Enoteca Paco Pérez

"En cuanto al lugar con estrella Michelin, todo fue perfecto. Tuvimos el menú de degustación en enero de 2022 y estaba delicioso, pero agradeceríamos tal vez más variedad. Algunos de los platos estaban compuestos de ingredientes similares. Todo delicioso por supuesto. El servicio fue impecable. Lugar muy pequeño y acogedor. También tuvimos la oportunidad de quedarnos en el hotel, así que fue una buena ventaja comer en el restaurante del hotel. La botella de vino fue un toque excelente. En cuanto actualicen el menú degustación de la nueva temporada volveremos seguro."

Miroslaw

hace 3 meses

"Lugar increíble para comer y pasar un rato fantástico... Hicimos el arroz del domingo, fue bastante acertado, la atención es súper amable con muchos detalles, y la cocina del chef es sencillamente admirable... No hay más palabras para describirlo, nos pusieron trufa blanca en el arroz lo que le dio un sabor muy bueno y un aroma genial."

Yancarlos

hace 5 meses

"Viernes dia 8 de octubre de 2021, una experiencia estupenda y muy recomendable, quiero destacar el servicio, desde la entrada con Paula, la atención excepcional con Jeimy, Danniel y Edgar, la presentación del rissotto por Francisco. Los platos que nos presentaron excepcionales, y os pongo algunas fotos que hablan por si solas.. gracias por la experiencia."

Albert

hace 7 meses

"¡DIOS MÍO!Maravilloso lugar para estar, cocina increíble y gente muy amable.Teníamos el menú del almuerzo del domingo y disfrutamos de todo. Ambiente relajado. ¡Grandes vinos!Mi favorito: ¡el pan! ¡Hecho a sí mismo y tan sabroso! ¡Muchas gracias! ¡Esperamos regresar!"

Heidrun

hace 10 meses

"Excelente experiencia gastronómica. Un menú degustación que merece la pena, creativo y con el mejor producto de temporada. El trato y la profesionalidad del personal, también muy bien. Muy merecidas las 2 estrellas Michelín."

Anabel

hace 10 meses

"Servicio increíble, platos realmente interesantes! La langosta y el arroz con pollo, y el Wagyu fueron sin duda lo más destacado. Aunque es muy caro."

Saba

hace 11 meses

"Fuimos a la Enoteca Paco Pérez en un almuerzo de domingo por su menú especial y famoso arroz. Decidimos que queríamos probar la experiencia del restaurante Michelin de 2 estrellas de una manera más relajada y disfrutando de la comida con las vistas y la luz del día. Desde la cálida bienvenida hasta el servicio personalizado, cada miembro del personal hizo que nuestro almuerzo fuera extraordinario. Jason, el chef de cocina, salió de maravilla, así como Mariona, nuestra camarera, nos atendió con todos los detalles para orquestar nuestra experiencia. Para puntuar nuestra degustación, Edgar el sommelier, orgulloso de la tierra y la gastronomía de Paco Pérez, encontró un gran vino tinto compuesto por una variedad de uva desconocida y rara que tenía un bouquet de aromas que nunca antes habíamos experimentado. Fue un partido perfecto. Creo que las imágenes pueden hablar por sí mismas, ya que fue una verdadera experiencia de 5 estrellas. Recomendamos encarecidamente el almuerzo del domingo, sin duda volveremos."

Paul-Marie

hace 11 meses

"Una experiencia gastronómica increíble, un trato exquisito, cada plato un descubrimiento de sabores. Lugar acogedor y romántico. Guardan el más mínimo detalle. Muy recomendable! Cinco estrellas y volveremos!! 👏👏👏👏"

Víctor

hace 1 año

"Solo al llegar sientes esa atmosfera especial que se respira entre elegancia y mediterraneidad acentuada por la amabilidad del personal de sala, muy atentos y con una simpatía natural, Además de la profesionalidad de los mismos cocineros que salieron a explicarnos al detalle sus platos y trasladarnos el buen trabajo y elaboración que hay detrás de cada uno.Los platos me encantaron. Adoro cuando un plato te recuerda un momento particular y te trae sentimientos y eso es justo lo que sentí con el arroz de temporada con erizo y trufa que me transportó literalmente al primer día de verano.Otro plato que me impresionó mucho fue la serviola con pistacho, caviar y salsa ponzu perfecto, tanto estéticamente como por su sabor.Excelente también el maridaje de vinos, todos muy particulares y perfectamente servidos acordemente para cada plato y sabor.Sin duda un sitio que recomiendo y donde volvería"

Laura

hace 1 año

"En mi vida he tenido la oportunidad de probar algunos restaurantes gastronómicos y estrellados pero ninguno como Enoteca.El ambiente es sofisticado, moderno pero tan cómodo y acogedor que me sentí en casa.Desde el primer momento en que hemos llegado al restaurante, la atención y cuidado por parte del personal de sala han sido exquisitos.Para mí son los pequeños detalles que hacen la diferencia y la consistencia del servicio ha cumplido con todo lo que exige un servicio de dos estrellas.La comida estaba técnicamente súber bien ejecutada, cada elemento cocinado en su punto perfecto, en un menú bastante equilibrado, con platos elegantes y repletos de sabor. Se distingue de los demás restaurantes homólogos por su respecto y ennoblecimiento del mejor producto de temporada en una versión de comfort food, sin nunca perder la gentileza que caracteriza los emplatados de un gastronómico. Fue un viaje a través de los 5 sentidos.Hemos hecho maridaje de vinos y lo recomiendo muchísimo. Cada vino tenía una ligación con cada plato, complementándose sin nunca robar el protagonismo de la comida y viceversa.Dar las gracias a todo el equipo de sala y cocina no es suficiente en proporción al buen momento que hemos vivido, y que seguro quedará grabado en mi memoria. Aun así, gracias por elevar el nivel. ¡Será difícil superar!"

Inês

hace 1 año