Toshi restaurant Carrer del Salvador

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Restaurante de València que encontrarás en Carrer del Salvador, 5, 46003 València, Valencia. Aquí puedes ver información y opiniones de Toshi restaurant, horarios, vías de contacto, teléfono, web y un mapa con su restaurante.

Toshi Restaurant

Información

Nombre Toshi restaurant
Sector Restaurante
Ciudad València
Provincia Valencia
CCAA Comunidad Valenciana
Sitio web toshi.es
Teléfono 673753347

Horario

Lunes Cerrado
Martes 14:00–17:00
Miércoles 14:00–17:00
Jueves 14:00–17:00
Viernes 14:00–17:00
Sábado 14:00–17:00
Domingo Cerrado
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¿Cuál es su horario hoy?

Hoy domingo, Toshi restaurant abre a las 14:00, mira su horario semanal aquí

¿Abre los domingos?

No, no abre los domingos

¿En que calle se ubica?

Está en Carrer del Salvador, 5, 46003 València, Valencia

¿Cuál es el teléfono de Toshi restaurant?

Para contactar con este restaurante deberás llamar al 673753347

¿Cómo lo valoran sus clientes?

Actualmente, 4 de cada 5 personas recomienda este restaurante, Toshi restaurant, tiene una puntuación de 4.9 sobre 5

¿Cómo contactar con Toshi restaurant?

Ubicación

Opiniones

Opiniones de este restaurante de València, tu también puedes dejar tu reseña sobre Toshi restaurant pulsando aquí.

Vi

Victor hace 1 año en Victor hace 1 año
La propuesta gastronómica sencillamente expectacular, trato esquisito y cercano. No puedo destacar ningún plato porque todos me gastaron y sorprendieron. Muy buen trabajo. Un sitio muy recomendable y agradable .

Ro

Rosa hace 1 año en Rosa hace 1 año
Toshi nos ofrece unos platos con una exquisita calidad con producto local y elaboración japonesa tremendamente maravilloso. Explica cada plato mientras lo elabora. El ambiente es tranquilo y relajado lo que te permite disfrutar todos los sabores. Genial

I.

I. hace 1 año en I. hace 1 año
Absolut toll! Coole, entspannte Atmosphäre, der Geschmack der einzelnen Gänge überragend. Weine gut ausgewählt und gut temperiert. ¡Absolutamente genial! Ambiente fresco y relajado, el sabor de cada plato es excepcional. Vinos bien seleccionados y bien temperados.

Pa

Paco hace 1 año en Paco hace 1 año
Espectacular lo que hace Toshi en su restaurante. Una puesta en escena muy japonesa, donde la barra sirve de mesa para el comensal y de escenario para disfrutar del espectáculo del sereno trabajo que se desarrolla al otro lado. La cocina es mediterránea, pues el producto es de proximidad, en su mayoría del Mercado Central de Valencia, que está a poco más de quinientos metros del restaurante, pero la inspiración y la técnica es japonesa. Este detalle se aprecia en el tratamiento del pescado y de las verduras. El menú es cerrado y todos los clientes son atendidos a la misma hora, no se empieza hasta que han llegado todos, es decir el horario también es cerrado; se come a las 14:30 y se cena a las 21:00 horas. Los platos que lo componen están determinados de antemano, pero pueden sufrir variaciones en función del producto que cada día encuentre el chef Toshiya Kai en el Mercado, siempre de la mejor calidad.

Ro

Roscela hace 1 año en Roscela hace 1 año
Amazing, delicious, well balanced & creative. Can’t wait to go back. Increíble, delicioso, bien equilibrado y creativo. No puedo esperar para regresar.

Bo

Botanista hace 1 año en Botanista hace 1 año
Amazing experience from start to finish, delicate flavors and well thought dishes, one of the best restaurants in Valencia ! Experiencia increíble de principio a fin, sabores delicados y platos bien pensados, ¡uno de los mejores restaurantes de Valencia!

