Temas Publicaciones: Patatas

Seguro que alguna vez te has preguntando como hacen las patatas gajo en el McDonald’s, la verdad es que no tiene demasiado ”truco” hacerlas en casa. Hoy os voy a mostrar como elaborar unas patatas gajo especiadas que nada tienen que envidiar a las de los restaurantes de comida rápida. Para conseguir ese sabor característico solo hay una manera, y ... Leer Más »

Hace poco me dio por comprar uno de esos botes de supermercado donde vienen 30 claras… vaya, con el tronco de navidad y otros postres que hemos elaborado estas fiestas nos hubiera salido más a cuenta tener una gallina en casa! Pero bueno, a lo que voy es que acabaron sobrando unas 10, y en la nevera también quedaban algunas ... Leer Más »

Se acabó eso de hacer la compra y pasar al lado de las chips y decir: ”Oh! Ésta no la he probado”, ”Ésta creo que tampoco’. Yo hacía lo mismo pero desde que probé las patatas chips caseras ese pasillo del supermercado me echa de menos. Si queréis que os salgan unas patatas con poco aceite y bien crujientes probad ... Leer Más »

Seguro que os a pasado eso de entrar en un bar y quedaros embobados mirando el expositor de tapas… una ensaladilla rusa, tortilla, patatas a la riojana, albóndigas y si, las patatas con alioli. Seguro que después de nombrar estas tapas se os a abierto el apetito eh? Tranquilos porque en menos de 20 minutos tendréis un plato que hará ... Leer Más »

Hace algunas semanas vi en Facebook el ”truco del almendruco” de @robinfood (David de Jorge), os dejo aquí su página web y también el canal de Youtube para que veáis sus locuras en la cocina. Decía que para conseguir unas patatas fritas mucho más crujientes, las dejaba en aceite frío unos 20 minutos antes de empezar a freírlas y, como ... Leer Más »