platos como en las categorías de los mismos como en las sorpresas finales del pre postre, postre y dulcetitos "del café". Aún tengo en el paladar el aceite que nos han ofrecido a degustar. Qué bien tener este lugar tan cerca de casa. Enhorabuena.

Je

Jesus hace 3 años en

Genial todo. David es sin duda una estrella de la gastronomía en Murcia, aunque injustamente no la tenga (la Estrella, obviamente)

Ra

Ranchy hace 3 años en

Gran sitio,que busca estrella Michelin .desde mi opinión estando todo correcto es eso ,no hay explosión de sabores muy buen trato y amabilidad no duden en probar yo repetire

In

Inma hace 3 años en

Perfecto. Increíbles los platos que hemos probado. El personal es muy atento, nos atendieron muy bien, todo muy ágil, sin esperas. Deseando repetir.

An

Ana hace 3 años en

Correcto. Hemos estado varias veces y este menú es el que menos nos ha gustado. Lo más flojo, el postre. Aún así todo muy rico.

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  El Sibarita Calle el Secano, 2, 30579 Murcia

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  Local muy acogedor con un servicio de 10. Una carta pequeña pero muy variada con una calidad altísima. Cuidan los tiempos a la perfección y el emplatado. Las...

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