Se

Sean hace 1 año en Sean hace 1 año
We had another exceptional meal at Toshi. The combination of flavor and the attention to detail set this restaurant apart. you will enjoy small plates that delight and surprise. Plus the service that Toshi and Felix deliver is fun and informative. Tuvimos otra comida excepcional en Toshi. La combinación de sabor y la atención al detalle distinguen a este restaurante. disfrutarás de pequeños platos que deleitan y sorprenden. Además, el servicio que brindan Toshi y Felix es divertido e informativo.

Pa

Pablo hace 1 año en Pablo hace 1 año
Resulta difícil explicar en una reseña por escrito la cantidad y calidad de una experiencia culinaria...variedad de sabores, sensaciones...que nos hicieron sentir Toshi y Ana. Que cocinen delante tuyo es un auténtico lujo. Seguro que volveremos. Muchas gracias

Je

Jess hace 1 año en Jess hace 1 año
Lovely experience at Toshi’s small format, creative restaurant. The tasting menu was varied & plentiful with seasonal ingredients. Max 10 person seating creates a special ambiance. We will visit again next time we are in Valencia. Arigato, ありがとう, Toshi! Encantadora experiencia en el restaurante creativo de pequeño formato de Toshi. El menú de degustación fue variado y abundante con ingredientes de temporada. Los asientos para 10 personas como máximo crean un ambiente especial. Volveremos a visitar la próxima vez que estemos en Valencia. Arigato, ありがとう, ¡Toshi!

Pa

Paula hace 1 año en Paula hace 1 año
Excelente. Segunda vez que vamos y no hay duda, lo mejor que hemos comido. Fusión total, ese detalle de tan solo 8/10 comensales. Si te gusta el vino, hacen unas recomendaciones excelentes.

Kr

Krisimos hace 1 año en Krisimos hace 1 año
Espectacular . Lo mejor que he podido experimentar en mucho tiempo: He vuelto en fallas, fuimos a comer, y nuevamente espectacular . En todo el local fuimos 9 personas y Toshi nos cocinó bestial . Los sabores y las sensaciones son únicas . Sin duda para mí lo mejor de valencia .

Ch

Chaimae hace 1 año en Chaimae hace 1 año
Maravilloso, to say the least. If you are looking for a whole gastronomic experience, this is the perfect address for you. We got lucky as they had a cancellation on the same day, so we managed to get in last minute. Toshi (the name of the chef) and Felix are amazing human beings. So nice and welcoming. They only do one service here, and it’s only for 10 people. The menu has 6 dishes + dessert + tea. The ingredients are all fresh and they come from the central market of the city. Sometimes, the dishes change according to what they find in the market that day. Since we didn’t speak spanish, either Felix or Toshi explained the story and ingredients behind every dish they served in english with a smile. The food was mesmerising. The fusion between Asian and European is very much present and well combined. My fave plate was the tuna with red and green radish, a masterpiece! It took us 3h to finish the whole experience from end to start. The dessert was aesthetically pleasing, didn’t even look like food! Strawberries with goat cheese ice-cream, pistachio and a small drip of olive oil for the bitter taste at the end, the best combination I’ve had! At the end, we’ve had the chance to talk to Toshi and learn about his life story and passion for food, all the way from Osaka to Valencia. All in all, if you are ever in Valencia or planning to come, please try Toshi’s. Normally, they are fully booked for 2/3 weeks. Make sure to plan this ahead as it’ll be the highlight of your trip. Maravilloso, por decir lo menos. Si buscas toda una experiencia gastronómica, esta es la dirección perfecta para ti. Tuvimos suerte ya que tuvieron una cancelación el mismo día, así que logramos llegar en el último minuto. Toshi (el nombre del chef) y Félix son seres humanos increíbles. Tan agradable y acogedor. Aquí solo hacen un servicio, y es solo para 10 personas. El menú consta de 6 platos + postre + té. Los ingredientes son todos frescos y provienen del mercado central de la ciudad. A veces, los platos cambian según lo que encuentran en el mercado ese día. Como no hablábamos español, Félix o Toshi explicaron la historia y los ingredientes detrás de cada plato que servían en inglés con una sonrisa. La comida fue fascinante. La fusión entre asiático y europeo está muy presente y bien conjugada. Mi plato favorito fue el atún con rábano rojo y verde, ¡una obra maestra! Nos tomó 3h terminar toda la experiencia de principio a fin. El postre era estéticamente agradable, ¡ni siquiera parecía comida! Fresas con helado de queso de cabra, pistacho y un chorrito de aceite de oliva para el final amargo, la mejor combinación que he probado! Al final, hemos tenido la oportunidad de hablar con Toshi y conocer su historia de vida y su pasión por la comida, desde Osaka hasta Valencia. En general, si alguna vez estás en Valencia o planeas venir, prueba Toshi's. Normalmente, están completos para 2/3 semanas. Asegúrese de planificar esto con anticipación, ya que será lo más destacado de su viaje.

