Temas Publicaciones: Queso

Hace unos días publiqué la receta de la masa quiche, y resulta que el mismo día también había elaborado otra receta que por tiempo no he podido publicar. La empanada de salmón y espinacas, que a pesar de llevar el mismo relleno que la quiche, el sabor y la textura acaba siendo totalmente distinto. Me imagino que ya estaréis deseando ... Leer Más »

Ayer no sabía que cenar y ya era tarde… bueno, para que nos vamos a engañar, era muy tarde. Y tampoco tenía muchas ganas de cocinar, así que cogí lo que más me apetecía de la nevera y lo mezclé. No es la primera vez que hago esto y os puedo asegurar que el resultado (si sabemos mezclar los ingredientes) ... Leer Más »

Salsa Pesto… esta tradicional salsa italiana me tiene enamorado. Todos los ingredientes que lleva me encantan y con el único que tengo problemas (desde hace un par de años) es con el queso por la intolerancia a la lactosa. Aunque puedo comer lácteos, estos deben contener mucha menos lactosa (por ejemplo quesos duros, de cabra, búfala). Y después de este ... Leer Más »