Receta de tortas de cangrejo divertidas y para los niños
Hoy os enseño este plato tan peculiar y divertido que se llama tortas de cangrejo.
Es una receta un poco elaborada pero con un resultado fantástico.
Disfrutadlo que junto a una ensaladita estas tortas de cangrejo son un manjar!
Pruébalo y veras como repites, y sobre todo este plato es muy bueno para los pequeños de la casa que tanto pueden ayudar a hacerlo, como que al comérselo se darán cuenta que es una delicia.
Vamos a la receta! 🙂
Ingredientes para elaborar Tortas de cangrejo
- 500g Carne de Cangrejo
- 2 Huevos grandes batidos
- 3 Cucharadas de Crema Pesada
- Salsa Worcestershire
- 1 Cucharadita de Mostaza de Dijon
- 1 Cucharada de Caldo de pescado en polvo
- 1 Cucharada de Pimienta Negra y Blanca
- Cebolleta picada
- Cebolla picada
- 1/4 Taza de Perejil picado
- 1/4 Taza de Mayonesa Hellmans
- 1/3 Taza de Vinagre de Pimienta
- 1 Taza de Migas de pan
Cómo elaborar Tortas de cangrejo
Batimos los huevos en un tazón con la crema, la mostaza, el Worcestershire, el vinagre de pimienta, los polvos de caldo de pescado, la pimienta y mezclamos bien.
Agregamos las cebolletas, las cebollas, el perejil y la mayonesa.
Añadimos toda la mezcla suavemente en la carne de cangrejo y las migajas de pan con cuidado para no romper la carne y quede muy pastosa.
Usando las manos, dividimos la mezcla en 8 tacos que los vamos formando suavemente en redondos.
Dejamos enfriar las tortas cubriendo con papel de plástico 1 hora.
Calentamos aceite en una sartén y vamos poniendo las tortas de cangrejo, 4 minutos cada lado.
Por defecto podemos hacerlo en el horno a 200º.
Información adicional y detalles de la receta
- Raciones aproximadas: 4
- Dificultad: fácil
- Tiempo: 20 minutos
- Precio aproximado: 5 euros
Pasos que hemos seguido en la receta...