Mo

Montse hace 1 año en Montse hace 1 año
Menú de degustación con estrella Michelin. Sólo en barra. Sirven, a todos los comensales, el mismo plato al mismo tiempo. Platos exquisitos y comida mercado con toques japoneses. Toshi y su equipo cocinan preparan el plato siguiente mientras tomas el anterior. Muy bien coordinados y amables. Pocos comensales, esto propicia un ambiente tranquilo y familiar. Si eres gourmet no te lo pierdas.

An

Antonio hace 1 año en Antonio hace 1 año
Espectacular el formato,la comida y el trato,.la comida de estrella michelin,y el ambiente que se crea entre comensales,Toshy y Felix es muy agradable y ameno,si te apetece una comida de estrella michelin de manera mas distendida y diferente,este es tu sitio😊

Ma

Maria hace 2 años en Maria hace 2 años
Restaurante para dejarte llevar ,relajarte y tocarte el alma . Thosi hace magia con la composición de los producctos y platos. Para poder saber más tienes que ir .

Ma

Margit hace 2 años en Margit hace 2 años
¡Qué hermosa noche en Toshi! Es una cena de cumpleaños que no olvidaré fácilmente. Excelentes platos creativos con ingredientes súper frescos directamente del mercado, cocinados a la perfección a un precio muy razonable. Bebimos una botella de vino blanco con él, Ekam, después de la recomendación de Toshi y fue tan bueno. Félix y Toshi son un equipo bien engrasado y te dan un servicio impecable. ¡Una experiencia gastronómica que no te puedes perder cuando estés en Valencia!

Iv

Ivan hace 2 años en Ivan hace 2 años
Excelente restaurante para disfrutar del producto mediterráneo con la sutileza de la cocina japonesa. Una experiencia inolvidable entre sabores y texturas. El local sólo acoge a 8 comensales con lo que la experiencia es más única si cabe.

An

Angela hace 2 años en Angela hace 2 años
Cenar en Toshi Restaurant no es sólo alimentarse, es en sí una experiencia. El ambiente es relajado y tranquilo y puedes hablar con confianza, preguntarles que llevan los platos o que son los ingredientes que no conoces. Nosotros no tenemos ni idea de vino y nos aconsejaron muy bien, sin hacerte sentir que deberías saber algo de vinos. Personalmente, me para en muchos restaurantes el hecho de que todo el ambiente es demasiado formal, eso me incomoda, pero aquí para nada ha sido así. Respecto a la comida, fabulosa. Todos los platos geniales y deliciosos. Volveremos para la próxima estación a probar menú con ingredientes totalmente diferentes

Be

Begoña hace 2 años en Begoña hace 2 años
Nos ha encantado, es un restaurante con productos locales y de temporada que combina también productos japoneses. Una gran experiencia. Eh solo tienen un menú de degustación pero a pesar del número de platos no terminas muy llena. Perfecto!

JO

JOSE hace 2 años en JOSE hace 2 años
Técnicas Japonesas con producto de cercanías, sabores nuestros tratados con sencillez, mimo y amor. En el cielo hay incontables estrellas en la Guía Michelín falta una ,Toshi

Ma

Marilene hace 2 años en Marilene hace 2 años
Merece la pena el Menu Degustacion!! Lleno de sabor y muy buena presentación. Aunque sea para comer en la barra, es muy cómodo. Extraordinaria fusión de comida. Muy recomendable

La

Larissa hace 2 años en Larissa hace 2 años
¡Qué linda tarde la pasé! ¡La comida fue sorprendente y deliciosa! ¡Gracias Toshi y eres un encantador compañero en el crimen! ¡¡Vuelvo enseguida!!

Ju

Julian hace 2 años en Julian hace 2 años
Fuimos con mi novia por mi cumpleaños y salimos extasiados de la variedad de sabores y texturas que probamos de la mano de Fellix y Miguel. Muy valorable que a pesar de no poder estar el mismísimo Toshi (por un tema de salud), haya un equipo detrás tan bien preparado y con tanta calidez para el servicio. Saludos desde Argentina, sin duda VOLVEREMOS!

Sk

Skip120 hace 2 años en Skip120 hace 2 años
If you like to see your food cooked in front of you this is a place to visit. In our opinion the food was excellent, high quality and beautiful cooked. If in Valencia look it up but you will normally need to book in advance. Only eight to nine people on any one night of cooking.

Gu

Gust hace 2 años en Gust hace 2 años
Es un verdadero placer para todos los sentidos. Ver en directo cocinar al chef Toshiya Kai, Toshi, es presenciar a un artista ejecutar cada pieza con un especial mimo y destreza. Sutil y delicado placer para el paladar, se degusta con los ojos cerrados y el alma erizada, bocados refinados y honestos. Materias primas de la tierra, directas del mercado central de Valencia, pero tejidas con sus hábiles manos orientales. Déjese sorprender y no se haga una idea preconcebida (olvídese de rollitos, arroces y gyozas tradicionales), ni por el nombre ni por la apariencia de este diminuto local, cargado de enorme calidad. Una única barra lo separa mientras podemos observar cómo nace cada plato. Apto solo para paladares refinados.

Ju

Julian hace 2 años en Julian hace 2 años
Una experiencia culinaria de lo más fina! Para mí uno de los mejores de Valencia. Son pocos comensales en un lugar pequeño y acogedor todos sentados en la barra donde te preparan todo. La atención es perfecta ya sea de Toshi o de cualquiera de los que trabajan allí. Los platos estan muy bien cuidados, con ingredientes elegidos a la perfección y combinados de manera muy creativa. El menú es dinámico y aunque mantienen algunos de sus platos hay muchos otros diferentes para probar. Muy buena carta de vinos. Relación calidad-precio excelente (50 euros el menú de degustación).

Fr

Francesco hace 2 años en Francesco hace 2 años
Una esperienza gastronomica da non perdere se si è a Valencia. Cucina creativa con straordinaria fusione tra la cucina europea e quella giapponese. Percorso di degustazione che segue una logica perfetta in uno spazio ridotto ma assolutamente efficiente. Accostamenti apparentemente azzardati e che al contrario trovano una sintesi eccellente. E il tutto è cucinato davanti ai vostri occhi seduti accanto agli chef. Pochissimi posti a sedere quindi prenotazione obbligatoria. Assolutamente consigliato

Jo

Jorge hace 2 años en Jorge hace 2 años
Explosión de sabores que activa todos tus sentidos. Es una maravilla ver como cocinan y tienen todo sincronizado. La atención perfecta, un 10!

Ma

María hace 2 años en María hace 2 años
Una grandísima experiencia. Consiste en una barra con 9 comensales y ves constantemente como cocinan. El menú puede variar pero no dejan de sorprender. Me gustaron todos los platos, están en su punto de cocinado(yo tengo muchos problemas digestivos y nada me sentó mal) y se nota que el producto es de calidad. Tanto Toshi como su compañero te tratan con mucho mimo y cuidado durante la velada y hacen que tu estancia sea muy especial. Yo les doy un 10 por su innovación, por el servicio y la calidad. Volveremos seguro.

An

Ana hace 3 años en Ana hace 3 años
En Octubre, 12.00h pasamos por una puerta que daba paso a una barra delante de una cocina llena de productos frescos y atractivos olores. A las 14.00h podemos comer y fue el encuentro más sorprendente del viaje. Exquisito y novedoso todo. Ya no lo encontraré más, ahora iré yo siempre que esté en Valencia.

Ma

María hace 3 años en María hace 3 años
Una gran experiencia culinaria. Es un privilegio poder ver trabajar al chef y poder hablar con él. Sólo 9 personas alrededor de la barra disfrutando de la cocina de Toshi. Lo recomiendo 100%, he descubierto muchas combinaciones de sabores que nunca hubiera imaginado como el chocolate con el queso stilton ??

So

Sol hace 3 años en Sol hace 3 años
Espectacular. Trato inmejorable al producto, al detalle, a los clientes, a la cocina, al diseño del menú, a los detalles, a los matices. GRACIAS!!!!

Br

Bret hace 3 años en Bret hace 3 años
Had lunch here today and it was really good. I loved all the dishes and they explained them well. We live in Valencia from USA. Plus we loved watching them cook in front of us. We will be back

Au

Aurelio hace 3 años en Aurelio hace 3 años
Minúsculo restaurante en el casco histórico de Valencia, en el que un nipón, Toshi, cocina ante tí productos de temporada levantinos con técnicas y sensibilidad japonesas. Una barra, un chef, un ayudante, 8 comensales. Top.

Bo

Boris hace 3 años en Boris hace 3 años
No escribo muchas resenas. Pero Toshi merece una ;-) Creo que fue facilmente una de las mejores experiencias gastronomicas de mi vida. El concepto esta muy guay: no hay carta, no hay que pensar nada, estas "en la cocina", cocinan en frente de ti, y te sirven un plato despues del otro. lo que sirven es de alta calidad. un producto sencilo, pero sincero, sabroso, fresco, de temporada, en combinaciones sorprendentes. Una cocina basada en el mediterraneo, pero preparada con un amor y una perfecion que solamente se encuentra en el Japon. Muy recomendable.

Ma

María hace 3 años en María hace 3 años
Es un sitio especial, el trato es especial y directo con el chef que lo tienes delante elaborando las exquisiteces que ofrece en su menú , que va variando y adaptando los productos de temporada. En definitiva una delicia para el paladar . El camarero también muy atento y simpático .

Ka

Kasia hace 3 años en Kasia hace 3 años
Una cena excelente. El local pequeño, comes en la barra y puedes seguir la preparación de los platos. La comida de calidad, original y exquisita. El dueño muy amable y el servicio impecable. Muy aconsejable.

Mi

Miguel hace 3 años en Miguel hace 3 años
Qué experiencia tan increíble ... Ingredientes súper frescos preparados con cuidado y combinados de una manera que te dejará boquiabierto. Si estás en Valencia o en cualquier lugar cercano tienes que venir a comer aquí.

AN

ANA hace 3 años en ANA hace 3 años
Cuanta grandeza en un local tan pequeño. @toshi_restaurant Ni un filtro. Colores y texturas al natural. Impecable. Ni un pero. Cada bocado es una sorpresa. Producto local, de mercado y de temporada. Tratado con muchísimo amor, al momento y en vivo. Como comer en casa de un amigo y tomar algo juntos en la cocina mientras te prepara su plato favorito. Esa es la sensación. Mientras degustas un plato, te va llegando el olor del siguiente y te va encandilando con todos los sentidos. Una maravilla. Y el trato, todo dicho, como un mejor amigo, sentirte en casa

LA

LAURA hace 3 años en LAURA hace 3 años
¡ESPECTACULAR! Ya llama la atención el encanto del local, y más la familiaridad, cercanía y profesionalidad de Toshi y Félix. Eso antes de empezar a probar los platos. Una vez empiezas a probar el menú, un auténtico espectáculo, tanto la presentación, los sabores, los ingredientes... Una maravilla. Para repetir sin ninguna duda.

Ol

Olav hace 3 años en Olav hace 3 años
Comida deliciosa y una gran experiencia gastronómica. ¡Recomendaría a todos los que pasen por Valencia que prueben este lugar! Volveremos la próxima vez.

Em

Emilio hace 3 años en Emilio hace 3 años
Excelente. Unas mezclas de sabores buenísimas que demuestran la cantidad de trabajo oscuro que hay detrás hasta dar con la combinación perfecta. Totalmente recomendable. Lo hemos disfrutado de principio a fin. Enhorabuena.

Pr

Próximo hace 3 años en Próximo hace 3 años
Excelente. Fresco, Natural, innovación, detallista, buen trato, combinación de sabores que deleitan, muy acogedor....., pero Toshi deberías sonreír más...!!!!..... Bien todo bien. Gracias.

Jo

Joris hace 3 años en Joris hace 3 años
Uno de los mejores restaurantes en los que he estado. La ubicación íntima y el servicio personalizado hacen de esta una experiencia maravillosa. ¿Pero la comida? Envía todos mis sentidos a la órbita. Tres platos fueron fácilmente algunos de los mejores alimentos que he probado y los otros fueron excelentes. Comida elegante que es innovadora, bien elaborada y exquisita sin ninguna pretensión.

Pa

Paco hace 3 años en Paco hace 3 años
Sencillamente genial, cocina muy elaborada, nuevo concepto de restaurante, bodega acorde al nuevo, distinta. Sin duda, para repetir, una explosión de sabores

To

Tomás hace 3 años en Tomás hace 3 años
Una experiencia excepcional con un trato fabuloso. Merece la pena ver como miman los productos y como los están cocinando. Para repetir.

Ch

Chester hace 3 años en Chester hace 3 años
Uno de los mejores restaurantes creativos en los que he estado. Realmente lo recomiendo. Los contras son un poco difíciles de reservar.

Ar

Arno hace 3 años en Arno hace 3 años
La pasión japonesa por la perfección y el cuidado de un producto combinado con ingredientes locales crea una experiencia única. Además, Toshi es una gran persona y con el suyo como gran colega crean una atmósfera de armonía. Realmente nos encantó.

Ga

Gastro hace 3 años en Gastro hace 3 años
Reserva ¡pero ya! Solo tiene espacio para 9 comensales creo recordar. Cuando nosotros fuimos cenamos solos en el restaurante porque por aquel entonces se ve que la gente no conocía aún esta maravilla gastronómica. Cenas en la barra, viendo cómo te cocina Toshi y charlando con él y conforme va acabando los platos te los va sirviendo. Todo de mucha calidad y frescura a la par que original. Nos encantó todo absolutamente. Merece mucho la pena y él es majísimo.

CB

CB hace 3 años en CB hace 3 años
A pesar de que el restaurante está cerrado para Covid, puede obtener un ramen fantástico para llevar a casa y prepararlo usted mismo. Toshi incluye todo, incluidas las instrucciones, por un precio reducido. Una caja sirve para dos.

Jo

Jospeh hace 3 años en Jospeh hace 3 años
El ambiente era muy agradable y pintoresco. El chef Toshi y su equipo trabajaron en armonía creando un fantástico menú degustación. Excelente compañía aunque todos éramos desconocidos. Todos hablamos en inglés a pesar de que todos eran españoles. Pasamos una noche fabulosa en un gran lugar.
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